摘 要：該文闡述了近年來望江縣油菜生產(chǎn)上存在的播種過早或過遲、基本苗不足、雜草和菌核病危害嚴(yán)重、施肥量不足、田間排水不暢等問題，并提出適時(shí)搶播、備足基本苗、及時(shí)清除雜草、綜合防治油菜菌核病、科學(xué)施肥、清理“三溝”等針對(duì)性技術(shù)措施，以促進(jìn)油菜生產(chǎn)持續(xù)增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：油菜;問題;對(duì)策;望江縣

中圖分類號(hào) S634.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）03-0031-02

望江縣位于安徽省西南邊陲、皖鄂贛3省交界處，總面積1347.98km2，轄8鎮(zhèn)2鄉(xiāng)、118個(gè)行政村和17個(gè)社區(qū)，人口63.5萬，是中國(guó)好糧油行動(dòng)計(jì)劃示范縣、全國(guó)油料生產(chǎn)大縣，農(nóng)業(yè)部劃定的優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物油菜產(chǎn)區(qū)，油菜常年種植面積3萬hm2，2018年被原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為創(chuàng)建油菜綠色高質(zhì)高效示范縣，2017、2018、2019年油料總產(chǎn)分別達(dá)到7.16、7.3、7.99萬t，2019年成功舉辦第4屆油菜花系列賞游和全民健身花海賽道健步行活動(dòng)。

1 存在的主要問題

1.1 播種過早或過遲 過早播種，冬季氣溫升高，極易誘發(fā)早薹早花。2015年望江縣楊灣鎮(zhèn)50hm2油菜9月上旬撒播，冬前開花，平均減產(chǎn)達(dá)30.3%。近年來，大面積的冬前早花現(xiàn)象幾乎沒有，但零星的冬前開花現(xiàn)象隨處可見。冬前開花，花期遇低溫，影響授精結(jié)果。播種過遲，10月底甚至元旦還在播種，導(dǎo)致冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不足，苗小苗弱，失去高產(chǎn)基礎(chǔ)。播種過早或過遲的主要原因是常年秋播期少雨或大旱無雨。

1.2 基本苗不足 移栽密度達(dá)不到60000株/hm2，直播密度達(dá)不到150000株/hm2，中下等肥力地塊難以獲得高產(chǎn)?；久绮蛔愕闹饕蛟谟冢河筒颂镩g持水量不足;整地不平，凹凸多，無法做到一播全苗;移栽苗不足，或圖省工。基本苗不足的情況下想要獲得高產(chǎn)，就要增加施肥量，又導(dǎo)致苗期雜草危害加重。

1.3 雜草危害 冬前未及時(shí)除草，冬后草除不掉。抽薹期除草傷苗。

1.4 菌核病危害 油菜菌核病是油菜生育期最主要的病害，主要為害莖稈，也為害葉片、花和莢果。莖上病斑初為淡褐色，略凹陷，后變灰白，濕度大時(shí)病部變軟腐爛，表面長(zhǎng)出白色菌絲體。病莖皮層腐爛，髓部多消失而成空腔，內(nèi)生有大型黑色的鼠糞狀菌核。該病在油菜開花期開始發(fā)生，并一直為害至成熟期，導(dǎo)致植株早枯、種子皺癟、減產(chǎn)減收。油菜—棉花（玉米、大豆）或油菜—水稻連年連作，菌核病常年發(fā)生，花期雨水多的年份嚴(yán)重地塊減產(chǎn)50%以上。同時(shí)，由于藥劑防治時(shí)水量不足2kg/667m2，藥劑不能有效到達(dá)病灶部位，導(dǎo)致防治效果不佳。

1.5 施肥量不足 由于受油菜籽價(jià)格不高以及午季是小季的傳統(tǒng)思想影響，部分農(nóng)戶油菜田施肥量很少甚至不施肥，有些施肥不當(dāng)，尤其是缺少硼肥。雜交油菜對(duì)硼敏感，土壤缺硼或嚴(yán)重缺硼會(huì)造成油菜苗期和薹期生長(zhǎng)緩慢，根系不發(fā)達(dá)，根木質(zhì)部空心呈褐色或發(fā)生根腫（蘿卜根）;葉片皺縮，下部葉倒卷，葉色失綠（甘藍(lán)型油菜呈紫紅色，白菜型油菜呈淡黃色）;多數(shù)病株蕾薹延伸緩慢，多畸型角果，果內(nèi)籽粒少，“花而不實(shí)”，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

1.6 田間排水不暢 由于“三溝”淤塞，冬春季常遇連陰雨，水田種的油菜田間濕度大，導(dǎo)致嚴(yán)重漬害，油菜生長(zhǎng)受阻。

2 對(duì)策

2.1 適時(shí)搶播 根據(jù)氣候、種植制度和品種特性，抓住有利時(shí)段搶墑播種。適播期內(nèi)每天關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，雨前雨后播，有條件的地方灌溉播種。利用冬前溫光資源，促進(jìn)秋發(fā)，形成壯苗越冬，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。望江縣油菜適宜播種期：移栽田為9月中旬，直播田為9月底至10月上旬。生育期長(zhǎng)的遲熟品種適當(dāng)早播，中熟品種比中晚熟品種推遲7d左右播種，早熟品種比中熟品種推遲7d左右播種。油菜育苗移栽，苗床面積小，節(jié)水易管理，是應(yīng)對(duì)秋旱“避災(zāi)栽培”最有效的技術(shù)措施之一。2019年望江縣油菜秋播期遇特大干旱，縣政府劃拔專項(xiàng)抗旱資金，組織提水灌溉、人工降雨，有效緩解了油菜秋播期旱情。

