周澤民 馬超 趙權(quán)

摘 要：對艾草生長的氣象環(huán)境條件與隨州氣候適應(yīng)性進行分析研究，結(jié)果表明：（1）艾草的生長與氣象條件關(guān)系密切，隨州的溫度、日照、降水量等氣候條件完全滿足多茬艾草的正常生長。（2）隨州艾草的正常生長期、適宜生長期和旺盛生長期分別與日平均氣溫穩(wěn)定通過≥10℃、≥15℃、≥20℃界限溫度的平均初終間日十分接近。（3）在種植和儲存過程中，不利氣象條件對艾草的影響和危害顯著。因此，應(yīng)因時制宜，合理利用氣候資源，有效規(guī)避氣象風險。

關(guān)鍵詞：艾草;氣象環(huán)境;適應(yīng)性;研究

中圖分類號 S567文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）05-0024-05

Abstract： The research carried out the analysis of the meteorological environment conditions for the growth of wormwood and the climate adaptability of Suizhou City. The results showed： （1）It is closely related to meteorological conditions. The temperature， sunshine， precipitation and other climatic conditions in Suizhou can fully meet the normal growth of multi stubble wormwood. （2）The normal growth period， suitable growth period and vigorous growth period of wormwood were very close to the average initial and terminal days when the daily average temperature passed the critical temperature of ≥10℃， 15℃ and ≥20℃ respectively. （3） In the process of planting and storage， adverse meteorological conditions have a significant impact on and harm to wormwood. We should adjust measures to local conditions and make rational use of climate resources to effectively avoid meteorological risks.

Key words： Wormwood; Meteorological environment; Adaptability; Research

艾草，又名艾蒿，是多年生草本植物，艾草全身是寶，既可藥用，又能食用?，F(xiàn)代技術(shù)為艾葉的廣泛應(yīng)用開辟了更為廣闊的前景。艾草地域適應(yīng)性較廣，田間管理成本低，勞動強度小，占用的土地價值較低，經(jīng)濟效益高，投入產(chǎn)出的經(jīng)濟效益顯著。

隨州地處長江和淮河領(lǐng)域之間，為南北氣候過渡區(qū)域，屬北亞熱帶季風氣候的北端。氣候上具有四季分明，氣候溫和，雨量充沛，熱量豐富，光照充足，雨熱同季的特點。隨州多丘陵，有許多適合艾草廣泛種植的閑置崗地、有待開發(fā)利用的荒坡荒灘，可以充分提高閑置土地的利用價值。隨州是炎帝神農(nóng)故里，文化厚重底蘊，當?shù)厝嗣裼欣冒莘啦≈尾〉挠凭脷v史。目前，隨州地區(qū)艾草種植和生產(chǎn)加工方興未艾，隨州各縣市區(qū)都有大面積種植艾草的種植戶。據(jù)統(tǒng)計，2019年隨州全市艾草種植面積達700.87hm2，是隨州種植面積最大的中藥材[1]。在地方政府的支持下，現(xiàn)在隨州許多地方，不少有實力的企業(yè)和種植戶紛紛投資艾草種植、加工和制作等行業(yè)，僅艾草種植面積有望發(fā)展到3333.33hm2，可創(chuàng)造經(jīng)濟效益近2億元，成為農(nóng)民增收、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和精準扶貧的堅強支撐。

