肖彥波 錢小強(qiáng) 王燕娜

摘 要：溫室番茄基質(zhì)栽培肥藥減施技術(shù)具有節(jié)水、減少化肥和農(nóng)藥施用量、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)等特點(diǎn)。該文從選擇優(yōu)良品種、培育無病壯苗以提升番茄自身的抗病性，實(shí)施水肥一體化精準(zhǔn)施肥，運(yùn)用科學(xué)的田間管理措施調(diào)控番茄生長(zhǎng)的適宜環(huán)境以及應(yīng)用新型綠色防控技術(shù)防治番茄病蟲害等方面介紹了溫室番茄基質(zhì)栽培肥藥減施關(guān)鍵技術(shù)，供廣大種植戶參考。

關(guān)鍵詞：溫室;番茄;基質(zhì)栽培;肥藥減施技術(shù)

中圖分類號(hào) S63文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）05-0038-02

1 品種選擇

安徽優(yōu)在農(nóng)業(yè)在實(shí)施溫室番茄基質(zhì)栽培肥藥減施關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目研究過程中，采用椰糠作為基質(zhì)進(jìn)行無土栽培，配套水肥一體化系統(tǒng)種植溫室番茄。番茄定位為高檔水果，經(jīng)過品種栽培比較試驗(yàn)，主要選擇無限生長(zhǎng)型抗TY粉果番茄品種福萊、安納西、圣羅蘭、羅拉等，這些品種植株生長(zhǎng)健壯，具有耐低溫弱光、適應(yīng)性廣、口感好、抗病、高產(chǎn)等特點(diǎn)。

2 培育壯苗

2.1 種子處理 播種前對(duì)種子進(jìn)行處理。將種子用55℃左右的溫水浸種10～15min后放入26～28℃的溫水中浸泡6～8h，然后用50%多菌靈500倍液浸種30min，一般可殺死附著在種子表面及內(nèi)部的病菌。撈出后將種子用清水沖洗干凈，晾干后用濕潤(rùn)的紗布包好放在26℃的恒溫下進(jìn)行催芽，當(dāng)大部分種子露白時(shí)就可以進(jìn)行播種。

2.2 播種育苗 采用穴盤基質(zhì)育苗方式較好，可以避免土壤中病原菌接觸秧苗，有效預(yù)防立枯病、猝倒病等苗期主要病害，培育出無病壯苗，定植后成活率高，長(zhǎng)勢(shì)一致，便于田間管理。播種前可用多菌靈進(jìn)行穴盤消毒，選用珍珠巖和草炭作育苗基質(zhì)，加入適量的三元復(fù)合肥以及有機(jī)肥后再添加50%多菌靈混勻，裝入72孔育苗盤，噴水后每孔播1粒露芽的種子。出苗前溫度保持在26～28℃，出苗后適當(dāng)控制澆水量防止徒長(zhǎng)，每天可適當(dāng)噴水保持濕潤(rùn)即可，陰雨天視苗情少噴或不噴。幼苗出土后白天溫度控制在25℃左右，夜間溫度保持在10℃以上;每天觀察幼苗生長(zhǎng)情況，如果有死苗現(xiàn)象及時(shí)查找原因進(jìn)行防治。2葉1心后可根據(jù)番茄幼苗生長(zhǎng)情況追施提苗肥。定植前進(jìn)行煉苗，確保幼苗移栽后適應(yīng)環(huán)境。

3 制作栽培槽裝填基質(zhì)

3.1 制作安裝栽培槽 在溫室北墻，沿東西方向留1.1m左右的走道，便于溫室管理以及產(chǎn)品運(yùn)輸。沿南北方向制作基質(zhì)栽培槽，長(zhǎng)度視溫室寬度而定，一般槽寬45cm，槽深30cm，槽與槽間距110cm。在栽培槽底部鋪一層塑料布與下面土壤隔離，一方面可防止土傳病害，另一方面便于在換茬時(shí)更換基質(zhì)。

