曹建新, 彭瑩, 姜遠(yuǎn)標(biāo), 楊斌*

1. 云南省林業(yè)和草原科學(xué)院，昆明 云南 650201；

2. 寧洱眾鑫生物科技有限公司，普洱 云南 665000

白及（Bletilla striata）為蘭科白及屬地生植物，主產(chǎn)貴州、云南、四川等省，在長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)亦有分布[1]。白及屬植物約6種，分布于亞洲的緬甸北部經(jīng)我國(guó)至日本。我國(guó)產(chǎn)4種，即華白及（B.sinensis）、黃花白及（B.ochracea）、小白及（B.formosana）和白及，分布于北起江蘇、河南，南至臺(tái)灣，東起浙江，西至西藏東南部[2]。白及假鱗莖具有止血補(bǔ)肺、生肌止痛之功效，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥，藥用歷史悠久，且隨著科技發(fā)展，白及的應(yīng)用擴(kuò)展到保健食品、紡織印染、特種涂料和日用化工等領(lǐng)域[3]。近年來(lái)，基于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，人們對(duì)野生白及過(guò)度濫采亂挖，而白及種子自然萌發(fā)率極低，自然繁殖困難，導(dǎo)致野生白及資源逐年稀少，處于瀕臨滅絕的境地，目前，白及已被列入國(guó)家珍稀瀕危植物加以保護(hù)。隨著白及野生資源的枯竭及市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，白及價(jià)格也不斷上升。白及適生區(qū)域廣，生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，用途廣泛，具有廣闊的發(fā)展前景。人工種植白及是解決白及資源匱乏的必然選擇，也是保護(hù)白及野生資源的有效途徑。

物候期作為植物的基本生物學(xué)特征，是科學(xué)制定田間管理措施的基礎(chǔ)。國(guó)內(nèi)僅陳婭婭等[4]進(jìn)行了白及塊莖生長(zhǎng)發(fā)育特征的觀測(cè)，對(duì)白及物候期的研究未見(jiàn)報(bào)道。本研究對(duì)種植于遮蔭棚的球莖及種子苗兩種類型的白及植株物候期進(jìn)行了1個(gè)生長(zhǎng)期（1年）的觀測(cè)，并對(duì)在不同種植密度下兩種繁殖方式白及苗種植2年后的產(chǎn)量進(jìn)行了測(cè)定，旨在為云南省白及人工種植的種苗選擇與田間管理提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

選用白及優(yōu)良品種“紫花大白及”，在普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)民安村開展種植試驗(yàn)，海拔1320 m，年平均氣溫在 18.1 ℃，年降雨量在 1419.5 mm[5]。試驗(yàn)地塊為耕地，前茬作物為小麥，pH值5.73。于2014年10月整地，搭建遮光度75%的遮蔭棚種植，分別采用球莖及種子苗（經(jīng)無(wú)菌播種培養(yǎng)后移栽馴化3個(gè)月）兩種類型種苗進(jìn)行種植。

1.2 物候期觀測(cè)

于2015年采用定株觀測(cè)的方法進(jìn)行記錄。在球莖苗及種子苗植株中分別選擇20株生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲害的健壯植株，編號(hào)掛牌，記錄其出芽期、展葉期、現(xiàn)蕾期、開花期、果熟期及黃枯期的日期。

1.3 產(chǎn)量測(cè)定

種苗類型、種植密度兩因素按隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，種苗類型為球莖和種子苗兩種，種植密度采用 15 cm×15 cm、25 cm×30 cm、30 cm×40 cm 3 種株行距，每小區(qū)面積為 7.5 m2（寬 1.5 m，長(zhǎng) 5 m）。于2014年10月種植，2016年12月晴天收獲。收獲時(shí)挖出各小區(qū)內(nèi)所有白及塊莖（12月采收時(shí)地上部分已枯萎），用清水洗凈，晾曬30分鐘，待球莖表面水分基本晾干后稱量各小區(qū)內(nèi)白及球莖的總鮮重。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)整理、計(jì)算與制圖均采用Microsoft Excel 2007 軟件進(jìn)行。差異顯著性分析采用SPSS19.0 統(tǒng)計(jì)軟件（SPSS Inc. Chicago，Illinois，USA）進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期觀測(cè)結(jié)果

球莖和種子兩種繁殖方式白及苗木生長(zhǎng)物候觀測(cè)結(jié)果見(jiàn)表1。從表1可以看出，白及植株在1年內(nèi)完成從出芽到枯黃整個(gè)生長(zhǎng)期。采用球莖種植的白及苗出芽期在1月5日—2月27日之間，種子苗10月種植后，地上部分隨機(jī)進(jìn)入枯黃期，次年1月10日—3月10日出芽。球莖繁殖的白及苗展葉期在2月14日—3月19日，種子苗展葉期為2月21日—3月23日，兩種類型白及植株開始展葉到展葉完成間隔日數(shù)分別為32 d 和30 d。兩種繁殖類型的白及植株出芽、展葉期基本一致，均在1月底2月初出芽，到3月20日左右完成展葉，最遲4月底為全苗，與陳婭婭等[3]對(duì)貴州種植的白及塊莖苗的觀測(cè)結(jié)果一致。

