侯玉霞,代涵奕,何安娜
(桂林理工大學(xué) 旅游與風(fēng)景園林學(xué)院,廣西 桂林 541006)
新時(shí)代背景下旅游需求的轉(zhuǎn)變以及體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,游客在旅游過(guò)程中注重更深層次的旅游體驗(yàn),旅游住宿也由最初的功能性質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗(yàn)文化性質(zhì)。由于市場(chǎng)需求的變化導(dǎo)向以及國(guó)家政策的大力支持,民宿成為近年來(lái)社會(huì)各界關(guān)注的旅游熱點(diǎn)。2016年10月,中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)的成立標(biāo)志著全國(guó)非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè)邁入全新的發(fā)展階段。2018年11月30日,文化和旅游部在浙江安吉召開(kāi)“全國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村民宿推進(jìn)全域旅游現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”,表明鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了政府主導(dǎo)、市場(chǎng)主體的新時(shí)代。2019年7月,國(guó)家文化和旅游部發(fā)布《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,公布旅游民宿行業(yè)星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)志著國(guó)內(nèi)民宿行業(yè)正逐步走向規(guī)范化、成熟化的階段。
民宿最早起源于歐洲鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游業(yè)態(tài),英國(guó)的家庭式含餐招待所是民宿的發(fā)展雛形,國(guó)外一般將民宿稱(chēng)為B&B(Bed and Breakfast)、Family Hotel、Homestay等。“民宿”一詞源自日語(yǔ)“Minshuku”,在日本是指利用一般住宅有償提供游客住宿的民辦旅館。依據(jù)我國(guó)的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,民宿即指:利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源,經(jīng)營(yíng)用客房不超過(guò)4層、建筑面積不超過(guò)800,主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施,根據(jù)所處地域的不同可分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿[1]。民宿集群是指在特定區(qū)域中,具有競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系的民宿和配套服務(wù)機(jī)構(gòu)在地理上集聚而形成的群落[2]。民宿產(chǎn)業(yè)集群可分為旅游城市近郊型、旅游景區(qū)輻射型、旅游線(xiàn)路帶動(dòng)型和旅游文化體驗(yàn)型等四類(lèi)[3]。民宿集群在鄉(xiāng)村旅游目的地的品牌塑造、品牌推廣、品牌延伸等方面均有積極影響[4],民宿集群效應(yīng)能促進(jìn)集群內(nèi)關(guān)聯(lián)的產(chǎn)生及其收益的最大化[5]。
國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)民宿集群的研究多集中在莫干山[6]、麗江[7]、桂林[8]等民宿發(fā)展較早的地區(qū),其他地區(qū)的民宿集群研究數(shù)量較少,尤其是關(guān)于潿洲島民宿的研究幾乎沒(méi)有涉及。本文以潿洲島滴水村民宿集群為例,結(jié)合深度訪(fǎng)談法和網(wǎng)絡(luò)文本分析法,從民宿經(jīng)營(yíng)者和游客主客位雙重視角分析潿洲島滴水村民宿集群的發(fā)展現(xiàn)狀,并提出對(duì)策建議,為民宿集群研究提供新的思路。
