俄羅斯的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，選對(duì)鬧鐘鈴聲有益于身心健康。

俄羅斯睡眠專家葉蓮娜·查雷娃團(tuán)隊(duì)讓一組參試者將鬧鐘設(shè)置成不同類型的鈴聲，觀察其情緒變化情況，并通過(guò)血樣檢測(cè)評(píng)估其皮質(zhì)醇（壓力激素）水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，選錯(cuò)鈴聲不僅會(huì)導(dǎo)致參試者情緒被破壞，感覺(jué)更糟糕，而且還會(huì)使體內(nèi)皮質(zhì)醇水平升高，對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。而根據(jù)自己情緒狀況選擇“匹配鈴聲”的參試者，精神狀況明顯更好。研究結(jié)果表明，選擇鬧鈴聲應(yīng)考慮自己當(dāng)時(shí)的精神狀態(tài)。

查雷娃表示，保持正常作息時(shí)間和良好睡眠習(xí)慣是使身體健康的關(guān)鍵。熬夜會(huì)擾亂睡眠周期，鬧鈴響起時(shí)身體可能還處于深睡眠階段，不僅難以叫醒，而且情緒會(huì)更糟糕。

摘自《健康時(shí)報(bào)》 徐澄/文

練股四頭肌 防髕骨軟化

膝關(guān)節(jié)疼痛的人，可以進(jìn)行股四頭肌訓(xùn)練。

要領(lǐng)：在膝關(guān)節(jié)伸直（坐姿、立姿、躺姿均可）的時(shí)候主動(dòng)收縮股四頭肌，使其繃緊，保持5秒鐘，然后放松2秒鐘，如此反復(fù)。每天最好做夠1000次。并不要求一次做完，可分多次完成。

這個(gè)動(dòng)作也是踝泵練習(xí)的動(dòng)作，可以促進(jìn)下肢的血液回流，同時(shí)具有減少下肢血栓形成的作用，尤其適合久坐的人。

增強(qiáng)股四頭肌的肌肉力量，能減少髕骨不穩(wěn)的發(fā)生，同時(shí)也能減少髕骨軟化的機(jī)會(huì)。

摘自《健康時(shí)報(bào)》楊渝平/文

心臟病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)夫妻共存

長(zhǎng)期共同生活的夫妻，由于飲食起居、心理情緒等多方面的潛移默化，不僅在興趣愛(ài)好、生活習(xí)慣上會(huì)相互影響，而且在外貌、形體、舉止上也會(huì)出現(xiàn)相似的地方，就連患的病也日漸趨同。近日，美國(guó)布里格姆婦女醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)，夫妻之間有很多相似的心臟病危險(xiǎn)因素，最終讓他們雙雙患病。

研究共納入5364對(duì)夫婦。研究人員對(duì)其進(jìn)行了5年隨訪，記錄了他們的吸煙狀況，體質(zhì)指數(shù)，體力活動(dòng)，健康飲食評(píng)分，總膽固醇、血壓和空腹血糖等指標(biāo)，最終根據(jù)受試者的情況將其分為理想、中等、很差三個(gè)等級(jí)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)只考慮個(gè)體時(shí)，有超過(guò)一半受試者不吸煙，總膽固醇、空腹血糖處于理想狀態(tài)。當(dāng)以夫妻為單位考慮時(shí)，超過(guò)一半的夫妻擁有相同的心血管病風(fēng)險(xiǎn)因素，比如缺乏鍛煉、“三高”、飲食不健康等;如果其中一人處于理想類別，另一人在很大概率上也處于理想類別。

研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一方戒煙、減肥、增加體力活動(dòng)或改善飲食習(xí)慣時(shí)，另一方也有可能隨之改變。

摘自《生命時(shí)報(bào)》 胡學(xué)敏/文

潤(rùn)肺止咳 喝沙參粥

材料：沙參30克，粳米100克，冰糖適量。

做法：把沙參放入砂鍋中，加入適量清水，煎取藥汁，去渣，放入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖食用。

功效：潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、祛痰、止咳。適用于肺熱、干咳少痰、肺氣不足等。

