季 鵬

江蘇省泰州市姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇泰州 225502

雞軟嗉病又稱(chēng)嗉囊卡他，是養(yǎng)雞生產(chǎn)中常見(jiàn)的一種嗉囊病，多發(fā)于機(jī)體免疫力低下的幼齡雞[1]。本病多因飼料出現(xiàn)嚴(yán)重霉變，霉菌毒素對(duì)嗉囊壁造成破壞，或采食了易發(fā)酵的飼料，使得嗉囊里面腐敗發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)物刺激囊壁而導(dǎo)致。為了能幫助大家更科學(xué)防控該病，本文從以下幾個(gè)方面與大家作一下交流。

1 本病簡(jiǎn)介

本病多發(fā)生于飼養(yǎng)管理水平低，環(huán)境衛(wèi)生條件差、飼料質(zhì)量不合格的雞場(chǎng)[2]。病雞表現(xiàn)采食量下降，有時(shí)完全拒絕采食，精神不振，嗉囊部位手捏時(shí)雞有疼痛反應(yīng)，由于囊內(nèi)因發(fā)酵不斷產(chǎn)氣，使得嗉囊表現(xiàn)膨大，里面空鼓，顯著突出于頸下部位[3]。嗉囊內(nèi)基本無(wú)食糜存在，由于充滿(mǎn)液體和氣體，用手按壓柔軟，故得名“軟嗉病”。將病雞倒提，用力擠壓嗉囊，能見(jiàn)到口腔中流出酸臭液體，還能排出惡臭的氣體。有些嚴(yán)重的雞經(jīng)常表現(xiàn)反復(fù)伸頸，頻繁張嘴，呼吸極度困難，采食后消化不良，排糞次數(shù)減少，糞便不成型，里面含有未消化完全的飼料。大部分病雞最終機(jī)體迅速消瘦，因衰竭而亡。有些雞則為機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力低下，繼發(fā)感染其他病原而死亡。呼吸困難的雞也可因窒息而死。本病多為急性經(jīng)過(guò)，病程短者數(shù)小時(shí)內(nèi)就出現(xiàn)死亡，有些拖延時(shí)間較長(zhǎng)的在3 d內(nèi)死亡。

2 發(fā)病原因

軟嗉病的發(fā)生原因是綜合性的，臨床調(diào)研表明飼料有霉菌嚴(yán)重污染時(shí)，本病發(fā)生率顯著升高，這就間接證明了本病和霉菌關(guān)系較大。霉菌毒素有很多種，如玉米赤霉烯酮、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素等，接觸嗉囊黏膜后都能對(duì)細(xì)胞功能造成影響，甚至使細(xì)胞變性。另外，維生素A缺乏時(shí)，嗉囊黏膜可發(fā)育不完整或抵抗力下降，容易皸裂脫落而引發(fā)本病。在一些南方地區(qū)，白色念珠菌感染較為流行，白色念珠菌屬于致病性真菌，主要通過(guò)消化道途徑傳播，病原經(jīng)口進(jìn)入消化道后首先在嗉囊中定植，引發(fā)嗉囊炎，之后逐漸發(fā)展為軟嗉病。剖檢能見(jiàn)到嗉囊表面有一層白色薄膜覆蓋，為白色念珠菌的菌落。

3 預(yù)防

預(yù)防本病需要做好飼料的防霉管理，霉菌最適合的生長(zhǎng)溫度為29 ℃左右，且環(huán)境相對(duì)濕度大于60%時(shí)很容易滋生，因此，夏季高溫多雨的季節(jié)飼料霉菌毒素很容易超標(biāo)。建議夏季養(yǎng)殖場(chǎng)每次采購(gòu)飼料時(shí)以備10～20 d的料為宜，不可備太多，防止儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而霉菌超標(biāo)。飼料入庫(kù)后要放置在陰涼、通風(fēng)和干燥的地方，南方梅雨季節(jié)可在倉(cāng)庫(kù)地面撒生石灰，以起到吸潮而降低空氣濕度的作用。采購(gòu)的飼料最好來(lái)自管理規(guī)范的大型廠(chǎng)家，有完善的售后體系，已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的飼料禁止飼喂。自配料的雞場(chǎng)可在飼料中長(zhǎng)期加入脫霉劑，如蒙脫石、酵母細(xì)胞壁提取物等，從而對(duì)飼料中的霉菌毒素進(jìn)行吸附，減少霉菌對(duì)嗉囊的危害。

確保飲水干凈衛(wèi)生，推薦使用自來(lái)水或深井水，如果水源為池塘水或淺層地表水，建議進(jìn)行過(guò)濾除菌或定期在飲水中加入0.1%酸化劑進(jìn)行殺菌，防止白色念珠菌等微生物經(jīng)口感染。雞舍定期消毒，每周不低于2次環(huán)境消殺，消毒劑可選擇0.2%過(guò)硫酸氫鉀溶液或1%火堿溶液。所有外來(lái)人員和車(chē)輛需在場(chǎng)門(mén)口消毒后再允許進(jìn)入，消毒劑可選擇0.1%的戊二醛癸甲溴銨溶液。病雞尸體做好第一時(shí)間無(wú)害化處理。飼料中定期額外添加魚(yú)肝油，魚(yú)肝油中含有豐富的維生素A，可促進(jìn)嗉囊黏膜再生和維持其完整性。病例較多的雞場(chǎng)也可加入微生態(tài)制劑進(jìn)行預(yù)防，該類(lèi)制劑中含有活的益生菌，尤其是以植物乳桿菌、乳酸腸球菌、糞腸球菌、丁酸梭菌等為主要成分的制劑產(chǎn)品，這些有益微生物不但能分泌多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高嗉囊壁對(duì)不良因素抵抗力，還能通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)空間和營(yíng)養(yǎng)的方式抑制霉菌、白色念珠菌等繁殖，從而起到預(yù)防作用。

4 治療

如果為霉菌毒素中毒或白色念珠菌感染所引起，可飲用0.05%的硫酸銅溶液，連續(xù)使用3～5 d。也可集中飲用葡萄糖氧化酶溶液，葡萄糖氧化酶能氧化飼料中的β-D-葡萄糖，生成具有氧化性的單原子氧，對(duì)霉菌毒素具有破壞作用。如果因?yàn)榫S生素A缺乏引起，可適當(dāng)提高飼料中維生素A含量，或補(bǔ)飼胡蘿卜素含量高的青綠飼料。若雞群中僅有個(gè)別雞發(fā)生本病，則無(wú)需大群用藥，將病雞單獨(dú)挑出，后部抬高，頭朝下，撥開(kāi)嘴后輕輕擠壓嗉囊，使其中內(nèi)容物排出，之后在嗉囊內(nèi)注入0.5%高錳酸鉀溶液，反復(fù)沖洗消毒，對(duì)嗉囊內(nèi)的雜菌進(jìn)行殺滅，操作過(guò)程中不宜用力過(guò)猛，防止脆弱的嗉囊壁受到二次傷害。治療完畢后，建議停料24 h，期間只給飲水，不喂飼料，使嗉囊壁有個(gè)恢復(fù)過(guò)程，最后再慢慢恢復(fù)正常飼喂水平。需要提醒的是，本病治療越早越好，越往后拖，疾病發(fā)展越嚴(yán)重，嗉囊壁很可能出現(xiàn)器質(zhì)性病變，無(wú)法恢復(fù)，對(duì)后期雞生產(chǎn)性能產(chǎn)生重大影響。