陳斯亮，李曉峰

引言

任何一種民居建筑鮮明特點(diǎn)的背后，都離不開技術(shù)的有效支撐。對(duì)于民居建筑的研究，離不開對(duì)其結(jié)構(gòu)本身的探究，這樣將有助于我們從物質(zhì)層面去了解民居建筑本身[1]270。

高椅村，位于湖南省會(huì)同縣東北，沅水上游，雪峰山山脈南麓（圖1）。高椅原名“渡輪田”，后稱“高錫”，因地勢(shì)三面倚山，村居其中似座椅故更名“高椅”[2]52。高椅村地處侗族與漢族交錯(cuò)居住地帶，生活方式和建筑形制受漢族影響較大，沒有廣西、貴州等地傳統(tǒng)侗寨中的鼓樓和風(fēng)雨橋，且村中現(xiàn)今保存完整的明、清代居住建筑都具有較強(qiáng)的漢族民居特征，故稱其為非典型性侗寨。

高椅村較完整地保存著從明洪武十三年（1380）到清光緒七年（1881年）間修建的民居104棟，建筑面積達(dá)19416m2。這些古民居以“五通廟”為中心，呈梅花狀外延分為老屋街、坎腳大屋巷、田塅、上下寨五個(gè)居住團(tuán)塊，道路交錯(cuò)縱橫，宛如網(wǎng)狀（圖2）。

綜上可知，高椅村（圖3）是一個(gè)難得的，具有較高歷史文化價(jià)值的古村落，尤其是這樣一個(gè)多民族、多姓氏共居的村落，經(jīng)歷了幾百年竟是如此的和諧融洽，并創(chuàng)造出了獨(dú)特的村落格局、建筑形式及風(fēng)俗文化[3]34。高椅村的傳統(tǒng)民居（圖4）則是一部建筑史書，探尋其建筑本身的歷史變遷和技術(shù)特點(diǎn)，對(duì)于研究中國(guó)封建社會(huì)后期南方社會(huì)基層結(jié)構(gòu)的政治、思想、文教等方面都具有重要的歷史、學(xué)術(shù)價(jià)值。

近年來(lái)學(xué)界對(duì)于高椅村傳統(tǒng)民居已有許多研究，如《高椅村》一書中對(duì)村落建筑的類型演變、營(yíng)造技藝和室內(nèi)裝飾等方面做了概述性研究，并附有多棟調(diào)研測(cè)繪出的建筑圖紙作為補(bǔ)充，內(nèi)容翔實(shí)。但這些研究大都集中于其源流、空間、文化等方面。本文試從建筑技術(shù)視角出發(fā)，在實(shí)地調(diào)研和對(duì)大木匠師楊國(guó)再1）訪談的基礎(chǔ)上，對(duì)高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的構(gòu)件名稱、構(gòu)件常用尺寸、構(gòu)架類型等一般知識(shí)、構(gòu)造做法、營(yíng)造程序等技藝展開微觀、具體的補(bǔ)充論述。會(huì)讓人想到中原故地，想起祖宗，滿足了戍邊落籍的漢人在文化心理上的“根”的情節(jié)[3]184。當(dāng)然窨子房的造價(jià)也更高。

圖1 高椅村區(qū)位示意圖

圖2 高椅村道路及組團(tuán)分布情況

圖3 高椅村鳥瞰

圖4 高椅村一角

圖5 窨子房

木樓房與窨子房除了外圍護(hù)結(jié)構(gòu)材料不同，它們?cè)谄矫嫘沃?、?gòu)架結(jié)構(gòu)和使用功能上基本相同。所以不管是哪種民居類型，對(duì)于其穿斗架的研究，影響并不大。

1 高椅村傳統(tǒng)民居基本形制

高椅村傳統(tǒng)民居基本形制有兩種，一是窨子房，二是木樓房，兩者均以三開間、兩層樓為主。

1.1 窨子房的形制特點(diǎn)

