陳灼均

（東莞市動物疫病預(yù)防控制中心，廣東東莞 523000）

鱖魚又被稱為桂花魚，屬于鮨科魚類，身體呈側(cè)扁樣，背部隆起，頭較尖。鱸魚是一種較為名貴的肉食性魚類，具有較強(qiáng)的抗病能力，且肉質(zhì)較為鮮美[1]。近年來，這兩種魚受到了消費(fèi)者的追捧，養(yǎng)殖規(guī)模日益龐大，由于他們的生活習(xí)性較為類似，且疾病防控和養(yǎng)殖方法有較多的共同點(diǎn)，因此綜合對兩者常見病害及防治措施進(jìn)行分析，旨在為相關(guān)人員提供參考。

1 鱖魚、鱸魚常見疾病及防治

1.1 錨頭鳋病 錨頭鳋病是一種寄生性甲殼動物病，通常會寄生于魚的眼部、頭部、口腔部等，肉眼能看到魚體表有一根根類似于針狀的蟲體。由于鱖魚、鱸魚對殺蟲劑較為敏感，因此在治療這一疾病時不能大量使用殺蟲劑，可在每667 m2水體水深1 m 處用25 ～35 mL 的蟲鳋凈，如果存在復(fù)發(fā)情況，可重復(fù)使用1 次。這樣不僅能將水體中的錨頭鳋殺滅干凈，而且不會對魚類造成傷害[2]。

1.2 斜管蟲病、車輪蟲病 這兩種病一般發(fā)生在池塘面積較小、養(yǎng)殖密度較高且水位較淺的區(qū)域中，如果水體過于清瘦或有機(jī)質(zhì)過多也易發(fā)生此病，尤其是陰雨天氣更易出現(xiàn)這兩種疾病。種苗階段車輪蟲病的發(fā)生較為嚴(yán)重，危害較大，通過鏡檢會發(fā)現(xiàn)魚體體表寄生有大量蟲體，為有效預(yù)防這種疾病，則應(yīng)科學(xué)管理水質(zhì)，確保水質(zhì)清新。如果遇陰雨天氣，則要及時采用對應(yīng)的藥品對底質(zhì)進(jìn)行改良，促使池底有機(jī)物有效分解，且還要在雨后第1 d 和第3 d 運(yùn)用消毒劑在全池潑灑消毒。

1.3 暴發(fā)性出血病 這種疾病一般發(fā)生于鱖魚身上，病原體為傳染性脾腎壞死病毒，一旦感染這種疾病，鱖魚會嘴張大、呼吸加深加快，且失去平衡，同時脾臟還會潰爛、腫大、充血等，鰓絲發(fā)白。在防治這種疾病時，要采用較為溫和的消毒劑，如復(fù)合碘溶液、漁豐碘等，對整個池塘消毒兩三次，還要定期改底調(diào)水，確保水體較為優(yōu)良，同時在氣候變化較快或氣溫快速升高時，要及時進(jìn)行預(yù)防，因?yàn)榇藭r是暴發(fā)性出血病的高發(fā)期。此外，可在飼養(yǎng)餌料魚時加入一些大蒜素粉、杜原康等，以使餌料魚體質(zhì)得到增強(qiáng)，避免出現(xiàn)餌料魚帶菌、帶毒的情況[3]。

1.4 鱖魚指環(huán)蟲病 鱖魚指環(huán)蟲病是較為普遍的病種，往往發(fā)生出血病時，鏡檢鱖魚鰓絲均有指環(huán)蟲寄生。感染這種病的鱖魚往往會體質(zhì)消瘦，體色發(fā)黑，死亡率較高。防治方法：首先，用20 g/m3的高錳酸鉀溶液浸洗病魚15 ～20 min；其次，用鑫氯50 全池潑灑消毒，每隔15 d 消毒1 次；最后，在全池中潑灑指環(huán)蟲殺星，并于3 d 后使用二氧化氯進(jìn)行消毒處理。

1.5 鱸魚潰瘍病 這種疾病的引起原因較多，可能是由嗜水氣單胞菌引起，也可能是由諾卡氏或屈撓桿病菌引起，一旦感染這種疾病，鱸魚體表鱗片會脫落，且會出血發(fā)炎，肌肉也會出現(xiàn)腐爛的情況，甚至?xí)@露出鱸魚的骨骼。對這種疾病進(jìn)行防治時，要注重保持水體的良好交換，且要科學(xué)設(shè)置網(wǎng)箱位置，換網(wǎng)時不能損傷魚體，同時確保投喂的飼料新鮮。在此過程中，要及時觀察鱸魚攝食量，一旦發(fā)現(xiàn)異常，需及時進(jìn)行治療，必要時可用藥物治療。

1.6 鱸魚腸炎病 鱸魚感染這種病后會出現(xiàn)魚體發(fā)黑、腸壁充血變紅等癥狀，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)肛門、腹部腫脹的情況，流出黃色粘液。一般情況下，鱸魚腸炎病多在初秋和夏末時發(fā)生，持續(xù)的高溫天氣會導(dǎo)致鱸魚食欲不振，魚體體質(zhì)變差，進(jìn)而致使病原菌快速入侵。防治這種疾病有2 種途徑：一是，要確保投喂的飼料新鮮，必要時可在飼料中加入大蒜素粉和出血腸炎寧，喂藥3 ～5 d；二是，拌料時可定期使用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)品，以促進(jìn)鱸魚更好地消化、吸收食物，降低食欲不振的概率，同時還可對其腸道進(jìn)行護(hù)理，使鱸魚的抗應(yīng)激能力、抗病能力等得到提升，促使其更好地生長[3]。

