邢 丹
(山東省鄒平市碼頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,山東鄒平 256200)
動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全與人們的身體健康以及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。動物衛(wèi)生監(jiān)督工作是監(jiān)督機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照國家法律規(guī)定,嚴(yán)格監(jiān)督動物養(yǎng)殖地區(qū)內(nèi)動物防疫和養(yǎng)殖生產(chǎn)的安全性、規(guī)范性,并對其進(jìn)行檢疫管理的綜合工作。此項(xiàng)工作中最重要的是完成動物檢驗(yàn)檢疫工作,檢驗(yàn)檢疫的效果直接決定了人們食用動物制品的安全性,因此必須對檢驗(yàn)檢疫工作提起重視。
在實(shí)際開展動物衛(wèi)生監(jiān)督工作時,把控好檢驗(yàn)檢疫關(guān)能讓食品的安全得到保證,進(jìn)而保障了人們的身體健康??偟膩碚f,進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫工作能消除動物身體內(nèi)傳染病源頭,進(jìn)而保證了動物食品的安全性,不僅維護(hù)了社會的穩(wěn)定還促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中離不開動物衛(wèi)生監(jiān)督工作,在展開此項(xiàng)工作時,能夠通過控制檢驗(yàn)檢疫工作強(qiáng)度來體現(xiàn)動物檢驗(yàn)部門職能,提高人們對動物食品安全的信任程度,進(jìn)而增加肉類產(chǎn)品的銷量,對養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益起到促進(jìn)作用,推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
肉制品市場質(zhì)量影響著動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)運(yùn)行效果,只有合理控制檢驗(yàn)檢疫工作,才能發(fā)揮出動物衛(wèi)生管理的有效作用,體現(xiàn)其監(jiān)督機(jī)構(gòu)職能,這樣才能吸引更多群眾參與進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督工作中,打造一個動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)良好的社會形象,實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)層要明確檢驗(yàn)檢疫工作的重要性,提高對此項(xiàng)工作的重視性。同時需要建立完整的動物檢疫巡查機(jī)制,確定每一位工作人員負(fù)責(zé)的監(jiān)管區(qū)域以及實(shí)施監(jiān)管工作的頻率,再根據(jù)養(yǎng)殖場實(shí)際規(guī)模和防疫管理水平開展分級管理,進(jìn)而在養(yǎng)殖場落實(shí)全面檢驗(yàn)檢疫管理工作。地方檢疫站需要完成動物產(chǎn)地檢疫申報工作,統(tǒng)一制作申報表或公示牌,并統(tǒng)一印刷檢疫申報表。
動物檢驗(yàn)檢疫工作需要檢疫人員具備較高的專業(yè)能力,但目前很多檢疫人員思想覺悟低,進(jìn)行檢疫工作時不斷降低自身的要求,進(jìn)而阻礙了檢疫工作的順利進(jìn)行。因此,檢疫部門需要加強(qiáng)宣傳教育工作,讓人們對檢疫工作的重要性有正確的認(rèn)知,并積極引導(dǎo)人民群眾參與到監(jiān)督過程中。相關(guān)管理人員可以利用廣播、電視廣告等形式宣傳動物檢驗(yàn)檢疫工作重要性,讓人民群眾來監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫工作完成的情況,能夠有效提高工作質(zhì)量。同時養(yǎng)殖戶也需要不斷加強(qiáng)動物產(chǎn)品檢疫意識,按照法律標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖動物,確保動物檢疫工作有效落實(shí)。此外,在日常生活中發(fā)現(xiàn)攤販販賣動物時要及時將其舉報,避免攜帶病菌的畜禽產(chǎn)品給人們的身體健康帶來不利影響。
首先,動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)需要建立出完整的內(nèi)部管理機(jī)制,對養(yǎng)殖場工作人員提出明確的要求,讓其在日常工作中穿戴好工裝、佩戴好相應(yīng)證件。要秉持公平公正檢驗(yàn)檢疫原則面向各個單位,禁止出現(xiàn)徇私舞弊和暴力執(zhí)法的現(xiàn)象。同時。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)需要安排專門人員進(jìn)行入境動物的檢驗(yàn)檢疫工作,避免外部疫情進(jìn)入本地。可以參考借鑒國外優(yōu)秀的檢疫方法和管理理念,不斷優(yōu)化用人機(jī)制。還需要加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫人員技術(shù)培訓(xùn)工作,完善傳統(tǒng)的檢疫模式,對檢疫模式進(jìn)行剖析和探究,進(jìn)一步提高檢疫工作的準(zhǔn)確性。
在開展實(shí)際動物檢驗(yàn)檢疫工作時,如果檢疫的方法較為落后,缺少實(shí)驗(yàn)室檢測環(huán)節(jié)等,會影響動物檢驗(yàn)檢疫工作順利開展,這與資金投入存在一定聯(lián)系。因此設(shè)立動物檢驗(yàn)檢疫專項(xiàng)資金,在社會上發(fā)起募捐,引起社會各界的關(guān)注,讓檢疫工作有序開展,同時政府部門要對檢驗(yàn)檢疫工作投入更多的資金支持,建立檢疫實(shí)驗(yàn)室,提供配套的專業(yè)設(shè)備,讓此項(xiàng)工作更加精準(zhǔn)專業(yè)。
為保證檢驗(yàn)檢疫工作有效實(shí)施,要加強(qiáng)各部門之間溝通合作,確立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。首先,動物衛(wèi)生監(jiān)督部門要聯(lián)合當(dāng)?shù)氐墓膊块T一同打擊非法販賣病死動物現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)不法分子販賣珍貴動物或病死動物,要對其進(jìn)行嚴(yán)厲處罰;其次,動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)還要加強(qiáng)與畜禽廠商以及公路部門的合作,對出入的畜禽進(jìn)行嚴(yán)格檢查,這樣才能保證動物產(chǎn)品的安全性,讓動物檢驗(yàn)檢疫工作得以順利實(shí)行。
綜上所述,在動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗(yàn)檢疫關(guān),不僅能保障肉質(zhì)產(chǎn)品的安全,還能推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此,需要相關(guān)部門人員認(rèn)識到檢驗(yàn)檢疫工作的重要性,調(diào)動群眾積極參與進(jìn)監(jiān)督工作中,還要設(shè)立專門進(jìn)行動物檢驗(yàn)檢疫工作的資金項(xiàng)目,提升檢驗(yàn)檢疫水平,加強(qiáng)各部門之間的溝通合作,這樣才能有效發(fā)揮出動物檢驗(yàn)檢疫工作的真正作用。