“窨子房”（圖5）是建筑的圍合院落，中間是天井，平面方正，或較為規(guī)整的長(zhǎng)形，或近方形，猶如一顆印章，因此當(dāng)?shù)厝朔Q它是“印子房”，由于院落不大，或只在住宅中的小天井，室內(nèi)光線較暗，又稱“窨（意為暗）子房”[3]173。

在窨子房中，不論是單棟還是多棟組合成的住宅群，每一棟正房一層的當(dāng)心間都作為堂屋，供奉著祖先的牌位，為家庭的公共空間。左右次間從脊檁位置分隔成前后兩間，前間為臥室住人，后間做雜房、“火鋪房”，即做飯、吃飯的房間。窨子房樓上通常出挑前檐廊，挑廊向下有不落地的垂蓮柱，是侗族吊腳樓的風(fēng)格。

1.2 木樓房的形制特點(diǎn)

高椅村中早期有大量近似于侗族、苗族的吊腳樓，村民們稱它們?yōu)椤澳緲欠俊保▓D6）。明清時(shí)期，村內(nèi)木樓房逐步被磚木結(jié)構(gòu)的窨子房所取代2）。

窨子房因其高墻密封，僅開小窗，相較于木樓房來(lái)說(shuō)，更加牢固，外觀上也更有氣勢(shì)，能防御盜匪、防野獸、防火，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，同時(shí)也不怕洪水短時(shí)間的浸泡。且窨子房與中原地區(qū)的青磚大瓦房形式相近，看到它就

圖7 三柱六瓜構(gòu)架示意及構(gòu)件名稱

圖8 五柱四瓜構(gòu)架示意及構(gòu)件名稱

2 高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的一般知識(shí)

2.1 構(gòu)件名稱

兩湖地區(qū)民居以磚木混合結(jié)構(gòu)為主要結(jié)構(gòu)體系，主要分為“抬梁式”、“穿斗式”、“抬梁穿斗式混合式”三大類型，高椅村傳統(tǒng)民居均為穿斗式木構(gòu)架體系，這也是南方民居普遍采用的結(jié)構(gòu)形式。其構(gòu)造理念，是將屋面的檁條直接壓在柱頂，然后以穿枋將排柱串聯(lián)在一起，形成橫向構(gòu)架，各排構(gòu)架之間以斗枋聯(lián)結(jié)，形成整座建筑。穿斗架用料小，有較多榫卯拉接和柱枋穿插，整體穩(wěn)定性強(qiáng)，抗震性能良好，且施工方便。

下面以“三柱六瓜”（圖7）和“五柱四瓜”（圖8）這兩種高椅村最常見的構(gòu)架形式為例，說(shuō)明其傳統(tǒng)民居穿斗架中各構(gòu)件的名稱及位置。其構(gòu)件主要有豎向的柱子、水平方向的穿枋及斗枋。

柱子是豎向的構(gòu)件。其中落地的柱子，在三柱六瓜構(gòu)架（圖9）中，從內(nèi)向外依次為中柱和檐柱；在五柱四瓜構(gòu)架中（圖10）則是中柱、金柱、檐柱。不落地的柱子，稱為瓜柱，三柱六瓜構(gòu)架的瓜柱從內(nèi)向外依次為上瓜、中瓜（金瓜）、下瓜；在“五柱四瓜”的構(gòu)架中，中柱與金柱之間為上瓜，金柱與檐柱之間為下瓜。

穿枋和斗枋是橫向的構(gòu)件。其中，進(jìn)深方向的叫穿枋，開間方向的叫斗枋。

穿枋自下而上分別是地川、一川、二川（水片）、瓜壩、三川、四川。斗枋也是一種水平方向的構(gòu)件，它與穿枋垂直，在縱向起拉結(jié)作用。斗枋自下而上分別是地欄、中欄、上欄、天欠。

