劉鳳花，李英波

(天津石油職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 301607)

2008年，教育部職成司司長黃堯指出，通過舉辦全國或省市級職業(yè)院校技能大賽，把我國特有的“工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)”的經(jīng)驗(yàn)和做法加以制度化、規(guī)范化，形成“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的機(jī)制。習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中指出，我們要建設(shè)技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍，大力弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣[1]。近年來，全國、省市級和行業(yè)等部門舉辦的技能大賽進(jìn)行得如火如荼，儼然已經(jīng)成為我國職業(yè)教育的一面旗幟。因?yàn)槁殬I(yè)技能大賽一方面能夠切實(shí)檢驗(yàn)出職業(yè)教育的水平和成果，展現(xiàn)出職業(yè)院校師生精益求精的職業(yè)技能和創(chuàng)新求實(shí)的精神風(fēng)貌，技能大賽同時(shí)也不斷推動著職業(yè)教育適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的新形勢[2]。

技能大賽中設(shè)置的比賽項(xiàng)目都是緊密圍繞專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，模擬真實(shí)的工作過程，貼合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，是培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要途徑。目前，大多數(shù)賽項(xiàng)的總裁判長、裁判長，以及大賽的命題者都來自企業(yè)，有些賽項(xiàng)所使用的軟件也來自企業(yè)生產(chǎn)中普及使用的軟件[1]。因此，參加大賽的學(xué)生，其訓(xùn)練內(nèi)容與崗位實(shí)際更加接近。通過技能大賽的培訓(xùn)和歷練，學(xué)生的實(shí)踐動手能力、規(guī)范操作程度、精細(xì)工作質(zhì)量、節(jié)能環(huán)保意識、精益求精態(tài)度和大國工匠精神等方面都得到了顯著提高。從以往的參賽經(jīng)歷也可以發(fā)現(xiàn)，參加過技能大賽的學(xué)生在就業(yè)時(shí)更受招聘企業(yè)的青睞，一是專業(yè)知識扎實(shí)，專業(yè)技能突出，符合企業(yè)的用人要求；二是職業(yè)素養(yǎng)高，遇到問題時(shí)能夠認(rèn)真分析、刻苦鉆研，且有持之以恒的態(tài)度；三是心態(tài)更加沉穩(wěn)，抗壓能力強(qiáng)，有較高的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通協(xié)調(diào)能力。從這幾個(gè)方面不難看出，擁有競賽經(jīng)歷的學(xué)生其核心競爭力是非常明顯的[3]。

但在各職業(yè)院校每年能夠參與技能大賽培訓(xùn)并上場參賽的學(xué)生人數(shù)是非常有限的，如“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”賽項(xiàng)一個(gè)學(xué)校最多允許兩隊(duì)(即六人)參賽，絕大多數(shù)的學(xué)生是沒有這種鍛煉機(jī)會的。因此如何在日常教學(xué)中貫徹技能大賽模式，讓技能大賽成果惠及更多學(xué)生就成為一個(gè)值得探討的課題。

1 《分析化學(xué)》課程的教學(xué)現(xiàn)狀

1)學(xué)院的大多數(shù)青年教師都是從“學(xué)?！钡健皩W(xué)校”，缺乏企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，他們的理論知識基礎(chǔ)扎實(shí)，但是缺乏實(shí)踐操作能力?！斗治龌瘜W(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，是與石油化工企業(yè)的分析檢驗(yàn)崗位相對接的，但是青年教師對分析檢驗(yàn)的崗位標(biāo)準(zhǔn)把握不準(zhǔn)確，自己的實(shí)操動作也不夠規(guī)范，對實(shí)驗(yàn)過程中評分細(xì)則了解的也不是很透徹。因此存在著教學(xué)目標(biāo)不夠明確，教師實(shí)操能力亟待提高的現(xiàn)象。