1 隨州氣候特點和艾草種植地段的選擇

1.1 隨州市氣候特點 隨州氣候呈現(xiàn)光熱水資源集中而充沛，配合協(xié)調(diào)，無霜期長的特點，對艾草生長十分有利和必要。溫度是艾草正常生長的主要氣象條件。與其他菊科植物一樣，適宜艾草生長的溫度在15～25℃[2]。觀測發(fā)現(xiàn)，當日平均氣溫>30℃時，艾草生長受到影響;當日平均氣溫<10℃時，艾葉會發(fā)黃逐漸枯萎。隨州年平均氣溫15.9℃，無霜期231～242d。隨州艾草正常生長期與日平均氣溫穩(wěn)定通過≥10℃界限溫度的平均初終間日十分接近（見圖1）。一般來說，≥10℃的平均初日是春天艾根芽已萌發(fā)，開始進入發(fā)株的時期;≥10℃的平均終日是秋天艾草收獲的末期。隨州≥10℃的平均初日在3月25日前后，≥10℃的平均終日在11月14日左右，與隨州的平均初霜日（11.14）為同一天，與隨州的氣候季節(jié)的冬天開始的日期（11.21）相隔不遠;全年≥10℃界限溫度的平均初終間日歷時232～235d，≥10℃的活動積溫4811℃[3]。因此，隨州的溫度條件能完全滿足多茬艾草的正常生長。

隨州艾草適宜生長期在4月下旬至10月中旬，與隨州≥15℃的界限溫度十分接近，隨州≥15℃出現(xiàn)的初日在4月22日前后，終日在10月19日左右，初終日間日數(shù)在180d左右，積溫在4300～4360℃。隨州艾草5月中旬開始進入旺盛生長期，9月下旬旺盛生長期結(jié)束進入適宜生長期，也與隨州的≥20℃界限溫度平均初終間日十分接近，隨州≥20℃界限溫度的初日在5月17日左右，終日在9月下旬初，≥20℃積溫在3270～3350℃。

光照是艾草生長的重要條件，在陽光充足地域生長的艾草生長發(fā)育良好，品質(zhì)好、產(chǎn)量高。隨州是湖北省日照最多的地區(qū)之一，年平均日照時數(shù)1939h，在湖北省名列前茅。但在酷暑的夏季，如果陽光太強，對艾草生長十分不利[4]。

水分是艾草賴以生存的重要保障。隨州年平均降水量977mm，年平均降水日數(shù)116d，平均每3d就有1個雨日;艾草生長期的4—10月降水充沛，占全年降水量的80%以上，能夠保障艾草生長的需要。但隨州屬于鄂北崗地，水資源匱乏，在部分年份，干旱是艾草生長的主要限制條件。

1.2 從氣象角度選擇艾草種植地段 艾草繁衍生長能力很強，耐寒、耐旱、喜光，對氣候和土壤的適應(yīng)性較強，基本上各種土質(zhì)都可以種植。隨州坡崗地多，荒灘多，利用坡崗地、荒灘種植艾草，既與基本農(nóng)田的保護不悖，也不與農(nóng)作物爭良田，可以節(jié)約土地資源，減少對水資源的依賴，還能更好地提高土地的利用率，提升低價值土地的經(jīng)濟效益。

艾草盡量不要在山區(qū)種植。由于山區(qū)山峰的遮擋，日照時間較短，云霧較多，太陽輻射較弱，艾草的光照環(huán)境較差。山區(qū)氣溫低，春季升溫慢，秋季降溫快，有效生長積溫低，生長期延遲，艾草生長期無法得到保障，茬數(shù)減少，風險大，經(jīng)濟效益較差。山谷和洼地等地域小氣候明顯，地形小氣候形成的輻射霜凍差異很大[5]。特別是在冬季晴空夜晚，由于山谷和洼地風速小，冷空氣易下沉堆積，加之輻射冷卻，一般洼地要比周圍的平地氣溫低3～4.5℃[6]，山谷和洼地比山坡和平地的溫度更低，霜凍更重。對于通過在田宿根進行來年繁殖生長的艾草來說，可能會遭受嚴重凍害。因此，高山區(qū)并不適宜人工栽培艾草。另外，也應(yīng)盡量避免在山丘的陰坡、山谷和低洼地方種植。山丘谷地河灘冷浸田塊由于水、土溫度低，排水不良、土壤通氣透水性差，生長緩慢，艾草產(chǎn)量低，也不適合種植艾草。