3.2 填充基質(zhì) 先在栽培槽底部鋪3～5cm粗砂，再將椰糠與珍珠巖按3∶1的比例混合，1m3加入10kg無土栽培專用肥和1.5kg三元復(fù)合肥作為基質(zhì)，混勻后裝入栽培槽中，裝填基質(zhì)的高度約為25cm。

3.3 鋪設(shè)灌溉系統(tǒng) 溫室番茄基質(zhì)栽培宜選用滴灌系統(tǒng)，裝完基質(zhì)后每條栽培槽鋪設(shè)滴灌管2根，連接好水肥一體化控制系統(tǒng)后覆蓋上地膜。

4 定植

4.1 定植前準(zhǔn)備 定植前將槽內(nèi)裝填的基質(zhì)整平、澆一次透水，使栽培基質(zhì)充分吸收水分，準(zhǔn)備定植。

4.2 定植 定植時(shí)間一般選擇在晴天的下午進(jìn)行，移栽時(shí)選取長(zhǎng)勢(shì)一致、無病蟲的壯苗，每槽栽2行，按照株距30cm進(jìn)行定植，采用“臥栽法”將基部數(shù)節(jié)埋住，定植后及時(shí)澆定根水，同時(shí)可以在溫室外覆蓋遮陽網(wǎng)防止高溫。

5 田間管理

5.1 管控溫度 定植后，中午溫度超過30℃時(shí)可放下遮陽網(wǎng)降溫。3d以后開始正常生長(zhǎng)時(shí)，白天溫度穩(wěn)定在25～28℃，夜間保持在15～18℃，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化?；ㄆ诎滋爝m宜溫度為20～25℃，夜溫15～20℃;花期避免溫度的大范圍上下浮動(dòng)，防止畸形花發(fā)生。進(jìn)入結(jié)果期要采用變溫管理，上午將溫度升至25～28℃促進(jìn)光合作用，下午光合作用減弱后將溫度降至20～25℃;前半夜溫度保持在15～20℃促進(jìn)光合產(chǎn)物運(yùn)輸，后半夜溫度降至10℃左右降低呼吸消耗。冬季要注意防寒保溫，保溫被可早蓋晚揭，遇寒潮天氣可采取鍋爐加溫、開啟補(bǔ)光燈、在溫室北墻張掛反光幕等措施加溫補(bǔ)光。春季氣溫穩(wěn)步回升后可適當(dāng)通風(fēng)排濕。

5.2 施肥灌水 在溫室番茄栽培過程中，要根據(jù)植株生長(zhǎng)情況和外界天氣狀況進(jìn)行澆水。定植后3～5d澆1次水，保持根際基質(zhì)濕潤(rùn)。無限生長(zhǎng)型番茄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量很大，整個(gè)生長(zhǎng)期需多次澆水施肥?；ㄆ谥两Y(jié)果初期使用番茄專用肥A、B，通過施肥機(jī)配制成EC值為2.5～2.8的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行澆灌，灌溉量為每天1000mL/株，光照強(qiáng)可適當(dāng)增加灌溉量，反之要降低灌溉量。結(jié)果到收獲期使用番茄專用肥A、B，通過施肥機(jī)配制成EC值為3.0～3.2的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉，灌溉量為每天1500～2000mL/株。灌溉以日出、日落為界點(diǎn)，日出后1～2h開始進(jìn)行灌溉，最后一次灌溉在日落的1～2h，根據(jù)最后一次灌溉后基質(zhì)中的水分進(jìn)行調(diào)節(jié)灌溉結(jié)束時(shí)間;夏天蒸騰量大EC值低一點(diǎn)，冬天灌溉量少EC值適當(dāng)高一點(diǎn);每天的灌溉都要保持有20%～30%的回流產(chǎn)生。此外，冬季栽培光照較弱，可增施二氧化碳?xì)夥史乐乖缢ァ?/p>

