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(遼寧省阜新蒙古族自治縣現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展服務中心,遼寧 阜新123100)
農業(yè)現(xiàn)代化的本質也就是科學技術化。未來農業(yè)將是以現(xiàn)代科技及其應用技術裝備起來的嶄新產業(yè)。農業(yè)的發(fā)展大體經(jīng)歷原始農業(yè)、傳統(tǒng)農業(yè)和現(xiàn)代化農業(yè)三個階段。原始農業(yè)主要靠大自然的恩賜,傳統(tǒng)農業(yè)以經(jīng)驗為基礎,現(xiàn)代化農業(yè)則是依靠科學技術。
“麗莎”的生產方式提出后,不但美國各級政府有關部門十分重視,撥出專款作為研究和試驗費用;并且在國家農業(yè)學術館中,設立“麗莎情報中心”傳播研究成果。不少大學和學術研究機構對“麗莎”也進行了大量的研究和試驗。人們認識到時代愈進步、科學愈發(fā)達,農業(yè)生產就愈需要智力來運作。農業(yè)未來學家預測,目前太旱、太堿、太瘦、太濕的土地,將來都可以通過特殊先進技術,轉變?yōu)榱继镂忠?。以色列已?jīng)在過去一些無法耕作的土地上,利用滴灌技術栽培柑桔等各種作物,就是明證。
目前我國在運用高新技術改造傳統(tǒng)農業(yè)的技術路線方面,必須注意到我國農業(yè)技術結構的現(xiàn)狀和農村經(jīng)濟的條件,技術路線的執(zhí)行應能促進技術結構的優(yōu)化。在技術結構上,應建立多元復合型的農業(yè)技術結構;在技術路線上,應選擇以生物技術、有機技術為導向,以工程技術為輔的綜合型農業(yè)技術路線。在綜合發(fā)展中突出重點,抓住農業(yè)技術創(chuàng)新向高新技術方向發(fā)展的突破點,積極穩(wěn)妥地推進農業(yè)技術創(chuàng)新和農業(yè)產業(yè)化。
采用精細形態(tài)生產方式的原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益匱乏,為了經(jīng)濟利用各種有限資源,只能采取四大密集手段:技術密集、勞力密集、資金密集和生態(tài)密集。其次,運用精細形態(tài)的生產方式,可以在過去不能或很難從事農業(yè)生產的土地或空間進行生產。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū),都可以用水栽法轉變?yōu)樯a基地。水栽法不用土地,而是用營養(yǎng)液,在控制環(huán)境的條件下進行生產。這樣,不但延長了生產季節(jié),也擴大了生產的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區(qū),過去不能生產新鮮的蔬菜,目前已經(jīng)用水栽法解決了問題。第三,發(fā)展中國家在工業(yè)化過程中,如果采用精細形態(tài)的農業(yè)生產方式,創(chuàng)造出高科技、高收入的農業(yè),就一定會吸引青年扎根農村,使農村成為真正大有可為的廣闊天地。第四,精細形態(tài)的農業(yè),在交通方便、風光秀麗的地區(qū),只要稍加裝備、經(jīng)營,就可以成為觀光農業(yè)和休閑農業(yè)中心。這樣,既可增加收入、促進農產品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光、牧歌情調。
當今世界正在由工業(yè)化時期進入信息化時代。以計算機多媒體技術、光纖和通信衛(wèi)星技術為特征的信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現(xiàn)代信息技術也正在向農業(yè)領域滲透,形成信息農業(yè)。信息農業(yè)的基本特征可概括為:農業(yè)基礎裝備信息化、農業(yè)技術操作全面自動化、農業(yè)經(jīng)營管理信息網(wǎng)絡化。信息農業(yè)又包括兩個內容:一是農業(yè)信息化,二是農業(yè)信息產業(yè)化。
所謂農業(yè)信息化是社會信息化的一部分。它首先是一種社會經(jīng)濟形態(tài),是農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展到某一特定過程的概念描述。它不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術、遙感技術等多項技術在農業(yè)上普遍而系統(tǒng)應用的過程。農業(yè)信息化又是傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農業(yè)進而向信息農業(yè)演進的過程,表現(xiàn)為農業(yè)工具以手工操作或半機械化操作為基礎到以知識技術和信息控制裝備為基礎的轉變過程。
農業(yè)信息化有三個明顯的特點:(1)農業(yè)信息技術在其他技術序列中優(yōu)先發(fā)展;(2)信息資源在農業(yè)生產和農產品經(jīng)營中的作用日益突出,農民更注意用信息指導生產和銷售;(3)信息產業(yè)的發(fā)展很大程度上促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,并優(yōu)化農業(yè)內部結構。據(jù)某些預測標準,當一個國家信息產業(yè)在農業(yè)中的附加值達到或超過農業(yè)總產值的50%時,就認為農業(yè)實現(xiàn)了信息化。
