汪東東，王中秋，王京奇，吳開良，趙人杰，王楚棟，于穎，陳慧明*

(1.金華萬里神農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，浙江 金華 321075；2.萬里神農(nóng)有限公司，浙江 杭州 310024；3.浙江大學(xué) 新農(nóng)院萬里神農(nóng)健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，浙江 杭州 310024)

水稻超高產(chǎn)栽培不僅有助于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，而且還能大幅提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1]，更關(guān)系到我國的糧食安全。超高產(chǎn)栽培需要增加肥料投入，但如何有效避免種植過程投入過多的化肥，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加、土壤和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染等加重問題，遵循農(nóng)業(yè)部“一控兩減三基本”的目標(biāo)要求，減肥增效將是水稻生產(chǎn)領(lǐng)域研究的熱點[2-3]。為此，我們探究秈粳雜交稻超高產(chǎn)栽培化肥減量技術(shù)的可行性，為實行化肥定額制提供施肥技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

攻關(guān)示范于2016—2019年在杭州市雙浦鎮(zhèn)周富村萬里神農(nóng)試驗基地進(jìn)行，示范田地理坐標(biāo)30.11053°N，120.05015°E，土壤為黃油泥田，面積667 m2。供試雜交水稻品種分別為甬優(yōu)12和春優(yōu)927，其中2016、2018和2019年為甬優(yōu)12，2017年為春優(yōu)927。

供試肥料有好樂耕有機(jī)緩釋肥(N 15%，P2O54%，K2O 6%)，由金華萬里神農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)；41%復(fù)合肥(N 18%，P2O54%，K2O 19%)，由雅苒中國生產(chǎn)；46%復(fù)合肥(N 20%，P2O512%，K2O 14%)，由中國-阿拉伯化肥有限公司生產(chǎn)；尿素(N 46%)，氯化鉀(K2O 60%)，好樂耕葉面肥(游離氨基酸≥100 g·L-1，Ca 20 g·L-1，Mg 10 g·L-1，K2O 20 g·L-1)，由金華萬里神農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)。

1.2 處理設(shè)計

超高產(chǎn)萬里神農(nóng)施肥方案，采用一基二追的方法。各年度667 m2具體施肥量為：2016年基肥商品有機(jī)肥300 kg+好樂耕復(fù)合肥50 kg，分蘗肥尿素7.5 kg+氯化鉀5 kg，促花肥41%復(fù)合肥5 kg，投入有效養(yǎng)分總量21.0 kg；2017年基肥商品有機(jī)肥300 kg+好樂耕復(fù)合肥60 kg，分蘗肥尿素10 kg+氯化鉀5 kg，投入有效養(yǎng)分總量27.2 kg；2018年基肥商品有機(jī)肥500 kg+好樂耕復(fù)合肥50 kg，分蘗肥尿素5 kg，促花肥46%復(fù)合肥10 kg，投入有效養(yǎng)分總量22.4 kg；2019年基肥商品有機(jī)肥500 kg+好樂耕復(fù)合肥50 kg，分蘗肥尿素5 kg，促花肥46%復(fù)合肥10 kg，投入有效養(yǎng)分總量22.4 kg。超高產(chǎn)萬里神農(nóng)施肥方案相對相同產(chǎn)量的秈粳單季雜交稻超高產(chǎn)栽培常規(guī)施肥投入量減少，總養(yǎng)分和化學(xué)純氮分別減少30%以上和15%[4-5]，施肥次數(shù)減少1～2次。

每年對示范田進(jìn)行冬耕曬垡，5月上旬育秧，采用旱育秧，秧齡在15～20 d到達(dá)2葉1心期，于6月上中旬進(jìn)行人工插秧。插秧密度2016年株行距為20 cm×30 cm，每叢2本；2017年后適當(dāng)增加株距減少落田苗，株行距調(diào)整為27 cm×30 cm，每叢1～2本。按照超高產(chǎn)要求做好田間水分管理和病蟲草害防治。

秈粳雜交稻要實現(xiàn)超高產(chǎn)目標(biāo)，除采用旱育壯秧、淺栽早發(fā)和做好病蟲害防治外，主要做好以下3項工作：一是通過調(diào)整株距和插秧本數(shù)以形成大穗；二是嚴(yán)格做好水漿管理，力求發(fā)得起，控得住，干干濕濕，以濕潤管理為主；三是開花結(jié)實期噴施葉面肥有利于提高結(jié)實率。

1.3 測定項目及方法

水稻產(chǎn)量測定。從攻關(guān)示范田隨機(jī)選取水稻50叢，測定每叢有效穗數(shù)，室內(nèi)測定每穗粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重。實割實收計產(chǎn)。

