張 鵬

鄧州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南鄧州 474150

生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)是養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中比較常見的一種疾病，如果處理不及時(shí)，處理不準(zhǔn)確，會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定的影響。

1 生豬應(yīng)激反應(yīng)的癥狀

生豬在受到有害因素刺激時(shí)會出現(xiàn)機(jī)能障礙或防御反應(yīng)，被成為應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)最初的癥狀表現(xiàn)為患豬呼吸困難，體溫快速升高，皮膚紅白交替，黏膜發(fā)紺，且伴有肌肉或尾巴震顫。應(yīng)激反應(yīng)后期的癥狀表現(xiàn)為生豬肌肉僵硬，體溫過高，眼球突出，難以站立，甚至呈現(xiàn)休克狀態(tài)。應(yīng)激情況最嚴(yán)重是生豬毫無癥狀暴斃。

2 生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的原因

生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的主要原因如下：第一，飼養(yǎng)管理過程中生豬營養(yǎng)不良，或因監(jiān)禁、捕捉、運(yùn)輸、免疫接種、打耳標(biāo)等都可能引起應(yīng)激反應(yīng)；第二，生豬飼養(yǎng)環(huán)境較差，溫度過高過低、氣壓低、輻射大、濕度過大或者太過于干燥、強(qiáng)風(fēng)、塵埃、空氣中含有毒氣體；第三，生豬感染病毒或細(xì)菌、寄生蟲等[1]；第四，生豬受遺傳因素影響容易產(chǎn)生應(yīng)激方應(yīng)，如隱性氟烷基因純合體豬；第五，人為因素導(dǎo)致生豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，如養(yǎng)豬設(shè)備問題等。

3 生豬應(yīng)激反應(yīng)的危害

生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)容易導(dǎo)致豬免疫力降低；繁殖能力降低、豬肉品質(zhì)降低，如果是高密度下飼養(yǎng)的生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)可能會導(dǎo)致同類相殘。長途運(yùn)輸中應(yīng)激反應(yīng)可能導(dǎo)致生豬出現(xiàn)支原體肺炎、日射病、熱射病等，具體表現(xiàn)為豬體溫驟升、呼吸過快、精神沉郁、肌肉震顫等，甚至嘔吐或口吐泡沫導(dǎo)致死亡。

4 生豬應(yīng)激反應(yīng)的預(yù)防措施

4.1 挑選能夠抗應(yīng)激的豬種

由于不同的豬在應(yīng)激方面的敏感程度不同，所以在引進(jìn)生豬時(shí)，要挑選抗應(yīng)激能力較強(qiáng)的豬種。

4.2 為生豬提供良好的環(huán)境

4.2.1 做好通風(fēng)工作

生豬養(yǎng)殖舍的通風(fēng)口和風(fēng)扇要做到能夠隨意控制，氣流的高低會導(dǎo)致生豬感到寒冷而引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)，所以要顧及到局部風(fēng)的強(qiáng)度。確保通風(fēng)口位置合適，注意門窗和簾子避免有破洞，保證風(fēng)速平穩(wěn)適當(dāng)，避免風(fēng)速過強(qiáng)引發(fā)生豬呼吸系統(tǒng)疾病。需要注意的是，就算是炎熱夏季，也要做好風(fēng)速管控。

4.2.2 控制豬舍溫度

在合適的溫度下，生豬會感覺舒適?？崾罨驀?yán)寒都會導(dǎo)致生豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，使豬的免疫力降低，發(fā)病率上升[2]。生豬在生長的過程中，對溫度的需求是逐漸降低的，所以對待仔豬要保證豬舍的溫度，同時(shí)養(yǎng)殖人員要根據(jù)豬的生長階段采用合適的方法和措施，嚴(yán)格按照規(guī)定對豬舍進(jìn)行逐漸降溫，保證豬舍溫度適宜。

