顧朝霞

江蘇省泰州市姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇泰州 225502

微生態(tài)制劑也叫菌制劑，采用已知的有益微生物，經復壯、培養(yǎng)、發(fā)酵等工藝擴培后制得，對產蛋期蛋雞的腸道保健作用較為明顯。和藥物相比，其使用成本更低，除了防病作用外，還具有促消化和增強產蛋性能的功效。該品類多為口服使用，使用方法更加便捷，深受市場歡迎。下面筆者以蛋雞場獸用微生態(tài)使用注意事項為話題和大家作一下交流。

1 獸用微生態(tài)制劑簡介

獸用微生態(tài)作為抗生素的功能性替代品目前已經在畜牧行業(yè)普及，大多數為固體劑型，少數為液體劑型，另外，近些年市場上比較火的發(fā)酵飼料、發(fā)酵中藥等也是微生態(tài)的一個體系，其本質和微生態(tài)類的添加劑一樣，只是發(fā)酵飼料以日糧原料為載體，發(fā)酵中藥以中藥原料為載體，發(fā)揮功能的基本原理都是一樣的。對于蛋雞養(yǎng)殖場來講，隨著消費市場對食品安全的重視，雞蛋無抗生素殘留已經成為無公害的一個基本指標，產蛋期的雞群禁用抗生素已經成為食品安全的紅線。微生態(tài)制劑不僅能夠起到防病保健效果，不產生抗生素殘留，而且還能最大程度降低料蛋比，提高飼料利用率，進而實現經濟效益最大化。

2 使用注意事項

微生態(tài)產品在市場上深受廣大養(yǎng)殖戶的歡迎，但實際調研后就會發(fā)現，有的養(yǎng)殖場在科學地使用，保健效果非常明顯，而有的卻用不出理想效果，有的還認為微生態(tài)產品就是騙人的產品而深惡痛絕。鑒于此，筆者通過實地調研分析一下影響微生態(tài)使用效果的原因。

2.1 產品本身質量

目前市售微生態(tài)產品基本都是以飼料添加劑文號進行流通的，每個企業(yè)都有各自的申報標準，沒有國家統一標準規(guī)范，造成市場產品參差不齊，而產品本身質量又是效果的基本保證，標準不統一的情況下，會給很多不法企業(yè)利用文號漏洞打擦邊球的機會。標注的成分和實際成分不一致的產品大有存在，基層很多人大多沒有鑒別能力，最終造成使用效果不佳。有些成分雖然一致，但菌的數量遠遠不夠，口服使用后效果較差。對于普通養(yǎng)殖場來講，要避免這種問題就需要注意，采購時選擇正規(guī)大廠家的品牌產品，大廠家管理嚴格，采購、倉管、生產、質管、物流、售后等流程規(guī)范，這些都為產品質量提供了保證。

2.2 使用方法不科學

如果使用方法不科學，即使質量再過硬的產品也體現不出最佳效果。無論是液體微生態(tài)產品還是固體微生態(tài)產品，臨床使用時的最基本要求就是確保每只雞都能足量食入，有些使用全價料的雞場，為了圖方便直接將產品灑在料里，沒有攪拌過程，這樣很容易造成采食不均，有些雞吃的多，有些吃的少，最終導致效果參差不齊。建議使用全價料的雞場，可以選擇飲水使用，但筆者在這里必須提醒，基本上所有的微生態(tài)產品在飲水使用時都會出現水線堵塞的現象，尤其是在高溫高濕的夏季，如果選擇飲水使用，建議每周最少沖一次水線，防止飲水乳頭堵塞后出現斷水應激。自配料雞場在拌料時要采用逐步稀釋法，即先用少量飼料攪拌，再逐漸增大拌料量，使藥物逐步被放大稀釋，最后統一投入到混料機中，混合時間維持在20～30 min,確保益生菌能夠均勻粘附在飼料表面。

2.3 儲存環(huán)境不當

如果產品是固體制劑，則一定要在陰涼、通風、干燥的環(huán)境下儲存。如果為液態(tài)微生態(tài)產品，則盡量在低溫冷藏條件下儲藏，因液體環(huán)境下微生物還在繁殖和代謝，如果溫度過高，勢必會殺滅部分益生菌，即使是常溫儲存，培養(yǎng)基內的營養(yǎng)也會被逐漸消耗完畢，最后出現大量死亡菌體。低溫儲存時，微生物的繁殖和代謝減緩，有利于延長保質期。需注意，低溫雖然有助于延長保存期限，但并不是溫度越低越好，如果低于0 ℃，菌液出現結冰，反而會造成菌體的凍傷和死亡，臨床上一定要注意。

2.4 選擇產品時沒有詳細了解

微生態(tài)益生菌種類是要有嚴格把控的，很多廠家的菌種不耐酸、不耐膽鹽，造成益生菌通過胃和十二指腸部位時被胃酸和膽鹽殺死，到達不了下消化道。有些芽孢菌復蘇時間長，到達大腸時還未轉變?yōu)榉敝丑w，發(fā)揮不了功能。還有些廠家的產品不分動物種屬，如豬體內分離的菌在雞、牛、羊等養(yǎng)殖中應用時，因動物種屬差異化，發(fā)揮不出最佳效果。建議在選購該類產品時，不要一味地聽業(yè)務人員的介紹，有可能的話和該企業(yè)的技術人員進行直接溝通，對產品的性能、菌種生化特征、分離的靶動物情況、應用機會點以及臨床需要注意的地方等信息詳細了解清楚。

3 小結

益生菌的本質是一種單細胞微生物，能進行獨立的繁殖和代謝，正常的動物腸道中都有存在，它們以自己特有的方式在維護著腸道微生態(tài)平衡，對有害菌、雜菌進行抑制，以降低疾病發(fā)生率。雞場如果遇到自己的微生態(tài)產品使用效果不理想時，可仔細分析在使用過程中的一些細節(jié)，尋找到原因，進而使其功能最大化發(fā)揮。