地川和地欄一起，是加強(qiáng)建筑下部穩(wěn)定性的構(gòu)件，同時(shí)也是施工時(shí)定位的基準(zhǔn)。

一川和中欄一起，是加強(qiáng)建筑中部穩(wěn)定性的構(gòu)件。天欠，則是一種較具當(dāng)?shù)靥厣臉?gòu)件，位于脊檁之下，是位置最高的枋，與脊檁一起構(gòu)成建筑的屋脊骨架，以加強(qiáng)結(jié)構(gòu)的整體性，類似于清官式建筑構(gòu)架中的“脊枋”3）。

每個(gè)構(gòu)件都有其相對(duì)應(yīng)名稱。這些構(gòu)件的命名方式能夠讓人清楚地知道它們的位置和層次。其中構(gòu)件名稱中的“川”，應(yīng)是對(duì)穿枋中“穿”字的同音改寫，所謂“穿”，是指以扁木穿過(guò)和連結(jié)柱身的做法[4]20。

這樣一排由柱子和枋合榫拼裝成的構(gòu)架，稱為“扇架”。對(duì)于不同位置的扇架名稱，在《營(yíng)造法原》中，將一棟四排三間的房屋中間兩排稱為正貼，兩側(cè)山面稱為邊貼[5]，高椅村則將正貼稱為正扇，邊貼稱為山扇，這里以當(dāng)?shù)亟蟹闇?zhǔn)。

2.2 構(gòu)件常用尺寸

建筑用尺，有米尺、傳統(tǒng)的魯班尺和現(xiàn)行的市尺三種[6]9。根據(jù)訪談和現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪，高椅村當(dāng)?shù)啬窘碃I(yíng)造尺為市尺，即1尺≈33.3cm。高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架構(gòu)件截面的常用尺寸見表1。

當(dāng)然，構(gòu)件尺寸會(huì)因木料的不同、構(gòu)架類型的不同等實(shí)際情況有些許變化，但差別不大。值得注意的是，每穿過(guò)一個(gè)柱身卯口，枋的尺寸會(huì)相應(yīng)減小，這里只取其最大值，該做法在下章有具體論述。

2.3 構(gòu)架類型

高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架主要有3種基本類型，即三柱六瓜、三柱四瓜、五柱四瓜（圖11），其中又以三柱六瓜居多。構(gòu)架的長(zhǎng)、高等尺度，有其規(guī)制及常值[7]76，具體選用哪種形式，主要視房屋地基大小和屋主財(cái)力情況而定。

通過(guò)對(duì)這三種類型的構(gòu)架形式及其常用尺寸進(jìn)行比較，不難發(fā)現(xiàn)：

（1）穿斗架主要形式有三種，但基本尺寸只有兩種，即三柱屋和五柱屋。

（2）房屋層高不會(huì)因構(gòu)架形式的不同而改變。一般房屋一層高八尺二，二層高六尺六，當(dāng)然也可結(jié)合屋主要求做適當(dāng)調(diào)整。

（3）不同類型的構(gòu)架形式，檁子之間的水平距離相同，一般為三尺。

（4）相較于三柱六瓜構(gòu)架，三柱四瓜構(gòu)架更省材料，但其穩(wěn)定性沒有前者好。

（5）相較于三柱屋，五柱屋適用于進(jìn)深更大的房屋。一般三柱屋構(gòu)架左右長(zhǎng)各七尺，兩端出檐三尺，即進(jìn)深兩丈；五柱屋構(gòu)架左右長(zhǎng)各一丈，兩端出檐三尺，即進(jìn)深兩丈六尺。當(dāng)然，進(jìn)深越大也越耗費(fèi)材料。

2.4 構(gòu)架與平面布局的關(guān)系

房屋的開間大小與選用的構(gòu)架類型無(wú)關(guān)。一般情況下，四排三間的房屋開間尺寸為：明間寬一丈二寸，兩次間各寬一丈。同樣的，開間大小也會(huì)根據(jù)房屋地基大小、地形變化、屋主要求等實(shí)際情況有些許變化。