摘自《大河健康報(bào)》王菁菁/文

山楂泡水并非人人適宜

山楂為薔薇科植物山楂的成熟果實(shí)，其味酸、甘，性微溫，歸胃、脾、肝經(jīng)。

山楂是一味藥食同源的食物，平時(shí)用山楂泡水喝，有促進(jìn)消化、健脾開(kāi)胃、防治心腦血管疾病等諸多功效;但山楂并非人人適合，以下人群食用山楂就要多留點(diǎn)心。

孕婦 山楂有破氣作用，吃多了耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育;同時(shí)山楂還能增強(qiáng)子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)，故孕婦不宜。

老年人、兒童 山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃黏膜的作用，老年人脾胃功能弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完善，山楂吃多了會(huì)耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良等。

胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸濃度增高，容易引起反胃吐酸等不適，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生，胃酸分泌本就過(guò)多的人應(yīng)少吃。

病后體虛之人 病后體虛需要增加營(yíng)養(yǎng)，以利恢復(fù)元?dú)?，但山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，從而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。

患牙病的人 山楂除含果酸外，還含有發(fā)酵糖類，它們能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。

血脂偏低的人 山楂具有降血脂的作用，對(duì)血脂偏高的人來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，血脂過(guò)低的人則應(yīng)少吃。

摘自《大眾衛(wèi)生報(bào)》

黃偉杰/文

小小花生顏色多 紅補(bǔ)血 黑抗衰

由于品種和種植土質(zhì)的不同，花生“外衣”會(huì)呈現(xiàn)出紅、粉、黑等不同顏色，其功效也各不相同。

粉衣花生 粉衣花生的外殼較厚，顆粒較大，里面有2～3?；ㄉ祝ㄉ淄庖鲁尸F(xiàn)肉粉色。粉衣花生含鈣量較高，口感酥脆。

紅衣花生 紅衣花生的外殼輕薄，顆粒較小，一般內(nèi)含4?；ㄉ祝ㄉ淄庖聻榧t色或暗紅色，此種花生也被稱為“四粒紅”。從中醫(yī)上來(lái)講，紅衣花生有益氣補(bǔ)血的作用，吃時(shí)最好連花生衣一起吃掉。

黑衣花生 黑衣花生又稱為紫衣花生、富硒黑花生，屬于新品種。與粉衣花生比，其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量均高一些，尤其多酚類物質(zhì)、谷氨酸含量較高，抗氧化作用相對(duì)較強(qiáng)。

摘自“人民網(wǎng)”這些蔬菜含鈣量高

奶制品是被人們廣泛認(rèn)知的補(bǔ)鈣食物。其實(shí)，有些蔬菜也是補(bǔ)鈣好手。

常見(jiàn)的含鈣量較高的蔬菜有秋葵、小白菜、芥藍(lán)、毛豆、小油菜、茴香、紅莧菜、芥菜等。還有很多蔬菜含鈣量也非常高，但市場(chǎng)上不太常見(jiàn)，比如胡蘿卜纓、小蘿卜纓、苦苣菜、黑油菜、紅薯葉等。

含鈣量高不等于吸收就好，要更好地吸收新鮮蔬菜中的鈣，可以在烹調(diào)前焯水。草酸會(huì)影響鈣的吸收，焯水可以去除蔬菜中含有的草酸。鹽攝入過(guò)多會(huì)影響鈣的吸收，炒菜時(shí)要少放鹽。

摘自《天津日?qǐng)?bào)》

白內(nèi)障患者術(shù)后視力下降 當(dāng)心黃斑水腫

白內(nèi)障手術(shù)屬于眼球前段的手術(shù)，由于術(shù)中切開(kāi)眼球的一瞬間，眼內(nèi)的液體流出，眼壓突然降低，對(duì)眼球后段的視網(wǎng)膜血管是有影響的。如果患者的血管不是很健康，那么，當(dāng)血管內(nèi)的水分從管內(nèi)滲出時(shí)，就容易導(dǎo)致黃斑水腫。

