（浙江農(nóng)林大學(xué) 風(fēng)景園林與建筑學(xué)院，浙江 杭州 311300）

1 東白山旅游發(fā)展背景

1.1 東陽市旅游發(fā)展現(xiàn)狀

東陽市歷史悠久，素有“建筑之鄉(xiāng)”、“教育之鄉(xiāng)”、“工藝美術(shù)之鄉(xiāng)”的三鄉(xiāng)美譽(yù)，是省級歷史文化名城，有著優(yōu)越的自然條件和寶貴的歷史文化資源。旅游資源豐富：東白山、龍?zhí)稘臼钦憬∈〖夛L(fēng)景名勝區(qū)，有山有水，原生態(tài)。享有“北有故宮，南有盧宅”之稱的盧宅古建筑群，較完整保存了明、清住宅，遺產(chǎn)價(jià)值高，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位；中國橫店影視城，是國家5A級景區(qū)，是國家級影視基地，被稱為“中國好萊塢”。生態(tài)景觀、名村名鎮(zhèn)、古建筑構(gòu)建了東陽市大旅游格局。

1.2 “一軸三區(qū)”發(fā)展格局

東陽市委、市政府遵循生態(tài)優(yōu)先、適度發(fā)展的原則，提出著力構(gòu)筑“南中北聯(lián)動(dòng)，文化旅游融合，商貿(mào)旅游共榮”的“一軸三區(qū)”空間發(fā)展格局?！耙惠S”，即連接?xùn)|白山、東陽城區(qū)與橫店的旅游發(fā)展黃金軸，“三區(qū)”——南為橫店影視娛樂旅游功能區(qū)，中為盧宅文化商貿(mào)旅游功能區(qū)，北為東白山生態(tài)休閑旅游功能區(qū)，形成高附加值古建文化旅游、高品質(zhì)生態(tài)旅游、高端娛樂度假旅游為主導(dǎo)的旅游產(chǎn)業(yè)體系。

2 東白山旅游發(fā)展概況

2.1 東白山自然環(huán)境

浙江省東陽市東白山位于浙江省中部，，東接嵊州市，北接諸暨市，位于東陽市北端的虎鹿鎮(zhèn)境內(nèi)。（圖1）最高峰“太白頂”，海拔1194.6米，為浙中第一高峰。東白山距東陽城區(qū)四十公里，主景區(qū)通過巍東線相連。東白山地帶常年云霧繚繞，空氣濕潤，年降水量超過1600MM，晝夜溫差大，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，有利于茶葉氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)的積累和優(yōu)異的自然品質(zhì)的形成，非常適宜茶樹種植，產(chǎn)有“東白春芽”名茶。

圖1 東白山旅游區(qū)區(qū)位

2.2 旅游資源概況

東白山風(fēng)景宜人，旅游資源十分豐富，成片的高山茶園一萬余畝，有罕見的南方高山濕地400畝，有優(yōu)美的山地生態(tài)環(huán)境，其茶文化、香榧文化、七夕文化等人文文化資源歷史由來已久，風(fēng)電發(fā)電景觀特色鮮明，一步一景，是戶外運(yùn)動(dòng)愛好者的天堂，也是攝影創(chuàng)作基地，可以依托橫店影視城，發(fā)展特色旅游。

2.3 旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

東白山旅游規(guī)劃開發(fā)起點(diǎn)不高，還處于開發(fā)初期，旅游產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，表現(xiàn)為：規(guī)劃區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)與文化融合開發(fā)不足，現(xiàn)有的幾個(gè)景區(qū)景點(diǎn)挖掘深度不足；旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱，山區(qū)交通有待進(jìn)一步細(xì)化，旅游線路尚未形成；規(guī)劃區(qū)內(nèi)旅游資源整合不足，周邊村民參與度低；旅游活動(dòng)處于無組織狀態(tài)，自駕游、徒步愛好者居多，一方面不利于生態(tài)保護(hù)，另一方面規(guī)劃區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)效益幾乎為零；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特色不突出，七夕文化相關(guān)的景區(qū)對旅游者吸引力一般，旅游活動(dòng)、產(chǎn)品以及旅游服務(wù)較為單一，產(chǎn)出效益一般。