艾草怕漬也怕旱，地勢低洼、面積較大的田塊，如遇長時間降雨，積水無法排出，艾草易受漬害出現(xiàn)成片死亡。土壤潮濕也會導致艾株間濕度大，艾草生長環(huán)境不佳，加劇病蟲害發(fā)生。艾草雖耐貧瘠、干旱，但干旱出現(xiàn)頻繁、地勢高、缺乏灌溉的地域，在嚴重干旱發(fā)生時易造成艾草的大面積干枯死亡，也會增加抗旱成本。

為保證食用、飲用、藥用類艾草的質(zhì)量安全和品質(zhì)，艾草種植地塊附近要有清潔衛(wèi)生的水資源保障，無居民生活污水和工業(yè)廢水污染;周邊環(huán)境應(yīng)潔凈無揚塵，空氣質(zhì)量符合優(yōu)良的標準，特別是要遠離工業(yè)廢氣污染。

2 艾草生長期的氣象條件

2.1 生長發(fā)育期 艾草繁殖有根莖分株、根狀莖繁殖和種子繁殖幾種方法[7]。艾草的分蘗能力強，根系發(fā)達，一次移栽其后幾年內(nèi)不再需播種或移栽，成本低，因此根莖分株繁殖是人工栽培的主要繁殖方式。隨州地區(qū)的艾根分株移栽一般在11月開始，整個冬季都可以移栽，3年后也可根據(jù)艾草的生長狀況更換種根。

艾草的發(fā)育期比較簡單。自然生長狀態(tài)下的艾草主要有艾根發(fā)芽期（種子出苗期）、分枝期、花果期和成熟期等幾個發(fā)育期，花果期一般在7—10月。進入秋季后，種子自然脫落，艾葉艾稈逐漸干枯死亡。艾草的地上部分在冬季枯死后，其宿根可在地下越冬，至第2年早春重新長出新的幼芽，周而復(fù)始。

人工栽培的艾草出于經(jīng)濟效益的目的，每年需多茬收割，艾草往往未經(jīng)歷花果期和自然成熟期就分茬收割了。隨州的艾草一般每年收獲3茬左右，按收獲的季節(jié)劃分，將其分為春艾、夏艾和秋艾。艾草收獲的標準在株高1～1.2m左右，離地面5～8cm處割取全棵，也可莖、葉分開采收。

2.2 生長季節(jié) 第1茬艾（春艾）：在地經(jīng)歷越冬的艾草宿根一般每年3月初開始萌發(fā)，暖冬（春）年會有所提前。3月上中旬開始正常生長，3—4月氣溫起伏變化顯著，多倒春寒和連陰雨天氣;5月底至6月上中旬，氣溫迅速回升，降水充足，春艾進入夏季生長旺盛，到端午節(jié)前后達到旺盛生長高峰期，并開始收獲（見表1）。由于春艾生長期前期氣溫低，病蟲害少，生長期較長，后期光熱水資源較為適宜協(xié)調(diào)，長勢旺盛，艾葉品質(zhì)好，經(jīng)濟價值高。

第2茬艾草（夏艾）：是第一茬艾草收獲后在原艾根上重新生長出新的艾草。生長期一般從6月初～中下旬到8月中旬，生長期為近50～60d。6月中旬至7月上旬正是隨州地區(qū)梅雨期，土壤水分充足，氣溫適宜，能夠保障艾草的快速生長。7月下旬至8月上旬，隨州絕大多數(shù)年份處于一年中最熱時期，氣溫高，光照充足。由于生長期內(nèi)氣溫高，降水足，日照強，夏艾處在旺盛生長期，生長速度快，生長期明顯提前，田間管理好、長勢健壯的艾株可在50天左右收獲。但夏艾生長后期，正是隨州地區(qū)高溫頻繁，伏旱多發(fā)，局部暴雨大風易發(fā)的時期，易導致艾草干旱、漬害和倒伏。