2 鱖魚、鱸魚發(fā)病的原因

鱖魚、鱸魚發(fā)病原因較多，不僅與魚類本身抵抗力有關(guān)，還與養(yǎng)殖方式及生活環(huán)境有關(guān)，要想更好地預(yù)防疾病，則應(yīng)深入分析發(fā)病原因，從發(fā)病原因入手制定針對性措施。

2.1 水源和水質(zhì) 鱖魚、鱸魚喜歡生活于水質(zhì)清新的環(huán)境中，且對溶氧要求較高，在人工養(yǎng)殖過程中，要想滿足其需求，則應(yīng)選擇在湖泊、江河等大型水域中養(yǎng)殖。當(dāng)前我國工業(yè)化發(fā)展速度不斷提升的同時，很多水源受到了污染，加之清塘消毒不徹底、池塘老化、換水不及時等，導(dǎo)致水體中集聚了較多的有害物質(zhì)，水質(zhì)不斷惡化，鱖魚、鱸魚長期生活在其中易發(fā)生疾病。同時，溫度也是影響鱖魚、鱸魚生存的重要因素，鱖魚雖然耐變溫，但本身調(diào)節(jié)能力并不強(qiáng)，一旦水溫大幅變化，則易出現(xiàn)魚類死亡的情況。因此，要將水溫控制在23℃～28℃，同時要注重水源治理，定期對池塘進(jìn)行消毒，并及時換水，以確保水質(zhì)達(dá)到鱖魚、鱸魚正常生長發(fā)育需求。

2.2 管理不當(dāng) 管理不當(dāng)是導(dǎo)致鱖魚、鱸魚發(fā)病的重要原因，在養(yǎng)殖過程中，放養(yǎng)密度不當(dāng)、機(jī)械損傷、越冬管理不當(dāng)、消毒不當(dāng)?shù)染鶗?dǎo)致發(fā)病。例如，在拉網(wǎng)和運(yùn)輸中魚體易受損傷，損傷后如果不能得到及時治理，則會導(dǎo)致霉菌、細(xì)菌等感染，致使疾病加劇，難以治療。部分養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖時片面追求產(chǎn)量，放養(yǎng)密度過大，導(dǎo)致魚類活動空間變小，長此以往影響其活動力，易出現(xiàn)缺氧的情況，從而導(dǎo)致抗病力下降，易患病。對此，應(yīng)注重養(yǎng)殖管理工作，要確保放養(yǎng)密度適宜，且一旦發(fā)現(xiàn)魚體受傷要及時采取措施進(jìn)行治療，以免感染病菌[4]。

2.3 近親繁殖導(dǎo)致種質(zhì)退化 據(jù)相關(guān)調(diào)查可知，很多養(yǎng)殖場為了短期利益在繁殖鱖魚、鱸魚時，均會進(jìn)行近親繁殖，大多數(shù)親魚均來源于同一池塘，本身父、母同源，不注重親魚選擇及種質(zhì)復(fù)壯工作，從而導(dǎo)致后代體質(zhì)不斷下降，種質(zhì)出現(xiàn)退化?，F(xiàn)階段，種質(zhì)退化已成為鱖魚、鱸魚抗病力下降、出現(xiàn)爆發(fā)性傳染病的重要原因。為預(yù)防疾病，應(yīng)避免近親繁殖，要根據(jù)魚類具體生活習(xí)性及繁殖要求設(shè)置池塘[5]。

2.4 餌料魚規(guī)格不合理，不注重消毒 養(yǎng)殖鱖魚、鱸魚過程中，餌料魚規(guī)格十分重要，如果所使用的餌料魚規(guī)格偏大，則小鱖魚、鱸魚就難以攝食，無法維持正常的新陳代謝，從而影響其正常生長，導(dǎo)致魚體消瘦，體質(zhì)虛弱，易患疾病。如果餌料魚數(shù)量不足，則會導(dǎo)致鱖魚、鱸魚攝食需求無法得到滿足，進(jìn)而出現(xiàn)爭搶食物的情況，導(dǎo)致魚類生長速度不統(tǒng)一，競爭力低的魚會出現(xiàn)食物不夠的情況，身體會逐漸消瘦，易患疾病。因此，要通過投放合理的餌料魚規(guī)格、加強(qiáng)消毒等措施預(yù)防鱖魚、鱸魚感病。

3 結(jié)語

錨頭鳋病、斜管蟲病、車輪蟲病、暴發(fā)性出血病等是鱖魚、鱸魚最易發(fā)生的疾病，對這些疾病進(jìn)行預(yù)防尤為必要。鱖魚、鱸魚疾病發(fā)生原因多樣，與水質(zhì)、養(yǎng)殖技術(shù)、管理手段等有直接關(guān)系，因此飼養(yǎng)員要不斷提升養(yǎng)殖技術(shù)水平，優(yōu)化管理方式，以便更好地預(yù)防疾病。