劉承子，晁孟華，劉麗英

（1.廣州商學(xué)院管理學(xué)院，廣東廣州511363；2.廣東工業(yè)大學(xué)材料與能源學(xué)院，廣東廣州518006）

0 引言

實(shí)踐教學(xué)是物流專業(yè)課程體系中非常重要的組成部分，由認(rèn)識實(shí)習(xí)、課堂實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等構(gòu)成，是將課堂上的理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐應(yīng)用能力的一個重要過程，也是利用社會資源拓展學(xué)生知識領(lǐng)域、向課堂外延伸的過程。其中，認(rèn)識實(shí)習(xí)能促進(jìn)學(xué)生對物流知識領(lǐng)域從模糊感性認(rèn)識到系統(tǒng)理性認(rèn)識的轉(zhuǎn)變，一般安排在大學(xué)一年級的第二學(xué)期開設(shè)。通常的教學(xué)活動包括企業(yè)參觀、企業(yè)調(diào)研、實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)、見習(xí)基地學(xué)習(xí)等。通過這些教學(xué)活動，使學(xué)生了解物流企業(yè)的組織架構(gòu)、運(yùn)作流程、崗位設(shè)置及工作職責(zé)等知識內(nèi)容。

人才培養(yǎng)方案中大學(xué)一年級基本都是公共基礎(chǔ)課程，學(xué)生還未接觸到物流專業(yè)課程，因此物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)是連接基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的橋梁，關(guān)系到學(xué)生能否對物流專業(yè)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣、是否有強(qiáng)烈意愿深入到物流領(lǐng)域中。然而，目前各高校雖對課堂實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計的工作非常重視，但是卻忽視認(rèn)識實(shí)習(xí)的重要性，而且認(rèn)識實(shí)習(xí)教學(xué)過程中也存在其它一些問題，所以有必要對物流專業(yè)的認(rèn)識實(shí)習(xí)進(jìn)行探討和研究，制定能夠達(dá)成認(rèn)識實(shí)習(xí)目標(biāo)的教學(xué)策略。

1 物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)存在的問題與分析

有些院校采取學(xué)生到相關(guān)企業(yè)實(shí)操的認(rèn)識實(shí)習(xí)方式，有些院校安排學(xué)生進(jìn)行企業(yè)參觀、專題講座[1]等，但這些常用的認(rèn)識實(shí)習(xí)方式都存在一些問題，總結(jié)如下：

（1）認(rèn)識實(shí)習(xí)的方式和結(jié)果無法實(shí)現(xiàn)認(rèn)識實(shí)習(xí)教學(xué)的目標(biāo)。物流認(rèn)識實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解物流的各種工作崗位、工作職責(zé)和物流業(yè)務(wù)等內(nèi)容，為接下來的專業(yè)課程學(xué)習(xí)打下深厚的基礎(chǔ)。但實(shí)際上認(rèn)識實(shí)習(xí)方式往往是到單一企業(yè)參觀或?qū)嵺`，例如到快遞企業(yè)的分揀崗位實(shí)操實(shí)習(xí)，結(jié)果是學(xué)生僅對分揀崗位有了較好的認(rèn)識，并沒有了解物流相關(guān)的其它崗位和角色，因此該種實(shí)習(xí)方式無疑存在片面性。學(xué)校希望安排學(xué)生到不同類型的企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識參觀或?qū)嵺`，但現(xiàn)實(shí)又沒有足夠的符合認(rèn)識實(shí)習(xí)要求的企業(yè)供學(xué)校選擇。由此可見，單一企業(yè)單一崗位的認(rèn)知和實(shí)踐無法達(dá)到認(rèn)識實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)。

（2）認(rèn)識實(shí)習(xí)的認(rèn)知結(jié)果存在片面性。物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)過程中，往往安排學(xué)生到某個固定崗位實(shí)習(xí)或參觀，崗位比較單一。而且學(xué)生的視角不同、關(guān)注點(diǎn)不同，難以通過認(rèn)識實(shí)習(xí)對專業(yè)有全面的了解和認(rèn)識。另外，學(xué)生對認(rèn)識實(shí)習(xí)的目標(biāo)比較模糊，興趣不足。因此認(rèn)識實(shí)習(xí)的結(jié)果具有片面性，無法達(dá)到對物流全面認(rèn)知的認(rèn)識實(shí)習(xí)要求。