第3茬艾（秋艾）：是夏艾收割后在原艾根上重新生長出的艾草。生長期一般可從8月中旬至11月上旬，生長期時間應(yīng)為80～90d。隨州70%以上的秋季常常是秋高氣爽的氣候，氣溫適宜，光照充足，降水較少，適合艾草的生長。但在少數(shù)年份，隨州9月下旬至10月上旬也會出現(xiàn)秋季連陰雨天氣，造成田間土壤濕度高，艾株間潮濕，易導致病蟲害的發(fā)生。

需要指出的是，隨州不少艾草種植戶往往在10月上旬至中旬甚至更早就開始收割艾草，這值得商榷。根據(jù)隨州氣象資料分析，10月下旬至11月上旬是隨州地區(qū)光熱水資源較為充足協(xié)調(diào)，艾草生長適宜的時期，若在10月底前收割艾草，將艾草收獲期人為的提前，會縮短艾草在田生長時間，浪費超過10～20d的優(yōu)越氣候資源，也會使第四茬艾草自然無效生長，不利艾草宿根越冬安全，艾草的營養(yǎng)和產(chǎn)量也會受到一定的影響，而且秋艾也不存在與后茬作物爭農(nóng)事。因此，為了充分利用秋季光照充足、日較差大等氣候資源，有效提高艾草的產(chǎn)量和品質(zhì)，減少第4茬艾草消耗宿根營養(yǎng)和元氣的可能，筆者建議，應(yīng)適當延長隨州秋艾的在田時間，可根據(jù)當年的氣候特征，合理延遲秋艾收割日期，一般在11月份上旬末霜凍前收割為佳。

3 影響艾草生長的氣象災(zāi)害和管理措施

3.1 不同季節(jié)的氣象災(zāi)害

3.1.1 春艾的低溫陰雨的危害 3—4月份是隨州地區(qū)氣候變化最為復(fù)雜、最為頻繁的時期。特別是倒春寒帶來的低溫陰雨天氣出現(xiàn)頻繁，在少數(shù)年份還會出現(xiàn)降雪冰凍天氣。在1957年—2017年61年的時間內(nèi)，隨州地區(qū)3月下旬共有26年出現(xiàn)了倒春寒，平均5年2遇，4月份出現(xiàn)倒春寒一共有39年，平均5年3遇。倒春寒持續(xù)時間大部分集中在5～6d，4月倒春寒持續(xù)時間相對3月下旬較短（見表1）;3月下旬極端最低氣溫≤3℃的倒春寒出現(xiàn)了19年，其中≤1℃的出現(xiàn)了13年，還有2年在零下。

3.1.2 夏艾的高溫干旱和漬害

3.1.2.1 漬害 隨州夏季6月中旬至7月上旬的梅雨期，常常會發(fā)生暴雨或連陰雨天氣，特別是地勢較低的地方，容易產(chǎn)生積水，形成漬害，嚴重時會導致艾根成片死亡，對下茬或來年艾草的種植密度危害很大，影響產(chǎn)量。連陰雨天氣也會形成田間土壤濕度高，艾株間空氣潮濕，造成艾株倒伏，病蟲害發(fā)生。在雨季或出現(xiàn)連陰雨天氣過程時，應(yīng)及時做好清溝排水工作，防止積水漬害。

3.1.2.2 干旱 艾草雖較耐旱，但嚴重的干旱對艾草生長危害很大，甚至造成因干旱缺水而死亡。隨州一年四季都會出現(xiàn)干旱，春秋冬3季出現(xiàn)最多，夏季最少，但夏季是中旱、重旱出現(xiàn)較多的時期[8]（見表3）。特別是盛夏日照強烈，溫度高，空氣濕度低，土壤蒸發(fā)，艾草蒸騰強烈，如長期無雨或少雨極易造成干旱。