2)實(shí)踐課上，大多數(shù)學(xué)生的操作不規(guī)范，設(shè)備損壞情況嚴(yán)重，學(xué)生在動手操作過程中存在“形而上學(xué)”的思想，缺少相關(guān)的理論思考；實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)往往以分組的方式進(jìn)行，組內(nèi)只有一兩個(gè)人在動手，其他同學(xué)“等、要、靠”思想嚴(yán)重；對實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的故障或異?，F(xiàn)象不能及時(shí)分析、有效解決。因此存在著學(xué)生動手操作不積極、不規(guī)范，獨(dú)立思考和分析問題解決問題的能力有待提高的現(xiàn)象。

3)課程標(biāo)準(zhǔn)與崗位標(biāo)準(zhǔn)之間還有一定的距離。目前高職教育校企合作的人才培養(yǎng)模式要求課程與崗位對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。但目前我院《分析化學(xué)》課程的授課內(nèi)容還是以課本內(nèi)容為主，先學(xué)理論知識，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與崗位實(shí)際的工作過程有一定的脫節(jié)，授課過程中對接崗位要求的內(nèi)容較少。因此存在課程標(biāo)準(zhǔn)與工作崗位的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能對接的現(xiàn)象。

4)沒有一本合適的教材可用。目前市面上的分析化學(xué)教材均是理論和實(shí)踐相結(jié)合的，實(shí)驗(yàn)步驟相對較簡略，欠缺相應(yīng)的操作評分細(xì)則。教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目均沒有詳細(xì)的量化考核方案。因此，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課上從穿戴規(guī)范、玻璃儀器的認(rèn)識和使用、實(shí)驗(yàn)操作過程、再到最后的數(shù)據(jù)處理和誤差分析都帶有很強(qiáng)的隨意性，導(dǎo)致存在課堂紀(jì)律松散、實(shí)操動作不規(guī)范、實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成質(zhì)量不高的現(xiàn)象。

2 依托“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽提升《分析化學(xué)》實(shí)踐教學(xué)的可行性分析

“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”賽項(xiàng)是依據(jù)高職教育工業(yè)分析技術(shù)相關(guān)專業(yè)教學(xué)改革與發(fā)展的需要，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，提升學(xué)生分析崗位實(shí)際操作能力而設(shè)置的。通過技能競賽可以促使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容與企業(yè)崗位對接。通過理論與仿真考核、化學(xué)分析與儀器分析操作考核，考查學(xué)生產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控的意識及現(xiàn)場分析與處理樣品的能力；考查學(xué)生工作效率、文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、節(jié)能環(huán)保的職業(yè)素養(yǎng)；考查學(xué)生執(zhí)行國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的能力。展示教學(xué)“緊跟市場、貼近行業(yè)、依托企業(yè)、對接崗位”的教學(xué)成果。促使職業(yè)教育切實(shí)培養(yǎng)出適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)技能專門人才，提高企業(yè)對高職畢業(yè)學(xué)生的滿意度。

2017至今，工業(yè)分析與檢驗(yàn)賽項(xiàng)設(shè)定的考核內(nèi)容有“氧化還原法測定過氧化氫試樣中過氧化氫的含量”“高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的標(biāo)定”以及“氧化還原滴定法測定未知鐵試樣溶液的濃度”等，這些測試內(nèi)容都來自化工行業(yè)的重要分析檢驗(yàn)項(xiàng)目，是嚴(yán)格按照國家最新標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)過行業(yè)專家審核后設(shè)立的。因此，技能大賽的賽項(xiàng)內(nèi)容和評比標(biāo)準(zhǔn)直接反映了行業(yè)對工業(yè)分析檢驗(yàn)人員的技能和素質(zhì)要求。