計算機應用于農業(yè)生產中,可以及時準確預報病蟲害的發(fā)生期和發(fā)生量,做到及時防治,既節(jié)省農藥,又減少糧食損失。計算機在飼料配制、優(yōu)化施肥、作物產量預報、漁業(yè)捕撈以及農業(yè)經(jīng)濟結構優(yōu)化等方面,都能發(fā)揮作用。利用遙感技術調查農業(yè)資源,預報自然災害,也有速度快、效率高的特點。準確的氣象預報也是農業(yè)生產中不可缺少的,氣象衛(wèi)星起重要作用。
所謂生態(tài)農業(yè),是指在農業(yè)生產中,以生態(tài)科學和原理為指導,利用動物、植物、微生物之間的相互依存關系,應用現(xiàn)代科學技術,保護、培植和充分利用自然資源,防止和減少環(huán)境污染,形成農林牧副漁良性循環(huán),保持大農業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。為了創(chuàng)造一個生態(tài)平衡的農業(yè),就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學農藥為代表的農業(yè)現(xiàn)代化的模式,取而代之的是以遺傳工程、生物技術為主的高技術方法。當今時代由于分子生物學和細胞遺傳工程等學科的飛快發(fā)展,在分子水平上探明生物機能已經(jīng)成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術的研究成果解決農業(yè)生產領域中存在的諸多問題寄予很大希望。
自然農業(yè)最大的特點是靠天吃飯,其生產的狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現(xiàn)工廠化,通過運用先進科技,農業(yè)生產將擺脫或部分擺脫自然條件的制約。所謂工廠化農業(yè),是指在“農業(yè)生產車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷的農業(yè)生產。有的人認為,這是根本改變傳統(tǒng)農業(yè)的重要方向。用現(xiàn)代科技裝備的工廠化農業(yè),集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現(xiàn)代先進農藝等,作物的播種、生長、施肥、灌溉、環(huán)控等全過程都實現(xiàn)自動化,稱得上是一個高水準的“種植工廠”?!胺N植工廠”可以通過對生物和環(huán)境的控制,使農業(yè)生產中的多種潛力得到充分發(fā)揮。首先,在自然或開放的條件下,水、肥、土、熱等很難控制,“種植工廠”則可以充分發(fā)揮農業(yè)環(huán)境的有關潛能。其次,良好的“工廠環(huán)境”為生物潛力的發(fā)揮創(chuàng)造了條件,使農作物的有機物合成、轉化和儲存等效率大大提高,形狀、味道和顏色良好。此外,“種植工廠”還能夠很大程度地發(fā)掘作物生產的時空潛力:一方面,作物可種植時間得以延長,復種指數(shù)得以提高,部分或完全擺脫季節(jié)的限制,一些農作物可做到常年均衡供應;另一方面,對溫度、光照、供水和營養(yǎng)的有效控制,使作物平面、垂直的生產空間得以拓展,有的立柱栽培技術可增加數(shù)倍產量。
由于人們保健意識的加強,對食物品質的要求也隨之提高。未來對食物的要求,首先必須符合“干凈”和“營養(yǎng)”的標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農藥生產,不用人工防腐劑、染色劑,不經(jīng)輻射處理。所謂“營養(yǎng)”,是指食物不但保存了最大營養(yǎng)價值,而且不經(jīng)過長途運輸,必須成熟后采收,保持一流鮮度。為了滿足上述一系列的嚴格要求,農產品就必須當?shù)厣a、當?shù)叵M。
農產品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋的污染。不少農產品長途運輸?shù)陌b材料,是不能“生物降解”的,造成了嚴重的環(huán)境問題。據(jù)美國環(huán)境保護局資料,從1963年到1971年,美國消費的食物,按重量不過增加2.3%,但是,食物運輸過程的大、小包裝材料,按重量卻增加了33%和39%,這就是長途運輸增加的結果。工廠化農業(yè)一般適于布局在都市的周圍,所以也有“都市型農業(yè)”之稱,因為“智能型農業(yè)工廠”不僅包括蔬菜、園藝花卉,還有畜禽、特種水產品生產以及微生物生產。由于都市有發(fā)達的信息、交通和完備的基礎設備,加之都市龐大的消費需求,未來的智能型農業(yè)工廠必將云集在都市周邊,成為都市經(jīng)濟的重要支柱。
綜上所述,我國是個農業(yè)大國,在當今經(jīng)濟全球化的形勢下,我們必須研究農業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢,揚長避短,在做好基礎工作的前提下,創(chuàng)造條件,大力發(fā)展智力農業(yè)、精細農業(yè)、信息農業(yè)、生態(tài)農業(yè)等,從而使我國農業(yè)盡快走上現(xiàn)代化的道路。