郭 菊

（河南省鄭州種畜場(chǎng)，河南 鄭州450008）

現(xiàn)代畜牧業(yè)不斷發(fā)展進(jìn)步，在實(shí)踐工作階段，相應(yīng)的技術(shù)應(yīng)用問題也頻繁出現(xiàn)。明確養(yǎng)殖管理的經(jīng)濟(jì)效益以及經(jīng)營(yíng)管理模式之后，要了解動(dòng)物源性食品的安全性，保障動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物福利以及環(huán)境影響因素的有效控制。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與保健對(duì)養(yǎng)殖工作有關(guān)鍵影響，對(duì)此筆者將結(jié)合實(shí)踐開展細(xì)致化探討分析如下：

1 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)以及動(dòng)物保健概述

現(xiàn)如今我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，為保障動(dòng)物健康，必然要合理利用疾病預(yù)防控制措施，不僅要為動(dòng)物提供良好的生長(zhǎng)條件，同時(shí)也要控制動(dòng)物生長(zhǎng)過程，因?yàn)槿ι崆鍧嵰约皠?dòng)物排泄物，所導(dǎo)致的環(huán)境污染問題。因此要圍繞動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的要求，應(yīng)用有效地管控策略與方式方法。

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)踐研究表明，在動(dòng)物成長(zhǎng)與繁殖過程中，能從外界獲得各種營(yíng)養(yǎng)條件。飼料之中有不同的營(yíng)養(yǎng)源，一種是營(yíng)養(yǎng)素，一種是營(yíng)養(yǎng)因子。在動(dòng)物飼料之中，原有的養(yǎng)分，包含碳水化合物、礦物質(zhì)以及維生素等。后者在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中，所用飼料含有利于動(dòng)物健康以及代謝生產(chǎn)的相應(yīng)成分?，F(xiàn)如今營(yíng)養(yǎng)因子包含乳化劑、氧化劑、多糖以及有機(jī)酸等諸多物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物保健也有著重要作用。

2 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物保健之間的關(guān)系

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與生物學(xué)之間有緊密聯(lián)系，營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康之間有緊密關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)素是動(dòng)物生存所需的基礎(chǔ)物質(zhì)，動(dòng)物如果缺乏營(yíng)養(yǎng)就會(huì)出現(xiàn)諸多的身體疾病。保障動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，能夠給動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)奠定良好條件，營(yíng)養(yǎng)也是動(dòng)物免疫系統(tǒng)之中的基礎(chǔ)物質(zhì)。動(dòng)物在細(xì)胞活動(dòng)、蛋白分子更新的過程中，需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的支持。有充足的營(yíng)養(yǎng)條件，能有效刺激動(dòng)物的淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等免疫系統(tǒng)中的主要構(gòu)成類細(xì)胞，能有效控制細(xì)胞因子，保障動(dòng)物機(jī)體的免疫能力，動(dòng)物在生長(zhǎng)過程中，能有效抵御相應(yīng)的疾病。有足夠的營(yíng)養(yǎng)因子，能從根源上控制豬疫病問題，營(yíng)養(yǎng)因子缺失，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的防御能力降低，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的發(fā)病率升高，不利于豬的健康成長(zhǎng)。

3 營(yíng)養(yǎng)因子與豬免疫能力之間的緊密聯(lián)系

豬飼料之中營(yíng)養(yǎng)因子增多，能有效提升豬的免疫能力，控制相應(yīng)的疾病問題。營(yíng)養(yǎng)因子含量重組，還能將豬的繁殖能力有效提升，保障動(dòng)物養(yǎng)殖相關(guān)工作的生產(chǎn)力；營(yíng)養(yǎng)因子能提升豬的抗應(yīng)激能力，有效調(diào)節(jié)機(jī)體的活力，為豬的正常生長(zhǎng)、發(fā)育以及繁殖奠定良好條件。

如果營(yíng)養(yǎng)因子不足，會(huì)出現(xiàn)動(dòng)物免疫失敗的情形，導(dǎo)致豬的發(fā)病率增加，在面對(duì)各種傳染性疾病的過程中，豬沒有良好的防御能力。從豬養(yǎng)殖管理實(shí)際工作來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物保健有關(guān)鍵作用，在疫苗接種以及病原控制等方面有積極作用。如果豬體內(nèi)有慢性微量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)對(duì)豬的免疫系統(tǒng)帶來(lái)不良影響，相對(duì)于維持豬生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)、能量等元素，這類因素的影響更為深遠(yuǎn)。

營(yíng)養(yǎng)因子充足，能激活動(dòng)物體內(nèi)酶的活性，或者激活豬體內(nèi)所具備W特殊功能的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)因子。比方說(shuō)在豬的身體之中，除去合成蛋白質(zhì)之外，還有諸多包含其他特殊功能的甘氨酸、谷氨酸、?；撬岬任镔|(zhì)。豬生長(zhǎng)過程中，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)因子的需求相對(duì)較多。營(yíng)養(yǎng)因子，能有效調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)的免疫系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等等，讓動(dòng)物在生長(zhǎng)過程中，保持最近的身體狀態(tài)，對(duì)提升動(dòng)物健康性有關(guān)鍵作用。

