呂新強　吳義果

摘 要：該文分析了胡蘿卜-豌豆-玉米周年三熟種植經(jīng)濟效益，總結(jié)了該模式的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期為蕭縣及相同生態(tài)區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：胡蘿卜;豌豆;玉米;周年栽培技術(shù);蕭縣

中圖分類號 S63文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）03-0036-02

為進一步調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，探索立體高產(chǎn)高效種植新模式，根據(jù)蕭縣溫、光、水等自然稟賦、生產(chǎn)條件和市場需求，結(jié)合筆者多年的生產(chǎn)實踐，總結(jié)出蕭縣胡蘿卜-豌豆-玉米周年三熟高產(chǎn)高效種植模式。通過該模式的推廣應(yīng)用，顯著地提高了土地利用率和產(chǎn)出率，增加了農(nóng)民收入，同時通過改變傳統(tǒng)單一的小麥-玉米連作種植模式，能有效改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥耕地地力。

1 種植模式及經(jīng)濟效益

胡蘿卜-豌豆-玉米周年三熟種植模式主要在蕭縣孫圩子、丁里、祖樓、王寨、杜樓、青龍、石林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)用，面積達(dá)8000hm2。胡蘿卜一般于7月底至8月初播種，11月初至翌年1月陸續(xù)采收上市;胡蘿卜騰茬后，11月上旬開始播種豌豆，播種時留好玉米預(yù)留行，豌豆為青莢、青粒鮮食產(chǎn)品，最遲5月上中旬全部采收結(jié)束;玉米于3月下旬在豌豆預(yù)留行中套種，一般行距60cm，株距隨品種密度而確定，玉米一般7月下旬收獲騰茬。

采用胡蘿卜-豌豆-玉米周年三熟種植模式，胡蘿卜產(chǎn)量67500kg/hm2，平均銷售價格1.2元/kg，產(chǎn)值81000元/hm2;鮮食豌豆產(chǎn)量6000kg/hm2，平均銷售價格2元/kg，產(chǎn)值12000元/hm2;玉米產(chǎn)量9000kg/hm2，平均銷售價格1.8元/kg，產(chǎn)值16200元/hm2，周年三熟產(chǎn)值達(dá)109200元/hm2，經(jīng)濟效益十分可觀。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 胡蘿卜栽培

2.1.1 整地施肥及播種

2.1.1.1 茬口安排 種植胡蘿卜不宜連年重茬，應(yīng)選擇土層深厚、能排能灌的中等肥力以上田塊。

2.1.1.2 整地施肥 前茬作物收獲后及時深耕曬土，翻耕深度30cm。中等肥力地塊，結(jié)合深翻，施入經(jīng)無害化處理的有機肥45000kg/hm2、硫酸鉀（15-15-15）復(fù)合肥1050kg/hm2，肥土混勻，耙細(xì)整平。使用起壟條播機械，一次完成起壟播種作業(yè)，壟高15～20cm，壟面寬66cm。

2.1.1.3 科學(xué)播種 選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、耐抽薹的雜交胡蘿卜新品種，主要品種有紅譽178、阪王98、阪王早紅等。適宜播期為7月下旬至8月上旬，視天氣情況而定。7月下旬播種以中早熟品種為主，8月上旬以早熟品種為主。播種雜交籽宜采用種子編線，節(jié)省種子，便于管理。播種可用起壟播種一體機一次完成。壟作每壟播種2行，按18～20cm行距條播，播種深度1～1.5cm，種子出苗期間見干見濕，保持土壤濕潤，利于種子出苗。

2.1.2 田間管理

2.1.2.1 間苗定苗 出苗后及時揭去覆蓋物。當(dāng)有1～2片真葉時第1次間苗，疏去劣苗、病苗、過密苗，保持株距3cm左右;當(dāng)有3～4片真葉時定苗，7月下旬播種的中早熟品種一般保持株距6cm左右;8月上旬播種的早熟品種一般保持株距8cm左右。

2.1.2.2 中耕除草 結(jié)合間苗，在行間淺鋤，疏松表土，除草保墑。定苗至封壟前，于雨后或澆水后進行2～3次中耕。中耕時注意培土，以免肉質(zhì)根頂端露出地面形成青肩。

2.1.2.3 澆水 出苗前應(yīng)保持土壤濕潤，見干見濕，確保全苗。葉生長盛期適當(dāng)控制澆水，加強中耕松土。肉質(zhì)根膨大期增大需水量，保持土壤濕潤，澆水要均勻。雨后及時排除積水。采收前10d停止?jié)菜?/p>

2.1.2.4 追肥 生長期間一般追肥1～2次。根據(jù)苗情，第1次追肥在3～4片真葉時，追施硫酸鉀（15-15-15）復(fù)合肥75～150kg/hm2。肉質(zhì)根膨大初期第2次追肥，追施硫酸鉀（15-15-15）復(fù)合肥225～300kg/hm2。追肥可將化肥加水稀釋后用滴灌帶均勻澆施，也可選用液態(tài)肥稀釋滴灌澆施。根據(jù)苗情長勢，于9月下旬用0.3%的磷酸二氫鉀加1.5%的尿素進行根外追肥1～2次。

