鄒婷婷 胡芬

最近筆者上了一節(jié)建構(gòu)主義視角下的餐桌禮儀閱讀課，因思路清晰，課件制作精美，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展多種能力，得到了眾多老師的一致好評(píng)。現(xiàn)將創(chuàng)作過(guò)程敘述如下。

一、準(zhǔn)備階段

作為攀枝花市市級(jí)科研課題“初中英語(yǔ)支架式閱讀教學(xué)實(shí)踐研究”課題組的成員之一，筆者根據(jù)教學(xué)實(shí)際和教學(xué)重難點(diǎn)選定了九年級(jí)的一篇餐桌禮儀閱讀文章Unit 10 Section B 2a-2e作為閱讀教學(xué)展示課的研究對(duì)象。根據(jù)該課題研究的教學(xué)模式，結(jié)合本課教學(xué)實(shí)際，我們課題組的成員一起初步確定了本課的教學(xué)模式：

（一）情景鋪設(shè)：根據(jù)課文的內(nèi)容，師生共同導(dǎo)演和拍攝短視頻，在課堂開始時(shí)播放，以吸引學(xué)生的注意力和求知欲。老師為學(xué)生搭建支架，在師生問(wèn)答中逐步過(guò)渡到文本信息。

（二）思維導(dǎo)圖與信息轉(zhuǎn)換：老師通過(guò)以Mind Map的形式，逐步把文本的梗要傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在最短時(shí)間內(nèi)了解文本的大意。在此過(guò)程中，也會(huì)穿插重要詞匯和短語(yǔ)的教讀以幫助學(xué)生理解。信息轉(zhuǎn)換是把文本中某些重要的細(xì)節(jié)，通過(guò)表格的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，是對(duì)支架中的信息進(jìn)行細(xì)化，培養(yǎng)學(xué)生的精讀能力。

（三）文本挖掘：采取小組合作學(xué)習(xí)的方式，為學(xué)生搭建一個(gè)互為“支架”的合作平臺(tái)。通過(guò)該平臺(tái)，學(xué)生通過(guò)對(duì)文本的細(xì)致剖析，挖掘文本內(nèi)容的深層含義。

（四）延伸建構(gòu)：在足夠的信息整合后，教師在這一步要撤離原先搭建過(guò)的支架，讓學(xué)生自己能在概念框架中繼續(xù)攀升，實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化加工并適當(dāng)輸出。

二、指導(dǎo)修改，反復(fù)優(yōu)化

（一）三拍視頻

在拍攝情景導(dǎo)入的短視頻時(shí)，積極調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生的集體智慧，同時(shí)也得到了組內(nèi)成員的指導(dǎo)和意見，積極反復(fù)修改和拍攝了三個(gè)不同的版本，確定了最終的版本。

（二）激烈討論，提煉思維導(dǎo)圖

對(duì)于課件里的三個(gè)思維導(dǎo)圖，組內(nèi)成員采用頭腦風(fēng)暴法，對(duì)思維導(dǎo)圖的內(nèi)容和形式進(jìn)行了熱烈的討論，稿紙畫了幾十張，最終選定了現(xiàn)有的模式。

三、課堂實(shí)施

（一）情境導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣，喚起原有的經(jīng)驗(yàn)。

幽默開場(chǎng)，化解學(xué)生的緊張心理?！癢hat a sunny classroom！” 說(shuō)完，學(xué)生們會(huì)心一笑，于是筆者便開始了開場(chǎng)白：“In the last period， we have learn something about Chinese table manners. Do you still remember them？ Lets watch a video and find out the mistakes the boy made.” 看到班上熟悉同學(xué)的表演，同學(xué)們感到很親切。故事的情節(jié)如下：

一個(gè)從小被家庭溺愛的男孩放學(xué)回到家，肚子餓了，就把書包往地上一扔，邊拍餐桌邊大喊大叫：“Mom， Im so hungry！ I can eat a horse. Wheres the dish？ Come on！ Come on！”說(shuō)話的同時(shí)，他還把桌上的筷子插到了盛滿米飯的碗里。聽到寶貝兒子的聲音，慈愛的媽媽急沖沖地跑過(guò)來(lái)安慰道：“Oh， my son. Youre back. Wait a minute. ”說(shuō)完又急急忙忙地跑回廚房炒菜，年邁的奶奶步履蹣跚地從廚房端著一碗碗飯菜，一放下熱乎乎的碗就把手放到耳朵上。與忙碌的家長(zhǎng)形成鮮明對(duì)比的是，男孩一直沒(méi)有挪動(dòng)步伐，而是拿起筷子興奮地邊敲到飯碗，邊唱起了最近的抖音神曲?？吹较矚g吃的菜上了，男孩立刻把他們挪到自己旁邊，把胳膊肘放到餐桌上，還沒(méi)等長(zhǎng)輩上桌，就吧唧吧唧地吃起來(lái)了。在吃的過(guò)程中，奶奶還一直在給寶貝孫子夾喜歡的菜。中國(guó)家庭典型的溺愛式、錯(cuò)誤型餐桌行為被這三個(gè)同學(xué)演活了，同學(xué)們看到很認(rèn)真，時(shí)不時(shí)發(fā)出陣陣笑聲。

