宋慶樂

天津市武清區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津武清 301700

為了滿足新時期的發(fā)展需求，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜禽數(shù)量的增多，必然會帶來大量的糞污，如何將糞污進(jìn)行有效處理和利用，值得思考和深入研究。

1 畜禽糞污資源化利用技術(shù)分類及作用

1.1 栽培基質(zhì)技術(shù)實際應(yīng)用

比較常用的畜禽糞污資源化利用技術(shù)有栽培基質(zhì)利用技術(shù)，但是在此項技術(shù)的應(yīng)用過程中，需要在蔬菜及林木等的幼苗培育中利用經(jīng)過發(fā)酵并且完全腐熟的畜禽糞便。工作人員可以將適量的秸稈及稻殼添加到畜禽糞便基質(zhì)當(dāng)中，使其可以發(fā)揮調(diào)理料的作用。除此之外，在培養(yǎng)食用菌方面，需要經(jīng)過以下處理，首先，對需要利用的糞便進(jìn)行預(yù)濕處理；其次，針對畜禽糞便，采取有效措施進(jìn)行二次發(fā)酵，讓糞污資源化利用技術(shù)的作用得到充分發(fā)揮[1]。

1.2 墊料發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)實際應(yīng)用

養(yǎng)殖場工作人員可以采取相關(guān)措施讓禽畜糞污直接或者間接排到發(fā)酵床墊料上面，可以對微生物技術(shù)進(jìn)行合理利用，使畜禽糞污得到充分降解。一般情況下，發(fā)酵床的放置方式可以采用原位或者異位，同時在此前提下，利用機(jī)械或者人工的方式對其進(jìn)行日常維護(hù)，在種公豬及保育豬等方面，墊料發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)有著廣泛應(yīng)用。

1.3 糞便墊料技術(shù)實際應(yīng)用

養(yǎng)殖場如果想將糞便變成牛床墊料，應(yīng)該對固體糞便及沼渣事先做好無害化處理。首先，工作人員采取相應(yīng)措施減少原料中的水分；其次，對好氧發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行充分利用，使糞便的處理達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)，之后對糞便進(jìn)行適當(dāng)晾曬，當(dāng)整體的水分含量達(dá)到45%～50%時，再開展臥床墊料的制作工作，在多數(shù)大中型奶牛場有此項技術(shù)的運(yùn)用[2]。

2 畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)分類及作用

2.1 控水環(huán)節(jié)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用

在飲水過程中，如果畜禽使用的是碗式飲水器，可以在實際經(jīng)營中起到一定的資金節(jié)約作用。在養(yǎng)殖場日常管理中，采用干清糞方式相對于水清糞來說具備更好的效果，可以節(jié)約水資源。在采用干清糞方式時，有幾項有效手段，即機(jī)械干清糞、人工干清糞及傳送帶干清糞等，其中傳送帶清糞方式在很多企業(yè)中都有研制。在開展噴淋降溫工作時，工作人員可以改變傳統(tǒng)的灑水方式，采用電腦控制噴霧模式進(jìn)行降溫，此種方法的利用可以對畜禽糞污資源實現(xiàn)充分利用。在開展圈舍清理工作時，工作人員可以采用大氣壓高壓水槍刷圈完成消毒程序，同時建立完善的管理制度，結(jié)合實際情況安裝水表，避免因人為因素造成浪費(fèi)或者管道泄漏等情況發(fā)生，讓牲畜糞污資源化利用可以提高效率。

2.2 充分落實“四防”措施

多數(shù)污水貯存設(shè)施會占用很大的面積，雖然可以不用建設(shè)防雨設(shè)施，但是需要污水貯存設(shè)施具備足夠的容積，從而保證防雨、防溢流，及防滲相關(guān)的各項工作可以順利開展。同時采取有效措施進(jìn)行防臭，在社會實際發(fā)展中，有很多與養(yǎng)殖污染相關(guān)的舉報案件，多數(shù)是由于臭味太大，對周邊居民的日常生活造成困擾，針對防臭工作來說，方法有多種，在實際應(yīng)用當(dāng)中，將生物技術(shù)作為主要處理方式，此項技術(shù)的基本原理是充分利用飼喂及堆肥等流程，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，通過對厭氧堆肥的利用減少臭味的散發(fā)，同時對溶解及吸附等方式進(jìn)行靈活運(yùn)用，如噴淋設(shè)施除臭等，降低臭味散發(fā)頻率[3]。