營(yíng)養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)有關(guān)鍵影響，在動(dòng)物機(jī)體免疫功能引導(dǎo)的過程中，營(yíng)養(yǎng)因子有不可替代的作用。動(dòng)物體內(nèi)有非特異性的免疫功能，營(yíng)養(yǎng)因子能有效激發(fā)這種功能。從幼齡動(dòng)物以及免疫能力不足的動(dòng)物生長(zhǎng)實(shí)際來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)因子能提升動(dòng)物機(jī)體的發(fā)育成熟度，能起到調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體免疫功能的作用。比方說(shuō)營(yíng)養(yǎng)因子之中的VA，能起到調(diào)節(jié)表皮以及角質(zhì)層新陳代謝作用的功能，能維護(hù)上皮組織細(xì)胞的完整性、健康性，能夠幫助機(jī)體恢復(fù)正常的免疫功能。如果在豬養(yǎng)殖的過程中，VA缺失，可能會(huì)引起動(dòng)物呼吸道、生殖道等組織角質(zhì)化等情形，也就是說(shuō)動(dòng)物的天然抵御能力降低，導(dǎo)致動(dòng)物的抵抗力不足，常常會(huì)出現(xiàn)肺炎、腸胃炎等疾病問題。動(dòng)物在生長(zhǎng)過程中，要充分發(fā)揮免疫球蛋白的作用，也要保障VA的攝入量，對(duì)機(jī)體提升免疫功能有關(guān)鍵作用。

4 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與保健工作對(duì)養(yǎng)豬的影響

在養(yǎng)豬的過程中，做好營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，是提升機(jī)體免疫力的有效途徑，能從源頭提升動(dòng)物健康性，避免動(dòng)物疾病問題出現(xiàn)。豬的健康水平，會(huì)影響豬的生產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)如今我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入大規(guī)模養(yǎng)殖管理的過程中，保障豬生長(zhǎng)的健康性極為關(guān)鍵?，F(xiàn)如今有關(guān)于豬群的健康管理，不能單純的使用疫苗加藥物控制管理的方式，而是要做好綜合性的管理。利用科學(xué)有效地管控措施，利用疫苗預(yù)防疾病問題，并做好生物安全管理，并添加相應(yīng)的藥物治療與管理的措施，將新型技術(shù)手段、技術(shù)方法與保健工作有效結(jié)合。

在養(yǎng)豬階段，做好動(dòng)物保健，能夠?qū)?dòng)物的抗病能力進(jìn)一步提升，也能保障動(dòng)物的健康生長(zhǎng)，控制疾病問題。現(xiàn)如今在養(yǎng)豬階段，豬的健康會(huì)影響生產(chǎn)管理水平，以及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。分析動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論條件他，阿索動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)合理利用的方式，改良豬飼料配方，能夠確保飼料之中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能更好地滿足豬生長(zhǎng)的實(shí)際情況，對(duì)調(diào)控營(yíng)養(yǎng)有關(guān)鍵作用，也能起到保健的效果，保障豬的健康性。將豬的免疫能力增強(qiáng)，能夠降低豬發(fā)病的概率，有效落實(shí)疾病預(yù)防管理相關(guān)工作。利用有效的技術(shù)方法，控制養(yǎng)殖過程中藥物的使用量，也能避免藥物殘留影響豬肉的整體質(zhì)量，在后期豬的生長(zhǎng)以及繁殖過程中，能提升養(yǎng)殖管理效果。

將豬保健技術(shù)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合，能夠促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理實(shí)際工作來(lái)看，養(yǎng)豬的過程中病毒烈性較多，且引起豬病的原因較為復(fù)雜，以及后期治理難度相對(duì)較大，會(huì)嚴(yán)重影響我國(guó)豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。將保健技術(shù)合理利用，能改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬管理模式，能有效提升豬的免疫能力以及抗病能力，為豬的健康成長(zhǎng)奠定良好條件。

5 結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖與我國(guó)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展有緊密聯(lián)系，現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)合理利用，能夠?yàn)槲覈?guó)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得發(fā)展進(jìn)步奠定良好條件。現(xiàn)如今豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，技術(shù)人員將畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與科技產(chǎn)業(yè)有效結(jié)合，能保障養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為更好地滿足市場(chǎng)發(fā)展需要，要積極應(yīng)對(duì)食品安全問題，需要合理使用抗生素以及疫苗防控等方法，將有效的技術(shù)管理方案確立，保障動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)將保健防疫工作有效落實(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)品的生產(chǎn)與管理，也有利于相關(guān)企業(yè)建立現(xiàn)代化的養(yǎng)殖管理體系，為提升自身的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)成生產(chǎn)環(huán)境發(fā)展目標(biāo)做好準(zhǔn)備。