車文斌

“脫貧攻堅(jiān)取得勝利后，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”，2020年12月28日至29日在北京舉行的中央農(nóng)村工作會(huì)議，習(xí)近平總書記如是強(qiáng)調(diào)。

這是向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)邁進(jìn)的歷史關(guān)口，“十四五”時(shí)期開局之年，中央作出了“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”的重大戰(zhàn)略部署。

受新冠疫情影響，全球經(jīng)濟(jì)普遍大幅下滑的大背景下，農(nóng)業(yè)卻戰(zhàn)績亮眼。2021年1月18日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值已突破100萬億大關(guān)，達(dá)1015986億元，其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)77754億元，比上年增長3.0%，占比7.65%。

民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。農(nóng)業(yè)人口占比約20%，鄉(xiāng)村承載“中國人的飯碗”，承載約20%農(nóng)業(yè)人口邁向共同富裕的夢(mèng)想，承載整個(gè)民族的偉大復(fù)興夢(mèng)，鄉(xiāng)村必須實(shí)現(xiàn)振興。

如何振興？何處著力？突破口在哪里？從中央農(nóng)村工作會(huì)議，到2021年中央一號(hào)文件，再到“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)，均給出了明確答案。

鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)，2021年必精彩紛呈。

民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興

1月18日，全國都是艷陽天，即使“蜀犬吠日”的巴蜀，也是晴空萬里。

這一天，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布重磅數(shù)據(jù)：2020年國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定恢復(fù)，主要目標(biāo)完成好于預(yù)期。

初步核算，全年國內(nèi)生產(chǎn)總值1015986億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長2.3%。受全球新冠疫情影響，中國經(jīng)濟(jì)一季度觸底，自二季度恢復(fù)增長，到四季度持續(xù)增長，書寫了全球抗疫最閃亮、最完美的答卷。

農(nóng)業(yè)增加值77754億元，比上年增長3.0%。糧食總產(chǎn)量66949萬噸，比上年增長0.9%，增產(chǎn)565萬噸。

2017年底發(fā)布的第三次全國農(nóng)業(yè)普查主要數(shù)據(jù)公報(bào)顯示，我國31925個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)596450個(gè)村，共有31422萬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員，農(nóng)業(yè)人口占比約21%。這反映出“三農(nóng)”還存在一些短板，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平仍然不高，城鄉(xiāng)發(fā)展仍然存在較大差距。

我國2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)已經(jīng)確定，即“基本實(shí)現(xiàn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建成現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”“人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平”“城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展差距和居民生活水平差距顯著縮小”等。其中，人均GDP達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平任務(wù)尤為艱巨。

中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心副總經(jīng)濟(jì)師張永軍根據(jù)國際貨幣基金組織、世界銀行關(guān)于“發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體”的分類，認(rèn)為人均GDP12000美元是發(fā)達(dá)國家或經(jīng)濟(jì)體的入門標(biāo)準(zhǔn)，而“中等發(fā)達(dá)國家”的人均GDP為2萬美元左右。

2021年1月18日，國家統(tǒng)計(jì)局局長寧吉喆在新聞發(fā)布會(huì)上表示，我國人均GDP連續(xù)兩年超過1萬美元，穩(wěn)居中等偏上收入國家行列。若按“人均GDP2萬美元左右”是“中等發(fā)達(dá)國家”水平，尚有近1萬美元的差距。

可是，我國尚有大量的較低收入的農(nóng)業(yè)人口，要基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，從而到2035年成為“中等發(fā)達(dá)國家”，鄉(xiāng)村必須實(shí)現(xiàn)全面振興。

加快發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)

壯大產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興的根本路徑。從古至今，產(chǎn)業(yè)，尤其是世界性的產(chǎn)業(yè)，是通向經(jīng)濟(jì)振興的必由之路。

在中央農(nóng)村工作會(huì)議公報(bào)中，鄉(xiāng)村振興的頭號(hào)任務(wù)，就是順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，“加快發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”。那么，什么是“產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律”？我們從絲綢、從瓷器、從茶葉說開去。

中華民族產(chǎn)業(yè)歷史上最輝煌的榮光，無異于絲綢、瓷器和茶葉。

流光溢彩、美輪美奐，雅典娜女神、愷撒大帝身披來自東方“絲國”的精美絲綢，風(fēng)采無雙，西方貴族競相追逐……來自東方的絲綢、陶瓷等成為上層貴族最頂級(jí)的奢侈品。直至清代，絲綢、瓷器都是東方民族“出品創(chuàng)匯”的利器，撐起一個(gè)又一個(gè)富裕強(qiáng)盛的封建帝國，GDP甚至占到世界的1/4。

