沈 迭 于 丹

（四川文化傳媒職業(yè)學(xué)院，四川 成都 610000）

川西北民間美術(shù)文化源自川西北的（今阿壩州）境內(nèi)的母親河岷江，據(jù)考古成就表明，岷江上游石棺葬及出土的文物中，再現(xiàn)和濃縮了羌族獨(dú)特的文化風(fēng)貌，凝聚了該地區(qū)的智慧，以藏羌民族文化藝術(shù)走廊，鍋莊舞、服飾、羌族刺繡、藏羌山歌、飲食文化等引得無(wú)數(shù)民眾心向往之。現(xiàn)代酒器皿中的文化內(nèi)涵設(shè)計(jì)，深植于古老的民間文化，應(yīng)用和借鑒川西北民間美術(shù)的魅力，以現(xiàn)代酒器皿為載體，直接彰顯民族文化傳統(tǒng)?，F(xiàn)就川西北民間美術(shù)在現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析如下：

1 現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)概況

隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)在綜合國(guó)力及其經(jīng)濟(jì)上呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)。隨著我國(guó)的文化發(fā)展，尤其是酒文化的發(fā)展，協(xié)同不同民族文化以及考古挖掘的現(xiàn)代酒器皿綜合設(shè)計(jì)利用，極大地豐富了我國(guó)酒文化的內(nèi)涵。川西北民間美術(shù)文化元素的深層次挖掘，對(duì)更新現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，滿足社會(huì)發(fā)展需求，順應(yīng)時(shí)代步伐，深度挖掘文化精髓等都有著極為重要的意義。與此同時(shí)，川西北民間美術(shù)文化在現(xiàn)代酒器皿的設(shè)計(jì)應(yīng)用，對(duì)弘揚(yáng)和保護(hù)川西北民間文化，尤其是羌族少數(shù)民族文化，以及帶動(dòng)川西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更進(jìn)一步傳播文化有獨(dú)特的意義。

2 現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)中“川西北民間美術(shù)”的體現(xiàn)

2.1 “川西北民間美術(shù)”設(shè)計(jì)對(duì)現(xiàn)代酒器皿影響

川西北民間酒文化植根于羌族獨(dú)特的“咂酒”文化。通過(guò)對(duì)川西北民間美術(shù)文化元素的研究和重新設(shè)計(jì)，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，滿足社會(huì)的要求，對(duì)川西北當(dāng)?shù)匚幕纳顚哟蔚耐诰颍慌浜显谠O(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)現(xiàn)代酒器皿，做好保護(hù)和發(fā)展當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化工作至關(guān)重要[1]。隨著現(xiàn)代酒器皿市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)的加劇，善用川西北民間美術(shù)對(duì)現(xiàn)代酒器皿推陳出新，更能帶動(dòng)該地區(qū)的發(fā)展，促進(jìn)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳播，發(fā)揮川西北民間美術(shù)之于現(xiàn)代酒文化設(shè)計(jì)的深層次意義。

2.2 適宜于現(xiàn)代酒器皿應(yīng)用的川西北民間美術(shù)設(shè)計(jì)表現(xiàn)元素

2.2.1 川西北灰塑和油飾彩畫

川西北灰塑和油飾彩畫是中國(guó)傳統(tǒng)藝人智慧的結(jié)晶，應(yīng)用于寺廟宮觀、亭臺(tái)樓閣、祠堂和民居等古建筑之上，通過(guò)不同的材料組合，獨(dú)特的配方配料和特殊制作技術(shù)，讓飛檐翹角上的人物走獸、花鳥(niǎo)魚蟲(chóng)色彩斑斕、熠熠生輝[2]，灰塑和油飾彩畫的運(yùn)用使得建筑的古韻悠長(zhǎng)，飛檐翹角之上，祥云朵朵、蟠龍盤繞，精美的花飾彩繪栩栩如生，其造型和色彩等符號(hào)元素都可以為現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)提供靈感。

2.2.2 釋比文化

羌族的釋比文化源于其特殊的歷史，由于受到成產(chǎn)力的制約，以及獨(dú)特的居住環(huán)境和生活變遷的方式，羌族逐漸形成了信奉”萬(wàn)物有靈”的多神信仰，認(rèn)為自然界的一切都是崇拜的對(duì)象，在此基礎(chǔ)上，又產(chǎn)生了釋比——羌族社會(huì)的民間經(jīng)師和以釋比為代表的釋比文化。其中除了釋比經(jīng)典、技藝等還有多個(gè)可挖掘的元素如象征雪山的“山”字形金絲猴皮帽，以及釋比的法器造型特征等都可與現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)相結(jié)合。

