李林 劉雅晴

2020年“無(wú)國(guó)界杯”全國(guó)航空職業(yè)院校空中乘務(wù)技能大賽全國(guó)總決賽于12月17日、18日在江蘇省鎮(zhèn)江市航空教育小鎮(zhèn)隆重舉辦。此次決賽由全國(guó)航空工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主辦，江蘇無(wú)國(guó)界航空發(fā)展有限公司承辦。全國(guó)共68所職業(yè)院校、118支隊(duì)伍參賽，經(jīng)過(guò)重慶、三亞、濟(jì)寧和廊坊四站復(fù)賽的角逐，最終共有36支參賽隊(duì)入圍決賽。來(lái)自重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)的2支隊(duì)伍經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)，在決賽中取得了一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。

能取得此次成績(jī)，同該?？罩谐藙?wù)教師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)生的辛勤付出分不開(kāi)。此次兩支隊(duì)伍的帶隊(duì)老師是有著多年空乘飛行經(jīng)驗(yàn)的劉雅晴老師和英語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的曹銀庭老師。對(duì)于學(xué)生的指導(dǎo)，兩位老師有著自己的獨(dú)門秘訣。

秘訣1：層層選拔，篩出“好苗子”

我們常說(shuō)，比賽就像是打仗，不管戰(zhàn)術(shù)戰(zhàn)略再好，一線的戰(zhàn)士的表現(xiàn)尤為重要。重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院的2支隊(duì)伍之所以能夠在這次的全國(guó)航空職業(yè)院?？罩谐藙?wù)技能大賽全國(guó)總決賽中取得一等獎(jiǎng)的好成績(jī)，參賽隊(duì)員的比賽表現(xiàn)絕對(duì)稱得上優(yōu)秀。

對(duì)此劉雅晴和曹銀庭兩位老師表示，此次參賽的選手是在學(xué)校里經(jīng)過(guò)層層篩選，從上百名學(xué)生中脫穎而出的。參賽前，兩位老師從2018和2019級(jí)的學(xué)生中通過(guò)專業(yè)技能考核、職業(yè)形象考量、語(yǔ)言測(cè)試、才藝展示、心理評(píng)估等方式，選出了8名同學(xué)組成了現(xiàn)在參賽的兩支隊(duì)伍。因此，本次參賽學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力相對(duì)較高。這為隊(duì)伍的最終獲勝奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

秘訣2：凝心聚力，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)氛圍

團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力本身就是空乘技能大賽的考核重點(diǎn)，因此隊(duì)伍內(nèi)部之間，同校隊(duì)伍與隊(duì)伍之間的團(tuán)隊(duì)氛圍是非常重要的。

此次參賽，重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院派出了2支隊(duì)伍，學(xué)生之間難免會(huì)有互相比較，暗自較勁的現(xiàn)象。為了避免這種情況出現(xiàn)對(duì)于比賽的消極影響，最終影響參賽成績(jī)，兩位老師在訓(xùn)練中會(huì)有意識(shí)的去融合兩支隊(duì)伍。

在教學(xué)過(guò)程中，老師們對(duì)兩支隊(duì)伍統(tǒng)一要求，統(tǒng)一指導(dǎo)，做到公平不偏心，這很好地弱化了學(xué)生心目中兩支隊(duì)伍的邊界線，常常讓他們覺(jué)得8個(gè)人都是一個(gè)組，都來(lái)自同一個(gè)團(tuán)隊(duì)，從而形成了一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。

曹銀庭老師介紹：“讓我們倍感欣慰的是，在訓(xùn)練中兩個(gè)隊(duì)伍常常互相加油打氣，互相分享心得，互相監(jiān)督和進(jìn)步。復(fù)賽中，1隊(duì)同學(xué)的比賽視頻拍攝場(chǎng)地是2隊(duì)同學(xué)幫忙找到的；決賽中，2隊(duì)禮儀展示模塊的音樂(lè)是1隊(duì)同學(xué)提供的……太多這樣的例子讓我真正感受到了學(xué)生之間的友誼以及隊(duì)伍之間的凝聚力。也正是有了這樣的相互幫助和扶持，才會(huì)讓兩支隊(duì)伍都取得了一等獎(jiǎng)的好成績(jī)?！?h3>秘訣3 ：穩(wěn)定心態(tài)，做良師益友

