顧明飛 曹月琴 高美鳳 王曉峰 夏蓮紅

（上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 201199）

粳稻是上海市乃至整個(gè)長(zhǎng)三角地區(qū)主要種植并作為主糧消費(fèi)食用的糧食作物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年上海市晚粳稻種植面積為1.2×105hm2，總產(chǎn)量約9×105t。隨著人們生活水平的不斷提高，上海市民對(duì)粳稻品質(zhì)、口感的要求越來(lái)越高。鑒于此，上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心與上海沁弘種業(yè)有限公司緊密合作，進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)兼具香味的粳稻新品種選育技術(shù)研究，以“南粳46”為母本、以“寒豐”為父本進(jìn)行雜交選育，經(jīng)過(guò)多年努力，選育出了具有香味的軟米類中熟晚粳稻新品種“閔粳366”。該品種于2019年通過(guò)上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（編號(hào)：滬審稻2019003），目前已在上海市晚粳稻種植區(qū)推廣應(yīng)用。為促進(jìn)該品種在上海地區(qū)的進(jìn)一步推廣種植，現(xiàn)將其選育經(jīng)過(guò)、特征特性和主要高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以供種相關(guān)植戶參考借鑒。

1 選育經(jīng)過(guò)

1.1 雜交配組

2012年3月在海南省南繁育種基地選用江蘇省農(nóng)科院選育而成的晚粳香稻“南粳46”作母本，與上海市晚粳品種“寒豐”作父本進(jìn)行雜交，2012年5月開(kāi)始連續(xù)在上海、海南兩地加代篩選繁育，按照系譜法順序多代選育。于2019年申請(qǐng)并通過(guò)上海市新品種審定。見(jiàn)圖1。

1.2 選育鑒定

主要依靠田間植株鑒定，篩選有香味、豐產(chǎn)性好、田間綜合抗性好、米質(zhì)好的單株，選中的一系列優(yōu)良單株經(jīng)過(guò)連續(xù)4年共7個(gè)世代的選育，于2015年夏季在上海市種植時(shí)，遺傳性狀表現(xiàn)穩(wěn)定一致。通過(guò)對(duì)產(chǎn)量、米質(zhì)及抗性等綜合性狀進(jìn)行鑒定，從中選出綜合性狀表現(xiàn)最優(yōu)的F7代株系，命名為“閔粳366”，2016年冬季在海南進(jìn)行繁種，于4月收獲該系F8代種子，同年夏季在閔行區(qū)進(jìn)行繁種和多點(diǎn)試種示范。

圖1 “閔粳366”選育經(jīng)過(guò)

1.3 晚粳區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)

2017年5月參加上海市晚粳稻區(qū)域試驗(yàn)及多點(diǎn)產(chǎn)量鑒定，2018年參加上海市晚粳稻區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行多點(diǎn)示范種植。種植表現(xiàn)為：“閔粳366”屬中熟晚粳類型，產(chǎn)量較高，米質(zhì)優(yōu)良，具有香味，適口性好，田間綜合抗性較好。

2 特征特性

2.1 植株性狀

“閔粳366”屬中熟晚粳類型，既可采用直播栽培，也可采用小苗機(jī)插栽培。該品種分蘗力中等，成穗率高，穗較大，結(jié)實(shí)率較高；田間生長(zhǎng)整齊一致，植株緊湊適中，葉色深綠，后期熟色好，抗倒性中等，田間病害輕，綜合抗性較好。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該品種在上海地區(qū)種植，全生育期158 d左右，總?cè)~片數(shù)17～18張，株高95～98 cm，穗長(zhǎng)16 cm左右，每667 m2有效穗數(shù)20.5萬(wàn)～21.5萬(wàn)穗，每穗總粒數(shù)120～125粒，結(jié)實(shí)率在95%以上，千粒重26.5～27.0 g。

2.2 米 質(zhì)

“閔粳366”米質(zhì)優(yōu)良，適口性好，具有香味。2018年米質(zhì)檢測(cè)結(jié)果顯示，糙米率84.9%，精米率76.7%，整精米率73.5%，堊白度3.1%，透明度2級(jí)，堿消值6.5級(jí)，膠稠度75%，直鏈淀粉含量9.0%，蛋白質(zhì)含量7.58%；除直鏈淀粉含量外，其他指標(biāo)均達(dá)國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷3級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

