材料

秋刀魚(yú)……1條

做法

1.秋刀魚(yú)清洗后凈膛，擦干表面的水分備用。

2.放入烤箱中，墊上錫紙，中火烘烤15～25分鐘即可。

3.如果沒(méi)有烤箱，也可以用平底鍋雙面煎熟。

材料

秋刀魚(yú)肉……1塊

青口貝……2個(gè)

奶酪……少許

做法

1.秋刀魚(yú)肉切碎，青口貝肉切碎。

2.兩種肉碎混合，放入青口貝殼中。

3.撒上奶酪碎，放入烤箱中，170℃烘烤15分鐘至奶酪溶化至金黃即可。