潿洲島位于北部灣中部,北臨廣西北海市,東望雷州半島,東南與斜陽(yáng)島毗鄰,南與海南島隔海相望,西面面向越南。潿洲島南北方向的長(zhǎng)度為6.5 km,東西方向?qū)? km,總面積24.74 km2,島的最高海拔79 m,是中國(guó)最大、最年輕的火山島,也是中國(guó)最美的十大海島之一,現(xiàn)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。潿洲島由北海市海城區(qū)設(shè)潿洲鎮(zhèn)管轄,轄區(qū)內(nèi)有百代寮、盛塘、公山、荔枝山、城仔、后背塘、西角、竹蔗寮、斜陽(yáng)9個(gè)行政村及南灣、東灣2個(gè)社區(qū),2個(gè)居委會(huì)、53個(gè)自然村。滴水村位于潿洲島西南角,隸屬于竹蔗寮村委,東西鄰海,東南接蕉坑村,北瀕茅寮村,與西角客運(yùn)碼頭的直線(xiàn)距離大約為4.0 km,距離鱷魚(yú)山門(mén)景區(qū)大約0.9 km,交通區(qū)位良好,旅游資源豐富。
據(jù)潿洲島旅游區(qū)管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“潿洲島管委會(huì)”)提供的數(shù)據(jù)顯示,截至2019年8月潿洲島登記在冊(cè)的民宿共有918家。潿洲島民宿主要集中在竹蔗寮村、百代寮村、盛塘村、西角村四個(gè)村子,其中竹蔗寮村以294家民宿的高密集程度成為潿洲島的第一大民宿群;公山村、荔枝山村、城仔村、東灣區(qū)和南灣區(qū)的民宿數(shù)量占有一定的份額,民宿密集程度一般;斜陽(yáng)村、后背塘村的民宿相對(duì)較少,尚未出現(xiàn)民宿集群現(xiàn)象。在竹蔗寮行政村的294家民宿中,有126家位于其管轄下的自然村滴水村,可見(jiàn)滴水村是潿洲島民宿最集中、最具有代表性的區(qū)域。
1.主位視角:田野調(diào)查法
2019年10月以及2020年1月,筆者一行人兩次前往潿洲島滴水村進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。圍繞旅游概況、民宿發(fā)展現(xiàn)狀、民宿發(fā)展存在的問(wèn)題對(duì)潿洲島管委會(huì)負(fù)責(zé)人、潿洲島旅游協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等進(jìn)行了深入訪(fǎng)談,了解潿洲島滴水村民宿集群總體發(fā)展情況。經(jīng)管委會(huì)推薦,筆者選擇滴水村10家不同檔次的民宿進(jìn)行訪(fǎng)談,從民宿經(jīng)營(yíng)者視角了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與困境。受訪(fǎng)人員具體信息見(jiàn)表1。
表1 受訪(fǎng)民宿經(jīng)營(yíng)者基本信息
2.客位視角:網(wǎng)絡(luò)文本分析法
運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)文本分析法研究游客視角的潿洲島滴水村民宿集群發(fā)展存在的不足,通過(guò)八爪魚(yú)數(shù)據(jù)采集器抓取潿洲島滴水村民宿游客評(píng)論數(shù)據(jù)。由于攜程的會(huì)員數(shù)量超過(guò)3億,用戶(hù)群體龐大,經(jīng)營(yíng)范圍廣闊,數(shù)據(jù)更具有全面性,且攜程的網(wǎng)絡(luò)評(píng)論均為真實(shí)入住游客點(diǎn)評(píng),評(píng)論的真實(shí)性、可信度相比其他平臺(tái)更高,因此,本文選擇攜程為潿洲島滴水村民宿游客評(píng)論的數(shù)據(jù)來(lái)源。