良好的比賽成績(jī)離不開(kāi)賽前扎實(shí)的訓(xùn)練以及比賽中出色的臨場(chǎng)發(fā)揮，而想要在比賽中充分發(fā)揮良好狀態(tài)。不管是在比賽還是訓(xùn)練中，對(duì)于參賽隊(duì)員來(lái)說(shuō)，良好而穩(wěn)定的心態(tài)是非常重要的。

全國(guó)航空職業(yè)院校空中乘務(wù)技能大賽是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，從初賽、復(fù)賽到?jīng)Q賽，整個(gè)賽程歷時(shí)幾個(gè)月的時(shí)間。備賽過(guò)程中，學(xué)生難免會(huì)產(chǎn)生一些消極的情緒，比如比賽中后期出現(xiàn)的疲倦和懈怠，或者訓(xùn)練中由于組員意見(jiàn)不同而引發(fā)的不滿，又或者因?yàn)榧彝?、朋友等等自己的私人事件觸發(fā)一些不良情緒。這些對(duì)于不管是訓(xùn)練和比賽都有著很大的影響。

面對(duì)問(wèn)題，兩位老師提醒自己，時(shí)刻要關(guān)心學(xué)生的生活，關(guān)注學(xué)生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)幫助、疏導(dǎo)學(xué)生的情緒。這對(duì)學(xué)生狀態(tài)的調(diào)整，保證訓(xùn)練有條不紊的進(jìn)行是十分重要的。

秘訣4：準(zhǔn)備充分，精研比賽規(guī)則

任何比賽想要獲得好成績(jī)，都要熟悉和掌握比賽規(guī)則，再結(jié)合自身的特點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。

此次大賽，重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院的2支隊(duì)伍無(wú)論在復(fù)賽還是決賽中的客艙服務(wù)模塊都得到了接近滿分的成績(jī)，并受到了考評(píng)員的高度贊揚(yáng)。在決賽閉幕式的評(píng)委致辭中，兩支隊(duì)伍在客艙服務(wù)模塊中的表現(xiàn)分別被點(diǎn)名表?yè)P(yáng)。

對(duì)此，劉雅晴老師表示：“這與我們對(duì)比賽規(guī)則的認(rèn)真解讀密不可分，我們對(duì)大賽每一個(gè)模塊的內(nèi)容、考核要點(diǎn)、分值占比都進(jìn)行了深入研究，并以此為依據(jù)制定了訓(xùn)練計(jì)劃。例如，客艙服務(wù)在比賽中分值占比較大，于是我們?cè)诖四K的訓(xùn)練中花費(fèi)了很多功夫?！?h3>秘訣5：循序漸進(jìn)，階段立目標(biāo)

在一個(gè)比賽中，合理地制定目標(biāo)非常重要。兩位老師表示，在本次比賽中她們根據(jù)在不同階段給學(xué)生設(shè)立了不同的目標(biāo)。

首先是訓(xùn)練中的目標(biāo)確立——從小目標(biāo)開(kāi)始穩(wěn)步提升

曹銀庭老師表示，訓(xùn)練中目標(biāo)制定的“門檻效應(yīng)”很重要。制定目標(biāo)需要循序漸進(jìn)，突然給學(xué)生設(shè)立過(guò)大過(guò)難的目標(biāo)學(xué)生容易放棄，反而先制定一些小目標(biāo)，學(xué)生稍微通過(guò)努力就可以達(dá)到，這樣既能給她們創(chuàng)建自信心和成就感，又能穩(wěn)步提升學(xué)生水平，推進(jìn)訓(xùn)練進(jìn)程。