通常在術(shù)后1個(gè)月之內(nèi)，合并有糖尿病，虹膜、黃斑病變的患者容易發(fā)生黃斑水腫，最直接的表現(xiàn)就是視力下降、視物變形。部分患者在3個(gè)月內(nèi)可自行恢復(fù);對(duì)視力下降明顯，較長(zhǎng)時(shí)間不能恢復(fù)者，必須進(jìn)行治療。

摘自《健康時(shí)報(bào)》 韓崧/文

耳石復(fù)位后要注意什么

由耳石脫落引起的眩暈稱為良性陣發(fā)性位置性眩暈，俗稱“耳石癥”。耳石癥一般首選復(fù)位治療，一種是手工復(fù)位，另一種是機(jī)器復(fù)位。手工復(fù)位，患者痛苦較輕，但對(duì)醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)要求比較高;機(jī)器復(fù)位，操作更標(biāo)準(zhǔn)，但不易判斷不典型的耳石癥，一些老年人或敏感的人可能會(huì)受不了機(jī)器的操作。

耳石癥患者進(jìn)行復(fù)位后，要注意以下事項(xiàng)：①?gòu)?fù)位后3天內(nèi)采取高枕臥位、健側(cè)臥位或平臥位，3天后恢復(fù)平時(shí)正常臥位。②避免頭部劇烈晃動(dòng)，如跳繩、打球、頸部按摩等。③多飲水，保證充足睡眠，避免勞累和情緒激動(dòng)。④復(fù)位后患者如果有走路不穩(wěn)、輕度眩暈、惡心嘔吐等不良反應(yīng)，系耳石刺激殘留癥狀，一般會(huì)隨時(shí)間的推移而消失。個(gè)別患者復(fù)位后出現(xiàn)其他癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

摘自《大河健康報(bào)》 王士禮 陳旎珺/文

牛奶蒸蛋羹 鈣量翻4倍

牛奶是公認(rèn)的健康飲品，除了直接喝以外，還可以用來(lái)制作多種美食，比如代替水蒸雞蛋羹。

牛奶富含鈣，能和雞蛋中的蛋白質(zhì)在加熱過(guò)程中形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而鎖住更多水分，使蒸出來(lái)的雞蛋羹口感更嫩。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)雞蛋大約需要搭配100毫升牛奶。一個(gè)雞蛋鈣含量在30毫克左右，100毫升牛奶的鈣含量高達(dá)107毫克，因此，用牛奶代替水來(lái)蒸雞蛋羹，鈣含量增多。此外，這樣烹調(diào)還增加了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量。

做法：雞蛋在碗中打勻后放入牛奶繼續(xù)打勻，蒸鍋上汽后放入蛋液蒸10分鐘左右即可。

摘自《生命時(shí)報(bào)》 于仁文/文

開(kāi)心果——護(hù)心好幫手

美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果有益于血管健康，長(zhǎng)期適量食用，對(duì)心臟有很好的保護(hù)作用。

大多數(shù)干果中多不飽和脂肪酸含量高，單不飽和脂肪酸含量低，而開(kāi)心果的單不飽和脂肪酸含量高。單不飽和脂肪酸的特別之處在于它能去除血管里的多余脂肪，有降血脂的作用。所以，吃開(kāi)心果對(duì)心臟有好處。

開(kāi)心果雖好，但也不要多吃，因?yàn)槠溆泻芨叩臒崃?，并含有較多的脂肪，多吃容易使人發(fā)胖，每天10克左右即可?？梢园验_(kāi)心果與其他食物搭配起來(lái)，比如把開(kāi)心果碎末撒在早餐的面包片上，或者加到酸奶、麥片里。這樣既有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)額外攝入過(guò)多的能量。

摘自《大眾衛(wèi)生報(bào)》 于康/文

關(guān)節(jié)炎患者服藥三注意

關(guān)節(jié)炎患者長(zhǎng)期用藥可能會(huì)帶來(lái)一些潛在的傷害。其中，以胃腸不適最為常見(jiàn)，所以患者服藥時(shí)一定要關(guān)注胃腸有無(wú)不適，以免顧此失彼。