攜程的網(wǎng)絡(luò)評(píng)論數(shù)量大且質(zhì)量參差不齊,為保證樣本的代表性,對(duì)游客評(píng)論的篩選標(biāo)準(zhǔn)如下:(1)評(píng)論發(fā)表時(shí)間為2016—2019年;(2)將評(píng)論按照時(shí)間排序,每家民宿隨機(jī)抽取100條評(píng)論;(3)游客評(píng)論內(nèi)容字?jǐn)?shù)要求30字以上;(4)排除無(wú)效、惡意、宣傳性質(zhì)的評(píng)論。最終獲得樣本評(píng)論1000條,內(nèi)容導(dǎo)出為Word文本總字?jǐn)?shù)達(dá)12萬(wàn)余字。運(yùn)用ROST ContentMining 軟件對(duì)滴水村民宿游客評(píng)論依次進(jìn)行詞頻分析、社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和語(yǔ)義網(wǎng)絡(luò)分析和情感分析。
根據(jù)獲取的訪(fǎng)談資料可將滴水村民宿的發(fā)展歷程歸納為:2008年是滴水村民宿萌芽時(shí)期,村民開(kāi)始使用自家房屋改造農(nóng)家樂(lè),當(dāng)時(shí)的農(nóng)家樂(lè)大概有7-8戶(hù);2010—2014年是滴水村民宿成長(zhǎng)時(shí)期,村民開(kāi)發(fā)大面積土地來(lái)建造民宿,民宿數(shù)量激增,民宿風(fēng)格逐漸體現(xiàn)設(shè)計(jì)感,滴水村民宿開(kāi)始出現(xiàn)集群現(xiàn)象;2014—2018年是滴水村民宿成熟時(shí)期,由于優(yōu)秀青年返鄉(xiāng)和大量外來(lái)民宿主入駐,村內(nèi)高端民宿初見(jiàn)端倪,形成了以慢點(diǎn)藝術(shù)民宿、270°海景城堡、原宿客棧等為代表的高端民宿品牌,同時(shí)滴水村民宿集群現(xiàn)象愈發(fā)明顯。滴水村民宿集群主要依托潿洲島西南方向的海岸線(xiàn)來(lái)開(kāi)發(fā)民宿,以最美日落景觀作為民宿賣(mài)點(diǎn)。滴水村民宿集群是由本地島民和外來(lái)民宿主自發(fā)聚集在滴水村投資開(kāi)發(fā)而來(lái),并非是經(jīng)過(guò)人為統(tǒng)一規(guī)劃而形成的民宿集群。在126家滴水村民宿(截至2019年8月)中,90%的民宿是外包給外地人經(jīng)營(yíng)管理,10%的民宿是本地村民在自己經(jīng)營(yíng)。滴水村民宿集群設(shè)計(jì)風(fēng)格融入了海島特色元素,比如使用當(dāng)?shù)靥赜械纳汉魇鳛榻ㄖ牧?,沿用島上傳統(tǒng)民居的庭院式設(shè)計(jì)。
按照高、中、低三個(gè)檔次將10家受訪(fǎng)民宿的風(fēng)格、客房數(shù)、員工數(shù)、客房?jī)r(jià)格(疫情前價(jià)格)等基本信息整理成表格,具體內(nèi)容見(jiàn)表2。通過(guò)訪(fǎng)談發(fā)現(xiàn),高檔民宿的位置沿海岸線(xiàn)、擁有一線(xiàn)海景,設(shè)施設(shè)備高端,風(fēng)格為主題明顯的日式風(fēng)、地中海風(fēng),單間價(jià)位在400元以上;中檔民宿位于海岸線(xiàn)與村莊的交界處,周邊景觀相比高檔民宿稍遜色,設(shè)施設(shè)備一般,風(fēng)格以中式風(fēng)為主,單間價(jià)位在200元左右;低檔民宿與海邊有一定的距離,位于村莊內(nèi)部,設(shè)施設(shè)備比較簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)風(fēng)格無(wú)明顯特色,單間價(jià)位在100元左右。
表2 受訪(fǎng)民宿基本信息
依據(jù)對(duì)10家代表民宿經(jīng)營(yíng)者的深入訪(fǎng)談,將潿洲島滴水村民宿集群的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀歸納為以下幾方面:
第一,民宿實(shí)體空間。潿洲島滴水村不同檔次的民宿在建筑風(fēng)格、民宿元素、客房主題、設(shè)施設(shè)備等實(shí)體空間方面存在著明顯的差異。高檔民宿的設(shè)計(jì)風(fēng)格定位明確,民宿元素豐富,建造民宿時(shí)融入了民宿主個(gè)人的情懷與想法。比如,慢點(diǎn)藝術(shù)民宿的定位是中國(guó)藝術(shù)民宿系列作品,設(shè)計(jì)風(fēng)格為日系風(fēng),營(yíng)造了放慢腳步體驗(yàn)生活的住宿空間,“我們希望‘慢’的主題滲透到每一個(gè)地方,我希望慢點(diǎn)是一個(gè)文化品牌”(受訪(fǎng)者XJ);原宿客棧設(shè)計(jì)風(fēng)格為東南亞風(fēng),建造材料以原木為主,通過(guò)大量的原木家具裝飾傳遞原始、懷舊的人文情懷,“原宿寓意保持原汁原味的東西”(受訪(fǎng)者YS);270°海景城堡酒店的主人是本地島民,運(yùn)用當(dāng)?shù)靥赜惺脑O(shè)計(jì)出具有天主教堂元素的哥特式海邊城堡,設(shè)計(jì)風(fēng)格為地中海風(fēng),擁有獨(dú)特的270°海景視角,是當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅民宿的代表。