（3）認(rèn)知實(shí)習(xí)的考核手段單一，缺乏有效的牽引。目前物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)的常用考核手段是對學(xué)生輸出的實(shí)習(xí)報告進(jìn)行評閱考核，這種考核手段是對輸出結(jié)果的考核，是一種定性的主觀考核，但是無法有效檢驗學(xué)生實(shí)習(xí)過程的認(rèn)知情況，也無法有效評估學(xué)生對物流專業(yè)的整體認(rèn)知結(jié)果和對物流管理專業(yè)的認(rèn)可程度。同時，大多數(shù)的實(shí)習(xí)教師都是強(qiáng)調(diào)輸出實(shí)習(xí)報告的重要性，往往忽略了對學(xué)生認(rèn)知過程、整體認(rèn)知、認(rèn)知目標(biāo)的有效牽引，由此會造成學(xué)生錯誤的理解為只要輸出了實(shí)習(xí)報告就完成了認(rèn)知實(shí)習(xí)的課程。

（4）落實(shí)合適的校外認(rèn)識實(shí)習(xí)的企業(yè)困難。對于實(shí)習(xí)企業(yè)既要具備一定的規(guī)模、良好的企業(yè)文化、高效的組織流程等軟實(shí)力，又要有先進(jìn)的物流設(shè)施、設(shè)備等硬實(shí)力，還需要具備開闊的物流視野，同時愿意接待學(xué)生的實(shí)習(xí)工作，這樣的企業(yè)是非常難以落實(shí)的，更何況物流管理涉及的范圍比較廣，在一家企業(yè)中完成全覆蓋是基本不可能的。同時，學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中對于企業(yè)來說是不增值的活動，企業(yè)除了要安排相應(yīng)的員工進(jìn)行接待、講解外，還要承擔(dān)一定的不可控風(fēng)險，由此造成很多企業(yè)不愿意接納學(xué)生實(shí)習(xí)。因此，實(shí)習(xí)企業(yè)的選定給授課教師帶來了巨大的挑戰(zhàn)，最終的結(jié)果往往是退而求其次，只要是有意愿接待學(xué)生的企業(yè)就可以，而不再考慮其它方面是否滿足認(rèn)識實(shí)習(xí)的要求。

2 物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)的實(shí)施策略

鑒于物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)存在的問題以及認(rèn)識實(shí)習(xí)的重要性，需要探討物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)的實(shí)施策略。為實(shí)現(xiàn)認(rèn)識實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)，可以實(shí)施以下策略：

（1）建立參、訓(xùn)、講、研相結(jié)合的認(rèn)識實(shí)習(xí)體系。物流認(rèn)識實(shí)習(xí)是對物流的整體實(shí)習(xí)、全面了解，因此在實(shí)習(xí)的過程中要多種模式和手段并行，建立系統(tǒng)的認(rèn)識實(shí)習(xí)體系。①參：是指參觀，到企業(yè)的物流一線去參觀企業(yè)的具體運(yùn)作過程、認(rèn)知企業(yè)的設(shè)施設(shè)備、實(shí)踐物流的操作作業(yè)等內(nèi)容；②訓(xùn)：是指實(shí)踐操作、模擬的實(shí)訓(xùn)，一方面能夠與物流的一線人員一起完成既定的工作目標(biāo)；另一方面通過場景的模擬完成實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容；③講：有三個方面：一是實(shí)習(xí)企業(yè)的員工講，主要展現(xiàn)的是物流企業(yè)的組織架構(gòu)、運(yùn)作流程、業(yè)務(wù)操作等內(nèi)容；二是實(shí)習(xí)教師講，主要體現(xiàn)的是實(shí)習(xí)的目標(biāo)、要求、著重的實(shí)習(xí)知識點(diǎn)；三是實(shí)習(xí)的學(xué)生講，主要的內(nèi)容是實(shí)習(xí)計劃、實(shí)習(xí)過程的所見、所得。④研：主要由兩個方面：一是研討，需要實(shí)習(xí)教師組織企業(yè)相關(guān)人員、學(xué)生一起進(jìn)行研討，研討的主題可以是遇到的問題，也可以是對物流發(fā)展趨勢的展望等方面；二是調(diào)研，所見的內(nèi)容可能存在不夠全面的問題，需要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，由學(xué)生通過圖書館的資料、企業(yè)的網(wǎng)站宣傳、專業(yè)的物流網(wǎng)站介紹等，進(jìn)一步了解與物流相關(guān)的知識。

由以上四個方面建成認(rèn)識實(shí)習(xí)的物流認(rèn)知體系，四個方面相互作用、共同促進(jìn)，進(jìn)而達(dá)到對物流知識體系的全面認(rèn)知。

