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        綠頭鴨的市場前景與養(yǎng)殖技術(shù)

        2021-03-03 10:24:50本刊通訊員鄭林
        電腦迷 2021年2期

        本刊通訊員 鄭林

        綠頭鴨是一種經(jīng)濟(jì)價值比較高的重要水禽。綠頭鴨的肉質(zhì)非常鮮嫩,基本沒有腥味,營養(yǎng)價值也非常高,是一種典型的高蛋白低脂肉類。因此在我國有著非常大的市場需求和養(yǎng)殖面積。

        1 養(yǎng)殖前景

        1.1 養(yǎng)殖優(yōu)勢多

        綠頭鴨相對于家鴨來說,有著非常多的養(yǎng)殖優(yōu)勢。綠頭鴨有非常強的適應(yīng)能力,而且綠頭鴨的生長速度與肉料比都非??捎^,正常養(yǎng)殖下兩個月左右便可出欄。因此綠頭鴨的投入比較低,但市場價格又非常高,有著回報高、見效快等優(yōu)勢。綠頭鴨不僅可以食用,還有藥用價值,所以就養(yǎng)殖優(yōu)勢來看,綠頭鴨的養(yǎng)殖前景非常不錯。

        1.2 附加價值高

        隨著這些年來綠頭鴨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,各種由綠頭鴨衍生出來的加工品也是層出不窮。加工品在市場上廣受歡迎,這不僅增加了綠頭鴨的產(chǎn)業(yè)鏈,而且還因此提高了綠頭鴨的附加價值。

        1.3 營養(yǎng)價值高

        綠頭鴨的體形較小,皮也沒有家鴨厚,屬于一種肉多皮薄的鴨種。鴨肉中含有豐富的營養(yǎng)元素,如銅、鐵等微量元素及各種人體必需的氨基酸等。除此之外,一些基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)元素也非常豐富。

        1.4 養(yǎng)殖前景好

        綠頭鴨現(xiàn)在在我國是一種非常重要的水禽,經(jīng)濟(jì)價值高。不管是在國外還是國內(nèi)都有著較大的市場需求,我國每年消耗掉的綠頭鴨數(shù)量可達(dá)幾千萬只,而且綠頭鴨的綜合利用價值要遠(yuǎn)高于家鴨,就連羽毛也有著較大的出口量。

        2 養(yǎng)殖技術(shù)

        2.1 鴨舍環(huán)境

        在養(yǎng)殖綠頭鴨之前,養(yǎng)殖戶首先要建好鴨舍。鴨舍要圍繞綠頭鴨的生長習(xí)性進(jìn)行建造,一半休息室,一半活動場。活動場要有充足的水源。綠頭鴨有較大的野性,因此要注意遠(yuǎn)離居住區(qū)域,便于綠頭鴨的飼喂與防疫工作。鴨舍的休息室要保持良好的通透性,鋪好墊料,定期對鴨舍進(jìn)行消毒,為綠頭鴨營造一個良好的生長環(huán)境,提高養(yǎng)殖效益。

        2.2 飼料與飼養(yǎng)

        綠頭鴨的飼料應(yīng)按綠頭鴨的營養(yǎng)要求配制,可參考以下飼料配方。130 日齡:玉米47.3%,小麥15%,麥麩10%,豆餅22%,魚粉4%,貝殼粉1.5%,食鹽0.2%。31 ~70 日齡:玉米40.8%,小麥14.5%,米糠17.5%,稻子8%,豆餅14%,魚粉4%,骨粉1%,食鹽0.2%。

        綠頭鴨耐粗飼料,可減少谷類飼料和動物性飼料,適當(dāng)增加糠、麩類、水草和青綠飼料,以保持其野生狀態(tài)時的習(xí)性,但不能缺少礦物質(zhì)和維生素。對培育作種用的綠頭鴨要限制飼喂量,不能使其過肥。

