朱朝華，張德普，趙留印，任孝斌

（1.山東省菏澤市牡丹區(qū)皇鎮(zhèn)街道辦事處農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 274000；2.山東省菏澤市牡丹區(qū)大黃集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 274000；3.山東省菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 274000；4.山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心 74000）

近年來(lái)，人們對(duì)肉雞動(dòng)物性食品的需求量不斷增大，使得我國(guó)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸向著規(guī)模化的方向發(fā)展。但是在肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，一些養(yǎng)殖戶因飼養(yǎng)管理不科學(xué)，導(dǎo)致各類疾病頻繁出現(xiàn)，使得肉雞的健康受到了威脅，嚴(yán)重影響著肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。為了實(shí)現(xiàn)肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中疾病發(fā)生概率的有效控制，需要對(duì)疾病流行特點(diǎn)深入研究，制定切實(shí)可行的養(yǎng)殖方案，進(jìn)而保證肉雞的健康生長(zhǎng)。

1 流行特點(diǎn)

肉雞對(duì)外界環(huán)境抵抗力較差，是一種患病概率較高的動(dòng)物。因而，在日常養(yǎng)殖過(guò)程中，如果不做好其防疫診斷工作，極容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至可能會(huì)蔓延至整個(gè)雞群。現(xiàn)就肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中疾病流行特點(diǎn)介紹如下，以期為后續(xù)疾病防控提供依據(jù)。

1.1 疫病傳播速度較快

近年來(lái)，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速的發(fā)展，規(guī)模化以及集約化的養(yǎng)殖方式逐漸取代了傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式，在這樣的背景下，不僅肉雞養(yǎng)殖數(shù)量較多，同時(shí)其養(yǎng)殖密度明顯提升，一旦疫病發(fā)生，其他健康肉雞群極容易受到侵害，導(dǎo)致疫病在肉雞群內(nèi)快速傳播，引發(fā)肉雞的大量死亡，使得肉雞養(yǎng)殖效果明顯降低[1]。

1.2 肉雞抵抗力降低

與散養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖方式相比，集約化以及規(guī)?；B(yǎng)殖方式所飼養(yǎng)肉雞抵抗力有所降低，究其原因，主要是肉雞養(yǎng)殖數(shù)量多，養(yǎng)殖密度大，導(dǎo)致其活動(dòng)范圍受到限制，其活動(dòng)量有所降低，長(zhǎng)此以往，肉雞抵抗力逐漸降低，一旦疫病發(fā)生，極容易引發(fā)集體患病[2]。另外，肉雞本身生產(chǎn)周期較短，因而受到了養(yǎng)殖戶的青睞，養(yǎng)殖肉雞不僅能夠獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能使市場(chǎng)消費(fèi)者的需求得到滿足，近年來(lái)，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶為了實(shí)現(xiàn)肉雞在短時(shí)間內(nèi)的快速生長(zhǎng)，采取各種措施以促進(jìn)肉雞體重的最大化，例如：為肉雞提供充足的光照，甚至在夜間也為肉雞照明，雖然實(shí)現(xiàn)了肉雞的快速生長(zhǎng)，但是長(zhǎng)時(shí)間的光照導(dǎo)致肉雞長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)，其精神狀態(tài)趨于疲憊，極容易因侵染疫病而導(dǎo)致整個(gè)雞群發(fā)病。

1.3 疫病種類繁多

當(dāng)前，肉雞疫病的種類已經(jīng)超過(guò)了100種，相當(dāng)一部分肉雞疫病僅僅在國(guó)外出現(xiàn)。近年來(lái)，隨著我國(guó)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)水平的不斷提升，養(yǎng)殖戶開始對(duì)國(guó)外優(yōu)秀的肉雞品種積極引入，在實(shí)際引入過(guò)程中，由于受到各種條件的限制，無(wú)法親臨國(guó)外考察肉雞的養(yǎng)殖基地，導(dǎo)致其并沒有充分掌握肉雞品種實(shí)際疫病情況，與此同時(shí)由于疫病檢測(cè)手段有限，檢測(cè)技術(shù)水平較低，無(wú)法檢測(cè)出一些肉雞疫病，大量不明病原傳至國(guó)內(nèi)，因缺乏新發(fā)疫情的防控經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致大量肉雞的死亡[3]。

1.4 疫病呈現(xiàn)非典型化特點(diǎn)

近年來(lái)，肉雞疫病的發(fā)生呈現(xiàn)出非典型化的特點(diǎn)，這在很大程度上阻礙著疫病診斷工作的順利開展，進(jìn)而引發(fā)肉雞成批感染疫病。與此同時(shí)，一些動(dòng)物防控站因錯(cuò)誤的免疫操作程序，導(dǎo)致肉雞體內(nèi)病原體出現(xiàn)毒力變化，因而出現(xiàn)新型疫病特征，這也在很大程度上為疫病診斷工作帶來(lái)難題，另外，一些疫病控制中心疫苗質(zhì)量不佳，為肉雞接種存在質(zhì)量問(wèn)題的疫苗，不僅疫病控制效果受到影響，還容易暴發(fā)新型疫病，因新型病變特征的出現(xiàn)阻礙疫病診斷工作，影響治療工作的效果。

2 防控措施

在肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖環(huán)境不佳、飼養(yǎng)管理不科學(xué)、對(duì)疾病缺乏了解、疾病預(yù)防力度不足等均會(huì)導(dǎo)致肉雞疾病的發(fā)生。

