陳思靜(長春建筑學院文化創(chuàng)意產業(yè)學院)
三只松鼠是這幾年來發(fā)展較快較好的網絡零食品牌,創(chuàng)立于2012 年,在創(chuàng)立7 年時,三只松鼠累計銷售額已經超過300 億,2019 年全年的成交額突破百億大關。三只松鼠主要以互聯網技術為依托,利用B2C 平臺實行線上銷售,準確實施產品、渠道、價格及促銷四個方面的營銷策略,開創(chuàng)了中國食品利用互聯網進行線上銷售的先河。成為近年來利用互聯網平臺營銷策略的經典案例,但是在三只松鼠的發(fā)展過程中也存在著很多的問題,例如2016 年——2017 年,三只松鼠曾因產品保質期標注與食品安全標準不符、產品不符合食品安全標準、標有“促銷價”非促銷誤導消費、含糖量不符合等級要求、配料未在標簽中標注等問題,先后被多名消費者起訴產品的質量問題。集合這些也反映出企業(yè)在實施營銷策略的過程中存在問題。
圖1 三只松鼠產品種類
產品策略:從三只松鼠現在推出的全部產品觀察分析,還是以堅果為主要產品線,各類零食為輔,再推出不同產品的搭配組合禮包。
價格策略:對比相關數據可以看出三只松鼠的定價高一些,例如堅果中開心果的價格為41.9 元100g,相比之下良品鋪子與百草味的價格更低。別的產品也普遍比良品鋪子和百草味價格高一些,有一些價格稍微低一些,但也顯示不出其優(yōu)勢。在三只松鼠的產品定價中可以看出,在同行業(yè)中定價較高,說明三只松鼠的產品策略是優(yōu)勢產品,但是價格高又展現不出其優(yōu)勢。
圖2 三只松鼠門店
三只松鼠主做線上營銷,線上的銷售的占總銷售額的91.91%,線下的銷售額僅為8.09%。成立之初三只松鼠就主營線上銷售,但經過這么多年線上的相關產品越來越多,種類越來越豐富,傳統(tǒng)的零食企業(yè)也加入了進來,零食產品沒有傳統(tǒng)的零食企業(yè)發(fā)展的好,堅果類大多品牌也在做,線下的門店也沒有后起來良品鋪子和百草味的多,現在三只松鼠的優(yōu)勢展現不出來,同質化太嚴重,所以三只松鼠的營銷渠道勢必要多元化。
三只松鼠的促銷活動主要分為兩種,一是組合禮包優(yōu)惠,二是滿減活動,組合禮包就是不同禮包中有固定的產品,在原價的基礎上打折優(yōu)惠,滿減活動例如滿300 減200,滿199 減130 等,但是這些活動別的品牌也在做,例如良品鋪子也有滿300 減200的活動等,良品鋪子還有第二份半價的活動,三只松鼠的促銷活動不夠獨特,不夠吸引人。
通過三只松鼠的產品策略可以看出該品牌現在存在的一些問題,產品同質化嚴重,沒有自己的特色產品。三只松鼠成立開始就一直以堅果類為主要產品線,大量開發(fā)堅果零食,早期線上堅果類產品較少,競爭相對較小,三只松鼠必然受到大部分消費者的喜愛與青睞。但是經過了8 年的時間發(fā)展,現在線上的零食品牌滿滿皆是,種類豐富,做堅果的品牌也非常多,當前消費者有眾多選擇,而且一些傳統(tǒng)的零食企業(yè)也進行了線上營銷,這使三只松鼠的競爭壓力更大,市場份額被嚴重分割,因為零食產業(yè)沒有傳統(tǒng)品牌種類豐富有優(yōu)勢,堅果類品牌多優(yōu)勢少。另一方,雖然三只松鼠近年來不斷開發(fā)豐富產品群,但是市場上同類產品眾多,沒有自己的特色,不夠吸引消費者,競爭優(yōu)勢呈下降趨勢。銷售額雖然在持續(xù)上漲,但是市場占有率是不斷下降的,因此現在開始要重視產品開發(fā)與營銷策略的完善。渠道策略方面,三只松鼠的營銷渠道太單一,主要重心還是放在了線上,線下的門店過少不夠重視,不利于三只松鼠的長期發(fā)展。
通過對三只松鼠產品策略中存在的問題分析,一是要重新定位,將市場,分為線上線下兩個部分,線上的市場應該根據目標消費人群定位,把重心放在零食產品上,區(qū)別于大眾化產品,加強獨特零食的開發(fā),來吸引消費人群。線下,要根據市場需求定位,不同的產品根據市場需求布局,精準定位。建議三只松鼠根據產品需求精準定位。在渠道開發(fā)中,三只松鼠要開發(fā)多元化渠道,重視成本的控制,進行精準的廣告投放,重視產品多元化,組合多元化等。
本文通過對三只松鼠市場營銷策略的研究,對三只松鼠在市場營銷策略中存在的問題進行整合分析,提出合理的建議及優(yōu)化策略,總結出了幾點,首先,三只松鼠在產品方面存在著產品開發(fā)不足,不夠有自己的獨特性,產品體系不完善,渠道單一,促銷活動沒吸引力等。這是由于三只松鼠不夠重視產品研發(fā),產品系列比較少,重心在線上營銷上,促銷活動太大眾化,因此三只松鼠應該重視產品研究開發(fā),使其具有獨特性。同時要建立多元化渠道,開展區(qū)別于大眾的促銷活動,使其更有吸引力,進一步的豐富產品體系,讓消費者有更多的選擇。