3 挖掘東白茶文化

3.1 豐富的東白山茶文化

東白山產(chǎn)茶歷史悠久，不晚于東陽縣建制之時(shí)，已有上千年歷史。唐·陸羽《茶經(jīng)》，是世界上第一部茶葉專著，記載有“婺州東陽東白山與荊州同”，意為東白山產(chǎn)的茶葉質(zhì)量與湖北荊州產(chǎn)品質(zhì)相同，彰顯茶葉的優(yōu)質(zhì)；東白茶在唐時(shí)已負(fù)盛名，李肇《國史補(bǔ)》記載將東白與蒙頂石花、湖州紫筍等十五個(gè)產(chǎn)品奉為唐代貢品名茶。明隆慶《東陽縣志》記述:“茶產(chǎn)東白山者佳，今充貢，歲進(jìn)新芽茶肆斤”。以上史料說明，東白山在晉莫末漢初開始注重茶文化習(xí)俗，唐代在東白山建造禪林院，居住在東白山的僧侶以及四方游客頻繁交流溝通，推動(dòng)了東白茶文化的廣泛傳播，使之名揚(yáng)四海。

3.2 東白山茶廠歷史久遠(yuǎn)

東白山茶場建于1955年，現(xiàn)為東白山茶業(yè)有限責(zé)任公司。山地總面積10000多畝，成齡的3200余畝茶園分布在800-1100米海拔高度的云霧線中，屬于高山茶園，其中有機(jī)茶園1264畝，年產(chǎn)茶800余噸。東白山茶場為東陽市規(guī)模最大，省內(nèi)屈指可數(shù)的茶葉生產(chǎn)國有企業(yè)，是浙江省指定的茶葉綠色食品生產(chǎn)示范基地，是浙江省精品茶基地。擁有庫容108萬方的水庫，并修建了農(nóng)家樂賓館——東白山莊。

3.3 全域旅游合作可行性分析

東白山項(xiàng)目主要旅游資源以茶文化為主，結(jié)合高山天池、高山香榧、高山茶園、高山濕地、高山草甸五高景觀進(jìn)行開發(fā)。目前旅游開發(fā)進(jìn)行時(shí)，但未形成體系。未來開發(fā)區(qū)域大，旅游開發(fā)限制較少?？梢越Y(jié)合茶家樂、農(nóng)家樂、生態(tài)游、風(fēng)光體驗(yàn)游進(jìn)行打造。

橫店影視城是國家級首個(gè)影視產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)區(qū)和5A級景區(qū)，發(fā)較為成熟，旅游景點(diǎn)塑造豐富，市場導(dǎo)向明確，土地儲(chǔ)備充足，擁有強(qiáng)大的生命力和廣闊的發(fā)展空間。

東陽盧宅屬于明清古建筑群為載體的商貿(mào)旅游綜合開發(fā)區(qū)。開發(fā)年代較早，但產(chǎn)出效益一般。未來以肅雍堂為主的盧宅古建筑群遺產(chǎn)價(jià)值高，開發(fā)前景好。

三者合作可以①突出資源特色：利用各種政策機(jī)遇，結(jié)合自身茶文化特色，逐步完善旅游產(chǎn)業(yè)體系，打響東白山生態(tài)旅游品牌。②實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)：可以開發(fā)茶文化綜合體，茶園景觀與茶村打造，與橫店影視城，盧宅組成“名鎮(zhèn)—名村—名山”黃金旅游路線等加以開發(fā)。③實(shí)現(xiàn)客源共享：依托橫店與盧宅吸引的客源，通過東白名茶、名山打造，實(shí)現(xiàn)與橫店、盧宅的客源共享。

4 東白山生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃

4.1 確立“茶旅”融合空間規(guī)劃定位

茶旅融合發(fā)展是茶產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求，也是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。東白山規(guī)劃可以確立以“旅游產(chǎn)業(yè)+茶產(chǎn)業(yè)”融合的復(fù)合產(chǎn)業(yè)模式為導(dǎo)向，將茶家樂民宿融入美麗茶村建設(shè)，將茶園結(jié)合旅游景觀塑造，打造茶葉采摘、加工、茶文化體驗(yàn)一體化的茶文化綜合體，形成茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。

4.2 空間規(guī)劃策略

在東白山生態(tài)旅游核心區(qū)，著重現(xiàn)場踏勘包括東白天池景點(diǎn)、仙姑殿景點(diǎn)、仙女湖景點(diǎn)、蠶絲崗景點(diǎn)、東白山莊、茶廠、茶園以及周邊村莊等地。（圖2）

