陳元俊

上海天華建筑設(shè)計(jì)有限公司南京分公司 上海 210002

隨著我國(guó)城市居民物質(zhì)生活水平的不斷豐富提升，精神文化需求也進(jìn)入了一個(gè)爆發(fā)式的增長(zhǎng)階段，因此城市商業(yè)的更新迭代正在飛速進(jìn)行著。雖然商業(yè)模式千變?nèi)f化，各種消費(fèi)形態(tài)也帶來(lái)層出不窮的“新理念”，但是對(duì)于作為商業(yè)載體的建筑設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，必須用理性的分析和創(chuàng)新的思維，來(lái)應(yīng)對(duì)紛繁的商業(yè)需求。筆者以某商業(yè)MALL的建筑設(shè)計(jì)為例，對(duì)大型商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)中的主要關(guān)注要點(diǎn)及難點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。

1 項(xiàng)目概況

1.1 項(xiàng)目區(qū)位

該項(xiàng)目位于城市新城核心區(qū)，周邊交通便利，規(guī)劃新建小區(qū)林立，消費(fèi)人群體量龐大，項(xiàng)目定位為區(qū)域性的商業(yè)中心，設(shè)計(jì)愿景希望打造一個(gè)新一代全場(chǎng)景交互式的綜合體。

1.2 項(xiàng)目規(guī)模及類別

項(xiàng)目用地5.2萬(wàn)m2，總建筑面積20.7萬(wàn)m2，其中地上建筑面積12萬(wàn)m2，地下建筑面積8.7萬(wàn)m2。地上共6層，地下2層，建筑高度為33.65m；該建筑屬于一類高層公共建筑，耐火等級(jí)一級(jí)，見(jiàn)圖1。

圖1 項(xiàng)目效果圖

1.3 主要功能業(yè)態(tài)

該建筑包含了當(dāng)前主流的各類商業(yè)業(yè)態(tài)。其中：地下一層為超市、零售；一層及二層為零售、餐飲；三層為兒童業(yè)態(tài)、娛樂(lè)電玩；四層為零售、餐飲及娛樂(lè)；五層及六層為餐飲、娛樂(lè)、電影院（其中IMAX電影院跨四、五、六三層）；屋頂集中設(shè)計(jì)了景觀、休閑、運(yùn)動(dòng)為一體的室外場(chǎng)地。

2 主要設(shè)計(jì)難點(diǎn)及解決方案

2.1 建筑設(shè)計(jì)

2.1.1 動(dòng)線設(shè)計(jì)

難點(diǎn)：商業(yè)建筑的平面動(dòng)線設(shè)計(jì)是核心，合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)可以極大的保障商業(yè)運(yùn)營(yíng)的效率和提升各鋪位價(jià)值；解決方案：結(jié)合建筑平面特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了“L”形主動(dòng)線，通過(guò)主次、大小變化的中庭來(lái)豐富動(dòng)線上的場(chǎng)景體驗(yàn)。共分布有五處中庭，正對(duì)主入口的最大的主中庭面積約720m2，形狀接近35mX25m橢圓形，強(qiáng)調(diào)商業(yè)主入口及最核心的商業(yè)場(chǎng)景打造點(diǎn)；其他四個(gè)中庭在主中庭兩側(cè)對(duì)稱布局，但在形體上又有大小、形狀的區(qū)分，為將來(lái)運(yùn)營(yíng)提供不同的主題打造可能性；每一處中庭的間距按照9m至13m的尺度進(jìn)行控制，這樣既滿足顧客的行走習(xí)慣，也創(chuàng)造出更多的商業(yè)機(jī)會(huì)和休息空間。

2.1.2 核心筒設(shè)計(jì)

