張珠容

日本的流浪漢眾多，據(jù)說數(shù)以萬計(jì)。有一次，日本大阪市市政府開展活動，為流浪漢免費(fèi)體檢。沒想到，活動竟檢查出一個有趣的病癥——很多流浪漢患有高血糖、高血脂等“富貴病”！綜合流浪漢們得的“富貴病”癥狀，醫(yī)師是這樣寫總結(jié)的：營養(yǎng)過于豐富，心情卻極度抑郁，搭配很不協(xié)調(diào)，此為得病病因。

很多人不解：說流浪漢“心情抑郁”，這能理解，因?yàn)榱骼藵h多為無家可歸或有心理障礙的人，可為什么他們會“營養(yǎng)過于豐富”？原來，在日本，流浪漢吃飯有保障，完全不必沿街乞討。快餐店、大型連鎖超市，每天都有很多賣不掉的快餐盒飯、油炸食品，這些食物，往往會被送到流浪漢聚居地。餐館櫥窗里天天都陳列有各式菜肴樣品，第二天都要換上新的，所以，處理下來的這些樣品菜也是流浪漢免費(fèi)享用的佳肴。

而餐館、超市又何以做到如此大方，將幾乎全是沒有過期的食物送到流浪漢手里？折價賣掉不是很好嗎？這是因?yàn)?，日本的《食品衛(wèi)生法》頗為嚴(yán)格，它規(guī)定：餐館食物若銷不出去，十五小時內(nèi)如不倒掉，將處以很重的罰款。于是，各餐館和超市的老板便想：反正食物要處理掉，不如做個順?biāo)饲?，送給周遭的流浪漢，博得一個好聲名。于是，流浪漢的三餐都有著落了。但是，因?yàn)槭澄锒际遣煌娜怂偷?，營養(yǎng)搭配極不協(xié)調(diào)，且多是“大餐”，所以很多流浪漢吃后容易患上高血糖、高血脂等“富貴病”。

很多人討論日本流浪漢得“富貴病”這件事，多是各種抨擊。有一個評論專家對這則新聞卻加以贊賞，我覺得很不錯。他說：“流浪漢得‘富貴病，其實(shí)折射出了日本人的一種嚴(yán)謹(jǐn)——若不是他們嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》，餐館、超市的剩余食物能流到流浪漢的肚子里嗎？”