朱瑞凱

（河北省邢臺(tái)市南和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 054400）

蛋雞養(yǎng)殖一般需要經(jīng)過(guò)育雛期、育成期和性成熟期三個(gè)階段，其中性成熟期就意味著雞生殖系統(tǒng)發(fā)育成熟，開(kāi)始產(chǎn)蛋。我國(guó)大部分的雞品種在第120d左右時(shí)，雞群中可見(jiàn)到第一枚雞蛋，之后在第140～150日齡時(shí)產(chǎn)蛋率能超出50%。產(chǎn)蛋期的雞需要加強(qiáng)管理，特別是需要做好疾病的預(yù)防工作，下面就此為話(huà)題和大家進(jìn)行一下交流。

1 養(yǎng)雞業(yè)現(xiàn)狀

隨著養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入集約化和規(guī)?；瘯r(shí)代，中小型養(yǎng)雞場(chǎng)正在逐步被淘汰，對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖來(lái)講，目前存欄2000只以下的在我國(guó)已經(jīng)不多見(jiàn)，大多養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模在5000～50000只，這些雞場(chǎng)大部分可稱(chēng)作家庭農(nóng)場(chǎng)式或小型農(nóng)業(yè)合作社式，是目前市場(chǎng)雞蛋來(lái)源的最主要提供者。蛋雞的養(yǎng)殖效益只有當(dāng)雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期后才能獲得，前期需要4個(gè)多月的育雛和育成期，對(duì)資金鏈考驗(yàn)很大，如果選擇養(yǎng)殖蛋雞，前期一定要做好充分的資金儲(chǔ)備。由于養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，其中的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較大，尤其是疾病風(fēng)險(xiǎn)，在漫長(zhǎng)的育雛、育成和產(chǎn)蛋期，哪怕發(fā)生一次烈性傳染病，整個(gè)雞場(chǎng)就可能面臨倒閉的困境。雖然我國(guó)養(yǎng)殖水平在近些年取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但和發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在較大的差距，特別是疾病防控水平方面，我們還有很多地方需要學(xué)習(xí)。疾病的發(fā)生一般都遵循一個(gè)規(guī)律，就是飼養(yǎng)區(qū)域越集中、數(shù)量越多、飼養(yǎng)密度越高，則疾病的發(fā)生率就越高，特別是具有傳染性質(zhì)的疾病。我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的不斷發(fā)展也導(dǎo)致最近十年來(lái)疾病不斷流行，有的呈季節(jié)性流行，有的呈地區(qū)流行，有的流行則與雞品種有關(guān)，但無(wú)論是哪種情況，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的管理者來(lái)講，疾病的防控務(wù)必作為雞場(chǎng)管理的最重要日程之一來(lái)抓[1]。

2 疾病的種類(lèi)

2.1 傳染性疾病

傳染性疾病是由某種能感染雞的特定病原所引起，包括病毒、細(xì)菌、支原體、真菌、寄生蟲(chóng)等，這些病原本質(zhì)也是一個(gè)生命體，具有自我復(fù)制、增殖的能力，這種能力也造就了其具有傳染性。雞群中一旦有一只雞感染，病原體會(huì)在該雞體內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和增殖，并破壞雞的組織和器官，導(dǎo)致疾病的發(fā)生[2]。病原體增殖到一定數(shù)量后就會(huì)向體外排毒，通過(guò)呼吸道、消化道、黏膜接觸、血液、生殖道等途徑感染健康雞，最終導(dǎo)致大面積的雞發(fā)生疾病。

2.2 營(yíng)養(yǎng)性疾病

營(yíng)養(yǎng)性疾病主要為飼料營(yíng)養(yǎng)成分配比不科學(xué)，或某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏而導(dǎo)致。飼料營(yíng)養(yǎng)成分主要包括碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物微量元素、維生素、纖維素等。對(duì)于進(jìn)入產(chǎn)蛋期的蛋雞群來(lái)講，最容易缺乏的是礦物微量元素和維生素。隨著我國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)性疾病的發(fā)生率已逐漸下降，有該病存在的雞場(chǎng)主要和使用劣質(zhì)飼料有關(guān)，包括飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)配比不合理、飼料霉變、飼料過(guò)期等情況。

2.3 應(yīng)激性疾病

雞群發(fā)生大面積應(yīng)激時(shí)也會(huì)產(chǎn)生群發(fā)性的疾病，臨床常見(jiàn)的應(yīng)激主要有熱應(yīng)激、運(yùn)輸應(yīng)激、飼料變更應(yīng)激、噪聲應(yīng)激、天氣突變應(yīng)激等。熱應(yīng)激在炎熱夏季多發(fā)，俗稱(chēng)中暑，是體內(nèi)熱量聚集，無(wú)法散發(fā)到環(huán)境中所致。運(yùn)輸應(yīng)激常見(jiàn)的為上籠、換場(chǎng)等需要運(yùn)輸時(shí)而發(fā)生。飼料變更應(yīng)激為變更飼料組方、品牌或飼喂方式而造成。噪聲應(yīng)激多發(fā)生在離公路、鐵路、施工地、工廠(chǎng)等距離較近的雞場(chǎng)，長(zhǎng)期的噪聲刺激對(duì)雞產(chǎn)蛋有著潛在影響。天氣突變?cè)斐傻膽?yīng)激也很常見(jiàn)，突然發(fā)生的雷雨、大雪等天氣都是一種應(yīng)激。

