吳澤青?鄭爍供

美食是汕頭的重要城市名片之一。然而，與之相伴隨的餐飲油煙擾民和廚房廢水污染，卻是城市管理和環(huán)境保護的難題。

為嚴(yán)控餐飲店油煙廢氣、廚房廢水等隨意排放帶來的污染擾民問題，自10月中下旬以來，汕頭市生態(tài)環(huán)境局龍湖分局（以下簡稱“龍湖分局”）以轄區(qū)珠江路（衡山路口至嵩山路口）美食街作為試點區(qū)域，積極牽頭聯(lián)合轄區(qū)有關(guān)街道及社區(qū)居委、城管執(zhí)法、住宅區(qū)物業(yè)管理服務(wù)中心等單位，持續(xù)開展轄區(qū)內(nèi)沿街餐飲店油煙廢氣和廚房廢水專項整治行動。

上下齊心、形成合力

“餐飲店整治牽扯的是‘吃飯問題，是典型的民生問題，要處理好必須部門之間齊心協(xié)力。”龍湖分局綜合整治股相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，得益于龍湖區(qū)政府及其有關(guān)職能部門、街道、社區(qū)等對整治工作的高度重視，轄區(qū)有關(guān)街道及社區(qū)居委、城管執(zhí)法、住宅區(qū)物業(yè)管理服務(wù)中心等單位積極配合、協(xié)同推進，上下齊心、形成合力，整治工作得到有效開展?！疤貏e是社區(qū)居委、住宅區(qū)物業(yè)管理服務(wù)中心等，與餐飲店聯(lián)系緊密，他們的密切配合，對工作開展起到非常大的作用?！?/p>

作為牽頭部門，龍湖分局制定《龍湖區(qū)餐飲業(yè)環(huán)境污染專項整治方案》，堅持“示范帶頭、以點帶面、全區(qū)推進”工作理念，“依法依規(guī)、公平公正、合情合理”的工作原則，采取“宣傳教育、幫扶指導(dǎo)、規(guī)范落實”的工作措施，切實有效推進了轄區(qū)沿街餐飲店油煙廢氣和廚房廢水等專項整治工作。

在整治期間，龍湖區(qū)生態(tài)環(huán)境執(zhí)法人員，結(jié)合藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)“百日沖刺行動”攻堅及全市啟動不良天氣應(yīng)對措施等專項行動，在周末、中午、夜間餐飲店營業(yè)高峰時段多次對珠江路（衡山路口至嵩山路口）美食街南北兩側(cè)共78家餐飲店逐家逐戶進行登記建檔、普法宣傳、幫扶指導(dǎo)、跟進督促。針對沿街餐飲店店門口存在蒸煮廢氣通過排氣扇直接外排至人行道、廚房未配套油煙廢氣凈化處理設(shè)施及油水分離器或三級隔油池等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令有關(guān)餐飲店經(jīng)營者限期整改。

整治成效獲市民點贊

在多方合力推動下，整治工作取得明顯成效。近期，龍湖區(qū)餐飲業(yè)專項整治行動執(zhí)法人員復(fù)查時發(fā)現(xiàn)，珠江路美食街30家原存在店門口設(shè)置排氣扇直排蒸煮廢氣的餐飲店已全部拆除排氣扇，78家餐飲店中絕大部分餐飲店廚房均已配套完成安裝油煙廢氣凈化設(shè)施、油水分離器或三級隔油池。

“截至目前，珠江路美食街僅剩2家餐飲店正在加緊推進廚房油煙廢氣收集凈化處理設(shè)施以及排氣管道引高排放的施工建設(shè)，近日也將全部落實完成整治?！饼埡志志C合整治股相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，有幾家餐飲店不但落實完成配套安裝廚房油煙廢氣收集凈化處理設(shè)施，而且在所在住宅樓物業(yè)管理中心和所有樓上業(yè)主的理解、支持和同意下，在住宅樓外墻上新安裝了排氣管，廚房油煙廢氣經(jīng)收集凈化處理后經(jīng)排氣管引至天面排放，徹底消除油煙廢氣污染擾民現(xiàn)象。

“一開始的時候，餐飲店經(jīng)營者是‘不理解不支持不配合?！饼埡志志C合整治股負(fù)責(zé)人提到，隨著整治工作的持續(xù)開展，特別是執(zhí)法人員在檢查過程中曉之以理、動之以情，進行耐心的宣傳教育，餐飲店經(jīng)營者的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識等逐步提高，對整治工作也開始轉(zhuǎn)變?yōu)椤袄斫庵С峙浜稀保e極參與支持此項專項整治行動。

龍湖分局負(fù)責(zé)人表示，此次珠江路美食街餐飲店整治專項行動取得階段性成效，既提高了餐飲店經(jīng)營者的環(huán)保意識，凈化了餐飲店的就餐環(huán)境，改善了餐飲店廚房工作人員的工作環(huán)境，提高了珠江路美食街的衛(wèi)生環(huán)境形象，也維護了市民群眾的環(huán)境權(quán)益和健康權(quán)益。對于整治效果，市民群眾拍手稱快，珠江路某餐飲店經(jīng)營者還專程到區(qū)生態(tài)環(huán)境部門送上錦旗和感謝信。

接下來，龍湖區(qū)生態(tài)環(huán)境部門將以點帶面，示范引領(lǐng)，將珠江路美食街整治成功經(jīng)驗推廣到全區(qū)其他餐飲業(yè)集中區(qū)域，聯(lián)合各職能部門督促餐飲店落實環(huán)境整改。同時持續(xù)加強巡查監(jiān)管，確保各餐飲店配套建設(shè)的廢氣、廢水污染防治設(shè)施正常運行，切實有效消除污染擾民現(xiàn)象，為更好維護、保障市民群眾的環(huán)境權(quán)益，共建和諧、宜居、美麗汕頭而不懈努力。