關(guān)節(jié)炎患者服藥應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

注意配合飲食 規(guī)律飲食，飯后半小時(shí)內(nèi)服藥，不宜空腹服藥。

有潰瘍要當(dāng)心 有胃腸道潰瘍的患者，建議聯(lián)用護(hù)胃藥，以預(yù)防潰瘍加重。

劑量不宜多 患者盡量不使用兩種同類的止痛藥，并避免擅自加大用藥劑量。

雖然關(guān)節(jié)炎的發(fā)生、發(fā)展是不可逆轉(zhuǎn)的，但發(fā)病早期的患者仍然可以在保守治療的前提下?lián)碛辛己玫念A(yù)后。

摘自《健康時(shí)報(bào)》 石晶晟/文

鼻腔干燥 試試捏揉印堂穴

鼻腔干燥、鼻塞，甚至鼻出血，是因?yàn)楸乔粌?nèi)黏膜較薄、容易干燥，而黏膜中豐富的毛細(xì)血管干燥后發(fā)生脆變，易致破裂而出血。建議大家常捏揉印堂穴，不僅可以有效改善鼻部干燥，還可預(yù)防鼻炎、感冒等病癥。

取穴：位于兩眉頭連線的中點(diǎn)處。

作用：具有安神定驚、醒腦開(kāi)竅、寧心益智、疏風(fēng)止痛、通經(jīng)活絡(luò)的功效。

按摩方法：用拇指和食指捏印堂穴，并輕輕地揉動(dòng)，以局部感覺(jué)發(fā)麻、發(fā)脹為宜，一般捏揉2分鐘，每日數(shù)次?？梢源龠M(jìn)黏液分泌，保持鼻腔濕潤(rùn)，并能刺激嗅覺(jué)細(xì)胞，使嗅覺(jué)更靈敏。

摘自《大河健康報(bào)》 聶勇/文

雙排牙 趕緊拔

大多數(shù)孩子在五六歲時(shí)開(kāi)始換牙，個(gè)別孩子推遲到7歲才掉第一顆乳牙。乳牙脫落有一定的時(shí)間和順序，乳牙該脫落而不脫落，醫(yī)學(xué)上稱為乳牙滯留。

乳牙滯留會(huì)導(dǎo)致恒牙不能在正常的位置萌出。有些孩子恒牙已經(jīng)萌出，乳牙卻常常不肯按時(shí)“讓位”，迫使恒牙不得不從乳牙的內(nèi)側(cè)長(zhǎng)出，形成“雙排牙”現(xiàn)象。遇到這種情況，應(yīng)盡快帶孩子去醫(yī)院拔除滯留的乳牙，以便于恒牙正常萌出。

造成乳牙滯留的原因很多，最常見(jiàn)的是孩子飲食過(guò)于精細(xì)，牙齒得不到有利的生理性刺激。孩子在乳牙全部萌出后，應(yīng)多吃些富含膳食纖維、有一定硬度的食物，比如胡蘿卜、豆類、玉米、芹菜等，以增加牙齒的咀嚼功能，通過(guò)咀嚼動(dòng)作牽動(dòng)咀嚼肌群的運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙床、頜骨與面骨的發(fā)育。隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，應(yīng)讓孩子適當(dāng)多吃些排骨、牛肉、鍋巴等耐嚼食物，以保持對(duì)乳牙的生理性刺激，促使其按時(shí)脫落。

滯留乳牙如果能及時(shí)到醫(yī)院口腔科拔掉，錯(cuò)位的恒牙一般能在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中及牙周組織的作用下，自行調(diào)整到正常位置。但是，如果不及時(shí)拔除滯留的乳牙或者錯(cuò)拔剛剛萌出的恒牙，會(huì)造成牙齒排列不齊、恒牙早失等問(wèn)題。所以，對(duì)滯留的乳牙，應(yīng)盡早到醫(yī)院拔除。

