在日本，關(guān)于糧食自給率的問(wèn)題經(jīng)常被提起。日本糧食自給率1965年為73%，之后就直線下降，現(xiàn)在在發(fā)達(dá)國(guó)家中處于最低水平，且前景嚴(yán)峻。

受疫情影響，俄羅斯、阿根廷等糧食出口國(guó)去年一度限制本國(guó)的糧食出口或準(zhǔn)備針對(duì)谷物出口商征收特別稅，這讓地少人多的日本更為不安。日本農(nóng)協(xié)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“就像疫情初期口罩短缺一樣，如果糧食出口國(guó)都‘國(guó)產(chǎn)國(guó)消，對(duì)日本來(lái)說(shuō)會(huì)意味著什么？與生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品不同，日本的農(nóng)畜產(chǎn)品不可能馬上擴(kuò)大生產(chǎn)。”

東京大學(xué)鈴木宣弘研究室給出的一組數(shù)據(jù)是：“把種子因素考慮其中，日本蔬菜自給率為8%，牛肉自給率為11%、豬肉6%、雞肉12%，而這些數(shù)字2035年將降至3%、2%、1%、2%。

日本糧食危機(jī)重重，最重要因素是一些種植水稻的日本農(nóng)民面臨收入難以保障的現(xiàn)實(shí)情況。秋田縣湯澤市是日本著名的大米品種“秋田小町”的產(chǎn)區(qū)，在當(dāng)?shù)貏谧鹘?0年的稻農(nóng)石成壽告訴記者，他同時(shí)還種植飼料用稻谷和櫻桃，因?yàn)椤爸豢糠N植水稻無(wú)法生存下去，要從事復(fù)合農(nóng)業(yè)”。同時(shí)，日本耕地有限，國(guó)家鼓勵(lì)本國(guó)公司與外國(guó)合作生產(chǎn)糧食定向出口到日本。

韓國(guó)的糧食安全問(wèn)題同樣突出。上世紀(jì)60年代，韓國(guó)谷物綜合自給率曾高達(dá)90%，但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平提高，如韓國(guó)人肉類消費(fèi)增加，以及產(chǎn)業(yè)化、都市化提高讓耕地越來(lái)越少，韓國(guó)糧食自給率也出現(xiàn)持續(xù)下滑現(xiàn)象。目前，韓國(guó)人均耕地面積僅為0.034公頃，在經(jīng)合組織國(guó)家中處于最低水平。韓國(guó)2019年的糧食自給率僅為45.8%。受天災(zāi)和國(guó)際糧食價(jià)格影響，韓國(guó)2020年出現(xiàn)糧食產(chǎn)量過(guò)去52年來(lái)最低和價(jià)格史上最高的現(xiàn)象。

因人多地少，加上投入不足，韓國(guó)糧食主要依靠國(guó)際市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，因此，糧食出口國(guó)的任何風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)加劇韓國(guó)的危機(jī)。

（據(jù)環(huán)球網(wǎng)）