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        四種“水”是痛風(fēng)“幫兇”

        2021-03-02 15:47:25
        文萃報(bào)·周二版 2021年5期

        鮮榨果汁。很多人認(rèn)為鮮榨果汁可以補(bǔ)充維生素,喝多少都沒(méi)關(guān)系。但喝過(guò)量果汁存在很大的健康隱患,特別是對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)。果汁中含大量的果糖,不僅會(huì)阻礙尿酸的代謝,還會(huì)升高尿酸。調(diào)查顯示,每天飲用一份和兩份以上橙汁的婦女,痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)分別增加41%和142%。

        骨頭湯。很多人認(rèn)為痛風(fēng)疼在骨頭,可以喝骨頭湯“以形補(bǔ)形”。殊不知骨頭湯中油脂發(fā)生乳化,食用過(guò)多會(huì)造成代謝紊亂,增加“三高”風(fēng)險(xiǎn)。另外,肉里的嘌呤易溶于湯中,因此骨頭湯是痛風(fēng)病人的“大忌”。

        火鍋湯?;疱佅喈?dāng)于大雜燴,各種食材都可以在里面涮,其中可能有一些含高嘌呤的食材,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。因此,喝火鍋湯會(huì)增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

        碳酸飲料。目前市場(chǎng)上的碳酸飲料品種豐富、口味多樣,備受年輕人的追捧。但碳酸飲料含糖量較高,會(huì)影響嘌呤的代謝,導(dǎo)致尿酸水平升高。碳酸飲料還容易引起鈣的代謝變化,誘發(fā)腎結(jié)石,使腎臟受損,而腎臟是尿酸代謝的主要器官,一旦受損,極易誘發(fā)痛風(fēng)性腎病。

        (摘自《長(zhǎng)壽養(yǎng)生報(bào)》)

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