王 健

（甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局高峰畜牧獸醫(yī)站， 甘肅 定西743011）

近年來(lái)，隨著人們對(duì)無(wú)公害食品需求量的增多，使定西市安定區(qū)土雞養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。土雞主要是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良地方品種以及地方品種和優(yōu)良品種的雜交品種，土雞主要在林下或坡地進(jìn)行養(yǎng)殖，自由活動(dòng)空間比較大，采食青草、小蟲(chóng)，雞肉味道鮮美，雞群的發(fā)病率較低，應(yīng)用的藥品較少，不僅節(jié)省了飼養(yǎng)成本，還可以改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)，確保質(zhì)量安全，土雞所產(chǎn)的雞蛋、肉質(zhì)越來(lái)越受到人們的青睞。但是，由于管理比較粗放，雞白痢成為土雞養(yǎng)殖過(guò)程中的常見(jiàn)疾病，尤其是雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞的感染率較高，對(duì)畜禽產(chǎn)品和食品安全的威脅較大，基于此，調(diào)查發(fā)病病因和尋求科學(xué)的防控措施非常重要。

1 病因

雞白痢是由雞沙門氏菌引起的一種危害嚴(yán)重的傳染性疾病，不同日齡、不同品種的雞都是易感動(dòng)物，其中以2～3周齡的雛雞發(fā)病率和致死率最高。本地引起發(fā)病的主要原因有以下幾點(diǎn)：

1.1 種蛋因素 由于市場(chǎng)對(duì)土雞和土雞蛋的需求量逐漸增大，土雞養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，對(duì)種蛋的需求量也增大，生產(chǎn)的種蛋不能滿足市場(chǎng)的需求，因而從外地引進(jìn)種蛋的數(shù)量增多，從而難以保證種蛋的質(zhì)量，有的種蛋帶菌，孵化出來(lái)的雛雞成為帶菌者，其排出的糞便中含有病菌，會(huì)對(duì)周圍的環(huán)境、飼料、飲水等造成污染，引起雞白痢的傳播流行。病情嚴(yán)重的會(huì)引起死亡。耐過(guò)的病雞會(huì)成為帶菌者，成為雞群中最危險(xiǎn)的傳染源。

1.2 誤 診 當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞場(chǎng)設(shè)備比較簡(jiǎn)陋，管理比較粗放，衛(wèi)生條件不佳，消毒設(shè)施和消毒制度不完善，造成雞白痢的發(fā)病率有所上升，同時(shí)雞白痢的發(fā)病癥狀、流行特點(diǎn)也有新的變化，給診斷造成了很大的難度，常常和曲霉菌病、神經(jīng)型馬立克氏病、白血病等混淆，貽誤了最佳的治療時(shí)機(jī)，影響?zhàn)B雞業(yè)的健康發(fā)展。

1.3 環(huán)境因素 本地屬于溫帶季風(fēng)氣候，晝夜溫差比較大，有的養(yǎng)殖場(chǎng)在育雛的過(guò)程中不能科學(xué)的控制溫度，造成溫度變化幅度大，過(guò)高或者過(guò)低，或者飼養(yǎng)密度過(guò)大，或者濕度過(guò)大造成病菌滋生，都可以成為雞白痢的誘發(fā)因素。預(yù)防接種、轉(zhuǎn)群、感染其他疾病都可以促使本病的發(fā)生。

1.4 濫用抗生素 雞群感染發(fā)病后，用藥不規(guī)范，如沒(méi)有按照要求劑量應(yīng)用，隨意增減；不按照療程使用，隨意增減使用時(shí)間；不根據(jù)藥敏試驗(yàn)選擇藥物，隨意性強(qiáng)；長(zhǎng)期使用同一種抗生素進(jìn)行治療，而不輪換等，不僅會(huì)使肉蛋中的藥物殘留超標(biāo)，還有可能出現(xiàn)耐藥菌株，使得疾病的治療越來(lái)越困難。

1.5 管理因素 大多數(shù)的人認(rèn)為土雞是當(dāng)?shù)仄贩N，已經(jīng)適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，對(duì)外界的抵抗力比較強(qiáng)，因而在管理上比較粗放，造成雞白痢的感染率升高。雞沙門氏菌在土壤中可以存活14個(gè)月，土雞在空閑地養(yǎng)殖或者在林下圍欄放養(yǎng)的時(shí)候，如果消毒不嚴(yán)使得病菌滋生就會(huì)感染發(fā)??；給雞群飼喂不全價(jià)的配合飼料，造成營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，引起雞群的抵抗力下降，也可以促使此病的發(fā)生。

2 治療措施

雞白痢發(fā)生后，常應(yīng)用化學(xué)藥物治療，而中草藥對(duì)防控雞白痢也有重要作用。

2.1 化學(xué)藥物治療 治療雞白痢最常用的藥物有抗生素和磺胺類藥物。不同地區(qū)、不同雞群中的病原雞白痢沙門氏桿菌對(duì)藥物的敏感性存在差異，因此要分離病菌，并做藥敏試驗(yàn)，然后根據(jù)敏感性選用合適的藥物以及給藥途徑進(jìn)行治療，不要盲目選擇藥物進(jìn)行治療。據(jù)調(diào)查，土霉素、四環(huán)素、青鏈霉素等對(duì)本地的雞白痢的防治效率很低甚至完全無(wú)效，慶大霉素、卡那霉素、氧氟沙星、新霉素、環(huán)丙沙星、雙氟沙星、氟苯尼考等藥物肌肉注射，同時(shí)注意輪換使用，防治效果非常顯著。如對(duì)感染雞群采用0.02%氟哌酸均勻拌料，連續(xù)服用5～7d，有明顯的效果。

2.2 中草藥治療 利用中草藥制劑治療雞白痢在生產(chǎn)中也普遍應(yīng)用，如采用瀉痢康（主要成為為干姜，蒼術(shù)，黃芩，白頭翁等)治療雞白痢有顯著的效果，其可以抑殺沙門氏桿菌，并提高肝腎機(jī)能。

3 預(yù)防措施

3.1 特異性預(yù)防 對(duì)雞白痢疫苗的研究和實(shí)踐一直都沒(méi)有間斷，研究發(fā)展經(jīng)歷了滅活菌苗、自然突變或篩選誘導(dǎo)突變株到用遺傳工程技術(shù)構(gòu)建減毒株等階段，國(guó)內(nèi)的研究比較少，歐美有些國(guó)家有了雞白痢疫苗產(chǎn)品。焦新安[2]研制的雞沙門氏菌弱毒凍干苗對(duì)于預(yù)防雞白痢有很好的效果。

3.2 利用微生態(tài)制劑預(yù)防 近幾年研制出了微生態(tài)制劑如調(diào)菌生，調(diào)痢生，促菌生，乳康生等，對(duì)預(yù)防雞白痢和促進(jìn)雞群生長(zhǎng)有顯著的作用。微生態(tài)制劑沒(méi)有藥物殘留、不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，符合生態(tài)發(fā)展理念，市場(chǎng)前景廣闊。

3.3 凈化雞群 雞白痢主要經(jīng)卵傳播，有些種蛋的表面帶有一定數(shù)量的雞白痢沙門氏菌，這可能是種蛋在輸卵管內(nèi)被污染而造成的，這就要求在孵化前對(duì)種蛋要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，防止病原的傳播，同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)種雞的凈化，定期對(duì)種雞群進(jìn)行檢疫，淘汰陽(yáng)性雞，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種蛋。