第二,民宿服務(wù)接待。潿洲島滴水村民宿的民宿主大多參與服務(wù)接待,主客互動(dòng)程度高,其中外來(lái)民宿主不僅投資而且親自參與運(yùn)管理。潿洲島滴水村不同檔次的民宿的服務(wù)接待能力水平不一,體現(xiàn)在員工配備、服務(wù)內(nèi)容、休閑設(shè)施等方面。關(guān)于員工配備,高檔民宿的員工人數(shù)、工作崗位相對(duì)中低檔民宿較多,“270°的B區(qū)是6-7個(gè)工作人員,包含1個(gè)店長(zhǎng)、2個(gè)前臺(tái)、1個(gè)司機(jī)和2個(gè)保潔阿姨”(受訪(fǎng)者LS),“3個(gè),我、我老公、本地的阿姨”(受訪(fǎng)者FT);在客房數(shù)同為14間的情況下,高檔民宿270°海景城堡酒店的員工數(shù)是7人,而中檔民宿星空多美麗客棧的員工數(shù)是4人。關(guān)于民宿服務(wù)內(nèi)容,低檔民宿僅提供基礎(chǔ)的住宿、餐飲服務(wù);中檔民宿的服務(wù)內(nèi)容相對(duì)豐富一些,秘蜜花園第二季FZ表示:“提供燒烤、音樂(lè)餐吧、兒童沙坑、趕海等體驗(yàn)活動(dòng)?!备邫n民宿則會(huì)提供特色體驗(yàn)活動(dòng),原宿客棧YS表示:“未來(lái)打算建一個(gè)釣魚(yú)基地,有一定的游客群體,做海釣項(xiàng)目?!?70°海景城堡酒店LS表示:“做了生活美學(xué),提前報(bào)名招生,根據(jù)每個(gè)月天氣等設(shè)計(jì)不同主題,以授信、插花、布景為主?!?/p>
第三,民宿營(yíng)銷(xiāo)推廣。潿洲島滴水村民宿的線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)主要是攜程網(wǎng),整體民宿客源以家庭群體為主,客源年齡區(qū)間集中在20-40歲左右,主要客源地是云、貴、川和兩廣地區(qū),近年來(lái)入境游客較少?!拔疫@里主要是70、80后較多,生活條件較好的,家庭出行。云、貴、川、上海、北京?;仡^率非常高,客人推薦朋友來(lái),連續(xù)幾年都是攜程口碑榜?!?受訪(fǎng)者YS)不同檔次民宿在推廣渠道、客源團(tuán)體兩方面有著一定的差別。關(guān)于推廣渠道,高檔民宿的營(yíng)銷(xiāo)推廣渠道較多,慢點(diǎn)藝術(shù)民宿、原宿客棧、270°海景城堡酒店、芭芭貝爾海景酒店均通過(guò)微信公眾號(hào)、抖音等渠道進(jìn)行宣傳推廣,其中270°海景城堡酒店在小紅書(shū)軟件的營(yíng)銷(xiāo)很成功、人氣較高;中低檔民宿的營(yíng)銷(xiāo)方式比較傳統(tǒng),推廣渠道比較單一。關(guān)于客源團(tuán)體,高檔民宿擁有忠實(shí)的,客源群體,比如270°海景城堡酒店受年輕情侶追捧,“旺季的時(shí)候主要是家庭群體,淡季的時(shí)候主要是情侶為主”(受訪(fǎng)者LS);芭芭貝爾海景酒店受親子家庭喜愛(ài),“全國(guó)各地都有,主要親子”(受訪(fǎng)者BE);中低端民宿的回頭率相對(duì)低一些,沒(méi)有形成一定的住客粉絲基礎(chǔ)。
通過(guò)田野調(diào)查發(fā)現(xiàn),潿洲島滴水村的民宿主在經(jīng)營(yíng)中存在以下困境:
第一,交通出行問(wèn)題。島上的路況一般,道路狹窄,路面污水多,只允許電瓶車(chē)行駛,交通出行存在一定的阻礙。島上的觀光車(chē)都停在停車(chē)場(chǎng),游客進(jìn)村需要步行。“交通,所有觀光車(chē)都停在停車(chē)場(chǎng),形成步行村,限制時(shí)間段店主進(jìn)貨等”(受訪(fǎng)者LX)。