“閔粳366”于2016年在閔行區(qū)示范種植，平均每667 m2產(chǎn)量為608 kg；2017年參加上海市常規(guī)水稻區(qū)域試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為586.4 kg，比對(duì)照增產(chǎn)3.3%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；2018年參加上海市常規(guī)水稻區(qū)域試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為656.2 kg，比對(duì)照增產(chǎn)3.9%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；同年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為615.3 kg，比對(duì)照增產(chǎn)0.1%，增產(chǎn)不顯著。

“閔粳366”于2016年在閔行區(qū)2個(gè)晚粳稻示范點(diǎn)進(jìn)行種植鑒定，每667 m2產(chǎn)量分別為595、612 kg；2017年在閔行浦江、奉賢莊行等晚粳稻種植地區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)示范種植，每667 m2產(chǎn)量為585～612 kg；2018年在閔行、奉賢、浦東、金山等晚粳稻種植地區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)示范種植，每667 m2產(chǎn)量為580～620 kg。由此可見(jiàn)，“閔粳366”在上海市種植具有一定的高產(chǎn)潛力。見(jiàn)表1。

表1 “閔粳366”2017—2018年示范種植產(chǎn)量及穗粒結(jié)構(gòu)

3 主要栽培技術(shù)

3.1 適期播種，合理密植

“閔粳366”適應(yīng)性較強(qiáng)，既適宜采用直播栽培，又可采用小苗機(jī)插栽培。采用直播栽培時(shí)，適宜播種期在5月中下旬，每667 m2播種量為4～5 kg；采用小苗機(jī)插栽培時(shí)，適宜播種期在5月上中旬，移栽秧齡為18～22 d，株距控制在13 cm，每667 m2栽1.7萬(wàn)穴左右，確保每667 m2基本苗數(shù)達(dá)7萬(wàn)～8萬(wàn)苗。

3.2 合理施肥

采用前促、中穩(wěn)、后控的肥料運(yùn)籌策略，施足基肥、早施追肥（基面肥用量占總用肥量的50%，分蘗肥用量占總用肥量的30%，長(zhǎng)粗肥用量占總用肥量的10%）、少施穗肥；基面肥宜用尿素，以利于促進(jìn)秧苗分蘗發(fā)棵，一般連同活棵肥共施分蘗肥2～3次，且以第1次分蘗肥施用為主，以促進(jìn)秧苗早生快發(fā)，提高分蘗率；另外，要注意提高磷、鉀肥的施用量（主要施用BB肥或復(fù)合肥），以提高植株的抗逆性。每667 m2純氮總用量宜控制在22 kg左右，氮∶磷∶鉀為1∶0.4∶0.5。

3.3 水漿管理

小苗機(jī)插后要加強(qiáng)活棵期管理，既要防止高溫傷苗又要保證小苗成活，且雨天須及時(shí)做好排水工作，防止小苗長(zhǎng)時(shí)間泡水而死亡；秧苗成活后進(jìn)行短期脫水處理，以促進(jìn)秧苗根系生長(zhǎng)；水稻進(jìn)入分蘗期后，采取淺水勤灌，以促進(jìn)分蘗；當(dāng)在田苗數(shù)達(dá)到高峰苗數(shù)的80%左右時(shí)，采取多次輕擱田，直至擱透，以控制無(wú)效分蘗；拔節(jié)孕穗期以間歇性灌溉為主，灌1次水保持水層2 d左右，斷水2～3 d再灌1次水，如此交替循環(huán)；減數(shù)分裂期建立水層，以滿足水稻生理需水，減少穎花退化；之后確保田間濕潤(rùn)，間歇灌溉，切忌斷水過(guò)早，以提高結(jié)實(shí)率和籽粒充實(shí)度；于水稻成熟前1周左右斷水。

3.4 病蟲(chóng)害防控

“閔粳366”的綜合抗性較好，田間病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，要根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做好整個(gè)生長(zhǎng)期間的病蟲(chóng)害控制，尤其是做好對(duì)水稻紋枯病、稻縱卷葉螟、稻螟蟲(chóng)等田間常見(jiàn)病蟲(chóng)害的適時(shí)防治。