難點(diǎn)：商業(yè)建筑因?yàn)槭枭⒌囊?，核心筒的?shù)量及布置影響到商業(yè)業(yè)態(tài)的布置及外立面的展示面效果。解決方案：首先根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范對(duì)須配建的疏散樓梯數(shù)量進(jìn)行計(jì)算，確定核心筒的數(shù)量和基本形式，本項(xiàng)目采用剪刀樓梯間的成組布置方式，大大減少了核心筒占用的建筑面積，使得商業(yè)得鋪率最大化；核心筒平面布置的原則為靠外墻布置，但與外墻留出3米左右空間，作為商業(yè)櫥窗，這樣可以使得建筑獲得更多的商業(yè)展示面及展陳空間；本項(xiàng)目?jī)山M核心筒之間沿外墻方向控制間距在65米左右，進(jìn)深方向間距45m左右，盡可能同時(shí)兼顧疏散距離及店鋪分隔尺度的要求。

2.1.3 主要功能空間凈高控制

難點(diǎn)：商業(yè)建筑因機(jī)電管線復(fù)雜，且往往存在結(jié)構(gòu)大懸挑或者轉(zhuǎn)換結(jié)構(gòu)導(dǎo)致梁高較高的現(xiàn)象，因此對(duì)室內(nèi)各空間的凈高控制尤為重要。解決方案：通過(guò)合理規(guī)劃大管徑設(shè)備管道的機(jī)房及管井位置，如：進(jìn)排風(fēng)機(jī)房、新風(fēng)機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、空調(diào)水管井等，結(jié)合防火分區(qū)設(shè)置并考慮屋頂景觀及體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地的范圍從上向下選擇合適位置，原則上貼鄰核心筒布局；油煙井則以餐飲區(qū)域就近為原則，減少水平管道對(duì)凈高的占有；所有水電管井結(jié)合使用半徑要求，避免穿越中庭，避讓結(jié)構(gòu)大梁走線。BIM技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)管線綜合以及碰撞檢查、優(yōu)化也起到了很大幫助，利用新的技術(shù)手段可以在設(shè)計(jì)階段即實(shí)現(xiàn)初始優(yōu)化控制。

從3個(gè)年級(jí)分別采用基于K-means算法的評(píng)選方法和傳統(tǒng)評(píng)選方法的結(jié)果對(duì)比表中可以分析出：基于K-means算法的評(píng)選結(jié)果與傳統(tǒng)評(píng)選結(jié)果存在部分重疊的情況，是因?yàn)椴糠职嗉?jí)不僅總分高，而且班級(jí)各屬性值都較均衡，同時(shí)可以說(shuō)明，新的優(yōu)秀班集體評(píng)選方法，在傳統(tǒng)評(píng)選方法的基礎(chǔ)上兼顧了班級(jí)各項(xiàng)評(píng)價(jià)屬性的均衡發(fā)展。

本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)各類機(jī)房、管線路由的優(yōu)化，主要空間凈高控制結(jié)果為：公區(qū)及營(yíng)業(yè)廳凈高≮3.3m（地下≮3.8m）；兒童游樂(lè)及娛樂(lè)空間凈高≮3.6m；超市凈高≮3.8m；地下室貨運(yùn)通道及貨車車位凈高≮3.8m。

2.1.4 外立面百葉優(yōu)化

難點(diǎn)：綜合體項(xiàng)目體型變化多，外立面元素豐富，如何突出建筑的商業(yè)氛圍以及標(biāo)識(shí)性是立面設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)，而因各類設(shè)備機(jī)房進(jìn)排風(fēng)等需求，立面又往往出現(xiàn)各式各樣的風(fēng)口、百葉，如何進(jìn)行優(yōu)化、減少對(duì)立面的影響是難題。解決方案：本案采取以下幾個(gè)措施對(duì)外立面的百葉及風(fēng)口進(jìn)行了優(yōu)化：a.充分利用建筑的體塊變化，在樓層有退臺(tái)或有凹凸關(guān)系出現(xiàn)時(shí)，將豎向分布的風(fēng)口集中合并，通過(guò)退臺(tái)或凹入的體型設(shè)置風(fēng)口，減少外立面的風(fēng)口；b.將同類型的風(fēng)口進(jìn)行合并轉(zhuǎn)換，將開(kāi)在高樓層外立面的風(fēng)口取消，集中設(shè)置于對(duì)二層商業(yè)街屋頂上方的外墻，利用商業(yè)街遮擋街道行人視線，無(wú)法看見(jiàn)外立面風(fēng)口；c.將不可避免開(kāi)在外立面的風(fēng)口進(jìn)行最大限度的上下統(tǒng)一尺度和位置，形成和諧的立面元素。