（2）建立雙軌制的認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺。以往的物流認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺都是由學(xué)校統(tǒng)一安排制定教學(xué)目標(biāo)的，實(shí)行的是單軌制，但是這種方式會造成與企業(yè)的實(shí)際需求脫鉤，因此應(yīng)建立雙軌制[2]的認(rèn)識平臺，即一方面校方根據(jù)教學(xué)大綱制定的認(rèn)識實(shí)習(xí)計劃和目標(biāo)；另一方面由企業(yè)根據(jù)長期培養(yǎng)的機(jī)制和企業(yè)的目標(biāo)需求，建立符合實(shí)踐型、專用型人才的實(shí)習(xí)目標(biāo)。如此兩個方面相互結(jié)合，使學(xué)生達(dá)成所學(xué)即為所用的人才培養(yǎng)目標(biāo)。建立雙軌制的實(shí)習(xí)平臺還需要校方與企業(yè)建立長期的校企合作機(jī)制，將企業(yè)的員工需求模型與學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)結(jié)合。

（3）以學(xué)生為中心，加強(qiáng)學(xué)生自研能力的培養(yǎng)。物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)要采用以學(xué)生為中心、教師為引導(dǎo)的教學(xué)模式，在實(shí)習(xí)的過程中學(xué)生應(yīng)多看、勤思，教師不斷的引導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的方向，以此培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)、自研能力。例如，對物流設(shè)施設(shè)備的實(shí)習(xí)，無論在企業(yè)或是在實(shí)訓(xùn)室，實(shí)習(xí)到的設(shè)施設(shè)備畢竟是有限的，此時教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生調(diào)研當(dāng)前先進(jìn)國家物流設(shè)施設(shè)備技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，以此擴(kuò)展知識領(lǐng)域和自我研學(xué)的能力。

（4）改變傳統(tǒng)考核方式，將過程與結(jié)果考核相結(jié)合。傳統(tǒng)的認(rèn)識實(shí)習(xí)考核采用的是實(shí)習(xí)報告加出勤的考核形式，不能有效的衡量學(xué)生實(shí)習(xí)過程成果，在考核的過程中增加學(xué)生的實(shí)習(xí)共享價值、實(shí)習(xí)的主動性、自研能力、組間的相互評價結(jié)果等考核項，這樣有利于對實(shí)習(xí)的過程評價，也有利于調(diào)動學(xué)生的主動性和積極性。

（5）提升實(shí)習(xí)教師的指導(dǎo)能力，打造“雙師”共同培養(yǎng)模式。為滿足學(xué)生對物流業(yè)務(wù)全方位的認(rèn)識實(shí)習(xí)，安排的實(shí)習(xí)任務(wù)涉及多個領(lǐng)域，例如設(shè)施設(shè)備、電商物流、快遞、貨代等，所以對指導(dǎo)教師的要求比較高，而且指導(dǎo)教師不僅要能夠指導(dǎo)學(xué)生理論認(rèn)知，同時還需要對工作實(shí)踐有一定的了解，因此需要指導(dǎo)教師在不斷的豐富理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，還需要在企業(yè)中去實(shí)踐鍛煉，達(dá)到“雙師”的標(biāo)準(zhǔn)。同時，為使學(xué)生能更好的了解企業(yè)業(yè)務(wù)，與校企合作企業(yè)共同安排具有豐富企業(yè)經(jīng)驗的員工作為校外指導(dǎo)教師，校外指導(dǎo)教師可以在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)，也可以采取講座等形式加強(qiáng)學(xué)生對企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)的認(rèn)知。

3 結(jié)語

認(rèn)識實(shí)習(xí)能加深學(xué)生對物流專業(yè)的認(rèn)知，增強(qiáng)對物流專業(yè)的認(rèn)同感及后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的熱情。因此，有必要加強(qiáng)對物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)的研究。本文總結(jié)了物流專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)過程中存在的問題，提出了建設(shè)“參、訓(xùn)、講、研”相結(jié)合的教學(xué)模式以及雙軌制教學(xué)平臺的認(rèn)識實(shí)習(xí)培養(yǎng)體系，并且明確認(rèn)識實(shí)習(xí)應(yīng)由具有“雙師”資格的教師指導(dǎo)完成。堅持以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自研能力的培養(yǎng)，并增加過程考核，以此實(shí)現(xiàn)學(xué)生全方位、全體系、主動自研的人才培養(yǎng)目標(biāo)。