杜平國(guó)

（卓尼縣畜牧工作站，甘肅 卓尼747600）

卓尼縣是甘南州的牧業(yè)大縣之一，畜牧業(yè)是廣大農(nóng)牧區(qū)民脫貧致富的重要途徑。2020年卓尼縣各類牲畜存欄54.23萬(wàn)頭（匹、只），總增、出欄、商品三率分別達(dá)38.7%、49.1%、47.9%，肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)1.25萬(wàn)t、0.75萬(wàn)t、0.04萬(wàn)t、64t，養(yǎng)殖蜂2.5萬(wàn)余箱，獺兔2萬(wàn)多只，建設(shè)高桿燕麥及越冬黑麥等優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地0.8萬(wàn)畝，建設(shè)飼草料生產(chǎn)加工廠1個(gè)，在合作社（聯(lián)合社）建設(shè)節(jié)能型機(jī)械冷庫(kù)9座，倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)2000t，在完冒鎮(zhèn)建設(shè)扶貧奶站1個(gè)，預(yù)計(jì)年收購(gòu)銷(xiāo)售牦牛生鮮乳5000t；肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)36%，肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)47%，縣級(jí)以上示范性農(nóng)村合作社達(dá)130家，引培縣級(jí)以上農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)13家，配套建設(shè)畜禽糞污無(wú)害化處理設(shè)施，示范推廣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率達(dá)75.4%。

1 影響藏羔羊育肥的主要因素

1.1 品種因素 品種是影響藏羔羊育肥的主要因素之一，我國(guó)的高山型藏羔羊主要分布在高寒牧區(qū)，體驅(qū)較長(zhǎng)；山谷型數(shù)量不多，體格較小，體軀較短；歐拉型藏羊體格大，生長(zhǎng)發(fā)育快，歐拉型藏羔羊的體重高于高原型和山谷型，肉用性能較為突出。

1.2 環(huán)境因素 因?yàn)槭艿江h(huán)境因素的影響，導(dǎo)致羔羊的生長(zhǎng)速度緩慢，適合羔羊生長(zhǎng)的溫度為20～30℃。在適宜的溫度條件下，濕度控制在70%～80%更適合羔羊的生長(zhǎng)。

1.3 飼料因素 在牧草發(fā)育茂盛和營(yíng)養(yǎng)豐富的時(shí)期，是藏羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期。一般情況下，選擇在夏季進(jìn)行羔羊放牧育肥較好，此外，高寒地區(qū)不適合種植玉米和大豆等飼料，增加了精飼料的成本。為此，藏羔羊沒(méi)有得到合理的補(bǔ)飼，以自然放牧為主，造成生長(zhǎng)速度緩慢，不利于羔羊的生長(zhǎng)。

1.4 市場(chǎng)因素 人們生活水平的提高增加了肉類的消費(fèi)量。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，膽固醇含量和脂肪少，受到許多消費(fèi)者的青睞，是人們餐桌不可缺少的食物，其中羔羊肉品質(zhì)最佳，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好易消化，近些年的市場(chǎng)價(jià)格逐漸攀升，但出現(xiàn)需求量增大的情況。

1.5 疫病因素 在規(guī)?；馗嵫蝠B(yǎng)殖中，羊群比較集中，做好日常的疫病防治工作和用藥工作非常關(guān)鍵。傳染性疾病是威脅藏羔羊發(fā)展的最大疾病，不僅影響羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至造成羔羊的死亡，尤其是羔羊痢疾、羊大腸桿菌病、羊腸毒血癥和羊傳染性胸膜肺炎等，一旦發(fā)生，可能蔓延整個(gè)羊群。此外，有些寄生蟲(chóng)病會(huì)造成羔羊的消瘦，生長(zhǎng)緩慢，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2 提高育肥的措施

2.1 根據(jù)地域條件和市場(chǎng)需求選擇不同的羔羊品種 為培育出生長(zhǎng)速度快和產(chǎn)肉多的羔羊品種，應(yīng)該重視品種的選擇。建立種羊良種繁育體系，利用優(yōu)良的肉用種羊，提高良種的普及率，發(fā)揮雜交優(yōu)勢(shì)。如選擇歐拉型藏羊品種和國(guó)外引進(jìn)的綿羊品種雜交，能夠提高羔羊的產(chǎn)肉性能。

2.2 改建羊舍結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)環(huán)境控制 育肥羔羊生長(zhǎng)過(guò)程中的溫度和濕度條件很關(guān)鍵，合理控制溫度和濕度。結(jié)合藏羔羊的生活特征采取保護(hù)性養(yǎng)殖，可以選擇樓式結(jié)構(gòu)，在冬天使用塑料薄膜遮掩羊舍門(mén)窗，保證羊舍不漏水、不潮濕，四周不進(jìn)賊風(fēng)。夏天可以在羊舍周?chē)N植藤蔓類的植物遮陰，改善羊舍內(nèi)的小氣候，真正做到冬暖夏涼。

2.3 加強(qiáng)羔羊生長(zhǎng)期的飼養(yǎng)管理 及時(shí)喂食初乳，在羔羊出生后的1～3d內(nèi)，讓羔羊吃上初乳。盡早補(bǔ)飼，為保證羔羊的快速增長(zhǎng)，提高羔羊的生長(zhǎng)性能，除了充足的初乳之外，要盡早的補(bǔ)飼，讓羔羊獲得更充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠鍛煉羔羊的消化功能，促進(jìn)胃腸功能的完善，增強(qiáng)羔羊的體質(zhì)。適時(shí)斷奶，結(jié)合羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的實(shí)際情況科學(xué)斷奶，針對(duì)發(fā)育正常的羔羊，在3～4月齡可以采食大量的牧草和飼料，有獨(dú)立生活的能力，可以轉(zhuǎn)化為育成羔羊。

2.4 提供充足的飼料 為提高飼養(yǎng)的效率，提高產(chǎn)草量，建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的人工飼草和飼料基地，生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)牧草。此外，采取先進(jìn)的飼草料加工調(diào)制設(shè)備和技術(shù)，解決藏羔羊冬春青黃不接時(shí)的飼料問(wèn)題。

2.5 加強(qiáng)對(duì)藏羔羊綜合配套技術(shù)的研究 重視對(duì)藏羔羊綜合配套技術(shù)的研究，如羔羊育肥技術(shù)、羔羊新特飼料加工技術(shù)、減壓冷藏保鮮集裝箱運(yùn)輸技術(shù)等。在讓羔羊養(yǎng)殖的過(guò)程中是利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，提高羔羊育肥的科技含量，提高羔羊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取取得更好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。