第二,環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。島上環(huán)境衛(wèi)生狀況較差,公共區(qū)域、街道垃圾管理工作不到位,垃圾站功能需要升級(jí)?!拔覀兣赃叺膷u民就往路口倒垃圾,說(shuō)是從小就在這倒垃圾,跟管委會(huì)反映過(guò)也沒(méi)人來(lái)處理,推來(lái)推去也不知道找誰(shuí)”(受訪(fǎng)者FT)。島上排污系統(tǒng)未建好,目前的污水處理池難處理民宿大量的污水排放量,雨季時(shí)污水會(huì)滲入地下水污染周邊環(huán)境?!巴芏嗨纪屡?,直接流到海里。每家民宿一天要排放三四十噸水,一個(gè)化糞池是很難解決的”(受訪(fǎng)者XJ)。
第三,沙灘經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。沙灘處于無(wú)序經(jīng)營(yíng)的狀態(tài),缺乏規(guī)劃與維護(hù),沙灘經(jīng)營(yíng)者未盡到愛(ài)護(hù)沙灘環(huán)境的責(zé)任?!吧碁┻吅芏嗍谴迕竦牡?,沒(méi)有人管理衛(wèi)生非常臟”(受訪(fǎng)者YS)。沙灘摩托項(xiàng)目存在安全隱患,造成了噪音污染、環(huán)境污染,影響游客的沙灘體驗(yàn)。“一直意見(jiàn)較大的是沙灘摩托這塊,空氣污染、噪音污染是最大的,影響落日觀景?!?受訪(fǎng)者FT)。
第四,水電供應(yīng)問(wèn)題。旅游旺季島上經(jīng)常停電,民宿停電時(shí)只能依靠發(fā)電機(jī)發(fā)電,既影響游客的民宿體驗(yàn),又提高了民宿的經(jīng)營(yíng)成本?!奥糜瓮窘?jīng)常停電,房間里只有風(fēng)扇沒(méi)有空調(diào),一停電就必須起來(lái)發(fā)電,如果客人少就只能退房,發(fā)電機(jī)燒柴油成本太高?!?受訪(fǎng)者FT)島上自來(lái)水供應(yīng)不足,民宿用水主要是自家的井水,井水水質(zhì)一般?!白詠?lái)水旺季不夠用,很多時(shí)候用井水,用過(guò)濾系統(tǒng)”(受訪(fǎng)者LS)。
利用ROST Content Mining進(jìn)行詞頻分析主要有以下四個(gè)步驟:(1)將采集到的民宿游客網(wǎng)絡(luò)評(píng)論存檔為ROST Content Mining可識(shí)別的TXT格式;(2)在工具欄下自定義文件頁(yè)面找到分詞自定義詞表,將需要?jiǎng)澐值膶?zhuān)有名詞添加到分詞自定義詞表中,如“潿洲島”“滴水丹屏”“鱷魚(yú)山”“滴水村”等詞;(3)選擇功能性分析欄目進(jìn)行分詞,得出樣本評(píng)論的分詞文本,然后將分詞后的文本進(jìn)行詞頻分析(中文),設(shè)置只輸出排名前200名詞;(4)根據(jù)需要合并同義詞,剔除頻次較少的詞,得出潿洲島滴水村民宿游客評(píng)論的高頻詞和詞頻。為獲取影響游客住宿體驗(yàn)的具體因素,筆者以各類(lèi)體驗(yàn)因素的高頻詞詞數(shù)所占百分比作為評(píng)估指標(biāo),構(gòu)建由3個(gè)主類(lèi)目、12個(gè)次類(lèi)目組成的潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)因素并排序。
表3 潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)因素
由表3可知,潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)因素主類(lèi)目按影響程度從小到大依次為周邊體驗(yàn)、內(nèi)部環(huán)境、服務(wù)感知。游客體驗(yàn)因素次類(lèi)目中,影響程度在10%以上的有服務(wù)態(tài)度、設(shè)施設(shè)備、周邊環(huán)境、裝潢設(shè)計(jì)、餐飲;大于5%且小于10%的有地理位置、從業(yè)人員;5%以下的有交通、衛(wèi)生條件、價(jià)格、景區(qū)、購(gòu)物。由此可見(jiàn),影響潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)的主要因素首先體現(xiàn)在周邊體驗(yàn)上,地理區(qū)位優(yōu)越性、周邊環(huán)境美觀性、餐飲種類(lèi)及口味、景區(qū)游玩空間、交通便利性、購(gòu)物選擇性等周?chē)涮追?wù)極大地影響了游客體驗(yàn);其次是內(nèi)部環(huán)境因素,設(shè)施設(shè)備的完善程度、裝潢設(shè)計(jì)的美觀程度、衛(wèi)生條件的好壞、民宿產(chǎn)品價(jià)格高低影響著了游客體驗(yàn);在服務(wù)接待上,民宿主及民宿員工的形象、服務(wù)態(tài)度及接待水平也是游客體驗(yàn)的主要衡量因素。
