魏 東/江蘇省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心
江蘇的蘇南地區(qū)由于土地資源的限制,農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)?;N植先天條件不足,但得利于其鎮(zhèn)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、城鎮(zhèn)化率和居民人均可支配收入高等因素,近年來不僅積極發(fā)展了精、特、優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),還大力依托都市圈發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),開發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品的旅游、文化、科教等功能。憑借煙雨江南獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,蘇州市吳中區(qū)國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園在生態(tài)涵養(yǎng)、休閑旅游、科技教育、文化傳承、電商等方面的功能也得到了進(jìn)一步拓展,多業(yè)態(tài)、多功能的農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展勢頭明顯。
建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,打造旅游景點(diǎn)。園區(qū)大力進(jìn)行美麗鄉(xiāng)村建設(shè),重點(diǎn)打造了如楊灣村、靈湖村、三山村、上林村等國家和省級(jí)的特色景觀旅游名村,成功建成各類休閑觀光農(nóng)業(yè)精品村、特色田園鄉(xiāng)村、田園小綜合體等鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)共21個(gè)。同時(shí)以太湖景觀為根本,建設(shè)環(huán)太湖濕地景觀帶、環(huán)太湖大道和濱湖大道,打造出了環(huán)太湖濕地游覽景觀帶。由此,園區(qū)以穿點(diǎn)成線,織線成網(wǎng)的思路,將園內(nèi)的各類鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、環(huán)太湖濕地景觀帶與吳中區(qū)的國家級(jí)旅游度假區(qū)、太湖國家風(fēng)景名勝區(qū)、國家5A級(jí)、4A級(jí)景區(qū)、國家森林公園、國家地質(zhì)公園有機(jī)融合,全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略成果初顯,“月月有花、季季有果、天天有魚蝦”。
挖掘地方美食,建設(shè)特色民宿。以碧螺春茶葉為原料制作各種含茶菜品,以“江南味道”大米制作白玉方糕、烏米飯、棗泥麻餅、糯米酒等糕點(diǎn)酒品,以太湖蟹、太湖三白等制作的湖鮮美食,使到園區(qū)內(nèi)休閑度假的游客們,不出園區(qū)嘗遍蘇州美食。整合園區(qū)內(nèi)的閑置、廢棄民宅資源,引進(jìn)部分商業(yè)資本,通過翻新、改造,將民宅打造成各具特色的民宿,并組建民宿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,凝聚民宿合力發(fā)展,制定民宿行業(yè)服務(wù)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)園區(qū)民宿規(guī)范發(fā)展、合作共贏。園區(qū)引導(dǎo)打造一批如玖樹·森林的秘密、右見十八舍、半山藝、易成居、小團(tuán)圓、花坊孖、湖柳蝶坊、柳岸花明等風(fēng)格各異的精品民宿,讓游客脫離了鋼筋混凝土,享受到了“詩和遠(yuǎn)方”,將游客短暫的一日游引導(dǎo)為多日游。
挖掘民俗文化,傳承傳統(tǒng)工藝。在各旅游點(diǎn)和節(jié)慶活動(dòng)中增加蘇州農(nóng)村常見的民俗娛樂活動(dòng)和特色農(nóng)娛體驗(yàn),如園區(qū)以豐收為主題舉行音樂會(huì),現(xiàn)場表演了《新樂府 昆區(qū)》《新樂府 評(píng)彈》等傳統(tǒng)蘇州文化。開展“碧螺春茶手工制作技藝”非遺文化為代表的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)及如軋神仙、風(fēng)箏農(nóng)田放飛活動(dòng)等,使游客沉浸到有特色、有文化、有內(nèi)涵的鄉(xiāng)村旅游氛圍。