        2.3 育雛期管理

        綠頭鴨一月齡內(nèi)為育雛期。這個時候養(yǎng)殖戶首先要控制好溫度,前3 d 的溫度保持在28℃左右,然后到10 日齡降低至25℃。鴨舍地面要鋪好松軟的墊料,每個欄舍都要安裝保暖燈。一周齡內(nèi)的雛鴨飼養(yǎng)密度保持在60 只/m2左右。然后要注意防止雛鴨堆睡時出現(xiàn)壓死、悶死現(xiàn)象。做好開食工作,要先飲水再開食,保持充足的飲水,不可出現(xiàn)斷水現(xiàn)象。前10 d 每天飼喂7 次,然后降低至5 次。在前半個月時以自由采食為主,再逐漸轉(zhuǎn)變成定時飼喂,最后要根據(jù)綠頭鴨體重變化適當(dāng)改變飼喂量。

        2.4 育成期管理

        在綠頭鴨進(jìn)入到育成期后,飼料飼喂要以現(xiàn)配現(xiàn)喂為原則。飼料要以濕拌料為主,進(jìn)行定時飼喂。飼養(yǎng)密度保持在15 只/m2左右,活動時如果綠頭鴨聚集密度較大的話,要及時驅(qū)散。最后要注意做好綠頭鴨的水浴,控制好水浴次數(shù)與水量。

        2.5 育肥期管理

        綠頭鴨達(dá)到80日齡左右時,飼養(yǎng)方式要以開放式平養(yǎng)為主。在綠頭鴨活動的時候,要注意鋪好天網(wǎng),避免綠頭鴨出逃。因為育肥期綠頭鴨體形較大,因此飼養(yǎng)密度要降低至2只/m2。每天飼喂兩次左右即可,在飼喂時要注意補充好沙粒。在育肥期要提高綠頭鴨的活動量,讓其在自由水域活動,水域的深度保持在0.7 m 以上。飼養(yǎng)4 個月左右便可出欄。

        2.6 種鴨飼養(yǎng)管理

        按1∶51∶8 的配種比例留種鴨。雄鴨要選體格健壯、行動活潑、反應(yīng)敏捷的做種鴨,雌鴨選頭小、頸長、眼大、背寬的做種鴨。飼料可用蛋鴨或種鴨全價飼料,并在飼料中添加6% ~8%的海帶精粉。產(chǎn)蛋高峰期要增加喂料次數(shù),以達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。整個產(chǎn)蛋期可在地上造些人工淺窩,墊些松軟稻草,以利母鴨產(chǎn)蛋。

        2.7 加強疾病防治

        養(yǎng)殖戶要做好綠頭鴨的免疫接種工作。疫病防治以預(yù)防為主,鴨場內(nèi)外不飼養(yǎng)其他家禽,禁用霉變飼料或霉變墊草,以防發(fā)生霉菌中毒。平時用穿心蓮、金銀花等熬湯拌食飼喂,可減少常見病癥的發(fā)生。1 日齡雛鴨注射病毒性肝炎疫苗,4 ~5 日齡雛鴨接種細(xì)小病毒疫苗,15日齡雛鴨接種鴨瘟弱毒疫苗,20 日齡雛鴨接種鴨傳染性漿膜炎疫苗,30日齡雛鴨接種禽流感疫苗或注射1 次鴨瘟疫苗,50日齡雛鴨接種離出敗菌苗。免疫注射要避開產(chǎn)蛋旺期,在產(chǎn)蛋高峰期前,給成鴨注射2 mL 禽霍亂弱碡菌苗。如發(fā)生禽霍亂,要及時用青霉素5 萬單位、鏈霉素5 萬單位混合肌注,2 次/d,用1 kg 穿心蓮、干草煎水供成鴨飲用。春秋季易發(fā)生曲霉菌病,可給雛鴨口服制霉菌素3 ~5 mg/只,并用0.1%硫酸銅溶液作為飲水。

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