在平面布局上，位置不同的各排扇架可能因某些原因而不同。

（1）不論哪種構(gòu)架形式，其正扇的三川不做滿，以方便人在構(gòu)架上方通過(guò)。換言之，構(gòu)架正扇（圖12）相較于山扇（圖13）有些許不同，正扇三川中間為減枋做法。下面以三柱六瓜構(gòu)架為例，說(shuō)明其具體做法。

（2）有的五柱屋屋主為節(jié)省木料，使其正扇的金柱不落地，而山扇不變，作假五柱構(gòu)架形式。一棟四排三間的假五柱屋能節(jié)約4根柱子的木料。試分別從平面（圖14）和剖面（圖15、16）層次，說(shuō)明五柱屋與假五柱屋的異同。

表1 構(gòu)件常用尺寸表（直徑/高×寬）

圖9 三柱六瓜構(gòu)架構(gòu)造透視

圖10 五柱四瓜構(gòu)架構(gòu)造透視

圖11 從左至右依次為：三柱六瓜構(gòu)架；三柱四瓜構(gòu)架；五柱四瓜構(gòu)架

3 高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的構(gòu)造做法

在保證結(jié)構(gòu)構(gòu)造的堅(jiān)固和穩(wěn)定的同時(shí)，也兼顧到房屋整體和構(gòu)件的形式美，甚至有的做法本身就是一種美的形式[8]75。高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架中這類做法大致有以下幾種。

3.1 屋面抬檐

為了使房屋屋面形成有規(guī)律的曲面從而增加建筑的美感，并防止出現(xiàn)滑瓦，將其屋面“抬檐”。具體做法如下：高椅村將傳統(tǒng)民居的屋面坡度稱為“水面”。在確定房屋水面之后，中柱、檐柱高度固定，若是三柱六瓜構(gòu)架，則中瓜高度減少1寸5分，上瓜、下瓜高度隨之做相應(yīng)變化（圖17）；若是五柱四瓜構(gòu)架形式，則金柱高度減少1寸5分，上瓜、下瓜高度隨之做相應(yīng)變化。

圖12 三柱六瓜正扇

圖13 三柱六瓜山扇

圖14 左：五柱屋一層平面；右：假五柱屋一層平面

圖15 五柱屋正扇

圖16 假五柱屋正扇

圖17 左：五分水直坡屋面；右：五分水抬檐屋面

圖 18 升三

圖19 上：三川頂視大樣圖；下：三川正視大樣圖

圖20 水面圖

圖 21 丈桿

3.2 升三

高椅村傳統(tǒng)民居將構(gòu)架柱子在開間方向從正扇構(gòu)架向兩山升高的做法稱之為“升三”（圖18）。顧名思義，即山扇構(gòu)架的柱子比正扇構(gòu)架升高3寸。這種做法使房屋屋脊形成一條優(yōu)美的曲線，同時(shí)增加構(gòu)件之間的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，讓房屋更加穩(wěn)定。升三是南方穿斗架的常用手法，類似于宋《營(yíng)造法式》中的“生起”做法。

3.3 構(gòu)件榫卯收分

大木構(gòu)件粗大笨重，安裝時(shí)難度較大，這就要求制作榫卯時(shí)要注意松緊適度，既不可過(guò)于松懈而失去節(jié)點(diǎn)的結(jié)構(gòu)功能，也不能太緊而給安裝帶來(lái)困難。高椅村傳統(tǒng)民居枋類構(gòu)件的“榫頭收分”做法可以讓構(gòu)件入榫更加方便又不會(huì)破壞榫卯結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

