推薦單位：北京制冷學(xué)會(huì)

受訪專家：商躍

采編：魯妮

提到冬奧會(huì)，大家想到的可能是冬天的嚴(yán)寒、冰雪運(yùn)動(dòng)的美妙、運(yùn)動(dòng)員英姿的颯爽、競技的激烈、高科技場館的先進(jìn)……其實(shí)，冰雪冬奧的背后，離不開“冷資源”的支持。

為此，科協(xié)頻道采訪了北京制冷學(xué)會(huì)秘書長商躍，為大家揭秘冬奧會(huì)中的“冷資 源”。

“冷資源”助力科技冬奧

寒冷也是一種資源？此處提到的“冷資源”其實(shí)與制冷技術(shù)相關(guān)。冬奧會(huì)比賽場館建設(shè)、制冰制雪、食品貯藏與運(yùn)輸?shù)谋ｕr、凍傷預(yù)防與治療等都離不開“冷資源”的支持。2015年7月底北京冬奧會(huì)申辦成功，該年底北京制冷學(xué)會(huì)組織召開“助力冬奧制冷專家獻(xiàn)計(jì)策”決策咨詢沙龍，專家各抒己見，為推動(dòng)北京冬奧會(huì)期間持續(xù)使用“冷資源”、充分發(fā)揮“冷資源”的作用和優(yōu)勢提供建議?！皶r(shí)間過去5年，回想起來當(dāng)時(shí)提的這些建議現(xiàn)在基本都實(shí)現(xiàn)了。”商躍感慨，“這5年中，我們做的一些工作，有些也是世界首創(chuàng)的?！薄氨z帶”（國家速滑館）是北京冬奧會(huì)唯一新建冰上競賽場館，也是最具科技含量的場館之一，是冬奧會(huì)歷史上第一個(gè)使用二氧化碳作制冷劑的速滑館。其實(shí)，早在2019年初，“冰絲帶”的基建和大部分結(jié)構(gòu)已經(jīng)做完了，但采用何種制冷系統(tǒng)和制冷劑卻一直沒能確定。2019年3月，北京冬奧組委組織召開論證會(huì)，北京制冷學(xué)會(huì)的多位專家也參加了此次論證會(huì)。商躍說：“我也參加了這次論證會(huì)，最后確定用二氧化碳作制冷劑，用二氧化碳在冬奧場館中作制冷劑是世界首創(chuàng)的?！?.2萬平方米的全冰面，整個(gè)冰面溫差不超過0.5攝氏度，成為被寄予厚望的“最快的冰”。在2021年的測試賽中，“冰絲帶”的冰面得到了國內(nèi)和國際運(yùn)動(dòng)員的一致認(rèn)可?！捌诖\(yùn)動(dòng)員在‘冰絲帶創(chuàng)造出新的世界紀(jì)錄，而新紀(jì)錄的背后也有制冷人的努力?！鄙誊S 說。

此外，國家雪車雪橇中心氨制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、制冷系統(tǒng)的施工及驗(yàn)收，冬奧會(huì)凍傷治療預(yù)防和應(yīng)急，冬奧食品冷鏈物流及農(nóng)產(chǎn)品保鮮等都是“冷資源”在冬奧會(huì)中的應(yīng)用與體現(xiàn)。

低溫技術(shù)助力冬奧會(huì)凍傷防治

冬奧會(huì)的各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)在溫度很低的環(huán)境下進(jìn)行，如果防護(hù)措施不到位，容易發(fā)生不同程度的凍傷，若處理不當(dāng)將造成嚴(yán)重后果。2021年5月，甘肅馬拉松比賽突遇冰雹、凍雨、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣，氣溫驟降，一些參賽人員被凍傷，更有21名參賽人員因失溫而遇難，永遠(yuǎn)地離開了這個(gè)世界。冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目本就特殊，凍傷治療和預(yù)防應(yīng)急預(yù)案的重要性不言而喻?；诖耍本┲评鋵W(xué)會(huì)的低溫醫(yī)療專家就冬奧會(huì)凍傷治療預(yù)防和應(yīng)急提出了預(yù)案建議。制冷領(lǐng)域的低溫技術(shù)其實(shí)主要是指低溫生物技術(shù)和低溫醫(yī)療技術(shù)。商躍介紹，航天員在太空中完成各種實(shí)驗(yàn)和任務(wù)離不開低溫技術(shù)的支持，例如很多藥品、試劑和疫苗等都需要在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存。而低溫醫(yī)療最常見的應(yīng)用就是治療燒燙傷。此外，低溫療法還應(yīng)用于腫瘤等疾病的治療。

從制冷大國邁向制冷強(qiáng)國

制冷技術(shù)無處不在，從家里的冰箱、空調(diào)，到地鐵、高鐵、機(jī)場，基站、服務(wù)器機(jī)房中的空調(diào)制冷設(shè)備，再到冬天的暖風(fēng)，這些都離不開制冷技術(shù)。其實(shí)，制冷和制熱是相通的。商躍說：“經(jīng)過多年發(fā)展，我國已經(jīng)成為制冷大國，并且正在邁向制冷強(qiáng)國的行列?！苯陙?，我國北方地區(qū)煤改電和煤改清潔能源也用到了制冷技術(shù)。在煤改清潔能源的過程中，與制冷技術(shù)息息相關(guān)的空氣源熱泵扮演著關(guān)鍵角色。商躍表示，有一個(gè)詞叫“北京藍(lán)”，這個(gè)“北京藍(lán)”也有制冷人的貢獻(xiàn)。正是由于這些制冷技術(shù)的發(fā)展，支撐我們成為制冷大國?！霸谶~向制冷強(qiáng)國的過程中，我們還需繼續(xù)努力?！鄙誊S說。我國提出要在2030年要實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，2060年要實(shí)現(xiàn)碳中和。在這個(gè)進(jìn)程中，也離不開制冷技術(shù)。制冷技術(shù)本身還是耗能的，家里的冰箱、空調(diào)得用電，食品冷鏈物流過程中的制冷、冷庫都需要耗能。在實(shí)現(xiàn)制冷的過程中，怎么能夠?qū)崿F(xiàn)低碳、節(jié)能、綠色，這是我們從制冷大國邁向制冷強(qiáng)國過程中的重要問題。商躍表示：“我相信隨著雙碳目標(biāo)的推進(jìn)，雙碳目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，制冷強(qiáng)國的目標(biāo)也會(huì)很快地實(shí)現(xiàn)?！?/p>

你我也能為碳中和作貢獻(xiàn)

“涉及制冷的環(huán)保、低能、綠色，全國人民都能夠做到，人人都能為碳中和作貢獻(xiàn)?！鄙誊S說。例如，我們少開車、喝水時(shí)盡量不要用一次性杯子等，都是在踐行低碳綠色環(huán)保節(jié)能的理念。此外，給空調(diào)的過濾網(wǎng)清潔、給冰箱除霜，都是節(jié)約能源的方式。當(dāng)冰箱霜太厚時(shí)，相當(dāng)于無形中多了一個(gè)保溫層，空調(diào)過濾網(wǎng)的灰塵也是如此，我們把這個(gè)保溫層剝離后，冷、熱交換會(huì)更好，耗電也就會(huì)更少?！巴ㄟ^大家的共同努力，我們一定能實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)。在往制冷強(qiáng)國努力時(shí)，這些工作、這些技術(shù)，不僅是我們制冷人，所有人，都要繼續(xù)努力?！鄙誊S對(duì)制冷的未來充滿希望。