王彩麗

(甘肅省臨夏縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，甘肅 臨夏 731800)

目前，在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，雞群發(fā)生腸毒綜合征的情況較為普遍，這不僅會影響雞的生長發(fā)育、生產(chǎn)性能和飼料利用率，還會降低成活率和生產(chǎn)效益。因此，深入了解雞發(fā)生腸毒綜合征的病因和臨床癥狀同時制定有效的預(yù)防措施顯得極為重要。

1 病因

引起雞發(fā)生腸毒綜合征的病因相當(dāng)復(fù)雜，各年齡段的雞一年四季均會發(fā)病，尤其是在季節(jié)交替時，外界溫度變化異常、雞舍內(nèi)外溫差增大、雞體質(zhì)降低或抗病能力下降，更易發(fā)生；體質(zhì)弱、免疫力低的雛雞也容易發(fā)生該病，15～20 日齡的雛雞更易發(fā)生。

發(fā)病雞臨床主要表現(xiàn)為：腹瀉，食欲下降，增重不足，生長遲緩，產(chǎn)蛋率下降，蛋殼質(zhì)量差，沙皮蛋、軟皮蛋和白皮蛋增多。典型的病理變化通常為腸道黏膜發(fā)炎、增厚、出血、壞死和脫落等，如果不能對癥治療，會給雞場造成巨大的經(jīng)濟損失。

1.1 小腸球蟲

雞感染小腸球蟲是引發(fā)本病的主要原因之一，因為小腸球蟲一般寄生于腸道黏膜的上皮細胞中，在感染性卵囊大量增殖時會引起黏膜水腫、增厚、出血等癥狀，導(dǎo)致攝入的飼料無法被機體完全消化和吸收，同時腸道會明顯減少水分的吸收，感染雞即使飲水量很大也會發(fā)生脫水，此類病雞的糞便稀薄，且含有大量未消化的飼料。

1.2 病原微生物

在飼養(yǎng)過程中，雞感染產(chǎn)氣莢膜梭菌、沙門菌等細菌或呼腸弧病毒后，腸道黏膜會受到刺激和破壞，造成腸道蠕動加快、消化液排出量加大，進而導(dǎo)致腸道吸收功能受損，食糜的排空速度加快，引發(fā)消化不良和腸毒綜合征[1]。

1.3 腸道內(nèi)酸堿平衡失調(diào)

由于季節(jié)轉(zhuǎn)換、天氣突變、飼料變更或感染病原微生物等，雞腸道菌群平衡失調(diào)，促使菌群產(chǎn)生大量乳酸，從而明顯降低腸道內(nèi)的pH。在腸道內(nèi)的微環(huán)境發(fā)生改變、酸堿失去平衡的情況下，有害菌大量繁殖，有益菌明顯減少。

腸道內(nèi)酸堿失去平衡后，整個腸道處于厭氧環(huán)境，一些厭氧菌如魏氏梭菌和腸梭菌等會加快繁殖，如果此時感染球蟲，有害菌與球蟲卵囊相互作用，可增強致病性。整個腸道內(nèi)環(huán)境形成惡性循環(huán)，沙門菌和大腸桿菌等環(huán)境性病原菌乘虛而入，對機體的侵害性加強。這些菌群會大大增加毒素的分泌，刺激消化道黏膜快速蠕動，增加消化液的排出，從而加快飼料通過消化道的速度，沒有完全消化的飼料與脫落的腸道黏膜混合在一起排出體外，形成特征性的西紅柿樣或魚腸樣糞便。

1.4 電解質(zhì)大量流失

感染球蟲和致病菌后，雞會出現(xiàn)消化不良、營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收率下降以及電解質(zhì)吸收大量減少等狀況；隨著腸上皮細胞的破裂與崩解，機體會向體外大量排出電解質(zhì)，進而發(fā)生生理生化障礙，造成鉀離子大量流失，最終引起心臟過度興奮而猝死，這也是肉雞生產(chǎn)中猝死癥多發(fā)的主要原因之一。

1.5 自體中毒

發(fā)病雞腸上皮細胞發(fā)生破裂與崩解后，在細菌刺激下會與脫落的腸道黏膜、死亡的蟲體等一起進行發(fā)酵和分解，產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)。同時，腸道內(nèi)其他菌群分泌的毒素也會被雞吸入體內(nèi)，導(dǎo)致機體發(fā)生自體中毒。臨床上，發(fā)病雞表現(xiàn)為興奮不安，不停跑動，發(fā)出尖叫聲音，癱瘓抽搐，最后衰竭死亡[2]。

