趙方園 薛晨

就地過(guò)年大背景下，線上酒水消費(fèi)與往年相比，出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)。記者梳理多個(gè)電商平臺(tái)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)的酒類消費(fèi)趨勢(shì)中，一方面，高端白酒依舊是春節(jié)檔的主流，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖等頭部酒企銷量不斷拉升；另一方面，女性酒消費(fèi)不斷增長(zhǎng)，低度酒也成為春節(jié)不可忽視的趨勢(shì)，起泡酒、果酒、預(yù)調(diào)雞尾酒頗受歡迎。

此外，2021年春節(jié)期間酒類消費(fèi)還顯現(xiàn)逢牛必火的特點(diǎn)。不僅是茅臺(tái)、五糧液、郎酒、洋河等酒企推出的牛年生肖酒被一搶而空，還因?yàn)椤芭！痹?，有電商平臺(tái)牛欄山52度白酒火爆，平價(jià)白酒牛欄山同比銷售增幅85%。加州樂(lè)事308紅葡萄酒牛年限定款、保拉納柏龍德國(guó)啤酒牛年禮盒裝等進(jìn)口酒也因?yàn)榕Ｔ?，受到消費(fèi)者歡迎。

頭部酒企銷量大增

記者注意到，品牌知名度高的白酒依然是消費(fèi)的爆款產(chǎn)品，天貓數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)老字號(hào)春節(jié)銷售10強(qiáng)中，白酒企業(yè)占據(jù)4席，分別為茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖。

蘇寧易購(gòu)的消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示，除夕到大年初六（2月11日-17日），白酒類目同比增長(zhǎng)95%。茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒和瀘州老窖，成為拉動(dòng)蘇寧白酒快速增長(zhǎng)的TOP5品牌。

其中，五糧液增速最高，同比超200%。其他品牌如習(xí)酒、瀘州老窖、劍南春、水井坊等品牌增速均超100%。從單品來(lái)看，53度飛天茅臺(tái)、第八代經(jīng)典五糧液、劍南春水晶劍、洋河夢(mèng)之藍(lán)M1和汾酒青花20登頂單品榜前五，成為牛年餐桌上最受歡迎的白酒。

1919酒類直供相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)期間酒水銷售額基本持平。在1919酒類新春年貨節(jié)期間，1月白酒流通名品表現(xiàn)強(qiáng)勁，52度五糧液（普通版）500ml銷售較去年同期增長(zhǎng)69.81%；青花郎500ml較去年同期增長(zhǎng)33.41%。

不僅是線上，記者從五糧液相關(guān)人士處獲悉，2021年元旦至春節(jié)期間（春節(jié)假期），五糧液全國(guó)市場(chǎng)銷售超出預(yù)期，比去年同期增長(zhǎng)了30%，其中春節(jié)期間KA渠道和專賣(mài)店動(dòng)銷增長(zhǎng)均超60%。第八代五糧液銷售情況穩(wěn)定，市價(jià)維持在1000元左右。

女性消費(fèi)群體助力低度酒崛起

2021年春節(jié)，女性酒消費(fèi)不斷增長(zhǎng)，低度酒的崛起也成為春節(jié)不可忽視的趨勢(shì)。

考拉海購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間考拉海購(gòu)女性酒增長(zhǎng)300%，三四線城市的增速更為明顯。起泡酒、果酒、預(yù)調(diào)雞尾酒頗受歡迎。天貓年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示，線上購(gòu)酒群體女性消費(fèi)者占據(jù)46%，購(gòu)買(mǎi)果酒的人數(shù)達(dá)到去年2倍，將近七成為女性。

洋酒成為白酒、紅酒之外更多人年貨酒水消費(fèi)的選擇。天貓國(guó)際春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2月4日-2月18日期間進(jìn)口酒類銷售額同比增長(zhǎng)146%，其中洋酒成為增長(zhǎng)最快的進(jìn)口新年貨，銷售額同比超10倍，英國(guó)和日本的威士忌、日本梅酒、法國(guó)白蘭地、荷蘭力嬌酒等品類熱銷。

在購(gòu)買(mǎi)人群中，年輕人群是洋酒消費(fèi)的新生力軍，近一半的18-29歲人群會(huì)購(gòu)買(mǎi)洋酒，“80后”的新中產(chǎn)為主力消費(fèi)者，“90后”和“95后”消費(fèi)者占比四分之一，且增速最快。18-29歲人群中購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的只占29%；另外，購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口酒水的消費(fèi)者中，一半以上來(lái)自三四線及以下城市。

值得一提的是，日本威士忌在春節(jié)洋酒消費(fèi)中“躥紅”，天貓國(guó)際海外直購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間，通過(guò)跨境直郵進(jìn)口的洋酒成交中，80%的成交來(lái)自日本威士忌，其中，三得利旗下三大品牌山崎、白州和最受歡迎。

不同地區(qū) 不同喜好

無(wú)論是啤酒、白酒、黃酒還是葡萄酒，線上消費(fèi)者都呈現(xiàn)出年輕化趨勢(shì)。此外，不同地區(qū)的線上酒水消費(fèi)也呈現(xiàn)不同的趨勢(shì)。

在考拉海購(gòu)上，這個(gè)春節(jié)“85后”偏愛(ài)清酒、調(diào)酒和威士忌，“90后”更喜歡果酒。而從地域上看，上海、北京、杭州、深圳的女性是果酒的忠實(shí)擁護(hù)者，川渝地區(qū)則更喜歡威士忌。

京東大數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間酒類消費(fèi)農(nóng)歷同期成交額同比增長(zhǎng)2-3倍，白酒在一二線大城市的占比較低，越往低線越受歡迎，而啤酒、洋酒基本相反。

分地區(qū)來(lái)看，北方和西南省份的消費(fèi)者愛(ài)喝白酒，北京用戶青睞高端白酒、起泡酒等，華南地區(qū)偏向于果酒、養(yǎng)生酒，洋酒在上海較受歡迎，東北地區(qū)消費(fèi)者偏好啤酒，江浙滬一帶居民的黃酒消費(fèi)領(lǐng)先全國(guó)。

日本威士忌不只是一、二線城市進(jìn)口酒水消費(fèi)的專屬，已逐漸滲透至三四線城市。天貓數(shù)據(jù)顯示，廣東是日本威士忌消費(fèi)最高的省份；白酒消費(fèi)頗高的山東，日本威士忌銷售同樣較高，山東省內(nèi)除了濟(jì)南和青島外，濰坊、東營(yíng)、濱州等三四線城市消費(fèi)較為靠前。