5.3 整枝疏果 第一穗果坐果后要及時(shí)吊蔓，按番茄植株行在溫室南北向逐行拉一道細(xì)鐵絲，高度距地面2m左右，將尼龍繩一端系在上部鐵絲上，另一端綁在番茄植株莖基部。溫室番茄的整枝方式采取單干整枝法，就是除主干以外所有的側(cè)枝全部摘除。當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)到10～15cm時(shí)要及時(shí)去除，尤其注意的是打杈一定要在晴天的上午進(jìn)行，防止傷口感染。當(dāng)生長(zhǎng)點(diǎn)偏離吊蔓繩時(shí)要及時(shí)纏頭，按照順時(shí)針方向纏繞。纏頭一般在晴天的下午進(jìn)行，早晨植株生長(zhǎng)點(diǎn)比較脆，容易折斷。為了使果實(shí)整齊一致，需要及時(shí)疏花疏果。第一穗留2～4個(gè)，以后每穗4～6個(gè)。當(dāng)?shù)谝凰牍虼笸瓿傻却珪r(shí)，要及時(shí)摘除第一穗果以下的老葉，增加通風(fēng)透光，一方面防止病蟲害的發(fā)生，另一方面也有利于果實(shí)的著色。摘除老葉應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，用手或者剪刀從莖干與葉柄的離層處摘除，不留果柄防止感染病害。當(dāng)番茄長(zhǎng)到2m左右時(shí)及時(shí)落蔓，落蔓一般選擇在晴天下午進(jìn)行，經(jīng)過1d的陽光照射番茄莖干不易折斷，落蔓時(shí)順著一個(gè)方向下落，每次落蔓30～40cm。

5.4 輔助授粉 采取自花授粉和熊蜂授粉的方式效果都很好。在晴天的上午8—10時(shí)對(duì)花朵進(jìn)行震動(dòng)授粉，用木棍輕輕敲打吊蔓的鐵絲，看到黃色的花粉散落下來后，就完成了自花授粉。此外，也可以在溫室內(nèi)投放熊蜂，每間溫室投放1箱，采用熊蜂授粉可以提高坐果率，增產(chǎn)率可達(dá)20%～30%，同時(shí)大大改善了果實(shí)品質(zhì)。

6 病蟲害防治

防治番茄病蟲害要按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，適當(dāng)開展化學(xué)防治。在晴天中午溫度較高時(shí)，及時(shí)卷側(cè)膜通風(fēng)，降低大棚內(nèi)濕度。中后期及時(shí)摘除植株下部的黃葉、病葉、老葉和病果，帶出大棚外深埋或燒掉。基質(zhì)栽培的番茄病害一般較輕，常見的病害有灰霉病、病毒病、早疫病和晚疫病等?；颐共】捎?0%多霉靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，每7d噴1次，連續(xù)噴藥2～3次;防治病毒病除進(jìn)行種子消毒外，結(jié)合防治白粉虱在發(fā)病初期噴10%植病靈乳劑600倍液，具有較好的防治效果。早疫病在發(fā)病初期可用45%百菌清或10%腐霉利等煙霧劑在傍晚熏蒸;防治番茄晚疫病，可選用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑200～300倍液噴霧防治。番茄主要蟲害有蚜蟲、粉虱、潛葉蠅等。在應(yīng)用防蟲網(wǎng)的同時(shí)，防治蚜蟲可在植株頂部35cm處懸掛黃板誘殺，懸掛450～600張/hm2，也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治;粉虱發(fā)生初期可用20%異丙威煙劑進(jìn)行熏蒸，也可用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧防治;潛葉蠅可選用1.8%阿維菌素乳油3000～4000倍液噴霧防治。病害用藥要以預(yù)防為主，蟲害防治要掌握最佳防治時(shí)間。一般情況下，在使用化學(xué)藥劑時(shí)可以添加增效劑，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。

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（責(zé)編：張宏民）