1.6 飼料因素

飼料中的能量、蛋白質(zhì)和維生素等被雞攝入后，如果消化吸收不充分，會成為腸道中球蟲或細菌的營養(yǎng)物，加快它們的增殖速度，進而加重病情。實踐證明，飼料所含的營養(yǎng)物質(zhì)越豐富，雞發(fā)生腸毒綜合征的概率越高，病情也越嚴(yán)重。同時，飼料中高水平的霉菌毒素會對動物機體產(chǎn)生毒害作用，也會加重腸道綜合征的嚴(yán)重程度。

1.7 藥物中毒

由于采用規(guī)模化飼養(yǎng)，雞對環(huán)境條件的要求相對較高，如果管理不當(dāng)，容易引發(fā)各種疾病。為了預(yù)防和治療疾病，一些雞場會長期在飼料或飲水中添加藥物，這不僅會損害雞的肝臟和腎臟等重要臟器，還會嚴(yán)重損害腸道黏膜，引起腸炎和腸毒綜合征。

2 臨床癥狀和病變

發(fā)病雞通常表現(xiàn)出食欲下降、腹瀉、排出含有大量未消化飼料的西紅柿樣糞便。隨著病情發(fā)展，發(fā)病雞出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，全身震顫，到處亂竄，發(fā)出尖叫，興奮不安，等等。

剖檢可見氣囊渾濁，有時可見包心包肝病變，有些病例的肝臟呈土黃色，表面可見點狀出血。典型病變是：腸道黏膜出血，腸壁增厚，腸黏膜脫落，腸腔內(nèi)容物呈粥狀，為灰白色稀水狀物。

3 預(yù)防措施

3.1 做好球蟲病的預(yù)防工作

加強飼養(yǎng)管理，定期驅(qū)蟲，維護雞腸道健康，減少球蟲卵囊對腸道黏膜的破壞作用。在育雛期的第3 天給雛雞接種球蟲疫苗是控制球蟲病的首選，同時提高環(huán)境管理條件，確保免疫接種效果。另外，合理使用抗球蟲藥物，預(yù)防球蟲病的發(fā)生，為預(yù)防腸毒綜合征的發(fā)生奠定基礎(chǔ)。

3.2 改善環(huán)境條件

在日常管理中，提高飼養(yǎng)員的責(zé)任心，時刻關(guān)注天氣變化，調(diào)整雞舍的溫度、濕度和通風(fēng)，確保飼養(yǎng)環(huán)境良好，以避免天氣突變或季節(jié)轉(zhuǎn)換給雞群造成的不良影響。同時，盡量減少轉(zhuǎn)群次數(shù)，科學(xué)地進行免疫接種、更換飼料等日常作業(yè)，以免給雞群造成不必要的應(yīng)激反應(yīng)，這不僅能提高雞的體質(zhì)和抗病能力，而且可以維持腸道酸堿平衡，避免發(fā)生腸毒綜合征。

3.3 做好衛(wèi)生防疫工作

定期清理雞舍內(nèi)的糞便和廢棄物，認(rèn)真清掃和徹底消毒，殺滅或減少環(huán)境中的敏感性病原微生物，降低雞群感染各種疾病的風(fēng)險。根據(jù)疾病流行情況和本場雞群狀況，制定合理的免疫接種程序，并安排技術(shù)人員認(rèn)真按照操作程序進行接種，確保免疫效果，提高雞的抗體水平，抵御外界野毒入侵，避免感染病毒性疾病[3]。

3.4 合理使用藥物

在日常生產(chǎn)中，雞場應(yīng)根據(jù)疾病流行情況和雞群實際狀況合理使用抗生素，不能長時間在飼料或飲水中添加藥物，避免損害雞腸道黏膜或者引起腸道菌群紊亂，可以在飼料中添加酶制劑或微生態(tài)制劑來維持腸道菌群平衡，確保腸道健康。

4 小結(jié)

總之，引起雞發(fā)生腸毒綜合征的主要原因有：感染球蟲、細菌或病毒等病原微生物，或季節(jié)轉(zhuǎn)換、天氣突變、更換飼料等。這些因素都可以引起腸道菌群失調(diào)，促使菌群產(chǎn)生大量乳酸，在酸堿失去平衡的情況下，使有害菌大量繁殖而產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致雞群暴發(fā)腸毒綜合征。同時，雞腸道內(nèi)酸堿失去平衡后會使整個腸道處于厭氧環(huán)境中，魏氏梭菌和腸梭菌等厭氧菌乘機大量增殖，一些大腸桿菌和沙門菌也會乘虛而入，進而加重腸毒綜合征的病情。所以，在實際生產(chǎn)中，雞場應(yīng)根據(jù)發(fā)病原因，采取提高飼養(yǎng)管理水平、做好衛(wèi)生防疫工作以及合理使用藥物等預(yù)防措施，防止雞群感染腸毒綜合征，保證雞群處于健康狀況。