當(dāng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)出產(chǎn)的產(chǎn)品，可以在世界范圍內(nèi)通行無阻，成為貴族們的奢侈品，那么，它就一定能撐起一個(gè)群體，一個(gè)國家，甚至一個(gè)民族。

“世界的”“通行無阻”，是絲綢、瓷器成為東方封建王朝制勝的法寶。何止絲綢、瓷器，茶葉傳入歐洲后也風(fēng)靡一時(shí)。17世紀(jì)時(shí)，中國茶葉經(jīng)英屬東印度公司傳至英國，約200年的時(shí)間里，大量的白銀流入中國，讓大清王朝富甲一時(shí)。

絲綢、瓷器、茶葉，無不與農(nóng)業(yè)、與地域特色息息相關(guān)。從其一開始誕生，本質(zhì)就是源自鄉(xiāng)村、產(chǎn)于鄉(xiāng)村、銷自鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。因而，產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興之魂，沒有產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村振興就無從談起。

中央提出，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要“順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律”“立足當(dāng)?shù)靥厣Y源”“優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局”“完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制”，這些均切中關(guān)鍵，點(diǎn)明路徑，通過農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、高質(zhì)量發(fā)展，從而有效進(jìn)入世界市場，成為世界人民共享的源自農(nóng)業(yè)的中國商品。

茅臺(tái)酒背后的高粱產(chǎn)業(yè)

與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)契合度更高、更深的中國商品，就能更好、更快地推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

讓我們把目光投向貴州仁懷市，投向茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒產(chǎn)業(yè)和高粱產(chǎn)業(yè)。

地處云貴高原的貴州省自然條件并不優(yōu)越，萬山之中，山川出云，“天無三日晴，地?zé)o三里平”。鄰近四川的仁懷市更是地處黔西北，距省會(huì)貴陽市約180公里?？墒牵沁@樣一個(gè)并不具有農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢的地方，卻培育出了一個(gè)享譽(yù)世界的白酒品牌茅臺(tái)，聚集起世界上規(guī)模最大的醬酒生產(chǎn)群落。

一如我國古代的絲綢與瓷器，茅臺(tái)酒也是全球追逐的奢侈品牌，截至2020年三季度末，實(shí)現(xiàn)白酒銷售收入671.5億元，國外銷售達(dá)20.22億元。

茅臺(tái)集團(tuán)公司原董事長李保芳重視茅臺(tái)酒的國際化之路，與西方主流文化、藝術(shù)、風(fēng)味、時(shí)尚相融合，布局國際市場，到2020年初，產(chǎn)品遍及全球64個(gè)國家和地區(qū)，其中“一帶一路”沿線國家和地區(qū)44個(gè)。國際市場，進(jìn)一步提升了茅臺(tái)酒的國際地位，是其底氣所在，為其未來發(fā)展打開了巨大的上升空間。

反觀五糧液，2020年前三季度雖實(shí)現(xiàn)307.7億元白酒銷售收入，但出口幾乎為零。瀘州老窖76億元白酒營收中，也未打開國際市場。

目前，貴州省已經(jīng)形成了一個(gè)龐大的白酒產(chǎn)業(yè)。2020年9月，在第十屆中國（貴州）國際酒類博覽會(huì)上，《貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（綠皮書）》啟動(dòng)編撰，數(shù)據(jù)顯示，2019年貴州醬香型白酒完成銷售收入近1400億元，在疫情肆虐背景下，幾十個(gè)技改擴(kuò)能項(xiàng)目投入建設(shè)，20多家省外供應(yīng)商到貴州投資建廠，一個(gè)世界級(jí)的醬香型白酒產(chǎn)銷基地正在加速形成。

龐大的白酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)一個(gè)龐大的高粱產(chǎn)業(yè)。2020年，貴州省高粱訂單種植面積178.99萬畝，占87.12%，比2019年增加61.19萬畝，幾乎能種上高粱的地方都種上了高粱。

一個(gè)生機(jī)勃勃的高粱產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)萬戶千家致富奔康。在人口僅29萬多人的仁懷市，種植有機(jī)高粱達(dá)30余萬畝，幾乎人均一畝高粱地，每畝僅高粱收入就可達(dá)3000元。