提煉人文資源,傳播農(nóng)耕文化。遵循“跳出節(jié)慶做節(jié)慶”的理念,在做好山浪年味嘉年華、碧螺春茶葉節(jié)、太湖梅花節(jié)、太湖百合花節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)的同時(shí),推出中國農(nóng)民豐收節(jié)、菜花節(jié)、插秧節(jié)、稻田畫節(jié)等新節(jié)慶活動(dòng),形成了每月一節(jié)的節(jié)慶活動(dòng)格局,不僅帶動(dòng)了園區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,還為吳中區(qū)的全域旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力,“開拓市場、帶動(dòng)消費(fèi)”作用明顯,園區(qū)通過旅游、展會(huì)、民宿等帶動(dòng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品占比達(dá)到了總量的43%。
打造智慧農(nóng)業(yè)區(qū)。園區(qū)打造的1156畝智慧農(nóng)業(yè)核心區(qū),采用低壓管道灌溉,設(shè)置小型氣象站及智能監(jiān)控,通過全球定位系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)、遙感系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用,集新興的互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、無線網(wǎng)橋技術(shù)為一體,依托部署在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的各種傳感器和無線通信網(wǎng)絡(luò),打造了互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)示范區(qū),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的智能感知、智能預(yù)警、智能決策、智能分析、智能節(jié)水灌溉、專家在線指導(dǎo)。此外通過購置各種農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備,從播種、插秧、無人機(jī)植保、全自動(dòng)收割、加工,實(shí)現(xiàn)稻米種植全程機(jī)械化。通過全程機(jī)械化和智慧系統(tǒng)的打造,園區(qū)20個(gè)職業(yè)農(nóng)民種植管護(hù)了6000畝水稻。
開展青少年農(nóng)事教育。園區(qū)的“江南茶文化博物館”圍繞碧螺春的由來、古代碧螺老茶館生活場景、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)碧螺春茶手工制作技藝的展示與介紹,傳承、弘揚(yáng)碧螺春茶文化。通過與樂享蘇州、博研文旅、全市中小學(xué)校等單位的合作,開展研學(xué)、團(tuán)建等多樣農(nóng)旅活動(dòng),為不同層次的群眾體驗(yàn)農(nóng)耕文化提供場所及服務(wù),打造出了“第八批蘇州市科普惠農(nóng)服務(wù)站”和“蘇州市第二十一批科普教育基地”。
從田頭到餐桌,講好“一粒米”的故事?!皡侵写竺住?,米粒玉白有光澤,口感綿軟略粘,微甜、有韌性,2018年被認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。園區(qū)在此基礎(chǔ)上建設(shè)水稻綜合管理服務(wù)中心,對(duì)水稻生產(chǎn)、加工、管理進(jìn)行一條龍服務(wù),實(shí)現(xiàn)“一粒種子”到“一粒米”質(zhì)量全程可追溯。搭建銷售推廣平臺(tái),推廣“江南味稻”、“吳小米”等銷售子品牌,建立線下體驗(yàn)店及線上微商城,擴(kuò)大了以“江南味稻”為引領(lǐng)的鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力,與此同時(shí)引進(jìn)大米數(shù)碼印罐和充氮灌裝包裝流水線,生產(chǎn)私人定制易拉罐裝有機(jī)品質(zhì)大米,產(chǎn)品銷售價(jià)從12元/千克,提升至12-16元/罐(350g裝)。2019年“江南味稻”生態(tài)大米被評(píng)為江蘇省首屆“好吃蘇米”品鑒大賽金獎(jiǎng)。
從茶園到茶盞,呈現(xiàn)“一杯茶”的旅程。洞庭(山)碧螺春,以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕著稱,是我國十大名茶之一。洞庭山碧螺春茶采用純手工炒制,“手不離茶、茶不離鍋、揉中帶炒、炒中帶揉、連續(xù)操作、起鍋即成”,獨(dú)特的加工工藝已被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。園區(qū)茶葉生產(chǎn)企業(yè)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海聯(lián)合利華等高校、食品企業(yè)合作,成立專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì),研制生姜紅茶、玫瑰紅茶、檸檬紅茶等26個(gè)品種,滿足各類消費(fèi)者的需求,體現(xiàn)了“飲一壺清茶,品人生百味”的茶文化魅力。