3.1.2.3 高溫 艾草喜溫和涼爽的氣候，忌酷暑炎熱的天氣。研究表明，當氣溫高于30℃時，莖稈易老化、抽枝、病蟲害加重[4]。受西太平洋副熱帶高壓控制，每年7月下旬至8月上旬，隨州地區(qū)常出現(xiàn)≥35℃的炎熱天氣和≥37℃的高溫酷暑天氣，雨量顯著減少，伏旱頻繁;天氣炎熱，大多數(shù)年份的極端最高氣溫出現(xiàn)在“七下八上”時期（見表4）。

而“七下八上”正是夏艾旺盛生長季節(jié)，生長需水量多，在溫度高、日照烈，蒸發(fā)強的條件下，常常發(fā)生大范圍的伏旱，若缺乏灌溉條件，造成艾草因旱死亡。因此當出現(xiàn)嚴重的干旱天氣，應(yīng)加強灌溉抗旱工作，特別是土壤瘠薄，地勢較高的地方，更應(yīng)及時防旱抗旱，可根據(jù)天氣狀況、土壤水分狀況進行灌溉，保持田間濕潤。有灌溉條件的地方可以節(jié)水噴灌。

3.1.3 秋艾的連陰雨 據(jù)統(tǒng)計，隨州9月下旬至10月上旬出現(xiàn)連陰雨天氣的概率平均接近10年3遇。此時正是秋艾的旺盛生長期，連陰雨對其危害很大，會導致田間積水和艾株間潮濕。防御連陰雨的危害一是要合理密植，加大艾草行間、株間距離，行向應(yīng)與本地的盛行風向一致，便于通風排濕;二是做好清溝排漬等田間管理，增加農(nóng)業(yè)機械的使用力度;三是及時獲取天氣預(yù)報信息，采取針對性的應(yīng)對措施，盡量避開連陰雨天氣收獲。

3.1.4 艾莖（根）的冬季凍害 冬季低溫凍害會導致艾葉和艾草地上莖桿部分受凍出現(xiàn)干枯死亡。艾草宿根一般分布在地下5～15cm土層內(nèi)，由于地下溫度相對較高，艾草宿根仍有生命力。但據(jù)文獻[4]，冬季溫度低于-3℃時，當年生宿根會受到影響，生長不好。隨州是湖北省冬季氣溫最低的地區(qū)，原洪山氣象站曾經(jīng)觀測到-21.0℃的湖北省極端最低氣溫記錄。據(jù)氣象資料統(tǒng)計，隨州地區(qū)幾乎每年冬季都會出現(xiàn)-5.1～-10.0℃的低溫[9]。在61年里，年極端最低氣溫≤-9.0℃出現(xiàn)了12年（見表5）。

由表5可知，（1）隨州的嚴寒天氣絕大多數(shù)年份出現(xiàn)在1月份，而以1月下旬為主;（2）嚴寒發(fā)生頻率接近10年2遇，但2008年以后平均出現(xiàn)的頻率高達2年1遇，嚴寒近年呈加重的趨勢;（3）當出現(xiàn)≤-9.0℃的嚴寒時，對地上部分艾草莖稈危害明顯;而同期地下5cm及以下溫度相對較高，有利于保護艾草地下宿根不被凍死凍傷。但在冬季溫度低于-3℃的年份，地下宿根也存在生長不好，甚至凍死凍傷的危險。受冷空氣堆積、輻射冷卻和緯度的影響，山區(qū)、低洼的地方和北部地區(qū)的溫度要比氣象站（平地）觀測的溫度低-3～-4.5℃[6]，因此，山區(qū)、低洼地的同時期的溫度會更低，艾莖、艾根受到凍害的現(xiàn)象會更嚴重。據(jù)研究，冬季田間各種覆蓋物都有增溫作用[6]。艾草種植戶要做好艾草防凍防寒田間的管理，可根據(jù)天氣預(yù)報，在嚴寒來臨前在低洼等艾田里覆蓋干草落葉增溫防寒，晚霜（一般在來年3月下旬）過后再將干草落葉清除掉，這樣還可以防御開春的倒春寒天氣。