2.2.3 羌族羊圖騰

由于地域文化，古羌族流行祭祀天地間的太陽(yáng)神袛，羊作為羌民人向太陽(yáng)神的祭祀品，給予了羊作為太陽(yáng)神使者的身份，使得羊逐漸變成羌民心中的神格之物[3]。羌族人民對(duì)羊的崇拜有獨(dú)特的文化傳統(tǒng)，最終形成了羊圖騰，研究羊圖騰的符號(hào)，對(duì)發(fā)展羌族文化有著重要作用。羌族人民在羊圖騰的抽象形態(tài)或者具象形態(tài)的處理上，都有著具有民族特色的技巧和技法，對(duì)這樣的手法和技巧加以研究與發(fā)展，與現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)相結(jié)合能夠更好地?cái)U(kuò)寬羌族特色旅游產(chǎn)業(yè)。

2.2.4 羌繡紋樣

羌族衣飾中，多以繡滿花朵的服飾來(lái)顯示羌族人民愛(ài)美的性格。羌族服飾上繡的羌繡以纖花繡、挑繡、納花繡、提花、鏈子扣、扎花、拼花、勾花和手繡等為主針?lè)?。多取材于現(xiàn)實(shí)生活中的自然景物，并物化成獨(dú)有的文化表現(xiàn)，且以飛鳥(niǎo)、游魚、禽獸、花草等日常常見(jiàn)物為主特點(diǎn)。表達(dá)民眾對(duì)“團(tuán)花似錦”、“魚水和諧”等美好事物的喜愛(ài)和對(duì)生活的熱愛(ài)，用于羌族服飾的刺繡圖案就有近百種，五彩繽紛，其質(zhì)感、色彩、圖案等元素都可與酒器皿造型等關(guān)聯(lián)。

2.2.5 碉樓文化

羌族建筑以碉樓、索橋、石砌房、棧道和水利筑堰等著稱。碉樓有四角、六角、八角等幾種形式多建于村寨住房旁，起到防守和放哨等作用，一般高度在10-30米間，有的甚至高達(dá)十三、四層。建筑材料是石片和黃泥土。墻基深1.35米，以石片砌成，初建設(shè)時(shí)不繪圖、不吊線，也不作柱架支撐，全憑建造者高超的技藝與經(jīng)驗(yàn)完成，建筑穩(wěn)固牢靠，經(jīng)久不衰。建筑石碉為羌人生活中大事，擇日、祭神、款待匠人都要放火炮、擺酒宴。嗚鐵銃、跳鍋莊、喝咂酒，載歌載舞[4]。碉樓的造型和裝飾等元素都可以與酒器皿設(shè)計(jì)跨界融合。

3 現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)中的“川西北民間美術(shù)”應(yīng)用創(chuàng)新

川西北民間美術(shù)內(nèi)容豐富，形式多樣，且表現(xiàn)出深沉靜謐、質(zhì)樸原生的文化內(nèi)涵和藝術(shù)風(fēng)格，基于羌族厚重的地域印記和審美價(jià)值，囊括了諸多的文化形式。

3.1 獨(dú)特的羌族“咂酒”

從羌族的咂酒原料的選擇，到凈室，焚香祈禱，柏香焚熏，驅(qū)走房中穢氣，使廳房彌漫柏香味的儀式，再到通過(guò)開(kāi)水的溫度使谷物顆粒內(nèi)的酒精成分充分浸出，咂酒的制作過(guò)程非常具有民族特色。咂酒味美香醇，入口比白酒溫和，味道微酸，富含營(yíng)養(yǎng)，有解渴止饑、除乏驅(qū)寒、去暑消食的功能?！扒甲暹凭啤斌w現(xiàn)了羌族古時(shí)各部落、各家族、各村寨之間通過(guò)“煙散氣，酒結(jié)情”之傳統(tǒng)；同時(shí)融合了羌族的歷史傳說(shuō)、宗教信仰、生活習(xí)俗、生產(chǎn)習(xí)俗等，成為羌族宗教、歷史、文學(xué)、民俗等方而的重要資料。

3.2 現(xiàn)代酒器

川西北地區(qū)作傳統(tǒng)的酒鄉(xiāng)，酒和酒類文化一直在人民的生活中占據(jù)著重要地位，而酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，在幾千年的文明歷史中，已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的方方面面。傳統(tǒng)的酒政制度通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁，來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，以達(dá)到確保民食的目的。同時(shí)，酒文化作為一種精神文化，它又體現(xiàn)在社會(huì)政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至于人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面，在悠長(zhǎng)的歲月更迭里，形成了中華民族的特有的文化脈絡(luò)。在日常生活和社交中，在節(jié)日慶祝、婚喪嫁娶、生日壽宴、歡迎賓客等民俗活動(dòng)中，酒和酒器皿必在其列。

