程國奎,趙 燕

(酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心,甘肅 酒泉 735000)

隨著酒泉地區(qū)養(yǎng)雞場規(guī)?；⒓s化程度的不斷提高，養(yǎng)雞場糞便急劇增加，糞污污染問題日益突出，嚴重制約著我市生態(tài)環(huán)境的改善和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。抓好規(guī)模養(yǎng)雞場糞污無害化處理，實現(xiàn)糞污資源循環(huán)利用，直接關(guān)系著酒泉地區(qū)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，也關(guān)系到農(nóng)村人居環(huán)境改善，是一項民生工程。為了解我市規(guī)模養(yǎng)雞場糞污污染程度，合理制定糞污污染防治規(guī)劃，實現(xiàn)糞污資源循環(huán)利用，促進養(yǎng)雞產(chǎn)生的健康發(fā)展，改善養(yǎng)殖場及周邊人居環(huán)境質(zhì)量，推動綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。特對我市規(guī)模養(yǎng)雞場糞污無害化利用進展情況進行了調(diào)研：

1 調(diào)查目的

為全面建成小康社會，提升人居環(huán)境質(zhì)量，徹底解決農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境污染問題，實現(xiàn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一是制定出我市規(guī)模養(yǎng)雞場糞污污染防治規(guī)劃和探索糞污資源循環(huán)利用模式。二是提供準確、詳實的調(diào)查數(shù)據(jù)，為規(guī)模養(yǎng)雞場糞污循環(huán)利用提供依據(jù)和有建設(shè)意義的技術(shù)指導(dǎo)意見。

2 調(diào)查方法與時間

2.1 調(diào)查對象

根據(jù)《甘肅省畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范暨備案管理辦法》(甘政辦發(fā)〔2007〕111號)精神，對達5 000只以上所有養(yǎng)雞場(包括肉雞場、蛋雞場和其它禽類飼養(yǎng)場)。隨機抽取80家養(yǎng)雞場作為調(diào)查對象，其中：蛋雞場38家，肉雞場42家。

2.2 調(diào)查方法

酒泉市動物疫病防控中心牽頭，7個縣市(區(qū))和涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧技術(shù)人員共同參與。調(diào)查采取隨機入戶和問卷調(diào)查相結(jié)合的方法，對酒泉市養(yǎng)殖規(guī)模在5 000～100 000只的80家養(yǎng)雞場的糞污循環(huán)利用現(xiàn)狀、糞污處理認識程度和技術(shù)需求等進行了問卷調(diào)查。并對調(diào)查數(shù)據(jù)進行科學(xué)整理、統(tǒng)計、分析，形成了完成的調(diào)查報告。

2.3 調(diào)查時間

2019年12月15日-12月31日。

3 調(diào)查結(jié)果和分析

3.1 雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

2019年，全市雞飼養(yǎng)總量達到了889萬頭只，存欄320萬只，出欄569萬頭只。5 000～10 000只，蛋雞場37個，肉雞場62個。10 000羽以上蛋雞場25個，肉雞場43個。建成省部級示范養(yǎng)雞場12家，規(guī)模養(yǎng)殖比重達到了85%以上。禽肉產(chǎn)量3 260 t，蛋產(chǎn)量5 902 t，已成為全市禽肉、蛋主要的供應(yīng)來源，為保障全市人民禽產(chǎn)品的供給發(fā)揮了重要的作用。

3.2 養(yǎng)殖場糞污處理模式及問卷調(diào)查情況

3.2.1 80個規(guī)模養(yǎng)雞場年產(chǎn)糞污總量達到 5.21萬t，占全市養(yǎng)雞糞污總產(chǎn)量的52.4%。22個養(yǎng)殖場糞污直接還田利用，占調(diào)查總數(shù)的27.5%，21個養(yǎng)殖場將糞污由有機肥廠進行處理，占調(diào)查總數(shù)的26.2%，35個養(yǎng)殖場有專門用于糞污處理的曬場，進行堆積發(fā)酵處理，占調(diào)查總數(shù)的43%，2家規(guī)模養(yǎng)殖場采用了全套糞污處理設(shè)備進行有機菌肥加工生產(chǎn)，占調(diào)查總數(shù)的2.5%。

3.2.2 存欄在5 000～10 000只的22個養(yǎng)殖場糞污處理全部采用直接還田。存欄在10 000～30 000只的50個規(guī)模養(yǎng)殖場，有糞污涼曬場的有30個，占調(diào)查數(shù)的60%，存欄30 000只以上的8個養(yǎng)殖場，6個糞污處理涼曬場，2個采用了全套糞污處理設(shè)備進行有機菌肥加工生產(chǎn)。

3.2.3 有養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員的22個，占調(diào)查數(shù)的28%。

3.2.4 對糞污處理有改進設(shè)施設(shè)備意向的65個，占調(diào)查數(shù)的81%。

3.2.5 有52個養(yǎng)殖場戶想進一步擴大規(guī)模，占調(diào)查總數(shù)的65%，需政府支持。

4 存在的問題

4.1 糞污處理設(shè)施設(shè)備不完善

大多數(shù)小規(guī)模養(yǎng)殖場總體規(guī)劃不合理。一是小規(guī)模養(yǎng)殖場一般建在房前屋后，造成雞場和村莊融合。二沒有專門的養(yǎng)殖糞污處理用地，糞污處理的設(shè)施設(shè)備無地可建。三是養(yǎng)殖場對糞污設(shè)備的資金投入小，設(shè)施不設(shè)備完善。

4.2 養(yǎng)殖場戶環(huán)保認識不足

80個規(guī)模養(yǎng)殖場戶，74%的養(yǎng)殖場戶業(yè)主屬初中學(xué)歷，受教育程度低，文化水平不高，缺乏環(huán)保意識和糞污處理技術(shù)，對建設(shè)美好鄉(xiāng)村認識不足，體會不深。

4.3 政策資金扶持不足

一是糞污處理專項資金不足。調(diào)查的80個養(yǎng)殖場中，3戶享受了政府糞污專項資金扶持，占調(diào)查總數(shù)的3.75%，覆蓋面嚴重不足。二是65%的養(yǎng)殖場有上馬糞污無害化處理設(shè)施設(shè)備意想，但沒有建設(shè)用地，缺乏土地政策支持。三是養(yǎng)殖場對飼養(yǎng)多大規(guī)模及怎么建糞污處理設(shè)施沒有相應(yīng)標(biāo)準、規(guī)范。

4.4 畜禽糞污糞污處理廠示范效應(yīng)差

2015年，在相關(guān)政策及資金扶持下，建成了兩個有機肥加工廠，目前，有機肥生產(chǎn)、銷售上，還沒有形成拳頭產(chǎn)品，不能做到應(yīng)收盡收。水溶肥、生物菌肥還處于技術(shù)研發(fā)階段，增值效益不顯著，示范效應(yīng)不強。

5 建議思考

一是出臺規(guī)模養(yǎng)殖場戶糞污無害化處理設(shè)施設(shè)備用地的相關(guān)政策。二是加大糞污循環(huán)設(shè)施設(shè)備的資金扶持力度。三是畜牧技術(shù)部門、環(huán)保部門要加大對各養(yǎng)殖場戶糞污處理技術(shù)的培訓(xùn)和政策宣傳，增強廣大養(yǎng)殖場戶的環(huán)保意識。四是環(huán)保部門加大對養(yǎng)殖污染的打擊力度，查出一例，處罰一例，起到警示效應(yīng)，要求養(yǎng)殖場戶在養(yǎng)殖同時完善環(huán)保設(shè)施設(shè)備。