球莖苗和種子苗出芽期、展葉期、開花期、果期持續(xù)時(shí)間差異不大，而黃枯期差異較大（圖1）。球莖繁殖和種子繁殖的白及植株的黃枯期分別持續(xù)為27 d和52 d。兩種繁殖類型的白及苗不同植株間出芽期、展葉期差異均在60 d左右，種子苗不同植株的花期、果期差異較大，極差達(dá)160 d左右（表1）。從表1可以看出，球莖繁殖的白及植株第二年全部能開花結(jié)實(shí)，而20株種子苗中僅觀察到6株開花，其中3株結(jié)實(shí)，其中一株開花期、結(jié)實(shí)期均在9月。球莖繁殖植株全年生長(zhǎng)日數(shù)為306 d，而種子苗植株僅256天，生長(zhǎng)日數(shù)比球莖繁殖的植株短了近2個(gè)月。種子苗植株開花結(jié)實(shí)株數(shù)較少、生長(zhǎng)日數(shù)短，可能是由于種子苗種植后第二年形成的地下塊莖較小，與直接種植球莖的植株相比，沒(méi)有充足的養(yǎng)分儲(chǔ)存，只能將有限的養(yǎng)分用于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)供給。

2.2 種苗類型及種植密度對(duì)產(chǎn)量的影響

不同種苗類型和不同種植密度（株行距）對(duì)白及產(chǎn)量（鮮重）有顯著影響。相同種植密度下，采用球莖種植的白及產(chǎn)量顯著高于種子苗的產(chǎn)量（見(jiàn)圖 2）。在 15 cm×15 cm、25 cm×30 cm、30 cm×40 cm等3種種植密度下，球莖種植兩年后的白及產(chǎn)量分別為 32.63 kg、25.88 kg、15.35 kg，而相同密度下種子苗種植兩年后的產(chǎn)量分別為21.15 kg、16.83 kg及11.39 kg。3種種植密度下，球莖種植的產(chǎn)量分別比種子苗高出54.3%、53.8%及34.8%。

相同種苗類型在3個(gè)種植密度下，產(chǎn)量差異顯著，3 種株行距產(chǎn)量大小為：15 cm×15 cm>25 cm×30 cm>30 cm×40 cm，產(chǎn)量隨種植密度增大而增加。在本實(shí)驗(yàn)條件下，最大種植密度為株行距15 cm×15 cm。因?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題，未考察更大種植密度下的產(chǎn)量，故不能得出15 cm×15 cm是最適種植株行距的結(jié)論。但可以看出，在滇南普洱等地，土壤、水分條件良好，管理措施得當(dāng)?shù)募s化栽培模式下，適當(dāng)密植能夠顯著提高白及產(chǎn)量。

3 結(jié)論與討論

球莖和種子苗兩種繁殖類型的白及植株出芽、展葉期基本一致，且出芽期、展葉期、開花期、果期持續(xù)時(shí)間差異不大，而黃枯期差異較大。直接采用球莖種植的白及植株全年生長(zhǎng)日數(shù)比種子苗植株多出近2個(gè)月，這可能是因?yàn)榍蚯o存儲(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多，因而冬季生長(zhǎng)日數(shù)更長(zhǎng)，黃枯期較短。

表 1 不同種苗類型白及物候期觀測(cè)Tab. 1 Observation results of phenological stages of different Bletilla striata seedling types

圖 1 不同物候期持續(xù)時(shí)間Fig. 1 Duration time of different phenological stages

傳統(tǒng)的白及繁殖以分株為主，即本文中的球莖繁殖方式。一般認(rèn)為球莖種植方式繁殖系數(shù)低，周期長(zhǎng)、耗種量大、效率低，難以滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要。近年來(lái)，白及種子無(wú)菌播種技術(shù)日漸成熟，并被廣泛應(yīng)用于工廠化育苗體系中[6-9]。本文研究表明，在3種不同種植密度下，采用球莖種植的白及產(chǎn)量均顯著高于種子苗，在 25 cm×30 cm 和 15 cm×15 cm兩個(gè)株行距下，球莖種植的白及產(chǎn)量（鮮生物量）比種子苗高出50%以上。因此，采用球莖或是種子無(wú)菌苗進(jìn)行種植，還需要根據(jù)實(shí)際條件，考慮立地條件、苗木成本、管理措施、產(chǎn)量等因素，以經(jīng)濟(jì)效益最大化為目標(biāo)，作出合理選擇。本研究中，株行距15 cm×15 cm時(shí)兩種種苗類型種植的白及產(chǎn)量均為最大。因?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題，未調(diào)查更大種植密度下的產(chǎn)量，本區(qū)域內(nèi)最適宜的白及種植密度有待深入研究。

圖 2 兩種種苗類型不同種植密度產(chǎn)量Fig. 2 Yield of two seedling types with different planting densities