看完視頻，老師展示了4個(gè)圖片，提了四個(gè)問(wèn)題：“Yes or No？”把視頻的內(nèi)容進(jìn)一步呈現(xiàn)，也為下文的中國(guó)留法學(xué)生的經(jīng)歷做好鋪墊。

（二）思維導(dǎo)圖與信息轉(zhuǎn)換。

通過(guò)兩個(gè)思維導(dǎo)圖和一個(gè)表格，把短文的文字用圖標(biāo)的方式轉(zhuǎn)換成為更為直觀的形式，讓學(xué)生快速理清文章思路，鍛煉學(xué)生思維，為學(xué)生的語(yǔ)言輸出和進(jìn)一步發(fā)展提供必要的學(xué)習(xí)支架。在學(xué)生具有足夠能力，到達(dá)一定高度后，教師也適當(dāng)?shù)爻冯x支架，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的獨(dú)立和自由發(fā)展。

（三）文本挖掘

運(yùn)用簡(jiǎn)潔的思維導(dǎo)圖3，引導(dǎo)學(xué)生采取小組合作學(xué)習(xí)的方式，搭建合作平臺(tái)，挖掘出文章的隱含，讓學(xué)生更好地了解文章的主要內(nèi)容和作者的意圖。

（四）延伸建構(gòu)

通過(guò)直觀有趣的視頻，讓學(xué)生更一步了解法國(guó)的其他餐桌禮儀。也通過(guò)提問(wèn)讓學(xué)生思考在各國(guó)文化差異的背景下怎樣做一名有文化意識(shí)的中學(xué)生，從而讓學(xué)生構(gòu)建出自己的文化觀。

四、探究與反思

（一）成功之處

課堂以師生共同導(dǎo)演和拍攝的小視頻導(dǎo)入，生動(dòng)有趣，有效地調(diào)動(dòng)了同學(xué)們的興趣。接著，以思維導(dǎo)圖的形式讓學(xué)生快速了解文章大意，理清文章脈絡(luò)，并有效地運(yùn)用了支架式教學(xué)模式，啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生思考，課件精美，形式新穎，內(nèi)容直觀，讓學(xué)生在了解文章內(nèi)容地同時(shí)，也對(duì)重點(diǎn)詞匯和短語(yǔ)進(jìn)行了學(xué)習(xí)。課堂用語(yǔ)簡(jiǎn)潔、流利、標(biāo)準(zhǔn)。最后通過(guò)小視頻讓學(xué)生了解了更多的法國(guó)餐桌禮儀，讓學(xué)生學(xué)會(huì)入鄉(xiāng)隨俗，融匯中西文化?？傊?，這是一次較成功的閱讀示范課，有較強(qiáng)的推廣意義。

（二）不足之處

學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)得還不夠豐富，個(gè)別學(xué)生回答問(wèn)題的聲音不夠洪亮。

（三）值得進(jìn)一步探究的地方

1.語(yǔ)言點(diǎn)在何時(shí)呈現(xiàn)比較合適？

本研究在思維導(dǎo)圖的呈現(xiàn)過(guò)程中，邊梳理文章脈絡(luò)，邊穿插重要詞匯和短語(yǔ)的教讀，以幫助學(xué)生理解文章內(nèi)容，這種方式既新穎，也對(duì)教師能力和學(xué)生的認(rèn)知水平具有一定挑戰(zhàn)性。同時(shí)，也是在研究過(guò)程中有一定爭(zhēng)議的，語(yǔ)言點(diǎn)在英語(yǔ)閱讀教學(xué)過(guò)程中何時(shí)呈現(xiàn)更合適，是一個(gè)需要進(jìn)一步研究和探討的問(wèn)題。

2. 延伸構(gòu)建是否達(dá)到預(yù)期效果？

本研究在結(jié)尾處展示了法國(guó)的其他餐桌禮儀，但略顯匆忙。也通過(guò)教師提問(wèn)使學(xué)生思考在各國(guó)文化差異的背景下怎樣做一名尊重他人，提升自己的中學(xué)生，樹立健康向上的文化意識(shí)。但這是一個(gè)艱巨的任務(wù)，還需要在課后進(jìn)一步的引導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

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