李曉瑞

長春市畜牧總站，吉林長春 130000

1 肉牛熱應(yīng)激的危害

1.1 采食量大幅降低

肉牛出現(xiàn)熱應(yīng)激后采食量會(huì)大幅降低，主要原因?yàn)槿馀Ｊ芡饨绺邷赜绊懀馀１灸軙?huì)減少進(jìn)食，從而避免熱量增加；因?yàn)闇囟冗^高，肉牛會(huì)大量飲水，飲水太多也會(huì)使得肉牛的采食量有所降低。

1.2 免疫功能下降

熱應(yīng)激對(duì)肉牛的機(jī)體免疫抑制有一定影響，容易導(dǎo)致其抗病能力降低。熱應(yīng)激會(huì)使肉牛的交感神經(jīng)出現(xiàn)興奮，同時(shí)在高溫作用下，體溫上升、呼吸急促，使抵抗能力降低。

1.3 繁殖性能下降

熱應(yīng)激時(shí)肉牛機(jī)體要降溫，就會(huì)調(diào)動(dòng)所有能夠散熱的因素，使得牛的內(nèi)部器官血流量降低，皮膚血流量加大，出現(xiàn)營養(yǎng)不足，對(duì)肉牛生殖技能產(chǎn)生不良影響。母牛受熱應(yīng)激影響會(huì)出現(xiàn)采食量下降的情況，進(jìn)食較少容易導(dǎo)致母牛營養(yǎng)不足，進(jìn)一步出現(xiàn)內(nèi)分泌系統(tǒng)錯(cuò)亂，以至于母牛卵巢發(fā)育不完全，到發(fā)情時(shí)會(huì)出現(xiàn)癥狀不明顯的情況或者發(fā)情期不穩(wěn)定。

2 肉牛熱應(yīng)激的癥狀

肉牛出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)后其癥狀為體溫快速升高，通常超過39 ℃，采食量減少或者不進(jìn)食，呼吸急促，焦躁不安。較為嚴(yán)重時(shí)癥狀為精神沉郁，眼結(jié)膜發(fā)紺，心跳加速，體溫升至41 ℃以上，大量出汗，站立不穩(wěn)，口吐白沫，全身震顫，倒地不起。部分肉牛熱應(yīng)激還會(huì)出現(xiàn)興奮或狂暴的情況。甚至有些肉牛在熱應(yīng)激時(shí)會(huì)全身麻痹，皮膚和角膜等器官反射減弱或毫無感知能力，在強(qiáng)烈痙攣時(shí)瞳孔放大，嚴(yán)重者可能會(huì)在幾小時(shí)內(nèi)死亡。

3 肉牛熱應(yīng)激的預(yù)防措施

3.1 做好防暑降溫的工作

環(huán)境中溫度過高是導(dǎo)致肉牛熱應(yīng)激的重要因素，肉牛機(jī)體散熱能力不能平衡機(jī)體溫度會(huì)對(duì)肉牛產(chǎn)生極為不利的影響。第一，通過安裝風(fēng)扇等設(shè)備來對(duì)牛舍降溫。通常情況下，牛場應(yīng)當(dāng)在四周種植一些樹木，這樣既可以凈化空氣，也可以為牛提供陰涼的休息區(qū)。同時(shí)，養(yǎng)殖人員可以在牛舍及其活動(dòng)場地設(shè)置遮陽棚，保障肉牛不直接被長時(shí)間照射，可以在牛舍安裝風(fēng)扇或者噴淋的設(shè)備，從而有效控制牛舍溫度，最大程度避免肉牛出現(xiàn)熱應(yīng)激。第二，做好通風(fēng)換氣，通常牛舍的溫度在21 ℃左右最佳，勤通風(fēng)能夠有效改善牛舍的空氣質(zhì)量，有效減少病原微生物，降低肉牛的發(fā)病率。第三，飼養(yǎng)人員要做好對(duì)肉牛的管理，在夏季勤洗刷牛體，當(dāng)溫度過高時(shí)每天可以洗刷牛體1～2次，既能有效降低肉牛體溫，也有助于促進(jìn)肉牛的血液循環(huán)，使其機(jī)體抵抗力有所提高。

3.2 進(jìn)行科學(xué)的飼料搭配

第一，要優(yōu)化肉牛的日料配比，通過對(duì)肉牛的飼料進(jìn)行科學(xué)配比降低肉牛出現(xiàn)熱應(yīng)激的概率。第二，炎熱夏季，可以通過飲水來降低肉牛的體溫，所以飼養(yǎng)人員要確保牛舍及其活動(dòng)場所的飲水裝置能夠正常使用，還要檢查水槽和食槽，保證其干凈衛(wèi)生。第三，可以在飼料中適量添加抗應(yīng)激物質(zhì)，溫度過高時(shí)肉牛出汗量增加，以至于身體內(nèi)鈉、鉀、鈣、鎂等元素缺乏，對(duì)此可以在飼料中適當(dāng)加入氧化鎂、電解質(zhì)和碳酸氫鈉等，也可以在飼料中添加維生素等。

3.3 注意喂養(yǎng)次數(shù)和時(shí)間

首先，因?yàn)槿馀２墒沉拷档停砸ＷC肉牛所攝取的營養(yǎng)能夠滿足其機(jī)體需要，飼養(yǎng)員可以增加喂食的次數(shù)，每天飼喂4～5次，從而增加肉牛的采食量，保證滿足肉牛的機(jī)體需要。其次，盡量避免在最炎熱的時(shí)間喂養(yǎng)肉牛，飼養(yǎng)人員可以在早晨和傍晚飼喂，在夜間或者其他溫度較低的時(shí)間加喂一次，從而保證肉牛每天的采食量。

3.4 做好牛場的衛(wèi)生工作

首先，在夏季牛場要降低肉牛的飼養(yǎng)密度，確保每頭牛的生存和活動(dòng)空間足夠。其次，對(duì)牛棚和肉牛的活動(dòng)場地要進(jìn)行定期并且及時(shí)的清理，避免因疾病傳播降低肉牛抵抗力，從而出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)。再次，要做好牛場的清潔，定期進(jìn)行消毒，盡量避免肉牛因感染而免疫力降低，以至于出現(xiàn)熱應(yīng)激。最后，牛場飼養(yǎng)管理人員、外界人員和外界車輛進(jìn)入牛場前要做好消毒工作，避免將外界細(xì)菌或病毒帶入牛場。