《分析化學(xué)》是與“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”這個(gè)技能大賽賽項(xiàng)的考核內(nèi)容聯(lián)系最為密切的一門課程。2015-2016年“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”國賽的技能實(shí)踐考核項(xiàng)目為EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定和Ni2+含量的測定，2017-2018年“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”國賽的技能實(shí)踐考核項(xiàng)目為高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的標(biāo)定和過氧化氫含量的測定，2019年國賽的實(shí)踐考核項(xiàng)目為重鉻酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的標(biāo)定和未知試樣中鐵含量的測定，2020年后國家對工業(yè)分析檢驗(yàn)賽項(xiàng)進(jìn)行了改革，賽項(xiàng)的名稱改為“化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)”，但實(shí)踐考核項(xiàng)目依然包括未知試樣中鐵含量的測定。通過分析歷年“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”的實(shí)踐考核項(xiàng)目，我們發(fā)現(xiàn)每年大賽的考核方案都是“分析化學(xué)”課程中的一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。因此我們可以依托“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽，參考技能大賽的考核方案和評分細(xì)則，重新梳理教學(xué)內(nèi)容，改革傳統(tǒng)教材和教學(xué)模式，建立技能大賽模式下的校本活頁教材，在教師日常授課的過程中切實(shí)將技能大賽的成果惠及到每一位學(xué)生。

3 如何依托“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽提升《分析化學(xué)》的實(shí)踐教學(xué)

3.1 選派教師參加全國或省市級教育部門組織的“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”教師技能大賽

以賽促教是夯實(shí)教師基本功、提升教師業(yè)務(wù)水平的有效途徑之一。技能競賽的突出特點(diǎn)是實(shí)戰(zhàn)性，參賽者需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量地完成規(guī)定項(xiàng)目，這要求參賽者要具備全面的理論知識儲備和扎實(shí)過硬的技能操作水平，而這一要求也同樣是職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展對教師綜合能力的要求。通過參加一系列競賽項(xiàng)目，教師在賽前準(zhǔn)備、賽中操作、賽后總結(jié)等過程中，將自身儲備的理論知識、實(shí)操技能不斷貼近比賽要求，實(shí)現(xiàn)內(nèi)在理論知識與外在操作技能的融合。同時(shí)，在參觀與交流的過程中，與企業(yè)專家及其他參賽教師互相學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，不斷開拓教學(xué)視野，更新教學(xué)方法，持續(xù)促進(jìn)教學(xué)能力提升[4]。

《分析化學(xué)》課程的任課教師在親自參加了“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽后，知道了該課程對接的企業(yè)崗位是分析檢驗(yàn)崗，對分析檢驗(yàn)崗的崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有了更清晰的了解，教學(xué)目標(biāo)更加明確。教師的動手能力和操作規(guī)范也會得到很大程度的提高，對實(shí)操過程中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象也能夠更加快速準(zhǔn)確的進(jìn)行分析與解決，同時(shí)也能更準(zhǔn)確地把握實(shí)驗(yàn)過程中的重難點(diǎn)，對大賽評分細(xì)則的理解也會更加深刻。在之后《分析化學(xué)》課程的實(shí)踐項(xiàng)目授課環(huán)節(jié)能夠做到標(biāo)準(zhǔn)示范、準(zhǔn)確把握實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的重難點(diǎn)，有針對性地提高學(xué)生分析問題解決問題的能力，提高教學(xué)質(zhì)量。

3.2 選派優(yōu)秀學(xué)生參加全國及省市級“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽

多年的實(shí)踐證明，參加過技能大賽培訓(xùn)和歷練的學(xué)生更受用人單位的青睞，那是因?yàn)樗麄兊募寄芩礁?，心理素質(zhì)過硬，對安全和綠色環(huán)保的理念理解的更深刻，到了企業(yè)以后能夠更快的適應(yīng)工作崗位。

另外，在《分析化學(xué)》課程的授課過程中，如果班內(nèi)有參加過“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽的學(xué)生，他們就可以作為每組的帶頭人給組員做示范，也可以作為老師的小幫手給組員的操作評分。因?yàn)榘鄡?nèi)四五十人，在上實(shí)驗(yàn)課的時(shí)候老師精力有限，不可能做到每人都親自指導(dǎo)，有了這些小幫手，學(xué)生的操作就可以得到最大程度的指導(dǎo)和糾正，提高實(shí)操水平。

3.3 完善《分析化學(xué)》課程的課程標(biāo)準(zhǔn)

