農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處全國畜牧總站統(tǒng)計信息處
據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測,2021年11月份,生豬、家禽產(chǎn)品、牛羊肉、玉米、進口魚粉、配合飼料價格上漲,生鮮乳、豆粕價格下跌。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑,本月豬糧比價為5.99∶1,比上月上漲1.42個點。
(一)仔豬價格全國仔豬平均價格26.27元/公斤,同比下跌68.5%,環(huán)比上漲13.0%。從價格漲跌情況看,除天津以外的28個監(jiān)測省份仔豬價格全部上漲。其中,東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為22.9%,遼寧領(lǐng)漲,漲幅為41.7%。從價格水平來看,華東地區(qū)仔豬平均價格最高,為29.12元/公斤;東北地區(qū)最低,為23.73元/公斤。
各?。▍^(qū)、市)仔豬價格及環(huán)比增減情況圖
(二)生豬價格全國生豬平均價格17.30元/公斤,同比下跌41.8%,環(huán)比上漲32.4%。從價格漲跌情況看,全國31個監(jiān)測省份生豬價格全部上漲。其中,華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為36.3%,湖南領(lǐng)漲,漲幅為38.5%。從價格水平來看,西南地區(qū)生豬平均價格最高,為18.03元/公斤;東北地區(qū)最低,為16.14元/公斤。
各省(區(qū)、市)生豬價格及環(huán)比增減情況圖
各區(qū)域生豬價格及環(huán)比增減情況圖
(三)豬肉價格全國豬肉平均價格27.45元/公斤,同比下跌40.7%,環(huán)比上漲22.5%。從價格漲跌情況看,全國31個監(jiān)測省份豬肉價格全部上漲。其中,東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為28.3%,遼寧領(lǐng)漲,漲幅為31.5%。從價格水平來看,西南地區(qū)豬肉平均價格最高,為29.23元/公斤;東北地區(qū)最低,為24.03元/公斤。
各?。▍^(qū)、市)豬肉價格及環(huán)比增減情況圖
最近25個月全國豬糧比變化曲線圖
最近25個月全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線圖
(一)雞蛋價格全國雞蛋平均價11.56元/公斤,同比上漲25.4%,環(huán)比上漲5.9%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格10.78元/公斤,同比上漲41.5%,環(huán)比上漲8.0%。從漲跌情況看,全國31個監(jiān)測省份雞蛋價格全部上漲。其中,東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為9.2%,遼寧領(lǐng)漲,漲幅為11.9%。從價格水平來看,華南地區(qū)雞蛋平均價格最高,為12.74元/公斤;東北地區(qū)最低,為10.79元/公斤。
各?。▍^(qū)、市)雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖
各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖
最近25個月全國雞蛋價格曲線圖
(二)活雞價格全國活雞平均價格19.66元/公斤,同比上漲1.3%,環(huán)比上漲2.6%。從漲跌情況看,除新疆以外的26個監(jiān)測省份活雞價格全部上漲。其中,華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為4.6%,廣西領(lǐng)漲,漲幅為6.0%。從價格水平來看,西南地區(qū)活雞平均價格最高,為25.53元/公斤;華北地區(qū)最低,為12.75元/公斤。
各?。▍^(qū)、市)活雞價格及環(huán)比增減情況圖
(三)白條雞價格全國白條雞平均價格21.89元/公斤,同比上漲2.4%,環(huán)比上漲2.4%。從漲跌情況看,內(nèi)蒙古、吉林、浙江等3個省份價格下跌;上海、海南、湖南、云南、甘肅、重慶等28個省份價格上漲。其中,華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為3.5%,海南領(lǐng)漲,漲幅為5.4%。從價格水平來看,華南地區(qū)白條雞平均價格最高,為31.90元/公斤;東北地區(qū)最低,為17.20元/公斤。
各省(區(qū)、市)白條雞價格及環(huán)比增減情況圖
(四)雛雞價格全國商品代蛋雛雞平均價格3.67元/只,同比上漲9.9%,環(huán)比上漲1.4%;商品代肉雛雞平均價格2.94元/只,同比下跌7.5%,環(huán)比上漲1.0%。
各省(區(qū)、市)雛雞價格及環(huán)比增減情況圖
(一)牛肉價格全國牛肉平均價格86.62元/公斤,同比上漲1.2%,環(huán)比上漲0.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為78.65元/公斤,同比上漲1.7%,環(huán)比上漲0.4%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等非主產(chǎn)省平均價格為101.33元/公斤,同比上漲1.4%,環(huán)比上漲0.8%。從漲跌情況看,華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為1.4%,湖北領(lǐng)漲,漲幅為2.8%。
各省(區(qū)、市)牛肉價格及環(huán)比增減情況圖
(二)羊肉價格全國羊肉平均價格83.90元/公斤,同比上漲2.7%,環(huán)比上漲1.5%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格79.28元/公斤,同比上漲3.1%,環(huán)比上漲0.6%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為90.37元/公斤,同比上漲3.4%,環(huán)比上漲2.8%。從漲跌情況看,華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大,為2.1%,廣東領(lǐng)漲,漲幅為3.8%。
各?。▍^(qū)、市)羊肉價格及環(huán)比增減情況圖
最近25個月全國牛羊肉價格曲線圖
內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.30元/公斤,同比上漲6.7%,環(huán)比下跌0.2%,從價格水平看,主產(chǎn)省中寧夏生鮮乳價格最低,為3.96元/公斤。
各主產(chǎn)省生鮮乳價格及環(huán)比增減情況圖
最近25個月10個主產(chǎn)省生鮮乳價格曲線圖
(一)玉米和豆粕價格全國玉米平均價格2.89元/公斤,同比上漲12.5%,環(huán)比上漲1.0%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.59元/公斤,環(huán)比上漲1.6%,主銷省廣東價格為3.04元/公斤,環(huán)比上漲1.3%。全國豆粕平均價格3.81元/公斤,同比上漲9.8%,環(huán)比下跌2.1%。
各?。▍^(qū)、市)玉米價格及環(huán)比增減情況圖
各?。▍^(qū)、市)豆粕價格及環(huán)比增減情況圖
最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線圖
(二)配合飼料價格全國育肥豬配合飼料價格為3.64元/公斤,同比上漲8.3%,環(huán)比上漲0.6%,肉雞配合飼料價格為3.67元/公斤,同比上漲8.3%,環(huán)比上漲0.3%,蛋雞配合飼料價格為3.40元/公斤,同比上漲9.7%,環(huán)比上漲0.6%。