柳雨欣 郁舒蘭

摘要：為對智能廚房的食材管理系統(tǒng)進(jìn)行研究及設(shè)計。分析智能廚房的設(shè)計趨勢，運(yùn)用訪談法及觀察法，探尋智能廚房用戶的需求，從用戶行為及情感需求進(jìn)行分析，最終提出智能廚房食材管理系統(tǒng)的APP，并采用AdobeXd軟件進(jìn)行原型設(shè)計。文章以智能廚房家居為研究對象，探究其設(shè)計趨勢，得到APP的原型。該研究為智能廚房家居提供設(shè)計幫助。

關(guān)鍵詞：智能家居食材管理廚房用戶設(shè)計

中圖分類號：TB472

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069（2021）02-0141-03

引言

隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，5G時代已進(jìn)入我們的生活，智能家居的概念越來越普及，在工業(yè)4.0的大背景下，智能家居的發(fā)展趨勢是不可阻擋的。利用各種互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使家居環(huán)境中所需的各種設(shè)施實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，在家庭環(huán)境內(nèi)實(shí)現(xiàn)萬物互聯(lián)，進(jìn)而滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需求，真正實(shí)現(xiàn)智能化、便捷化以及高效化，給與用戶舒適、享受的生活體驗(yàn)。其次，智能手機(jī)是智能家居控制端中不可替代的一部分，

一、背景概述

（一）智能家居

智能家居是以住宅為平臺，利用多方面的技術(shù)將智能家居有關(guān)的設(shè)施集成，構(gòu)建的高效住宅管理系統(tǒng)，以提升家居的舒適性、便利性、安全性、藝術(shù)性，同時創(chuàng)造綠色生態(tài)環(huán)境。用戶可以遠(yuǎn)程連接并控制智能家居系統(tǒng)。【1】

目前市面上智能家居市場大多數(shù)是以介入式智能家居為主，操控性和便捷性并不高，不同品牌的產(chǎn)品設(shè)備通過不同的應(yīng)用程序管理。不同智能家居的設(shè)備在控制上很難達(dá)到統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn)，不能進(jìn)行多設(shè)備統(tǒng)一控制。

現(xiàn)在已有的智能家居更多注重于技術(shù)發(fā)展，而忽略了對市場個性化需求的考量，沒有更好地考慮智能家居所帶給用戶的情感化體驗(yàn)。同時智能家居所涉及的設(shè)備大多停留在空調(diào)、冰箱、門鎖、照明系統(tǒng)方向，能滿足的用戶需求有限。僅盲目追求功能的多樣化和包裝效果以追求商業(yè)利益，使家居規(guī)劃失去了原有的功能。

（二）智能廚房

在21世紀(jì)初，德國一公司才初步定義了智能廚房的概念，而目前其設(shè)計和市場都處于初級階段，目前廚房的智能化設(shè)計，仍有很大的提升空間。智能廚房是在原本基礎(chǔ)的廚房上將智能、電子智能、機(jī)械智能、物聯(lián)智能以及創(chuàng)新融入廚房中，使廚房更加智能化、高效化、便捷化。而廚房地高效利用是目前智能廚房的主要任務(wù)?！?】

現(xiàn)如今，設(shè)計師更追求“以人為本”的設(shè)計，即以人的使用為出發(fā)點(diǎn)而設(shè)計，然后在此基礎(chǔ)之上考慮到了用戶對體感以及心理舒適的追求，用戶在使用的過程中產(chǎn)生愉悅的情感，也因此有別于一般的設(shè)計。在智能廚房的設(shè)計上，如何在發(fā)展新的廚房科技的同時創(chuàng)造良好的用戶體驗(yàn)更是成為了現(xiàn)如今的設(shè)計熱點(diǎn)。

二、智能廚房設(shè)計趨勢

如今，“全民健康”這一話題受到了重視，越來越多的人開始關(guān)注身體健康，而飲食和運(yùn)動是對健康影響最直接的因素。廚房是家庭環(huán)境中與飲食密切相關(guān)的空間，所以智能廚房家居的設(shè)計是不可忽略的。目前，廚房已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)部分智能，隨著科技的進(jìn)一步發(fā)展及智能電器的普及化，廚房智能化應(yīng)用場景會更加豐富。