圖2 東白山現(xiàn)有瀏覽路線圖

規(guī)劃依東白山的自然生態(tài)資源，圍繞東白山、東白山莊、東白天池、鴛鴦湖等景點(diǎn)，打造以“奇山-天池-茶文化”為特色的綜合型旅游項(xiàng)目，開發(fā)東白山旅游路線，打造東白茶村探源項(xiàng)目、茶園觀光項(xiàng)目等茶旅項(xiàng)目，豐富生態(tài)旅游業(yè)態(tài)。

4.2.1 茶家樂＋美麗茶村建設(shè)。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，依托茶產(chǎn)業(yè)，塑造美麗茶村，開發(fā)茶家樂旅游項(xiàng)目。茶家樂是以茶產(chǎn)品為經(jīng)濟(jì)載體，將與茶有關(guān)的資源、文化載體與旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，以體驗(yàn)茶文化為精髓，依靠茶農(nóng)自下而上開展茶文化旅游的項(xiàng)目載體。茶是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)和百姓經(jīng)濟(jì)的主要來源，圖中所示兩個(gè)村里的茶園有800多畝，可以采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，引進(jìn)茶業(yè)公司，積極改進(jìn)茶葉設(shè)備擴(kuò)大規(guī)模，打造現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。此外，茶農(nóng)利用自家民居、特色農(nóng)家飯吸引游客，配套以住宿、餐飲等功能，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，形成眾多的集中民宿區(qū)。

4.2.2 茶園+生態(tài)景觀營造。規(guī)劃初期，要將茶園與整個(gè)東白山生態(tài)基地進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃設(shè)計(jì)，讓茶園富有觀賞性，產(chǎn)生旅游景觀經(jīng)濟(jì)效益。賦予茶田景觀的功能，打造美麗的茶園梯田畫，生態(tài)畫，成為游客打卡景點(diǎn)。（圖3-4）周邊生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊(yùn)深厚，為茶文化旅游開發(fā)提供了寶貴的資源。對茶園進(jìn)行生態(tài)作物林改造、園林綠化，發(fā)展觀光旅游為主體的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。

圖3 高山茶園景觀

圖4 東白山天池景觀

4.2.3 茶廠+體驗(yàn)式文化旅游。通過設(shè)計(jì)觀光茶廠可以使傳統(tǒng)茶廠顯現(xiàn)出新生機(jī)，不僅造就新的增長點(diǎn)，提高品牌影響力，而且豐富旅游產(chǎn)品類別，提升茶廠片區(qū)的藝術(shù)性。將東白山莊與茶廠進(jìn)行融合設(shè)計(jì)，致力于打造茶文化綜合體。并打造一條茶葉生產(chǎn)專線，考慮設(shè)計(jì)全透明自動(dòng)化茶葉加工間及參觀長廊，觀看整個(gè)茶生產(chǎn)流程；此外，打造體驗(yàn)式文化旅游。規(guī)劃結(jié)合東白山莊打造集吃、住、行、游、購、娛一體的茶體驗(yàn)文創(chuàng)綜合體，涵蓋制茶體驗(yàn)區(qū)、茶藝培訓(xùn)區(qū)和茶文化展示區(qū)等“茶主題”業(yè)態(tài)。制茶體驗(yàn)區(qū)讓游客參與傳統(tǒng)茶葉的加工過程。茶藝培訓(xùn)區(qū)提供茶藝培訓(xùn)、茶食制作，讓游客身心放松享受喝茶的美好時(shí)光。茶文化展示區(qū)以展示茶服飾、茶具、茶藝演出將民俗、時(shí)尚和茶文化元素混搭融合，并結(jié)合茶文化教育主題，對青少年進(jìn)行茶葉科普，茶文化展示等。并在綜合體內(nèi)設(shè)計(jì)“東白山革命游擊根據(jù)地陳列館”，作為革命傳統(tǒng)教育基地，作為青少年科普教育基地。

結(jié)語

茶文化與旅游相融合是人們對較高物質(zhì)層次和精神層次需求的滿足。本文通過東白山生態(tài)旅游規(guī)劃項(xiàng)目，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、融入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、搭建文化交流平臺(tái)等方式，構(gòu)建茶旅產(chǎn)業(yè)融合模型，并提出具體融合路徑，以期為同類山區(qū)生態(tài)旅游區(qū)域規(guī)劃提供有效參考路徑。