立足世界，謀劃未來，一個(gè)企業(yè)家的遠(yuǎn)見卓識(shí)塑造的是國際品牌，打開的是世界市場，帶來的是一方產(chǎn)業(yè)的廣闊前景與一方百姓的幸福未來。一如法國的波爾多河谷，眾多世界性紅酒品牌讓波爾多葡萄貴甲天下。

所以，鄉(xiāng)村振興是面向世界的鄉(xiāng)村振興。中央關(guān)于“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)建議中，提出“實(shí)行高水平對(duì)外開放”，更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次對(duì)外開放，“實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量引進(jìn)來和高水平走出去”，推動(dòng)共建“一帶一路”高質(zhì)量發(fā)展，從而以產(chǎn)業(yè)為核，以特色為要，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。

農(nóng)業(yè)科技當(dāng)自立自強(qiáng)

強(qiáng)大的品牌背后，必然是強(qiáng)大的科技支撐。沒有科技創(chuàng)新，原有的優(yōu)勢也將消失。

譬如絲綢。我國是絲綢的發(fā)源地，是世界上最早從事種桑、育蠶、繅絲、織綢的國家?？墒?，千年榮光的中國絲綢在仿真絲綢的沖擊下，卻漸漸失去壟斷地位，產(chǎn)銷量開始下滑。

商務(wù)部發(fā)布的“2019年中國絲綢行業(yè)發(fā)展報(bào)告”顯示，這一年，全國桑園面積小幅下降，蠶農(nóng)收入總體減少，規(guī)上企業(yè)數(shù)量減少，絲綢生產(chǎn)總量下降，企業(yè)效益下滑。同時(shí)，貿(mào)易環(huán)節(jié)上，內(nèi)銷減少、出口回落。

曾經(jīng)享譽(yù)世界的中國絲綢，因何會(huì)出現(xiàn)這樣一種困境？科技，科技，還是科技。

真絲由氨基酸組成，雖然因柔軟性和晶瑩光澤讓其高貴典雅，對(duì)人體也具有良好的保健功能，但也有易皺、易縮、易泛黃的弱點(diǎn)，讓其略有遺憾。

隨著化工科技的發(fā)展，從1995年開始，眾多功能性合成纖維的成功開發(fā)，一些合纖仿真絲綢產(chǎn)品，其性能甚至超過真絲綢。在仿真絲綢強(qiáng)有力的沖擊下，絲綢的市場份額連年被蠶食，節(jié)節(jié)敗退。

可以說，如果不加強(qiáng)基礎(chǔ)科學(xué)的研究和投入，一舉解決真絲易皺、易縮、易變色的弱點(diǎn)，絲綢產(chǎn)業(yè)仍將徘徊不前。絲綢產(chǎn)業(yè)科技力量的投入與創(chuàng)新式發(fā)展，已到了刻不容緩的時(shí)候。

再看茅臺(tái)，為何會(huì)在白酒這樣的“夕陽工業(yè)”中如日中天？

茅臺(tái)集團(tuán)擁有已成立數(shù)十年的白酒科研所，全國白酒行業(yè)唯一的國家級(jí)技術(shù)中心，還有一支世界白酒界一流的科研隊(duì)伍。這些強(qiáng)大的科研人才，運(yùn)用生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)等科學(xué)技術(shù)手段，源源不斷地創(chuàng)新發(fā)展出眾多系統(tǒng)性的白酒生產(chǎn)技術(shù)和工藝，保證其獨(dú)創(chuàng)性和領(lǐng)先性。

因而，中央提出“要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)”，尤其是在“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議中，要求“強(qiáng)化國家戰(zhàn)略科技力量”，并將其作為頭號(hào)任務(wù)，在基礎(chǔ)研究和原始創(chuàng)新上發(fā)力，“完善共性基礎(chǔ)技術(shù)供給體系”，從而在生物育種、傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)等方面為農(nóng)業(yè)及其派生性產(chǎn)業(yè)注入基礎(chǔ)性原創(chuàng)動(dòng)力。

農(nóng)為邦本，本固邦寧。鄉(xiāng)村振興是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興最艱巨、最繁重的任務(wù)，抓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，抓品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，支持企業(yè)走出去，全力推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)，我國的鄉(xiāng)村一定會(huì)成為高質(zhì)高效、宜居宜業(yè)、富裕富足的社會(huì)主義幸福美麗新農(nóng)村。