2.4 中毒性疾病

中毒性疾病也常表現(xiàn)群發(fā)，最常見(jiàn)的為藥物中毒、霉素毒素中毒和飼料添加劑中毒。藥物中毒主要是不規(guī)范使用藥物而引起，某些養(yǎng)殖場(chǎng)為了追求疾病防治效果，常常加倍量使用獸藥，或者隨意延長(zhǎng)用藥周期，導(dǎo)致藥物蓄積在體內(nèi)而造成中毒。霉菌毒素中毒在高溫高濕的夏季發(fā)生較多，最常見(jiàn)的是玉米霉變，毒素包括黃曲霉毒素、煙曲霉毒素、嘔吐毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮等。飼料添加劑中毒臨床罕見(jiàn)，但也有發(fā)生，主要是添加劑在飼料中攪拌不均勻，臨床使用時(shí)有的雞吃得多，有的雞吃得少，吃得多的就容易出現(xiàn)中毒。

2.5 遺傳性疾病

遺傳性疾病臨床所見(jiàn)不多，該病的發(fā)生主要和品種有關(guān)，有些育種公司的新品種未嚴(yán)格生產(chǎn)評(píng)估就上市，雖然在育雛期和育成期看不出有明顯癥狀，但進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，雞群的生產(chǎn)性能明顯受到影響，雖然雞不出現(xiàn)死亡，但最終仍產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)損失。

3 預(yù)防

3.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理是預(yù)防疾病的關(guān)鍵，大多數(shù)群發(fā)性的疾病，無(wú)論是哪種原因?qū)е?，本質(zhì)還是和管理不到位有關(guān)[3]。中小型雞場(chǎng)最好有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，存在管理漏洞的要及時(shí)修正，新建雞場(chǎng)要勇于向有管理經(jīng)驗(yàn)的雞場(chǎng)學(xué)習(xí)。大型雞場(chǎng)需配備自己專(zhuān)門(mén)的管理團(tuán)隊(duì)，養(yǎng)殖龍頭、養(yǎng)殖集團(tuán)等最好定期將自己的專(zhuān)業(yè)人員派駐到國(guó)外進(jìn)行學(xué)習(xí)，將先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和飼養(yǎng)技術(shù)帶回國(guó)內(nèi)為我所用。雞苗要選擇大型種雞場(chǎng)的苗，有過(guò)發(fā)病史的種雞場(chǎng)不要合作，有遺傳缺陷的種雞也要拒絕采購(gòu)。

3.2 注重消毒工作

規(guī)?；⒓s化的養(yǎng)殖直接提升了疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)幾率，這些疾病大部分還是多種致病原感染所引起，包括病毒、細(xì)菌、支原體、寄生蟲(chóng)、真菌等，加強(qiáng)消毒有利于對(duì)環(huán)境中存在的病原進(jìn)行殺滅，持續(xù)不斷的消毒能使環(huán)境得到有效凈化，疫病發(fā)生率也會(huì)下降。值得一提的是，預(yù)防疾病所使用的消毒劑盡量選擇廣譜的，最好多種消毒劑定期輪換使用，這樣可以擴(kuò)大消毒劑的殺菌譜，效果比單一消毒劑要好。

3.3 做好疫苗免疫

疫苗免疫的目的是依靠疫苗株的抗原刺激作用，使易感雞群體內(nèi)產(chǎn)生有效滴度的抗體，從而抵抗野毒的感染。對(duì)于蛋雞來(lái)講，一般在育雛期和育成期按照規(guī)范的免疫程序免疫，體內(nèi)就能獲得多種疫苗的抗體，但由于產(chǎn)蛋期時(shí)間較長(zhǎng)，且抗體會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸衰減，最為典型的是新城疫和流感抗體，故這兩種疫苗在產(chǎn)蛋期應(yīng)每隔4～6個(gè)月補(bǔ)免一次。除此之外，有些疾病是季節(jié)性發(fā)生的，也有些疾病是地方流行的，雞場(chǎng)可針對(duì)這些疾病合理制定疫苗接種計(jì)劃。

3.4 飼料、飲水要衛(wèi)生

大多數(shù)種類(lèi)的傳染性疾病是能夠通過(guò)消化道傳播的，正所謂老百姓經(jīng)常說(shuō)的“病從口入”。飼料和飲水是很多病原的載體，如果衛(wèi)生把控不嚴(yán)，很容易出現(xiàn)群發(fā)性的疾病。對(duì)于飼料來(lái)講，最重要的是把好霉菌關(guān)，發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期的飼料禁止飼喂，飼料在運(yùn)輸過(guò)程中要防雨淋，儲(chǔ)存環(huán)境也應(yīng)保持通風(fēng)、陰涼和干燥，防止霉菌滋生。飲水方面，有條件的雞場(chǎng)可使用自來(lái)水，條件不具備的推薦使用深井水，深井水的微生物含量一般都較低。飲水衛(wèi)生不合格的須定期進(jìn)行水源和水線(xiàn)消毒，加裝過(guò)濾裝置，保證末端水的干凈衛(wèi)生。

3.5 規(guī)范使用獸藥

養(yǎng)殖業(yè)離不開(kāi)獸藥，越是集約化的雞場(chǎng)，獸藥的使用越需要規(guī)范。雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，如果是種雞場(chǎng)，則可根據(jù)疾病情況，合理搭配抗生素進(jìn)行疾病防控。如果為商品雞場(chǎng)，雞蛋需要進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，為了不產(chǎn)生藥物殘留問(wèn)題，必須使用非抗生素類(lèi)的藥物制劑，如中藥制劑、微生態(tài)制劑、噬菌體制劑、生化產(chǎn)品制劑等。藥物使用時(shí)一定要結(jié)合具體病癥規(guī)范使用，不可隨意加大用藥劑量，不可隨意延長(zhǎng)用藥時(shí)間。采購(gòu)獸藥時(shí)要選擇印有二維碼追溯標(biāo)識(shí)的藥物，規(guī)范用藥，不可違規(guī)使用原粉。