稻田地力變化測定。水稻收割后，于12月按照《農(nóng)業(yè)部測土配方施肥技術(shù)規(guī)范》要求取土，分析堿解氮、有效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、pH等5項指標(biāo)。堿解氮用堿解擴(kuò)散硫酸滴定法測定，有效磷用碳酸氫鈉浸提分光光度法測定，速效鉀用乙酸銨浸提火焰光度法測定，有機(jī)質(zhì)用重鉻酸鉀容量法測定，pH用無CO2水浸提(土水比1∶2.5)玻璃電極法測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

由表1可知，2016—2019年超高產(chǎn)化肥減量施肥平均667 m2產(chǎn)量達(dá)837.3 kg，超過了單季稻超高產(chǎn)800 kg的水平，其中2016、2018和2019年分別為810.3、912.4和878.4 kg，2017年僅為748.2 kg。2016年施入總養(yǎng)分量較低，尤其氮的投入量相對不足，僅為11.85 kg，產(chǎn)量為810.3 kg，稍高于單季稻超高產(chǎn)產(chǎn)量水平；2017年對秈粳稻雜交稻品種調(diào)整，插秧相對較遲，且開花孕穗期受高溫影響，總養(yǎng)分及氮投入過量，導(dǎo)致產(chǎn)量不理想，沒有達(dá)到超高產(chǎn)水平；2018和2019年總養(yǎng)分投入折純22.5 kg，其中氮14.5 kg，開花結(jié)實期施葉面肥，2 a產(chǎn)量均高于870 kg。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

表1表明，4 a每667 m2有效穗11.5萬～13.3萬穗，平均為12.6萬穗。綜合分析秈粳雜交稻超高產(chǎn)相關(guān)性狀，有效穗以不低于11萬和不超過13萬穗較有利于達(dá)到高產(chǎn)。秈粳雜交稻是大穗型品種，能否達(dá)到超高產(chǎn)，關(guān)鍵在于栽培過程中能否形成大穗、提高結(jié)實率和千粒重。綜合4 a數(shù)據(jù)分析，結(jié)合肥料調(diào)整，適當(dāng)增加氮和增施葉面肥，每穗實粒數(shù)從2016和2017年的262.6和226.8粒，提升至2018和2019年的408.6和314.7粒，平均提高47.8%，結(jié)實率平均提高10百分點，千粒重差異不大。

表1 攻關(guān)示范4 a秈粳雜交稻667 m2產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

2.3 稻田地力變化

表2表明，連續(xù)4 a示范下來，稻田堿解氮含量、有機(jī)質(zhì)含量、pH保持穩(wěn)定；速效鉀含量在2017年底降幅較大，而后又逐步恢復(fù)，但仍低于2015年底的初始水平，出現(xiàn)這一情況的原因可能與春優(yōu)927對鉀的需求量比較大相關(guān)，總體而言，秈粳雜交稻超高產(chǎn)攻關(guān)施肥方案中需關(guān)注鉀素的投入。

表2 2016—2019年杭州基地高產(chǎn)攻關(guān)示范田土壤理化性質(zhì)表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

經(jīng)過連續(xù)4 a秈粳雜交稻超高產(chǎn)攻關(guān)示范，應(yīng)用有機(jī)緩釋肥組合的施肥方案，在667 m2氮磷鉀總養(yǎng)分折純22.5 kg，其中氮14.5 kg，采用一基二追，開花結(jié)實期噴施葉面肥，可以實現(xiàn)秈粳雜交稻超高產(chǎn)產(chǎn)量850 kg以上。根據(jù)浙江省土肥總站調(diào)查，產(chǎn)量超800 kg的施肥量一般面上化肥總量折純在40 kg，其中氮為22 kg，化肥減量十分明顯。按照浙江省提出667 m2產(chǎn)量超800 kg的試行定額制施肥量為總量31～35 kg，其中氮14～16 kg[6]，這一指標(biāo)具有可操作性。

秈粳雜交稻超高產(chǎn)關(guān)鍵在栽培過程中要形成大穗，發(fā)揮大穗型品種優(yōu)勢，提高實粒數(shù)和結(jié)實率。栽培技術(shù)重點在適當(dāng)降低落田苗數(shù)，嚴(yán)格控制水漿管理和后期噴施葉面肥等。秈粳雜交稻超高產(chǎn)栽培，在化肥減量或試行水稻施肥定額制條件下，連續(xù)4 a下來，稻田堿解氮含量、有機(jī)質(zhì)含量、pH保持穩(wěn)定，但需關(guān)注鉀素的投入。秈粳雜交稻超高產(chǎn)施肥方案，采用一基二追和后期噴施葉面肥是一個更為貼近普通種糧大戶追求穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的施肥模式。