摘自《學(xué)生健康報(bào)》周俊波/文

吃大豆 防癡呆

近日，美國(guó)匹茲堡大學(xué)公共衛(wèi)生研究生院的流行病學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食用大豆后生成的一種代謝物（雌馬酚）能降低老年性癡呆的一個(gè)關(guān)鍵危險(xiǎn)因素的發(fā)生率。

研究團(tuán)隊(duì)測(cè)量了91名認(rèn)知功能正常的日本老年參與者血液中的雌馬酚水平。參與者按其雌馬酚的生成狀態(tài)來(lái)分類，然后在6年后進(jìn)行腦成像掃描，以檢測(cè)腦白質(zhì)病變的水平和B一淀粉樣蛋白的沉積情況。結(jié)果顯示，與能生成雌馬酚的人相比，不能生成雌馬酚者的腦白質(zhì)病變要多50%，而腦白質(zhì)病變是認(rèn)知功能衰退、癡呆的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。

研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)證明，雌馬酚的生成與患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)。由于心臟病與認(rèn)知功能下降和癡呆癥密切相關(guān)，因此雌馬酚生成有助于保護(hù)大腦和心臟。

摘自《生命時(shí)報(bào)》 陳雪瑩/文

常做三個(gè)動(dòng)作 利膽又消炎

慢性膽囊炎是一種常見(jiàn)病，患者平日可常做運(yùn)動(dòng)來(lái)利膽消炎。

①端坐床沿或椅子上，兩腿分開(kāi)，雙手按揉腹部，順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较蚋?5圈。②呼氣時(shí)，上身前俯，頭部低于雙膝，同時(shí)雙手緊按小腹，使膈肌上升，將肺內(nèi)余氣盡量排除。雙手放松，頭引頸向前伸，緩吸氣，并慢慢將上身抬起，恢復(fù)原坐姿。如此反復(fù)做8～16次。③動(dòng)作結(jié)束后，站立，雙腿交替抬高10～20次，再進(jìn)行7～8次下蹲運(yùn)動(dòng)。

摘自《家庭保健報(bào)》

睡眠好 心衰少

美國(guó)杜蘭大學(xué)公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院的流行病學(xué)家發(fā)現(xiàn)，與睡眠模式不健康的人群相比，睡眠模式健康，患心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)低。

為考察健康的睡眠模式與心力衰竭之間的關(guān)系，研究人員從“英國(guó)生物銀行”中選取40多萬(wàn)名年齡在37～73歲的參與者數(shù)據(jù)。在10年的中位隨訪期內(nèi)，研究人員記錄了5221例心力衰竭者。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷方式，研究人員分析了參與者的睡眠質(zhì)量及整體睡眠模式。測(cè)量睡眠質(zhì)量的指標(biāo)包括睡眠持續(xù)時(shí)間、失眠和打鼾及其他與睡眠相關(guān)的特征，如參與者是早睡早起的人還是喜歡熬夜的人。

研究人員發(fā)現(xiàn)，在調(diào)整糖尿病、高血壓的藥物使用，遺傳和其他變量后，睡眠模式最健康的參與者患上心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)降低42%。

研究成果認(rèn)為，睡眠差并不會(huì)直接導(dǎo)致心力衰竭，而是通過(guò)對(duì)應(yīng)激激素、血壓和心率.的影響來(lái)增加心力衰竭的危險(xiǎn)因素。這一發(fā)現(xiàn)突出了改善整體睡眠模式預(yù)防心力衰竭的重要性。

摘自“環(huán)球網(wǎng)”周煜/文

雞蛋存放有竅門

雞蛋放在冰箱里比常溫放置能保存更長(zhǎng)時(shí)間;放入冰箱前別沖洗，否則會(huì)破壞其表面的膠狀黏蛋白，雞蛋更容易壞;雞蛋的大頭朝上放，大頭有氣室，即使蛋黃上浮也不易粘蛋殼;雞蛋不要直接擺在冰箱門的蛋架上，因氣密容器能減緩水分流失，也能避免串味，故建議將雞蛋放入保鮮盒中，再放入冰箱。

摘自《健康時(shí)報(bào)》 谷傳玲/文