其次是比賽中的目標(biāo)確立——不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。

比賽中的目標(biāo)確立與訓(xùn)練不同，比賽的終極目標(biāo)會(huì)成為學(xué)生努力的動(dòng)力。所謂“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵”，有野心才能成功，有目標(biāo)才豁得出去。她說(shuō)：“復(fù)賽前我給學(xué)生定的目標(biāo)是以賽區(qū)第一的成績(jī)沖進(jìn)決賽，所以學(xué)生復(fù)賽前的幾個(gè)晚上都是加班加點(diǎn)舍不得睡覺(jué)的在練習(xí)。復(fù)賽以后，我給他們定了新的目標(biāo)，決賽中拿下一等獎(jiǎng)。因此，學(xué)生在后續(xù)的備賽過(guò)程中也是充滿斗志，從不懈怠。正是有了這些明確而踏實(shí)的目標(biāo)，學(xué)生才有了動(dòng)力和方向，并一步一步實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)?！?/p>

秘訣6：靈活變通，臨場(chǎng)不慌張

劉雅晴老師說(shuō)：“在賽場(chǎng)上，真正能拉開(kāi)差距的是選手的應(yīng)變能力。而我認(rèn)為良好的應(yīng)變能力離不開(kāi)學(xué)生過(guò)硬的心理素質(zhì)以及扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)?！币虼?，在這兩方面的培養(yǎng)上劉老師花費(fèi)了很多心思。

她們主要從兩個(gè)方面加強(qiáng)：

第一個(gè)方面是心理素質(zhì)的培養(yǎng)。為了培養(yǎng)學(xué)生參賽的“大心臟”，劉雅晴老師常常讓他們?cè)谀吧嗉?jí)的課堂上進(jìn)行客艙服務(wù)的演練，在陌生的老師群體面前進(jìn)行禮儀展示。參賽學(xué)生王紫晴說(shuō)：“剛開(kāi)始遇到這樣的情況我們會(huì)很緊張，發(fā)揮不出練習(xí)時(shí)的水平，但慢慢習(xí)慣后，我們?cè)谠俣嗳嗣媲岸寄軌驈娜輵?yīng)對(duì)了。這對(duì)我們后期在賽場(chǎng)上的穩(wěn)定發(fā)揮有著很大的幫助?！?p>

第二個(gè)方面是專業(yè)基礎(chǔ)的奠定。劉雅晴老師表示，賽場(chǎng)上真正的應(yīng)變來(lái)源于扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。只有讓學(xué)生掌握最全面、深入的專業(yè)知識(shí)，學(xué)生才知道如何去變通。因此在訓(xùn)練過(guò)程中，劉老師要求學(xué)生對(duì)每一個(gè)知識(shí)和技能都要掌握牢靠，這樣才能在賽場(chǎng)中做到所謂的“兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩”。

在教學(xué)中，劉老師不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)比賽的知識(shí)模塊和流程，還讓學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，并盡量把每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)講細(xì)、講全，讓學(xué)生做到“知其然知其所以然”。此外，在平時(shí)情景模擬的練習(xí)中，她也會(huì)把一切有可能發(fā)生的情況都列舉出來(lái)，向?qū)W生講解處理的措施。劉老師說(shuō)：“這樣，在應(yīng)對(duì)任何特殊旅客和突發(fā)特情時(shí)，學(xué)生都能夠從容、正確地應(yīng)對(duì)。我想這就是為什么在決賽閉幕式中評(píng)委作大賽點(diǎn)評(píng)時(shí)贊揚(yáng)兩支隊(duì)伍‘特別靈活，能夠從容處置各種突發(fā)狀況的原因了?！?/p>

通過(guò)上面歸納和總結(jié)的6個(gè)秘訣，兩位老師帶領(lǐng)重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)的隊(duì)員成功獲得了如此優(yōu)異的成績(jī)。事實(shí)上，成功路上永遠(yuǎn)沒(méi)有捷徑可言，美麗的花朵需要辛勤的汗水澆灌。正如古人所說(shuō)，不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香！