2.1.2.5 培土 一般在肉質(zhì)根膨大前期、定苗后25～35d培土，使根部沒入土中。

2.1.3 病蟲草害防治

2.1.3.1 防蟲 嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥和綠色食品蔬菜禁止使用的農(nóng)藥。嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用間隔期用藥，注意交替使用，每種藥劑在整個生長期內(nèi)限用1次。地下害蟲（螻蛄、蠐螬等）可用5%辛硫磷顆粒劑30kg/hm2，于耕翻前同肥料一起撒施。甜菜夜蛾幼蟲開始孵化時，用0.3%印楝素乳油0.3L/hm2兌水450kg噴霧。

2.1.3.2 除草 （1）化學(xué)除草：用二甲戊靈1.5L/hm2兌水225kg于播種后均勻噴霧，不重噴也不漏噴。（2）農(nóng)業(yè)防治：不選撂荒地塊種植;播前復(fù)耕滅草;結(jié)合間苗及時拔除苗眼雜草;中耕除草。

2.1.4 收獲 胡蘿卜一般于11月初陸續(xù)采收上市，即60%以上胡蘿卜長到150g以上時，營養(yǎng)價值最高時期陸續(xù)供應(yīng)市場，直至翌年1月采收結(jié)束。

2.2 豌豆栽培

2.2.1 品種選用 豌豆宜選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗倒、商品性好的品種，如中豌六號等。

2.2.2 整地施肥 胡蘿卜收獲后及時施肥整地，基肥可施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥15000kg/hm2，三元復(fù)合肥（15-15-15）450～600kg/hm2，深耕細(xì)耙，做到上無坷垃，下無臥伐，整平待播。

2.2.3 播種 豌豆自11月上旬至翌年1月均可播種，播種方式為機械條播，播深3～5cm，播量105～150kg/hm2，密度30～40萬株/hm2，土壤肥力水平高宜稀植，反之宜密植。播種時注意留好預(yù)留行，豌豆一播3行，行距20cm。

2.2.4 田間管理 豌豆出苗后及時開展中耕，利于破除土壤板結(jié)，清除雜草，同時提高土壤通透性，增溫保墑，利于豌豆生長發(fā)育;花莢期追施尿素105～150kg/hm2，促進莢多粒多;加強豌豆?jié)撊~蠅、蚜蟲、根腐病、白粉病等病蟲害的防治;遇旱及時澆水。

2.2.5 收獲 鮮食豌豆根據(jù)食用需要，一般青莢豌豆在花后15d左右采收，此時莢內(nèi)種子不明顯，莢壁微凸起，纖維較少。青粒豌豆在莢果充分鼓粒，即將變色前，成熟度達(dá)70%～80%時采收。

2.3 春玉米栽培

2.3.1 品種選用 根據(jù)茬口安排，玉米宜選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的中早熟品種，如裕豐303、中科玉505、農(nóng)大372等。

2.3.2 播種 每3行豌豆間隔1個預(yù)留行，預(yù)留行寬80cm，播種玉米2行，采用手推式單粒播種機露地播種;玉米行距60cm，株距隨品種適宜密度而確定，一般密度6.0～6.75萬株/hm2;適宜播期3月中下旬，最遲清明前播種結(jié)束;控制播種深度，播深以3～5㎝為宜。

2.3.3 施肥 玉米套種時不再單施基肥，豌豆收獲后要及時追肥。追肥數(shù)量為玉米緩控釋肥（30-5-5）450～525kg/hm2+尿素150kg/hm2，實行耩施或穴施，遇旱結(jié)合追肥進行澆水，提高肥料利用率。

2.3.4 田間管理 一是及時間苗定苗。3～5葉期將弱小苗及病苗拔除，并在今后的田管中，及時清除小株、弱株及空稈，減少養(yǎng)分消耗。二是中耕除草。玉米根系對土壤空氣反應(yīng)敏感，通過中耕保持土壤疏松，可促進根系早發(fā)，消滅雜草。三是防治病蟲害。春玉米病蟲發(fā)生較輕，重點注意防治玉米螟、棉鈴蟲、彎孢葉斑病、小斑病等。

2.3.5 收獲 玉米收獲期為7月底至8月初，玉米成熟后及時收獲騰茬。

參考文獻(xiàn)

[1]孫世彥.淮北地區(qū)秋冬菜-豌豆-菜用毛豆周年高效種植模式[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2013（14）：56-56，66.

（責(zé)編：張宏民）

作者簡介：呂新強（1972—），男，安徽蕭縣人，高級農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。? 收稿日期：2020-12-10