下面試以“三川”構(gòu)件大樣圖（圖19）說(shuō)明榫頭收分的具體做法。

在高度上，構(gòu)件的上沿保持不變；下沿在原尺寸的基礎(chǔ)上，每穿過(guò)一個(gè)柱身卯口削減2分。在厚度上，山扇構(gòu)件朝外一側(cè)、正扇構(gòu)件朝當(dāng)心間一側(cè)保持不變；另一側(cè)在原尺寸的基礎(chǔ)上，每穿過(guò)一個(gè)柱身卯口削減1分。

而與之對(duì)應(yīng)的，柱身上的卯口也要做收分處理，即大口進(jìn)，小口出。其具體做法是：卯口進(jìn)口一側(cè)在原尺寸的基礎(chǔ)上，高度和厚度增加1分；卯口出口一側(cè)高度在原尺寸的基礎(chǔ)上，高度和厚度減少1分。

榫卯收分能讓構(gòu)件入榫后連接的更加穩(wěn)固，不易脫榫。

4 高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的營(yíng)造程序

高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的營(yíng)造，離不開其匠作系統(tǒng)的支持。在鄉(xiāng)土建筑技術(shù)體系的發(fā)展中，工匠的作用是非常巨大的。工匠既是房屋的建造者，又是技術(shù)的傳承者和傳播者，同時(shí)還是技術(shù)規(guī)則的總結(jié)者、遵守者和調(diào)整者。匠師扮演著關(guān)鍵性角色[1]220。

高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的營(yíng)造一般需要三到五人參與，其中包括一個(gè)大木匠師，又稱“掌墨”，主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)房屋的所有結(jié)構(gòu)，為構(gòu)件尺寸和榫口位置畫墨線，并在構(gòu)件上標(biāo)注記號(hào)，以便識(shí)別。

在觀看了一棟木樓房的營(yíng)造過(guò)程之后，結(jié)合對(duì)掌墨師楊國(guó)再的訪談資料，將高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的營(yíng)造程序總結(jié)如下：

（1）擇址定位，備料

屋主選好并平整地基，準(zhǔn)備好建房要用的木料（以杉木為主）。再請(qǐng)風(fēng)水師定好房屋大朝向和房門方位。

（2）繪制水面圖

掌墨師傅根據(jù)地形和屋主要求，進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，定好房屋的面闊、進(jìn)深、柱高、水面等尺寸。在屋主準(zhǔn)備好的木料上簡(jiǎn)單繪制出屋面以下、二川以上穿斗架的半邊草圖（穿斗架一般左右對(duì)稱），以便對(duì)房屋整體進(jìn)行更好的把控，稱之為“水面圖”（圖20），繪制比例為1:10。房屋水面由“步架”來(lái)確定，所謂“步架”是指相鄰兩根檁子的垂直距離與水平距離的比值，“步”為檁間水平距離，“架”為檁間垂直距離。一棟房屋的水面要適度，太陡會(huì)出現(xiàn)滑瓦，太緩則不利于排水。

高椅村的木樓房水面多為五分水，即橫面一丈、豎高五尺的直坡。而窨子房的屋面中間略下凹二尺左右，這樣能使其曲線更加優(yōu)美。例如，一棟三柱六瓜構(gòu)架、進(jìn)深兩丈、五分水屋面的木樓房，每根柱上都承托檁條，那么就有八個(gè)檁間空隙，每個(gè)空隙的尺寸為二尺五寸，即“步”為二尺五寸。再根據(jù)其屋面為五分水可得，“架”為一尺二寸五分。一棟房屋的進(jìn)深、水面確定下來(lái)，才能計(jì)算出構(gòu)架的高度。

（3）制作丈桿

丈桿，是古建筑大木制作和安裝時(shí)使用的一種既有施工圖作用，又有度量功能的特殊工具。高椅村掌墨師通常用竹條制作丈桿（圖21），將房屋各柱高度及榫卯位置等都用墨線標(biāo)記其上，并在墨線旁邊寫上對(duì)應(yīng)的構(gòu)件名稱，憑著丈桿上的尺寸在柱子上進(jìn)行畫線和后續(xù)的榫卯制作工作。在構(gòu)件安裝階段，丈桿也有校對(duì)構(gòu)件位置是否準(zhǔn)確的作用。