（一）滿足用戶需求

廚房根據(jù)功能可劃分為存儲區(qū)、烹飪區(qū)以及準(zhǔn)備區(qū)。在不改變原始目的的基礎(chǔ)上提高用戶的生活品質(zhì)，改善烹飪質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)食物有效存儲，保證廚房高效利用及安全是目前智能廚房主要的功能需求。在飲食需求上，大家不僅追求飽腹，更多地追求健康飲食，但是由于缺乏對合理膳食的認(rèn)知，亞健康是人們的身體常態(tài)。在烹飪佳肴時，用戶對原材料及調(diào)料的定量拿捏不準(zhǔn)。在存儲食物時，常常會不記得食物及干貨的存儲時間及位置，導(dǎo)致食物過期。在使用明火時，年紀(jì)較大的用戶時常會忘記關(guān)火而造成安全隱患。這些生活中常見的廚房問題，是對設(shè)計的引導(dǎo)。分析用戶的痛點(diǎn)，通過設(shè)計解決用戶在廚房內(nèi)遇到的問題。文章以廚房內(nèi)的食物存儲為痛點(diǎn)，進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計研究。

基于用戶功能需求的同時，情感需求同樣重要。用戶使用智能家居是為了追求高效便利的生活。如果在智能家居產(chǎn)品僅僅實(shí)現(xiàn)了用戶的功能需求，并沒有減輕用戶的負(fù)擔(dān)，則并沒有達(dá)到用戶心里的預(yù)期。例如，用戶想通過智能面條機(jī)解決拿捏不好原材料比例的問題以及省去和面的繁瑣程序，但是不僅機(jī)器難以清洗，原材料的比例仍需用戶自己調(diào)配。智能廚房家居與用戶在家庭環(huán)境中有著密切的關(guān)聯(lián)，智能技術(shù)用于廚房家居，實(shí)現(xiàn)智能化，以達(dá)到用戶的期望。所以設(shè)計師需要掌握用戶與產(chǎn)品的關(guān)系，使用戶的使用過程簡單且愉悅。

（二）滿足交互原則

交互原則是智能產(chǎn)品最重要的一點(diǎn)。設(shè)計出來的智能產(chǎn)品，要符合交互的原則，包括反饋用戶，功能預(yù)設(shè)，以及一致性原則。【3】交互設(shè)計更多的是關(guān)注用戶與產(chǎn)品之間的有效交流，注重用戶使用產(chǎn)品的過程。

為了給用戶更愉悅的用戶體驗(yàn)，設(shè)計的界面及交互方式需滿足人們的行為習(xí)慣，在終端內(nèi)版面的功能區(qū)布局、呈現(xiàn)的信息及信息反饋方式均要合理，以保證用戶可以簡單流暢地使用終端。其次，在設(shè)計時需要考慮用戶行為是否造成操作性的失誤，避免因用戶正確的操作而導(dǎo)致錯誤的使用，從而造成不愉悅的體驗(yàn)感。最后，終端的設(shè)計要保證視覺、操作以及反饋的一致性。

（三）數(shù)據(jù)安全性

智能家居致力于為用戶創(chuàng)造更簡便的生活方式，作為與智能技術(shù)相結(jié)合的廚房產(chǎn)品，與其他廚房產(chǎn)品相比，除了產(chǎn)品的合理性、功能的可行性、使用的便利性以及人機(jī)交互的舒適性之外，它更強(qiáng)調(diào)高效的數(shù)據(jù)傳輸和存儲并且需要保證數(shù)據(jù)的安全性，使用戶在享受便利生活的同時也能安心。

三、用戶需求研究

本研究主要從用戶以及軟件兩方面進(jìn)行分析。從而更加明確用戶需求及功能需求，為后續(xù)的設(shè)計工作打下基礎(chǔ)。

（一）目標(biāo)用戶確定

當(dāng)今社會，70后人群的家庭、工作都已穩(wěn)定，其家庭多為三口之家。70后人群在社會生活方式的快速變化下，并沒有停滯不前，在當(dāng)下的快節(jié)奏生活中，他們更加追求高效的生活方式。同時他們在90后的帶動下，跟隨著科技的潮流，對智能家居有著一定的接收程度。