將基于網(wǎng)絡(luò)文本的潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)的各類(lèi)分析結(jié)果進(jìn)行梳理:第一,出游方式分析結(jié)果表明家庭親子是潿洲島滴水村民宿的主體客源市場(chǎng),印證了受訪(fǎng)民宿經(jīng)營(yíng)者所說(shuō)的客源團(tuán)體。第二,從高頻詞分析可以看出,游客提及較多的是“食”“住”“行”方面的內(nèi)容,關(guān)于“游”“購(gòu)”“娛”的內(nèi)容較少。第三,游客體驗(yàn)要素分析反映出服務(wù)態(tài)度、設(shè)施設(shè)備、裝潢設(shè)計(jì)、周邊環(huán)境、餐飲是影響潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)的主要因素,同時(shí)反映了潿洲島滴水村民宿在周邊體驗(yàn)、內(nèi)部環(huán)境方面存在一定的不足。關(guān)于周邊體驗(yàn),交通出行僅出現(xiàn)“步行”一詞,購(gòu)物場(chǎng)所僅出現(xiàn)“市場(chǎng)”一詞,娛樂(lè)活動(dòng)未被游客提及,說(shuō)明潿洲島滴水村民宿存在可進(jìn)入性差、購(gòu)物場(chǎng)所不足、娛樂(lè)活動(dòng)缺乏的問(wèn)題。關(guān)于內(nèi)部環(huán)境,設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)“水流”“停電”等詞,說(shuō)明潿洲島滴水村民宿存在水電供應(yīng)不足的問(wèn)題。
為更直觀地了解游客對(duì)潿洲島滴水村民宿的整體感知,運(yùn)用ROST Content Mining的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和語(yǔ)義網(wǎng)絡(luò)分析功能,繪制民宿高頻詞網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖。
圖1 民宿高頻詞網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)
通過(guò)觀察圖1可知:(1)整個(gè)圖圍繞“酒店”“房間”“老板”“服務(wù)”“位置”“海鮮”為中心依次展開(kāi)。表明房間、老板、海鮮、服務(wù)水平好、地理位置是游客關(guān)注的主要要素,反映了不同游客對(duì)民宿要素感知的相似性。(2)以“酒店”為核心節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)反映了游客對(duì)酒店的環(huán)境、老板、設(shè)施、衛(wèi)生、海景、沙灘、院子等要素比較關(guān)注。(3)以“老板”“服務(wù)”為核心節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了民宿經(jīng)營(yíng)者與工作人員對(duì)游客的熱情服務(wù)是良好住宿體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。(4)以“位置”核心節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)反映了游客對(duì)滴水丹屏、海邊、海鮮、方便、加工等要素的關(guān)注度。(5)從網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖的詞性上看,積極詞性與中性詞性偏多,由此判斷游客對(duì)潿洲島滴水村民宿的體驗(yàn)感知良好,但仍需改觀游客對(duì)民宿的一些不良印象,以期進(jìn)一步提高游客對(duì)潿洲島滴水村民宿的體驗(yàn)。