4.2.3 控制飼養(yǎng)密度

生豬的飼養(yǎng)密度對豬的生長發(fā)育有非常嚴(yán)重的影響，飼養(yǎng)密度過高可能導(dǎo)致生豬患肺炎，如果一頭生豬感染病毒可能引發(fā)豬群大量感染。生豬飼養(yǎng)密度可以根據(jù)氣候變化而改變，夏季的飼養(yǎng)密度會略小一點(diǎn)，冬季則要稍大一些。值得一提的是，豬舍應(yīng)留出總面積2/3的空間，供生豬活動或休息，不管是露地還是水泥地面，都要保持干爽舒適，為生豬提供一個(gè)舒適的睡眠區(qū)，從而減少生豬發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的可能性。

4.2.4 重視飲水消毒

養(yǎng)殖戶要對豬的飲水進(jìn)行消毒，避免飲水含有致病病原，保障豬群健康。要保證豬舍用水不含有害物質(zhì)，而且供給豬的飲用水要清潔充足，確保滿足豬的需求。

4.3 生豬的飼料要營養(yǎng)合理

養(yǎng)殖戶要根據(jù)豬的生長階段科學(xué)合理地搭配飼料，定時(shí)定量喂養(yǎng)。飼料不能發(fā)霉變質(zhì)，飲水干凈，水槽和飼槽要衛(wèi)生且數(shù)量足夠，避免豬搶食或者進(jìn)食不均。

4.3.1 碳水化合物與脂肪要適量

豬在生長過程中應(yīng)適當(dāng)?shù)靥砑又?，可在飼料中增?%的植物油，同時(shí)可適當(dāng)減少飼料中的碳水化合物，有效地避免豬的熱量增加，減輕豬的散熱負(fù)擔(dān)，從而減少生豬在高溫下的應(yīng)激反應(yīng)。

4.3.2 蛋白質(zhì)與氨基酸要合理

平衡氨基酸、降低粗蛋白攝入量能有效緩解生豬熱應(yīng)激[3]。氣候炎熱時(shí)，以適量蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)，在飼料中添加賴氨酸能夠有效改進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料的熱增耗。

4.3.3 在飼料中添加維生素

要在豬飼料中添加維生素A、維生素C、維生素E、維生素B12和生物素。維生素A、維生素B12和生物素能夠促進(jìn)豬的合成代謝；維生素C能夠抑制生豬體溫上升，增強(qiáng)豬的抵抗力，降低血皮質(zhì)醇濃度，降低應(yīng)激；維生素E能有效降低肌酸酶釋放及其活性，避免大量鈣離子進(jìn)入細(xì)胞擾亂代謝，能有效抗應(yīng)激。

4.3.4 在飼料中添加微量元素

添加鉻元素，調(diào)節(jié)豬的內(nèi)分泌，增強(qiáng)生產(chǎn)性能；添加銅元素，與抗菌劑合同起到抗微生物作用；添加砷制劑，增重，避免豬腹瀉；添加硒元素，這是豬體內(nèi)谷胱甘肽過氧化酶的組成部分，此酶能將過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o害醇類，避免細(xì)胞脂膜不飽和脂肪酸受過氧化物的侵害。

4.3.5 通過藥物防治應(yīng)激反應(yīng)

可在豬的飼料和飲水中添加抗應(yīng)激藥物，通過藥物干預(yù)，提高豬的抗應(yīng)激能力。豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)后，糖皮質(zhì)激素濃度升高，會引起蛋白質(zhì)分解、高血糖癥，并伴有胰島素降低，對此可以注射科特壯，這種注射劑是布他磷與維生素B12的合劑，是有機(jī)磷酸化合物，能促進(jìn)能量代謝，在豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)時(shí)調(diào)節(jié)代謝。

4.4 運(yùn)輸和屠宰時(shí)避免應(yīng)激

運(yùn)輸前可禁食，在飲水中加入電解質(zhì)，運(yùn)輸中盡量避免擁擠、天氣惡劣等情況，豬的候宰時(shí)間要把握好。

生豬應(yīng)激反應(yīng)會對豬產(chǎn)生較大的危害，給養(yǎng)殖者造成巨大的損失，所以要積極采取預(yù)防措施，提升豬的抗應(yīng)激能力，最大限度避免此情況出現(xiàn)。