利禾蔬菜種植專業(yè)合作社 李立斌 石敏 徐東然 王少發(fā)

汕頭市澄海區(qū)利禾蔬菜種植專業(yè)合作社 （以下簡(jiǎn)稱合作社）成立于2020年3月13日，是一家集蔬菜種植、生態(tài)養(yǎng)殖、采摘、休閑觀光及綜合利用為一體的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，現(xiàn)主要從事蔬菜的種植、銷售，以及種子、種苗和化肥、農(nóng)藥的銷售。該合作社采取 “企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，將農(nóng)業(yè)與科技、休閑融合，打造了一個(gè)功能復(fù)合、經(jīng)濟(jì)高效、科技先進(jìn)的園區(qū)。合作社種植基地位于“種田如繡花”的潮汕地區(qū)，這里有汕頭市最大的蔬菜種植基地。

澄海區(qū)土地面積378.35 km2，其中農(nóng)用地面積222.10 km2，戶籍人口787 675人（2018年數(shù)據(jù)），人均耕地面積 0.42畝（280.14 m2）。在種植方面，雖然農(nóng)業(yè)資源豐富，但人口密度大，人均耕地面積極少，蔬菜集約化、規(guī)?；皹?biāo)準(zhǔn)化種植發(fā)展緩慢。

合作社正是在這樣的背景下注冊(cè)成立，針對(duì)本地蔬菜生產(chǎn)存在標(biāo)準(zhǔn)化程度低，新品種、新技術(shù)示范推廣難等問(wèn)題，為滿足菜農(nóng)對(duì)優(yōu)良蔬菜種苗及高效安全栽培技術(shù)的迫切要求，通過(guò)深入調(diào)研和實(shí)踐，逐漸形成了以下3種業(yè)務(wù)模式。

1 工廠化育苗

瓜類（苦瓜、黃瓜）、茄果類（番茄、辣椒）等蔬菜種苗在本地需求量較大。合作社在本地未有規(guī)?；绲那闆r下，建立了高標(biāo)準(zhǔn)連棟育苗大棚 10多畝（0.667 hm2）。 育苗棚配備自動(dòng)化噴霧噴淋系統(tǒng)，節(jié)省了人力，并解決了育苗過(guò)程中出現(xiàn)的澆水不均勻問(wèn)題。連棟大棚還配置了自動(dòng)化遮陽(yáng)降溫系統(tǒng)，可根據(jù)光照強(qiáng)度及溫度高低自動(dòng)調(diào)節(jié)，以保證出苗數(shù)量及質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化育苗。此外，合作社還積極應(yīng)用和推廣先進(jìn)的育苗技術(shù)，如采用實(shí)生苗、嫁接育苗及扦插育苗的育苗技術(shù)，并積極探索組培育苗的實(shí)用性。合作社現(xiàn)每年可供應(yīng)苦瓜苗400萬(wàn)株、絲瓜苗600萬(wàn)株以及番茄苗500萬(wàn)株。同時(shí)，還積極引進(jìn)優(yōu)良的高抗枯萎病、病毒病的番茄品種——科恩，高抗、高產(chǎn)的苦瓜品種——汕秀2號(hào)、汕綠2號(hào)，生長(zhǎng)整齊度高度統(tǒng)一的肉絲瓜品種——汕優(yōu)1號(hào)等，提高了種苗質(zhì)量。2020年，合作社帶動(dòng)農(nóng)戶200多戶，以苦瓜為例，在澄海當(dāng)?shù)赝茝V優(yōu)良品種種植面積2 000多畝（133.33 hm2），增產(chǎn) 10 萬(wàn) kg 以上，增加收入50萬(wàn)元。

2 良種良法推廣

合作社以育苗為基礎(chǔ)，建設(shè)30多畝（2 hm2）的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)大棚作為良種良法的示范區(qū)域?！坝?示范”的模式，進(jìn)一步提高了周邊種植戶對(duì)良種良法的認(rèn)可。目前，已快速推廣新優(yōu)品種20個(gè)（苦瓜 5個(gè)、絲瓜 2個(gè)、番茄8個(gè)、辣椒5個(gè)）、新技術(shù)5項(xiàng)（反季節(jié)大棚苦瓜的栽培技術(shù)、反季節(jié)番茄栽培技術(shù)、反季節(jié)芹菜栽培技術(shù)、苦瓜及番茄水肥一體化栽培技術(shù)、番茄密植高產(chǎn)栽培技術(shù)），為種植戶帶來(lái)肉眼可見的收入增長(zhǎng)——苦瓜畝產(chǎn)增加10%以上，番茄畝產(chǎn)增加20%以上。示范區(qū)內(nèi)，反季節(jié)苦瓜畝產(chǎn)量可達(dá)5 000 kg，田間收購(gòu)均價(jià)為1.25元/kg；反季節(jié)番茄畝產(chǎn)量10 000多kg，收購(gòu)均價(jià)為1元/kg。反季節(jié)苦瓜以及反季節(jié)番茄的種植模式，保證了每畝每年的收入不低于6萬(wàn)元，種植效益很高。此外，通過(guò)培育、推廣蔬菜種苗及栽培技術(shù)，從源頭上減少了化肥、農(nóng)藥的使用量，提高了蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，直接提升了菜農(nóng)種菜的經(jīng)濟(jì)效益。

3 代收代銷服務(wù)

因渠道少、信息閉塞，即使種植的蔬菜質(zhì)量好，但卻常常賣不出高價(jià)，種植戶無(wú)法實(shí)現(xiàn)增收。為此，合作社通過(guò)提供工廠化幼苗及技術(shù)指導(dǎo)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)，利用2 hm2高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)大棚的設(shè)施優(yōu)勢(shì)，結(jié)合示范區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，吸引了一大批收購(gòu)商，并以此為契機(jī)，打造了一個(gè)本地化代收代銷平臺(tái)。目前，平臺(tái)已吸引種植戶50多戶，合作的收購(gòu)商已有10多個(gè)，合作商及種植戶在這個(gè)平臺(tái)上發(fā)布買賣信息、自由交流，為菜農(nóng)解決了蔬菜銷售問(wèn)題，有效促進(jìn)了增產(chǎn)增收。

“育苗+示范+交易”的模式，是合作社努力打造的一個(gè)小循環(huán)，期望在可預(yù)見的日子里，打造一個(gè)“品種+技術(shù)+銷售”的大循環(huán)，探索出一條切實(shí)可行的農(nóng)業(yè)壯大之路，為促進(jìn)本地蔬菜高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施作出力所能及的貢獻(xiàn)。