張明娜

(廊坊市廣播電視大學(xué)，河北廊坊 065000)

書名：中國生物飼料研究進展與發(fā)展趨勢（2020）

作者：蔡輝益，周曉艷

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社

出版時間：2020-10-01

ISBN：9787109274471

定價：120.00元

基于哲學(xué)領(lǐng)域下分析當(dāng)前飼料工業(yè)的發(fā)展，有助于幫助我們認識飼料工業(yè)發(fā)展的本質(zhì)，并掌握其發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，增強飼料工業(yè)發(fā)展的信心。而在分析飼料工業(yè)發(fā)展路徑過程中先是要了解當(dāng)前飼料發(fā)展的現(xiàn)狀及相關(guān)政策，為飼料工業(yè)的發(fā)展提出針對性的建設(shè)性策略，基于哲學(xué)觀點下促進我國飼料工業(yè)的高效發(fā)展?！吨袊镲暳涎芯窟M展與發(fā)展趨勢》一書由生物飼料開發(fā)國家工程研究中心編著，在本書涉及到近期新生物飼料研究與應(yīng)用進展、近期新生物飼料應(yīng)用技術(shù)及生物飼料標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策內(nèi)容。并針對生物飼料領(lǐng)域的應(yīng)用技術(shù)進行深入分析和總結(jié)，為哲學(xué)視域下飼料工業(yè)發(fā)展路徑的研究提供了非常豐富的理論依據(jù)。

飼料資源短缺問題一直是我國面臨的主要糧食問題，而生物飼料產(chǎn)品為飼料糧的開源節(jié)流提供了一種行之有效的途徑。一方面，生物飼料能幫助我們解決當(dāng)前飼料資源及飼料添加劑匱乏的問題，另一方面，生物飼料產(chǎn)品的應(yīng)用還能有效減少畜禽排泄物中的有機物、氮、磷等的排出量，在一定程度上減少畜禽排泄物對土壤和水體造成的污染。除此之外，應(yīng)用生物飼料技術(shù)產(chǎn)品減少了飼料添加劑中抗生素的使用，保障了動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，助推了經(jīng)濟效益和社會效益的提升。由此我國加強了對生物飼料的研究和重視，旨在通過生物飼料技術(shù)的應(yīng)用實現(xiàn)飼料產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，為我國飼料工業(yè)的發(fā)展提供有效保障。在《中國生物飼料研究進展與發(fā)展趨勢》一書對生物飼料進行深入的分析和研究。整體來看，本書共分為4部分，第一部分針對生物飼料研究進展進行了深入的分析。先是針對生物飼料的相關(guān)定義及發(fā)酵飼料的技術(shù)要求進行概述，在此基礎(chǔ)上介紹了生物飼料在畜禽養(yǎng)殖中的作用，針對發(fā)酵飼料在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用展開分析和總結(jié)。本部分讓讀者對生物飼料及發(fā)酵飼料技術(shù)的實際應(yīng)用有一個全面的掌握和了解，熟知發(fā)酵飼料的實際價值和作用。通過生物飼料的應(yīng)用不僅解決了當(dāng)前飼料資源匱乏的問題，并且還能有效控制畜禽排泄物對環(huán)境造成的污染，為經(jīng)濟效益和社會效益的提升提供了有效途徑，而編者也正是借助這樣的方式讓我們對生物飼料有一個正確認識。第二部分對發(fā)酵工藝及品質(zhì)控制進行的詳細介紹和闡述。通過國家項目自主和對生物飼料的重視，目前我國生物飼料研發(fā)技術(shù)已取得了國際化先進水平，一些技術(shù)較為成熟的生物飼料產(chǎn)品逐漸實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，在國際市場中的份額也在逐漸提升，并取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益?；诖?，本部分對菌酶協(xié)調(diào)發(fā)酵飼料生產(chǎn)工藝進行了介紹，并對發(fā)酵飼料品質(zhì)控制要點及分析檢測技術(shù)進行了歸納和總結(jié)，有效保障確保生物飼料質(zhì)量。第三部分對生物飼料的實際應(yīng)用展開分析。生物飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖中起著非常關(guān)鍵的作用，有效解決了我國面臨的飼料資源嚴重短缺問題，并確保生物飼料的質(zhì)量保障，在水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖中得到廣泛的應(yīng)用，對其產(chǎn)業(yè)發(fā)展起積極影響。第四部分主要介紹了農(nóng)業(yè)科技政策。為了進一步助推生物飼料的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部財政部及國家發(fā)展改革委農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺了一系列政策文件和相關(guān)通知，提出了一系列的強農(nóng)富農(nóng)惠農(nóng)政策，為生物飼料發(fā)展提供了強有力的保障。

馬克思主義哲學(xué)認為：世界上的一切事物都處在永無休止的運動、變化、發(fā)展之中。事物是作為過程存在的，事物發(fā)展是量變和質(zhì)變的統(tǒng)一，量變是質(zhì)變的必要準(zhǔn)備，質(zhì)變是量變的必然結(jié)果，質(zhì)變將會引起新的量變。我國飼料工業(yè)發(fā)展起步較晚，一直處在量變當(dāng)中，為了有效解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)中有啥喂啥的飼喂方式，解決飼料嚴重短缺問題，充分發(fā)揮飼料作用，生物飼料由此應(yīng)運而生，飼料工業(yè)也得到了快速發(fā)展。目前我國生物飼料的研發(fā)技術(shù)已取得了國際化的先進水平，在解決飼料短缺基礎(chǔ)上實現(xiàn)了精細化飼養(yǎng)，即為量變引起質(zhì)變。

馬克思主義哲學(xué)指出：事物的總趨勢是前進的、上升的，但事物發(fā)展的具體道路是曲折的，是波浪式前進，螺旋式上升，并遵循否定之否定定律。飼料工業(yè)發(fā)展也是一樣，以本書來說，在我國生物飼料研究發(fā)展中也是一波三折，但總體發(fā)展趨勢依然是前進的，尤其是在國家相關(guān)政策支持下，生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)也在不斷改革和創(chuàng)新。由此看來，《中國生物飼料研究進展與發(fā)展趨勢》一書為哲學(xué)視域下飼料工業(yè)的發(fā)展研究提供了詳實的資料和理論性論證。