（4）制作木構(gòu)件

將之前屋主備好的木料按需求加工成相應(yīng)尺寸，其中包括選料、平齊柱腳、彈墨線、刮木取直、開榫卯等工序。該過(guò)程一般需要50個(gè)工，若5個(gè)人同時(shí)作業(yè)，則10天可完成。

（5）穿斗架的搭接和豎立

由掌墨師傅指揮，將制作好的柱和枋按順序合榫拼裝成一排排的“扇架”，當(dāng)?shù)胤Q之為“排扇”（圖22）。再擇一吉日立屋（圖23）。立屋當(dāng)天人要多，一般屋主的叔伯兄弟和村里青年都會(huì)來(lái)幫忙。扇架從最左端開始豎立，依次往右，再將扇架間橫向拉接的斗枋穿好，并通過(guò)調(diào)整使搭接牢固，這一步驟也稱為“穿梁枋”[9]79。

這樣，穿斗架制作并安裝好，整個(gè)建房最重要的工作也就完成了。

結(jié)論

本文從四個(gè)部分展開對(duì)高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架技藝的研究：

（1）“高椅村傳統(tǒng)民居基本形制”，對(duì)比分析了窨子房和木樓房這兩大高椅村傳統(tǒng)民居基本形制的異同。

（2）“高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的一般知識(shí)”，其中包括：穿斗架的相關(guān)構(gòu)件名稱、位置及作用；穿斗架構(gòu)件的常用尺寸；穿斗架的主要類型如三柱六瓜、五柱四瓜；穿斗架的適應(yīng)性做法如減枋、減柱等。

（3）“高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的構(gòu)造做法”，其中包括屋面抬檐、升三、構(gòu)件榫卯收分。這些做法在增強(qiáng)穿斗架整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的同時(shí)，還讓房屋本身更加美觀，體現(xiàn)出了高椅村大木匠師的高超技藝。

（4）“高椅村傳統(tǒng)民居穿斗架的營(yíng)造程序”，在對(duì)高椅村大木匠師訪談的基礎(chǔ)上，完整記錄了一棟高椅村傳統(tǒng)木樓房的營(yíng)造過(guò)程和關(guān)鍵技術(shù)，如丈桿的制作、水面圖的繪制。

一個(gè)民族的民居建筑是其經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、文化、藝術(shù)、家庭、社會(huì)和宗教觀念等歷史積淀的集中表現(xiàn)[10]155。高椅村傳統(tǒng)民居是當(dāng)?shù)卦械亩弊褰ㄖ幕秃髞?lái)外遷入的漢族建筑文化相互影響作用的產(chǎn)物，而穿斗架作為其重要的構(gòu)成部分，深入研究它能使我們更深層次地了解其建筑本身，同時(shí)對(duì)保持高椅村傳統(tǒng)民居的地域性和真實(shí)性有著重大意義。

圖 22 排扇

圖 23 立屋

圖、表來(lái)源

該文所有圖、表皆由作者本人拍攝和繪制。

注釋

1）楊國(guó)再：高椅村大木匠師，侗族人，1939年9月生。從事木匠行業(yè)近60年，收徒十余人，主持建造了村中大半的木樓房新屋。

2）筆者認(rèn)為，兩種形制的民居發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)是：明末清初戰(zhàn)亂頻繁，大量漢人遷入高椅村，使體現(xiàn)漢族人居住行為模式的窨子房逐步取代了當(dāng)?shù)卦械亩弊迥緲欠浚欢诮▏?guó)之后，由于家庭人口的增加，低成本的木樓房又重新多了起來(lái)。

3）脊枋：與脊檁平行，位于脊檁或脊墊板下。其作用主要是加強(qiáng)兩榀屋架間的連接，并加強(qiáng)檁條的承載作用。