高步華，符友祥，劉龍鳳

（1.江西省永豐縣石馬鎮(zhèn)人民政府，江西 永豐331500；2.江西省永豐縣農業(yè)農村局，江西 永豐331500；3.江西省永豐縣七都鄉(xiāng)人民政府，江西 永豐331500）

果園林地散養(yǎng)土雞因其采用散養(yǎng)方式，飼養(yǎng)空間大、光照充足、養(yǎng)殖環(huán)境好，有著豐富的牧草和昆蟲飼料，土雞在這樣的養(yǎng)殖環(huán)境下生長，其口感和所產的雞蛋都是非常好，有著豐富的營養(yǎng)價值，符合當前人們在飲食上的需求，所以價格相對普通肉雞要高。為了更好地保證果園林地散養(yǎng)土雞的高品質，本文將果園林地散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)技術介紹如下。

1 修建雞舍

在修建雞舍時，首先應該對雞舍進行選址，盡可能將雞舍選在遠離村居和公路周邊，保證周圍的環(huán)境不能受到污染，選擇背風向陽并且地勢干燥處，給土雞生長營造一個良好環(huán)境。同時，在選址時也要注意動物防疫方面的細節(jié)。其次，在搭建舍棚時，應該采用磚木結構，墻和地面用水泥，是為了防寒保暖。在屋頂處可以用石棉瓦的結構，保證舍內有齊全的飼養(yǎng)設備，還要搭建產蛋窩和臨時的陰棚。最后，在飼養(yǎng)圍周也應該設置防護欄或圍欄，可以用竹籬笆、鐵絲或要尼龍網(wǎng)來設置，以保護土雞的安全，防止有其他動物進入，也能防止土雞丟失。

2 飼養(yǎng)管理

保證飼養(yǎng)管理的科學性，能夠更好地提升土雞品質。

2.1 選擇散養(yǎng)土雞的品種和放養(yǎng)密度是關鍵 最好選擇當?shù)氐耐练N雞，或者是經過地方改良的優(yōu)良品種雞，像麻雞、三黃雞這些。在放養(yǎng)時注意密度，通常情況下可以按照每畝地放養(yǎng)80～100只，最好是稀養(yǎng)，如果養(yǎng)殖密度過大，草蟲飼料被更多數(shù)量的土雞食用，養(yǎng)殖戶就會加大精料的飼喂，這將會在很大程度上影響雞肉和雞蛋的口感、口味。

2.2 重視育雛階段的飼養(yǎng)管理 通常情況下育雛階段的土雞大多為1～40日齡，這一階段的土雞在新陳代謝上比較旺盛，生長發(fā)育迅速，身體機能都不完善，消化能力也比較差，所以對于疾病的抵抗力較差。因此，一定要注意通風保溫，進行適當通風換氣，做好營養(yǎng)搭配。當土雞在5周齡以后，就可以對其進行舍外覓食，每天將雞引出雞舍進行訓練，逐漸將雞引到較遠的地方，一段時間后土雞就能習慣自由的走出雞舍。

2.3 做好土雞的分群管理 通常情況下41～120日齡的青年雞就可以進行雌雄分養(yǎng)，當生長到100日齡，體重達到1.5kg左右就能進入市場。如果想要按照產蛋雞來養(yǎng)殖，就可以在平時飼養(yǎng)中，合理降低蛋白質和能量比例，早上少喂，多采食天然的飼草及蟲子，在晚上入舍前喂飽。此外，果園林地散養(yǎng)的土雞因為這種養(yǎng)殖方式所以其活動范圍大，運動能力強，經常會飛到果樹上棲息，不僅影響果樹木的生長，還很可能會飛出養(yǎng)殖范圍，所以這就需要及時的將其翅膀上的主羽從根部剪斷，降低土雞的飛行能力。

3 產蛋期的管理

首先，土雞產蛋期的管理更應該重視起來，為了更好地滿足散養(yǎng)土雞產蛋的營養(yǎng)需要，可對其適當添加小麥、玉米。其次，要創(chuàng)造一個健康舒適的產蛋環(huán)境，當溫度達到20℃左右時，土雞的產蛋率是最高的。所以一定要注意防寒降溫，做好衛(wèi)生清潔工作。另外，產蛋箱也要提前準備好，每4只雞要備足1個，將其放置在雞群的活動區(qū)域內，防止出現(xiàn)搶窩現(xiàn)象。此外，為了更好地保障土雞產蛋的效益，要適時淘汰老雞。最后，養(yǎng)殖戶要每天定時將雞蛋撿回，防止土雞自食或損壞。

4 消 毒

注重對雞舍養(yǎng)殖環(huán)境消毒，在消毒藥物的選擇上應該盡量使用高效低毒的環(huán)保藥物進行噴霧式消毒，定期安排專門人員消毒。可以使用0.30%～0.50%的過氧乙酸噴霧，對雞舍每周進行一次消毒，果園林地外的飼養(yǎng)環(huán)境也需要使用2%的氫氧化鈉溶液做好消毒。

5 驅 蟲

驅蟲工作對果園林地散養(yǎng)土雞的品質也很重要，土雞在養(yǎng)殖中，經常會因為各種寄生蟲而導致傳染病發(fā)生，危害其健康生長，同樣也會損失養(yǎng)殖戶效益。所以養(yǎng)殖戶應該重視對土雞的驅蟲工作。主要以驅除球蟲和蛔蟲為主?；紫x可以使用鹽酸左旋咪唑，球蟲用球痢靈。

6 防 疫

土雞在果園林地飼養(yǎng)的防疫作同樣重要，養(yǎng)殖戶應該注重綜合免疫預防。應該嚴格按照當?shù)氐囊卟×餍星闆r開展免疫驅蟲工作。例如雛雞1日齡時注射雞新城疫弱毒活疫苗和馬立克疫苗，7日齡再次使用新城疫弱毒活疫苗。同時，還要用傳支H120免疫，禽流感可以用H5N1亞型禽流感滅活疫苗，當土雞生長到50日齡和100日齡時，分別注射大腸桿菌疫苗一次。

7 結 語

在果園林地飼養(yǎng)管理技術中，養(yǎng)殖戶一定要從多個方面注意，采取科學有效的方式，加強技術管理，以此來更好地促進散養(yǎng)土雞的品質。