2.3 健全貯存池配套設(shè)施

2.3.1 糞便貯存池建造注意事項

養(yǎng)殖場的糞便貯存池地面應(yīng)該主要采用混凝土結(jié)構(gòu)，并要求做好防水設(shè)施建設(shè)，將實際坡度控制在1%內(nèi)，需要結(jié)合實際情況設(shè)置適量的排污溝渠。實際的墻高應(yīng)該小于1.5 m，同時需要在施工過程中對墻體的厚度做好控制，盡量保證在240 mm以下，同時對防滲工作加強(qiáng)重視，采取有效措施做好防范。在內(nèi)部設(shè)置合適數(shù)量的雨棚，減少雨水的蓄積，雨棚的高度應(yīng)該控制在3.5 m以上，具體的污水貯存時間應(yīng)該結(jié)合處理工藝進(jìn)行確定。

2.3.2 污水貯存池建造要點(diǎn)

在污水貯存池施工過程中，應(yīng)該提高對底面及內(nèi)部防滲功能的重視，需要保證池底與地下水位的距離大于0.6 m，貯存池的深度不能大于6 m。針對地下污水貯存設(shè)施來說，應(yīng)該在其周圍設(shè)置適量的導(dǎo)流渠，且保證要高于20 cm為宜，設(shè)置導(dǎo)流渠的實際目的是避免有過多的雨水流進(jìn)貯存池，從而使污染防治能力得到有效提高。貯存池周圍的防護(hù)措施不可缺少，為了得到更好的防護(hù)效果，應(yīng)該設(shè)置相對比較顯眼的圍欄。污水的總體積算法是利用動物的總數(shù)、每天污水的產(chǎn)量及貯存的總天數(shù)，三項數(shù)字相乘得到，而雨水總體積是利用每天存儲的最大雨水量及平均降雨的持續(xù)天數(shù)二者相乘得到，養(yǎng)殖場需要采取有效措施進(jìn)行空間預(yù)留，高度0.9 m。

3 造成畜禽污染問題的主要原因

3.1 養(yǎng)殖場布局不合理

在多數(shù)地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在一個十分普遍的問題，即養(yǎng)殖場的整體布局不合理，此類問題對污染防治工作有很大的影響。多數(shù)養(yǎng)殖場在發(fā)展過程中過于注重規(guī)模，針對飼料的管理和存放以及糞便處理場所等缺少明確安排，部分養(yǎng)殖場中甚至出現(xiàn)飼料嚴(yán)重浪費(fèi)的現(xiàn)象，很多病死動物的尸體得不到有效處理，在養(yǎng)殖場內(nèi)或者周圍區(qū)域中隨意丟棄，畜禽的糞便排放過于隨意，不僅影響?zhàn)B殖質(zhì)量，還對周邊環(huán)境造成不同程度的污染[4]。

3.2 污染物防治積極性差

多數(shù)養(yǎng)殖場內(nèi)部對污染防治工作的積極性不高，尤其是在中小養(yǎng)殖場中，由于其在養(yǎng)殖過程中有相對較小的資金投入，且對經(jīng)濟(jì)壓力的承擔(dān)能力弱，管理方式過于粗放，缺少精細(xì)地劃分，很少將工作重點(diǎn)放在污染物處理上面。經(jīng)濟(jì)建設(shè)不斷增強(qiáng)，改革發(fā)展過程中，人力成本及原料成本都有上調(diào)，同時用來幫助畜禽進(jìn)行免疫的疫苗價格也有不同程度的上漲，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖業(yè)的利潤降低，經(jīng)營效益變差，部分養(yǎng)殖場處于勉強(qiáng)維持的狀態(tài)，沒有精力做污染物防治工作。從污染防治角度出發(fā)進(jìn)行全面分析，各項相關(guān)工作的開展需要投入一定的成本，不僅需要建設(shè)存放、處理及運(yùn)輸場所，還需要加強(qiáng)技術(shù)人才培養(yǎng)，對中小型養(yǎng)殖場來說，污染物處理工作很難開展。

4 加強(qiáng)禽畜糞污資源化利用的有效對策

4.1 提高生產(chǎn)的清潔性

在養(yǎng)殖場的日常經(jīng)營管理中，需要保證清潔生產(chǎn)，同時減少畜禽糞污的排出數(shù)量。如養(yǎng)殖場可以對用水管理加強(qiáng)重視，結(jié)合實際情況，適量安裝咬碰感觸式的飲水器，有利于實現(xiàn)糞便及尿液與飲用水零接觸，可以讓畜禽的飼養(yǎng)環(huán)境更加干凈整潔，同時使糞便具備更高的純度，養(yǎng)殖場應(yīng)該加強(qiáng)對干清糞處理方式的充分利用，雖然此項技術(shù)需要較高的勞動資源投入，但是可以在很大程度上提高糞便的可利用性。