全國職業(yè)院校技能大賽“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”賽項(xiàng)的技術(shù)規(guī)范依據(jù)都是行業(yè)、職業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如GB/T 601-2016化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備；GB/T 6022002化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備等?？梢?，分析化學(xué)課程90%以上的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目都有相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)可依據(jù)，同時(shí)該課程的授課老師又都親自參加或帶領(lǐng)學(xué)生參加過工業(yè)分析與檢驗(yàn)技能大賽，對大賽的考核標(biāo)準(zhǔn)和評分細(xì)則都有非常深入的了解和應(yīng)用，因此我們可以根據(jù)大賽提出的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和考核要求來完善《分析化學(xué)》課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。將“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能競賽考核內(nèi)容融入到《分析化學(xué)》課程的實(shí)踐教學(xué)體系，將技能大賽的導(dǎo)向、要求與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行對接，構(gòu)建競賽資源及時(shí)轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的機(jī)制，讓全體學(xué)生享受技能大賽的教學(xué)成果，提升技能大賽普惠性。《分析化學(xué)》的課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以分析檢驗(yàn)崗位的工作過程為導(dǎo)向，以“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”技能大賽為依托，制定相關(guān)的考核方案和評分細(xì)則，使授課內(nèi)容貼近崗位實(shí)際，學(xué)生畢業(yè)后能夠更好的適應(yīng)崗位要求，并且能夠提高分析工技能鑒定的通過率。

3.4 編寫能切實(shí)指導(dǎo)《分析化學(xué)》實(shí)踐教學(xué)的活頁教材

目前市面上的《分析化學(xué)》教材均是理論和實(shí)踐相結(jié)合的，實(shí)驗(yàn)步驟相對較簡略，欠缺相應(yīng)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作評分細(xì)則。我們可以參考“工業(yè)分析與檢驗(yàn)”全國職業(yè)大賽中考核項(xiàng)目的考核方案和評分細(xì)則，根據(jù)生產(chǎn)一線檢驗(yàn)員崗位的崗位要求和操作規(guī)程，并結(jié)合自己院校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件和學(xué)生的特點(diǎn)編寫一套符合職業(yè)崗位要求且能直接指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作的《分析化學(xué)》活頁教材。

根據(jù)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)對石油工業(yè)出版社高職高專規(guī)劃教材《分析化學(xué)》進(jìn)行重新規(guī)劃整合，劃分為六個(gè)項(xiàng)目，分別是：認(rèn)識分析化學(xué)、滴定分析法、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法和沉淀滴定法。每個(gè)項(xiàng)目下以教材中的具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為基礎(chǔ)設(shè)置相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)下設(shè)置工作任務(wù)單和任務(wù)報(bào)告單，同時(shí)附上實(shí)操過程的評分細(xì)則和以評分細(xì)則為基礎(chǔ)的量化考核方案。每節(jié)實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生就拿著相應(yīng)的工作任務(wù)單，按照評分細(xì)則上要求的操作規(guī)范去完成實(shí)操任務(wù)，同時(shí)將測得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填寫在相應(yīng)的任務(wù)報(bào)告單上，課后在任務(wù)報(bào)告單上進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和誤差分析，并完成相應(yīng)的思考題。整個(gè)過程中有老師和參加過國賽或市賽的小組帶頭人做動作示范，引導(dǎo)他們對實(shí)驗(yàn)過程中的異?，F(xiàn)象進(jìn)行分析和解決，規(guī)范實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫作要求。實(shí)踐證明，基于崗位典型工作任務(wù)編寫的活頁教材，能更好地適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需求，切實(shí)有效的指導(dǎo)并提高分析化學(xué)的實(shí)踐教學(xué)水平。

4 結(jié)語

技能大賽，作為高職院校人才培養(yǎng)的重要途徑之一，可以培養(yǎng)出符合企業(yè)要求的高素質(zhì)高技能人才。我們可以將技能大賽的培養(yǎng)模式融入到《分析化學(xué)》課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過選派青年教師和優(yōu)秀學(xué)生參加全國或省市級相關(guān)技能大賽、依據(jù)技能大賽的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和評分細(xì)則修改課程標(biāo)準(zhǔn)和編寫活頁式校本教材等手段將技能大賽的成果切實(shí)惠及到每一位學(xué)生，培養(yǎng)出更多的大國工匠，更好地服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。