2.2 節(jié)能設(shè)計(jì)

難點(diǎn)：公共建筑是能源消耗的重要載體，用能數(shù)量巨大，其建筑特征往往形體變化多、窗墻比大，且各類空間使用中對(duì)室內(nèi)環(huán)境需求多樣，節(jié)能設(shè)計(jì)是一個(gè)難點(diǎn)。解決方案：本項(xiàng)目通過(guò)嚴(yán)格控制建筑窗墻比的措施，以被動(dòng)節(jié)能措施優(yōu)先為原則，充分利用玻璃幕墻、中庭天窗等方式改善室內(nèi)自然采光及自然通風(fēng)環(huán)境，外圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用A級(jí)耐火等級(jí)巖棉板加強(qiáng)保溫隔熱性能，采取水平向遮陽(yáng)及玻璃自遮陽(yáng)等措施改善遮陽(yáng)效果，降低建筑的用能需求。利用太陽(yáng)能作為可再生能源利用方式，降低建筑暖通空調(diào)、給水排水及電氣系統(tǒng)的能耗。設(shè)計(jì)目標(biāo)為降低負(fù)荷10%，達(dá)到二星級(jí)綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 結(jié)構(gòu)超限設(shè)計(jì)

難點(diǎn)：體量巨大、形體復(fù)雜、空間多樣等建筑特性，必然導(dǎo)致結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)難度加大，很容易就造成結(jié)構(gòu)超限，如何盡量規(guī)避超限，節(jié)約成本和施工周期，也是商業(yè)綜合體的一大難點(diǎn)。解決方案：建筑設(shè)計(jì)必須了解結(jié)構(gòu)超限基本因素。導(dǎo)致超限的主要因素如：形體凹凸不規(guī)則、樓板不連續(xù)、尺寸突變、超長(zhǎng)結(jié)構(gòu)等，本項(xiàng)目反復(fù)推敲分析超限影響因素，通過(guò)以下主要方式進(jìn)行建筑方案優(yōu)化：a.在合理位置設(shè)置結(jié)構(gòu)抗震縫，控制結(jié)構(gòu)體的長(zhǎng)度；b.建筑凹凸不規(guī)則處控制在不大于相應(yīng)邊長(zhǎng)的30%；c.豎向構(gòu)件收進(jìn)位置不大于結(jié)構(gòu)高度20%且收進(jìn)不大于25%，結(jié)構(gòu)外挑控制不超4 m；d.避免設(shè)計(jì)斜柱、穿層柱等。

3 消防設(shè)計(jì)要點(diǎn)

商業(yè)綜合體功能復(fù)雜、使用人員多，因此在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)消防規(guī)范和管理規(guī)定進(jìn)行消防分析和研究。以本案為例，在以下方面對(duì)消防設(shè)計(jì)要點(diǎn)進(jìn)行歸納：

3.1 總平面消防設(shè)計(jì)

本項(xiàng)目建筑高度不超50 m，設(shè)置環(huán)形消防車道，受場(chǎng)地限制，消防救援場(chǎng)地分段設(shè)置，間距不大于30 m；當(dāng)建筑因限制條件難以滿足均衡設(shè)置消防救援窗時(shí)，應(yīng)對(duì)各層平面的防火分區(qū)進(jìn)行合理劃分，至少保證每個(gè)防火分區(qū)有一邊面向救援場(chǎng)地，從而滿足消防救援窗應(yīng)與救援場(chǎng)地對(duì)應(yīng)的要求。

3.2 建筑平面消防設(shè)計(jì)

當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，在最短的安全時(shí)間內(nèi)將人員疏散至安全區(qū)域，是消防設(shè)計(jì)的關(guān)鍵目的，所以平面消防設(shè)計(jì)尤為重要，以下因素是直接影響人員疏散安全性的：