4.2 使儲存環(huán)節(jié)更加有效

對糞污資源化力利用來說，糞便的存儲是不可或缺的重要環(huán)節(jié)，通過有效儲存可以為糞污資源化利用提供基礎(chǔ)保障。如養(yǎng)殖場可以為糞便的儲存開辟專門的場地，在多數(shù)養(yǎng)殖場中，糞便的儲存目的是為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供肥料，所以對存放活動提出較高要求，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓?guī)律及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際情況，從而讓糞便的存儲工作更加高效。養(yǎng)殖人員應(yīng)該加強(qiáng)對技術(shù)的學(xué)習(xí)及掌握，讓糞便的存儲更加科學(xué)合理。

4.3 與第三方企業(yè)建立合作

部分養(yǎng)殖場建設(shè)的糞便存儲設(shè)施容量較小，針對畜禽日常排出的糞便，做不到全部容納，且在當(dāng)?shù)貨]有將糞便用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料的習(xí)慣，為了將自身產(chǎn)出的畜禽糞便進(jìn)行有效處理，需要建立與第三方企業(yè)的合作，將自身無法清理和存儲的糞便運(yùn)送出去，可以對車輛、糞便溝渠及管道等進(jìn)行利用，完成糞便的輸送，需要對糞便做好儲存管理，盡量使其能夠保持原貌，且不出現(xiàn)滲漏和流失的情況。

4.4 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料要合理利用

針對糞污資源化利用技術(shù)來說，雖然可以讓糞便使用的問題得到有效解決，但是在實際操作過程中，應(yīng)該秉承實事求是的態(tài)度，同時對該技術(shù)實際應(yīng)用的度做好把握。應(yīng)該摒棄一條線的思維方式，要考慮到糞便不僅可以用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，土地中如果使用了過多的肥料，會使其中的氮和磷等元素含量升高，導(dǎo)致土地具備的營養(yǎng)能力下降，對周邊生態(tài)環(huán)境來說，也會造成較大的壓力。為了避免以上情況的發(fā)生，需要結(jié)合實際需求，對區(qū)域內(nèi)的環(huán)境承載力進(jìn)行準(zhǔn)確計算，并制定科學(xué)合理的養(yǎng)殖及畜禽糞污利用計劃，讓糞便的處理更加科學(xué)化。

5 禽畜養(yǎng)殖污染的有效防治措施

對養(yǎng)殖場的發(fā)展來說，地址的選擇特別重要，政府部門及工作人員應(yīng)該明確自身的職責(zé)，在實際工作當(dāng)中深度履行責(zé)任和義務(wù)，對養(yǎng)殖場做好深入調(diào)查和實地走訪，幫助養(yǎng)殖場做好用地規(guī)劃。養(yǎng)殖場在此基礎(chǔ)上可以開展養(yǎng)殖工作，并要做好不同區(qū)域的劃分，建立養(yǎng)殖區(qū)、隔離區(qū)、糞便存儲區(qū)及飼料區(qū)管理系統(tǒng)。政府部門及養(yǎng)殖場需要提高對相關(guān)技術(shù)的了解和運(yùn)用，政府部門加大政策及資金扶持力度，鼓勵企業(yè)進(jìn)行新技術(shù)研發(fā)，養(yǎng)殖場應(yīng)該針對技術(shù)研發(fā)工作設(shè)立專項起動資金，將研發(fā)工作進(jìn)行深度落實，并與科研單位展開合作，及時獲取技術(shù)研發(fā)一線的信息，推動污染防治工作穩(wěn)定有序開展。

對社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)來說，畜禽養(yǎng)殖是重要的構(gòu)成部分。但是多數(shù)養(yǎng)殖場對糞污的處理和利用缺少重視，部分養(yǎng)殖場出于成本控制方面的考慮，沒有建立具備足夠容積的糞污貯存池，且對相應(yīng)的資源化利用及養(yǎng)殖污染防治技術(shù)缺乏應(yīng)用，使得糞污的處理和利用工作很難推進(jìn)，污染物不僅會使養(yǎng)殖場內(nèi)部滋生細(xì)菌，糞便的氣味會給周邊的居民帶來困擾。為了改善這種情況，需要養(yǎng)殖場加強(qiáng)對相關(guān)技術(shù)的研究和應(yīng)用。