為分析潿洲島滴水村民宿游客的體驗(yàn)情況,利用ROST Content Mining的情感分析功能對(duì)1000條評(píng)論進(jìn)行分析,根據(jù)軟件自動(dòng)生成每條評(píng)論的情感指數(shù)判斷游客的體驗(yàn)情況,數(shù)值越大,表明游客評(píng)價(jià)越積極。分析結(jié)果顯示,“積極”評(píng)論數(shù)為896條,占總比例89.63%,表明游客對(duì)潿洲島滴水村民宿整體評(píng)價(jià)較高,根據(jù)積極情緒分段統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知一般、中度情緒占一定的比例,可見(jiàn)仍具有較大的提升空間;“中性情緒”評(píng)論數(shù)為37條,占總比例3.66%,表明潿洲島滴水村民宿通過(guò)努力可以將中性情緒轉(zhuǎn)化積極情緒;“消極情緒”為67條,占總比例6.71%,表明游客對(duì)潿洲島滴水村民宿存在著一定比例的不滿(mǎn)體驗(yàn)。針對(duì)積極情緒和消極情緒進(jìn)一步分段統(tǒng)計(jì),從中發(fā)現(xiàn)游客對(duì)潿洲島滴水村民宿積極情緒的程度較高,“高度”的積極情緒占54.88%,說(shuō)明潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)滿(mǎn)意度較高。消極情緒中“高度”占0.61%,“一般”占 4.88%,說(shuō)明潿洲島滴水村民宿游客體驗(yàn)的不滿(mǎn)意因素比較容易轉(zhuǎn)化為滿(mǎn)意因素。
通過(guò)與民宿經(jīng)營(yíng)者深入訪(fǎng)談,從主位視角了解潿洲島滴水村民宿的經(jīng)營(yíng)困境,利用網(wǎng)絡(luò)文本分析法,從客位視角分析民宿的游客體驗(yàn)?;谥骺臀浑p重視角的分析,從周邊環(huán)境、民宿品質(zhì)、行業(yè)引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)等四個(gè)方面歸納出潿洲島滴水村民宿集群存在的不足,并提出相應(yīng)的對(duì)策建議,以期促進(jìn)當(dāng)?shù)孛袼藜夯l(fā)展。
1.旅游配套設(shè)施薄弱,生態(tài)環(huán)境有待加強(qiáng)。滴水村內(nèi)道路較為狹窄,且視野不佳,相關(guān)部門(mén)對(duì)交通管理不善,整體呈混亂無(wú)序狀態(tài)。旅游旺季期間游客數(shù)量增多,許多民宿會(huì)出現(xiàn)用水用電緊張的問(wèn)題,諸多民宿通過(guò)挖井和購(gòu)買(mǎi)發(fā)電機(jī)設(shè)施來(lái)解決燃眉之急。滴水村道路路面存有積水,散發(fā)異味,景區(qū)及沙灘環(huán)境受到污染。
2.高品質(zhì)民宿較少,品牌競(jìng)爭(zhēng)力待提高。滴水村民宿集群內(nèi)已形成一批凸顯設(shè)計(jì)特色的民宿,打造了若干高端民宿品牌,如“慢點(diǎn)藝術(shù)民宿”“270°海景城堡酒店”等,這些民宿品牌通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)引發(fā)了網(wǎng)紅民宿打卡效應(yīng),帶動(dòng)了滴水村民宿集群的流量。但此類(lèi)高端民宿相對(duì)較少,滴水村民宿集群整體以中低端為主,集群品牌競(jìng)爭(zhēng)力尚待提高。
3.行業(yè)協(xié)會(huì)起步較晚,相關(guān)配套政策不完善。潿洲島旅游行業(yè)協(xié)會(huì)成立僅一年,民宿協(xié)會(huì)于2020年5月成立,均處于起步階段,尚未出臺(tái)明確的行業(yè)規(guī)范,協(xié)會(huì)內(nèi)部組織交流、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)等機(jī)會(huì)較少,活動(dòng)范圍較小,從而缺少了與外界的溝通和互動(dòng)。民宿申建的審批流程復(fù)雜、制約因素較多,不利于民宿的有序發(fā)展。
