張文華 譯自：15

唐彩琰 校

與20年前相比，當(dāng)前的肉雞場有更好的設(shè)備和準(zhǔn)備來防止熱應(yīng)激。幾十年前，雞舍的最大通風(fēng)量要低得多，2000年的標(biāo)準(zhǔn)是3.6 m3/h。2000年以后，雞舍最大通風(fēng)量提高到4.5 m3/h～7.0 m3/h。

對于飼養(yǎng)生長速度較快的肉雞的雞場，制定能有效應(yīng)對室外高溫的策略尤為重要。尤其在春天，氣溫迅速升高，對養(yǎng)殖戶來說，關(guān)鍵在于快速改變通風(fēng)設(shè)置的反應(yīng)時間。重要的是要認(rèn)識到，雞群從20日齡開始，即使在相對較低的飼養(yǎng)密度下，熱應(yīng)激也已經(jīng)開始了。

1 風(fēng)冷

在炎熱的夏季，充足和良好的通風(fēng)對保持舒適的雞舍氣候至關(guān)重要。在熱帶地區(qū)，高溫環(huán)境下，必須給雞舍提供最大限度的通風(fēng)。您可以在雞舍使用額外的風(fēng)扇來創(chuàng)造風(fēng)冷效果。風(fēng)速越大，感覺越?jīng)鏊?。感知到溫度降低，雞群會更舒服。長窄型雞舍在通過隧道式通風(fēng)創(chuàng)造高風(fēng)速方面做得特別好。已經(jīng)熱起來的雞舍溫度很難降下去，所以要在室內(nèi)溫度升高前著手降溫。在某些關(guān)鍵情況下，打開加熱器風(fēng)扇(不加熱)帶來額外的空氣流動也有一定幫助。雞舍中可能存在一些“死角”。如果條件允許，建議在雞舍安裝更多的風(fēng)扇，以便在這些死角產(chǎn)生氣流。對于配備噴霧冷卻的雞舍，需注意的是，在某些情況下，當(dāng)濕度較低時，必須限制最大通風(fēng)量，以確保噴霧設(shè)備達(dá)到最佳降溫效果。

2 短P波段

Bouwhuis建議肉雞生產(chǎn)者在夏季保持短頻帶寬度(P波段)通風(fēng)。P波段是指最小通風(fēng)水平和最大通風(fēng)水平之間的溫差。在夏季，建議使用3 ℃的短P波段，以便盡早發(fā)揮最大通風(fēng)水平的作用。例如，如果雞舍內(nèi)的溫度設(shè)置為24 ℃，那么通風(fēng)設(shè)備在雞舍內(nèi)的溫度上升到24 ℃時將會按最低限值運(yùn)行。當(dāng)P波段為6 ℃時，到30 ℃時才能達(dá)到最大通風(fēng)水平；當(dāng)P波段為3 ℃時，室內(nèi)溫度為27 ℃時就可達(dá)到最大通風(fēng)水平。

至關(guān)重要的是，進(jìn)入的空氣需以雞群身高的水平移動。墻壁上送風(fēng)口高度適當(dāng)才能確保有足夠的負(fù)壓。如果調(diào)整不當(dāng)，進(jìn)入的空氣會立即上升，導(dǎo)致雞群間的空氣流動不足。雞群身高水平的煙霧測試和溫度探頭可提示空氣是否按預(yù)期要求移動。在采用縱向通風(fēng)的雞舍中，重要的是要確保冷空氣不會在傍晚或夜間吹過雞群?，F(xiàn)代家用計算機(jī)會根據(jù)室外溫度自行確定P波段。因此，投資最新設(shè)備將得到回報，尤其是在出現(xiàn)臨界溫度和溫度變化時。