2.1 加強(qiáng)生產(chǎn)管理

在肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，多數(shù)養(yǎng)殖戶僅僅進(jìn)行簡(jiǎn)單的管理，沒有采取科學(xué)有效的管理措施，導(dǎo)致各種疫病頻發(fā)。因而，在具體生產(chǎn)管理過(guò)程中，需要充分借鑒成功養(yǎng)殖戶的管理經(jīng)驗(yàn)，在雞舍建立過(guò)程中，對(duì)位置選擇工作加強(qiáng)重視，盡可能遠(yuǎn)離工廠、農(nóng)牧企業(yè)、屠宰場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)以及居住區(qū)等；在建成雞舍以后，需要對(duì)雞舍定期消毒，保證雞舍始終處于整潔狀態(tài)，定期對(duì)各種器具消毒；生產(chǎn)管理人員需要定期參加技術(shù)培訓(xùn)，掌握先進(jìn)的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)以幫助肉雞降低疾病發(fā)生概率，在養(yǎng)殖過(guò)程中，還需保證為肉雞喂食干凈的飼料，嚴(yán)禁使用霉變飼料[4]。

2.2 提高養(yǎng)殖技術(shù)水平

養(yǎng)殖戶可以通過(guò)購(gòu)買書籍等多種方式全面了解肉雞常見疾病，掌握其各種疾病的發(fā)病原因、流行特點(diǎn)、臨床癥狀以及病程長(zhǎng)短等，結(jié)合具體情況采取針對(duì)性的防范處理措施，如果發(fā)病原因不明，需要盡快分析病因，同時(shí)向經(jīng)驗(yàn)豐富的養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)，掌握更多養(yǎng)殖技巧[5]。

2.3 加強(qiáng)疾病防治力度

對(duì)雞舍衛(wèi)生加強(qiáng)重視，避免養(yǎng)殖環(huán)境受到污染。合理劃分養(yǎng)殖區(qū)域，避免肉雞與其他家禽接觸，以防不同家禽之間出現(xiàn)疫病的相互傳播，進(jìn)一步促進(jìn)疾病的傳染。及時(shí)將先進(jìn)的疾病防控技術(shù)引入到日常養(yǎng)殖管理工作當(dāng)中，深入分析肉雞疫病發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握其流行趨勢(shì)，在肉雞感染疫病之前采取有效的應(yīng)對(duì)措施。掌握病雞疾病診斷技巧，在病雞治療之前，向獸醫(yī)或者專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人員咨詢，結(jié)合其意見正確應(yīng)對(duì)疾病，采取對(duì)癥治療的方式盡快將疫病結(jié)束[6]。一旦發(fā)現(xiàn)患病肉雞，必須立即隔離，同時(shí)給與適當(dāng)治療。在治療過(guò)程中需要注意，應(yīng)對(duì)植物提取物、有機(jī)酸、活菌制劑等合理利用，盡可能減少抗生素的使用量，避免出現(xiàn)藥物依賴性，或者導(dǎo)致抗藥性的產(chǎn)生。對(duì)于因治療不及時(shí)或者治療不當(dāng)而導(dǎo)致死亡的病雞，應(yīng)當(dāng)妥善處理其尸體，及時(shí)將感染源切斷，避免因病原擴(kuò)散而導(dǎo)致其他健康肉雞遭到感染。為了幫助肉雞提高疾病免疫力以及抵抗力，還需及時(shí)為肉雞免疫接種，定期為健康雞群使用適量免疫增強(qiáng)劑或者喂服相關(guān)預(yù)防藥物，實(shí)現(xiàn)對(duì)疾病傳播以及擴(kuò)散的有效控制。

2.4 政府部門加大支持力度

政府部門需要對(duì)肉雞養(yǎng)殖工作大力扶持，在政策方面倡導(dǎo)先進(jìn)的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)對(duì)肉雞養(yǎng)殖技術(shù)加大推廣力度，為肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供支持。與此同時(shí)，政府部門還需規(guī)范管理肉雞養(yǎng)殖防疫以及藥物治療規(guī)范，定期組織養(yǎng)殖戶參加技術(shù)培訓(xùn)，幫助其儲(chǔ)備相關(guān)知識(shí)，使其養(yǎng)殖技術(shù)水平得到全面提升，實(shí)現(xiàn)技術(shù)到家政策的有效落實(shí)[7]。此外，還需建立一個(gè)完善的疾病預(yù)警機(jī)制，對(duì)病原加強(qiáng)檢測(cè)，定期檢測(cè)雞群免疫抗體水平，實(shí)現(xiàn)肉雞疾病的有效預(yù)防，避免養(yǎng)殖戶蒙受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，肉雞一旦發(fā)病，不僅會(huì)迅速傳播，同時(shí)會(huì)給雞群的健康造成嚴(yán)重威脅。因而養(yǎng)殖戶需要充分認(rèn)識(shí)到肉雞養(yǎng)殖管理工作的重要性，對(duì)自身周邊資源充分利用，不斷提升自設(shè)養(yǎng)殖技術(shù)水平，同時(shí)對(duì)肉雞疾病防控工作加強(qiáng)重視，不斷擴(kuò)充雞源數(shù)量，提升雞源品質(zhì)，進(jìn)而獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益。