3.2.1 防火分區(qū)設(shè)置

3.2.2 特殊業(yè)態(tài)防火分隔要求

商業(yè)建筑內(nèi)的一些特殊業(yè)態(tài)，如：兒童游樂(lè)、電影院等，其防火措施需要做加強(qiáng)要求，主要如：

兒童游樂(lè)：設(shè)置在高層建筑內(nèi)時(shí)，應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯，樓梯在其他樓層封閉；應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和1.00h的樓板與其他場(chǎng)所或部位分隔，墻上必須設(shè)置的門、窗應(yīng)采用乙級(jí)防火門窗，不得采用防火卷簾替代。

應(yīng)采取獨(dú)立的防火分隔；當(dāng)兒童游樂(lè)面向中庭時(shí)，也應(yīng)采用防火墻+甲級(jí)防火門的形式進(jìn)行分隔，不得采用防火卷簾替代。

電影院：設(shè)置在其他民用建筑內(nèi)時(shí)，至少應(yīng)設(shè)置1個(gè)獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯；布置在四層及以上樓層時(shí)，一個(gè)廳、室的疏散門不應(yīng)少于2個(gè)，且每個(gè)觀眾廳的建筑面積不宜大于400㎡，電影院疏散人數(shù)可按實(shí)際座位數(shù)+影院工作人員+候場(chǎng)人數(shù)計(jì)算；應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和甲級(jí)防火門與其他區(qū)域分隔，不得采用防火卷簾替代。

3.3 安全疏散設(shè)計(jì)

各種商業(yè)空間形式應(yīng)采取不同的人員疏散距離控制原則，在商業(yè)綜合體中，主要以已下兩種形式最為常見(jiàn)。

3.3.1 大空間

如：營(yíng)業(yè)廳、餐廳、多功能廳等，此類空間疏散距離控制原則為：大空間+短走道，≯30m（大空間內(nèi)）+10m（走道）；設(shè)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)為≯37.5（大空間內(nèi)）+12.5m（走道）。

3.3.2 小房間

如:KTV、后勤服務(wù)用房、廚房等，此類空間疏散距離控制原則為：小房間+長(zhǎng)走道，≯20m（房間內(nèi)）+40m（走道）。

當(dāng)一個(gè)防火分區(qū)中局部疏散距離不滿足規(guī)范要求時(shí)，可采取借用相鄰防火分區(qū)的方式，但應(yīng)注意必須同時(shí)滿足以下幾點(diǎn)：a.與相鄰防火分區(qū)采用防火墻進(jìn)行分隔，通過(guò)甲級(jí)防火門作為安全出口；b.建筑面積＞1000㎡的防火分區(qū)，不少于2個(gè)安全出口；建筑面積≤1000㎡的防火分區(qū)，不少于1 個(gè)安全出口；c.借用相鄰防火分區(qū)的疏散寬度不大于本防火分區(qū)疏散總凈寬度的30%；d.不得連環(huán)借用。

3.4 中庭設(shè)計(jì)

商業(yè)建筑中的中庭必不可少，因其貫穿建筑多個(gè)樓層，容易形成火災(zāi)串聯(lián)作用，危險(xiǎn)極大，因此中庭的防火分隔安全性尤為重要。

目前風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低的主要分隔方式為沿中庭洞口四周設(shè)置耐火極限不小于3小時(shí)的防火卷簾，考慮到防火卷簾的可靠性，一般單樘防火卷簾的長(zhǎng)度控制在9m左右，而防火卷簾的主要形式主要為：a.雙簾雙軌特級(jí)防火卷簾；b.自動(dòng)噴水保護(hù)特級(jí)單軌防火卷簾。

兩種卷簾的特點(diǎn)以及選擇建議小結(jié)如（表1）：

表1 雙簾雙軌特級(jí)防火卷簾與自動(dòng)噴水保護(hù)特級(jí)防火卷簾特點(diǎn)對(duì)比