2.2 備足基本苗，合理密植 根據(jù)地力狀況合理密植，減少單株分枝數(shù)，有利于角果成熟期一致，減少收獲時(shí)落粒損失，利于機(jī)械收獲;可提高單位面積肥料利用率，降低肥料損失;可促進(jìn)盡早封行，降低雜草對(duì)光溫水肥的競(jìng)爭(zhēng)力，降低除草成本，提高單產(chǎn)。根據(jù)望江縣普遍的地力和栽培水平，要確保移栽田有6萬株/hm2以上基本苗，直播田15萬株/hm2以上基本苗。密植的前提是要備足基本苗。一是備足種子：常規(guī)種子5.5kg/hm2，雜交種子3.75kg/hm2以上;二是精細(xì)整地，做到平、細(xì)、實(shí);三是搶墑播種，一播全苗。近年來，望江縣利用油菜高質(zhì)高效示范縣項(xiàng)目資金為縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村示范片免費(fèi)發(fā)放油菜良種，保證了單位面積的用種量。

2.3 及時(shí)清除雜草

2.3.1 播前處理 免耕油菜播前使用高效、廣譜的滅生性除草劑進(jìn)行滅殺，可控制已出苗雜草的危害，減少雜草與油菜的競(jìng)爭(zhēng)。除草劑可用41%草甘膦異丙胺鹽水劑3600～5400mL/hm2。

2.3.3 苗后莖葉處理 一般在雜草1～4葉期施藥。以禾本科雜草為主的，可選用氟吡乙禾靈等藥劑;以闊葉雜草為主的，可選用草除靈等藥劑;禾本科雜草與闊葉雜草混生的，可選用草除·精喹禾等藥劑。嚴(yán)格按藥劑使用技術(shù)要求用藥，做到水量足、藥量準(zhǔn)、噴霧勻;油菜抽薹后禁止施用除草劑。

2.4 綜合防治油菜菌核病 一是選用抗病品種，二是采取健身栽培措施，三是科學(xué)防治。3月中旬至4月上旬，選擇啶酰菌胺、咪鮮胺、戊唑醇等高效對(duì)癥藥劑噴施防治油菜菌核病，分別在油菜盛花初期和盛花期各噴藥防治1次，每次藥水量要達(dá)到600kg/hm2以上。

2.5 科學(xué)施肥 望江縣油菜用種90%以上均為甘藍(lán)型雜交種，植株較高大，需肥量較大。一般中等地產(chǎn)2250kg/hm2菜籽需施純氮180～225kg/hm2、五氧化二磷75～120kg/hm2、氧化鉀105～135kg/hm2、硼砂11.25kg/hm2。甘藍(lán)型油菜對(duì)磷、硼肥反應(yīng)較敏感，土壤速效磷含量低于5mg/kg、有效硼含量低于0.4mg/kg時(shí)就會(huì)出現(xiàn)明顯的缺素癥狀。堅(jiān)持氮、磷、鉀、硼配合施，有機(jī)與無機(jī)結(jié)合施的原則;掌握底肥足、苗肥早、薹肥穩(wěn)、花肥巧的技術(shù)。硼能促進(jìn)油菜植株體內(nèi)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)分配，加速生長(zhǎng)點(diǎn)分生組織的生長(zhǎng)，促進(jìn)花器官分化發(fā)育，刺激花粉粒發(fā)芽和花粉管伸長(zhǎng)，對(duì)維持葉綠體正常結(jié)構(gòu)和增強(qiáng)植株對(duì)菌核病等真菌病害的抵抗力具有重要作用。對(duì)于嚴(yán)重缺硼的田塊，施用硼肥可增產(chǎn)50%以上。在基施硼砂的基礎(chǔ)上，花期可結(jié)合菌核病的防治葉面噴施速溶硼肥20～30mL，選擇晴天下午噴施為宜。

2.6 清理“三溝”，培土壅根 秋播適宜季節(jié)短，為搶時(shí)間，部分田塊開溝不通暢，越冬時(shí)積水較多，會(huì)嚴(yán)重影響根系活力。要抓住播（栽）后閑暇時(shí)間疏通田間的廂溝、圍溝和腰溝，做到溝溝相通，確保雨后田間無積水，降低地下水位和田間濕度，提高油菜根系活力，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，防止早衰。同時(shí)，結(jié)合清溝搞好培土壅根，減輕草害，防止倒伏。

2.7 “一菜二用”，提高油菜種植效益 所謂“一菜二用”就是在油菜蕾薹期摘下主莖尚未開苞的油菜薹作蔬菜食用;利用分枝開花結(jié)角，收獲菜籽。望江縣實(shí)踐證明，摘菜薹后不影響油菜產(chǎn)量，是城郊地區(qū)菜農(nóng)增加油菜田收入的新路徑。油菜薹可清炒也可涼拌，不僅美味可口，還是上佳的保健食品。食用油菜能降低血壓、血脂、血糖，對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病人具有一定的食療效果。油菜作蔬菜用經(jīng)濟(jì)效益顯著。每年2—3月份蔬菜市場(chǎng)以供應(yīng)大棚蔬菜為主，價(jià)格高，而此時(shí)正是油菜生長(zhǎng)抽薹的旺盛期，可大量供應(yīng)市場(chǎng)。每hm2油菜田可采摘鮮菜6000kg左右，望江縣城雷池菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格近年穩(wěn)定在2元/kg左右，每hm2可增收12000元左右?！耙徊硕谩币莆?個(gè)關(guān)鍵技術(shù)：一是選用早熟白菜型油菜品種，可口性較好;二是采摘前后要增施速效氮肥。

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（責(zé)編：徐世紅）

作者簡(jiǎn)介：孫雙杰（1963—），男，安徽桐城人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事種植業(yè)技術(shù)應(yīng)用研究與推廣工作。? 收稿日期：2021-01-06