3.2 管理措施

3.2.1 根據(jù)天氣和季節(jié)除雜草 雜草對艾草的危害十分明顯。5月份氣溫回升，雨水增多，既是雜草萌發(fā)齊發(fā)和生長的旺盛期，也是清除雜草的最佳時期應(yīng)重點做好雜草的清理、毀滅工作，盡量不使用除草劑。

3.2.2 及時防治病蟲害 艾草香氣濃郁，抗病蟲害性較強，病蟲害較少發(fā)生。但如艾草密度過大，田間管理不當，出現(xiàn)晴雨不定，冷暖多變，陰雨頻繁等天氣，就會造成病蟲害的發(fā)生甚至蔓延。因此，艾草要合理密植;連續(xù)降雨后，要及時對艾草生長地段進行降濕、排水工作;一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，應(yīng)及時清除病株、死株，及時進行藥物防治，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治。

3.2.3 預(yù)防生長后期倒伏 倒伏會降低品質(zhì)和產(chǎn)量，影響田間管理和機械化收獲。當艾草即將進入收獲期時，艾稈高、葉片多，纖細的莖稈不能完全支撐上部的重量，如遇暴雨大風或連陰雨天氣，就會發(fā)生倒伏現(xiàn)象。因此，艾草應(yīng)合理密植，并做好艾株間的通風降濕工作;在艾草生長旺盛期做好艾田清溝排水;實行科學的肥、水管理，培養(yǎng)健壯植株培育壯苗;及時做好防治病蟲害等。

3.2.4 做好收獲期管理 艾草成熟收割時，應(yīng)選擇天氣晴好或陰天無雨時機，如遇陰雨天氣盡量不要收割。收割回來的艾草應(yīng)乘晴好天氣及時攤曬曬干或者低溫烘干，不能堆放時間過長，避免艾草燒堆發(fā)熱，造成發(fā)燒腐爛變質(zhì)。秋艾收獲后，也可利用冬閑時機對田間艾根、雜草等進行冬季管理，開展清溝等田間工作。

3.2.5 安全儲存 艾草收獲后往往需要儲存較長一段時間，若儲存環(huán)境不佳，易造成艾草回潮、霉變。因此，防潮防高溫措施一定要到位。儲存的地方應(yīng)通風陰涼，艾草堆放地上要有防潮墊，或用木頭等物體墊高，與墻體應(yīng)有一定的間隔。若堆放過程中發(fā)現(xiàn)空氣濕度過高，可在房間內(nèi)放一些生石灰、木炭等吸潮物質(zhì)，有條件的可以利用除濕機除濕。艾草儲存的適宜溫度一般在25～26℃，因此應(yīng)盡量避免高溫環(huán)境，不能靠近火爐等熱源。貯存場所內(nèi)不能存放化肥、農(nóng)藥等有異味的物品，防止溫度較高時產(chǎn)生揮發(fā)串味現(xiàn)象。

4 對策建議

（1）發(fā)揮艾草種植的獨特優(yōu)勢。隨州氣候環(huán)境對艾草的生長十分有利，既有大量的閑置土地可供艾草種植，也有豐富天然的艾草資源，應(yīng)充分利用氣候優(yōu)勢，因地制宜規(guī)?；l(fā)展艾草產(chǎn)業(yè)。

（2）艾草種植的地域選址需謹慎。應(yīng)充分考慮氣象條件的影響，不要盲目種植，避免經(jīng)濟損失。

（3）不同季節(jié)的艾草生長氣象條件有著明顯的區(qū)別，應(yīng)根據(jù)具體情況具體對待，有效規(guī)避氣象風險，充分利用氣候資源，提高光熱水資源的利用率，提高艾草的經(jīng)濟效益。

（4）艾草種植、加工和儲存過程中，不利氣象條件對艾草的影響和危害顯著，應(yīng)注意采取有效應(yīng)對措施進行防御。

參考文獻

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