現(xiàn)代酒器皿的材質(zhì)，主要包括玻璃類、陶瓷類、金屬類、塑料類等四大類以及衍生出來(lái)的木質(zhì)類、皮革類和玉石類。盛酒器如酒瓶、酒壺等；儲(chǔ)酒器如酒壇等；飲酒器如酒杯、分酒器等。川西北民間美術(shù)文化在現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)中，應(yīng)能夠完美體現(xiàn)中國(guó)酒色、香、味的特色，協(xié)同民間美術(shù)工藝和注漿、翻模、花紙等技術(shù)大大增加酒器皿的文化內(nèi)涵[5]。

3.3 陶瓷酒器皿的創(chuàng)意設(shè)計(jì)

陶瓷酒器皿是酒柜中不可缺少的陳列品，酒產(chǎn)品采用陶瓷瓶包裝，是其名貴身價(jià)的體現(xiàn)。陶瓷酒具為貯存酒，保持酒的香味不減和不變，提供了載體；結(jié)合川西北民間美術(shù)的魅力，集合該地區(qū)的羌族文化，在味覺(jué)、視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)中找到各自的契合點(diǎn)。視覺(jué)上主要表現(xiàn)在酒器皿的造型花紋，欣賞玩味；聽(tīng)覺(jué)上由斟酒引起聽(tīng)覺(jué)的刺激，斟酒悉悉之聲使飲者先聽(tīng)為快。在現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)中，融合羌族文化的美術(shù)語(yǔ)言，展示出一種美妙的藝術(shù)表演，達(dá)到貯藏酒和斟酒、飲酒和品酒的樂(lè)趣。

4 現(xiàn)代酒器皿的未來(lái)發(fā)展展望

以川西北民間美術(shù)的文化內(nèi)涵和表現(xiàn)形式為特征，提取、提煉美術(shù)元素，運(yùn)用在現(xiàn)代酒器皿的設(shè)計(jì)中，把現(xiàn)實(shí)生活中的生活需求、生命需要、審美理想、功利意愿、審美選擇與個(gè)人目標(biāo)想契合。在酒器皿設(shè)計(jì)中，堅(jiān)持以人為本，以善為價(jià)位取向的設(shè)計(jì)觀。民間美術(shù)一般而言帶有美術(shù)文化純粹古拙、自然質(zhì)樸等特征，同時(shí)帶有較強(qiáng)的原發(fā)性；既也不矯揉造作，也不炫耀技巧，憑借著勞動(dòng)人民自己的智慧和當(dāng)前生產(chǎn)技能進(jìn)行創(chuàng)作，充滿濃郁鄉(xiāng)土色彩的地域性，可以探究到不同民族、不同地區(qū)的民族文化和民俗禮儀。

以美術(shù)為介以酒為媒，川西北民間美術(shù)與華夏五千年的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒文化與川西北民間美術(shù)的不解之緣由來(lái)已久，不少書法家和畫家的許多藝術(shù)精品的產(chǎn)生都與酒密切相關(guān)。傳承華夏川西北民間美術(shù)，傳承華夏酒文化，讓更多的人愛(ài)上川西北民間美術(shù)與酒文化，讓酒器皿設(shè)計(jì)與川西北民間美術(shù)為國(guó)人更幸福，更愉悅的美好生活，更增加更多的情趣和樂(lè)趣，共促酒文化與美術(shù)文化藝術(shù)的深度融合，進(jìn)一步弘揚(yáng)了傳承千年的民族團(tuán)結(jié)精神。

在未來(lái)的酒器皿設(shè)計(jì)中，通過(guò)探究現(xiàn)代酒器皿的形式，豐富其功能內(nèi)涵，著重于“多功能”設(shè)計(jì)概念，研究適合于融合川西北民間美術(shù)的現(xiàn)代酒器皿，既傳承民間文化，又設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需求，打開(kāi)市場(chǎng)，流入市場(chǎng)的器皿。同時(shí)進(jìn)一步提升現(xiàn)代酒器皿的觀賞性，以中國(guó)古典民間特色為主，穿插現(xiàn)代化制作技術(shù)，表達(dá)古今結(jié)合的審美形式，通過(guò)民間美術(shù)文化在酒器皿上的展示，傳播制酒工藝的精益求精，達(dá)到全面普及酒文化的深遠(yuǎn)意義[6]。

5 結(jié)束語(yǔ)

上文概述了現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，進(jìn)一步分析了現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)中“川西北民間美術(shù)”的體現(xiàn)，總結(jié)了川西北民間美術(shù)的文化表現(xiàn)特征及其在酒器皿中的設(shè)計(jì)應(yīng)用，為后續(xù)現(xiàn)代酒器皿設(shè)計(jì)提供了依據(jù)。