4.民宿產(chǎn)業(yè)鏈不完整,關(guān)聯(lián)業(yè)態(tài)不齊全。滴水村民宿產(chǎn)業(yè)鏈缺少物業(yè)運(yùn)營(yíng)、民宿平臺(tái)、OTA分銷(xiāo)等環(huán)節(jié),使集群內(nèi)單體民宿之間的合作共享不能順利開(kāi)展。民宿經(jīng)營(yíng)者視角的分析可以看出文創(chuàng)、商業(yè)、娛樂(lè)是潿洲島滴水村民宿發(fā)展的短板,游客視角的分析反映了“食”“住”“行”“游”“購(gòu)”“娛”六要素的旅游配套功能不齊全。
1.美化周邊環(huán)境,完善基礎(chǔ)設(shè)施。民宿經(jīng)營(yíng)者應(yīng)堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)原則,妥善處理民宿污水和垃圾。居民應(yīng)養(yǎng)成愛(ài)護(hù)環(huán)境的生活習(xí)慣,與民宿經(jīng)營(yíng)者共同維護(hù)周邊環(huán)境衛(wèi)生。政府需重視環(huán)境保護(hù)工作,向民宿主、本地居民宣傳環(huán)保意識(shí),針對(duì)潿洲島民宿集群水電供應(yīng)緊張、垃圾處理、排污難等基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題,需要相關(guān)部門(mén)推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
2.高端品牌驅(qū)動(dòng),提升服務(wù)質(zhì)量。以高端龍頭品牌IP作為集群發(fā)展驅(qū)動(dòng),向其他民宿傳授設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)等方面的經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用當(dāng)?shù)氐臐O家文化、客家文化、宗教文化、鄉(xiāng)村文化進(jìn)行差異文化定位避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),打造突出海島特色的民宿IP。民宿經(jīng)營(yíng)者應(yīng)將自己的民宿融入當(dāng)?shù)靥厣幕?,為游客提供更多豐富的文化體驗(yàn)。
3.行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展,完善配套政策。在潿洲島旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和民宿協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下,向規(guī)范化、高端化管理方向發(fā)展,通過(guò)促成與桂林民宿協(xié)會(huì)、區(qū)內(nèi)其他民宿協(xié)會(huì)的交流合作,引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才參與潿洲島民宿集群品牌的建設(shè)。通過(guò)借鑒民宿起步早的地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)出臺(tái)《潿洲島旅游區(qū)民宿行業(yè)行為準(zhǔn)則》《潿洲島旅游區(qū)民宿管理辦法》等規(guī)章條例,明確民宿經(jīng)營(yíng)的條件、權(quán)利義務(wù)、環(huán)保要求等內(nèi)容,起到政府監(jiān)管的作用,為民宿集群發(fā)展建立健全配套政策。
4.完善配套產(chǎn)業(yè)鏈,打造旅游目的地。滴水村民宿應(yīng)完善配套產(chǎn)業(yè)鏈,將民宿集群打造成旅游目的地。民宿集群產(chǎn)業(yè)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)(旅游產(chǎn)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè))互為基礎(chǔ)共同發(fā)展,加強(qiáng)交通、商業(yè)、醫(yī)療、教育等配套設(shè)施與服務(wù)。建立適應(yīng)游客需求的民宿集群商業(yè)模式,整合區(qū)域內(nèi)公共資源,增加戶(hù)外體驗(yàn)、商場(chǎng)、休閑、娛樂(lè)等功能區(qū)間,打造集“食、住、行、游、購(gòu)、娛”于一體的民宿區(qū),解決民宿集群周邊旅游要素功能不齊全的問(wèn)題。