張艷秋 林靜宜 孔祥斌

摘要：問題驅(qū)動的情境教學是初中化學課堂教學的有效策略。選擇學生熟悉的自嗨鍋為載體，圍繞該物質(zhì)設計階梯式的問題情境，引導學生挖掘大腦深處的已學知識，檢測自身的掌握情況。教師引導學生對熟悉的生活自熱食品進行小組合作探索，有效地復習已學知識，重新構(gòu)建牢固的知識網(wǎng)絡，回避中考長篇復習的枯燥性，提升解決實際問題的綜合運用能力。

關(guān)鍵詞：問題驅(qū)動;生活化;主題復習課

文章編號：1008-0546（2021）01-0069-04

中圖分類號：G632.41

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j .issn.1008-0546.2021.01.18

現(xiàn)代認知心理學研究表明，思維的本源在于問題情境，而且以解決問題情境為目的。問題情境是指學生覺察到的一種有目的但又不知如何達到這一目的的心理困境[1]。問題情境就是揭示學習任務與學生原有認識水平之間的矛盾，并使學生認識到解決這個矛盾的必要性，從而激發(fā)學生的認知需求[2]。問題情境的階梯式設置符合認知規(guī)律，激發(fā)學生的求知欲，活化課堂，有利于學科核心素養(yǎng)的滲透。

新形勢下，化學學科核心素養(yǎng)是學生應具備的科學素養(yǎng)，基礎(chǔ)教育要加強核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，因為核心素養(yǎng)是能夠適應終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力[3]。在本文中涵蓋宏觀辨識與微觀探析、變化觀念、實驗探究、證據(jù)推理和模型認知等核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，將學科知識提升為學科觀念，讓知識的學習成為問題的解決。

主題式復習就是從學生熟悉的生活物質(zhì)出發(fā)，圍繞相關(guān)化學知識點，依據(jù)循序漸進原則，設計階梯式問題，打破思維定勢，將看似零散的知識點實現(xiàn)無縫連接，建構(gòu)知識網(wǎng)絡體系。在中考復習中，教學容易陷入枯燥無味的記背一刷題模式。這不僅大大消耗學生的體力，還磨滅其學習的積極性。實踐證明，在化學教學過程中采取生活主題導入、創(chuàng)設問題情境、形成認知結(jié)構(gòu)和遷移反饋應用的教學策略，能夠促進學生進行有效學習。

本學期初三年級學生外出研學旅游活動時，有學生帶了自嗨鍋前往當午餐，受其啟發(fā)，設計并開設了一節(jié)以《自嗨鍋中的化學》為主題的初三中考復習研討課，以生活中的自嗨鍋為例探析其發(fā)熱原理，靈活應用所學知識思考猜想，創(chuàng)新設計方案，繪制思維導圖，真正滲透了探究與創(chuàng)新的素養(yǎng)，具體設計如下。

一、設計思路

本節(jié)課設計的知識點沒有局限于哪個章節(jié)，而是站在中考知識交叉考查的角度，將生石灰、氫氧化鈣、碳酸鈣三種物質(zhì)根據(jù)化學反應原理有機串聯(lián)起來。自熱食品是當今潮流下學生熟悉的外出攜帶食品，其中的加熱包內(nèi)含多種化學物質(zhì)，可用于主題式復習教學。常見的自熱食品有自熱米飯和自嗨鍋。

自熱米飯主要由激活劑、熱源、被加熱食品及包裝材料組成。其中熱源為加熱片，主要成分為鐵粉、鎂粉和一些催化劑;激活劑為水，將鎂鐵混合浸泡在適當?shù)碾娊赓|(zhì)溶液中，就會變成短路的原電池，迅速發(fā)生腐蝕反應，利用釋放的熱量來加熱食品，其原理和暖寶寶如出一轍[4]。

自嗨鍋，就是不用火或電，只需倒下去一杯水，就能享受熱氣騰騰的火鍋。自熱式火鍋的包裝一般分為上下兩層，食用前先將食材放人上層，然后將加熱包放人下層，并加入一杯水，立即就能發(fā)生反應產(chǎn)生熱量給食材加熱，甚至能使湯料沸騰。據(jù)了解，加熱包的主要成分是生石灰、焦炭粉、鹽等，加水快速升溫，用于加熱食物，溫度能保持長達1-2小時[5]。本節(jié)課以自嗨鍋為情境，既復習了鈣的相關(guān)化合物的性質(zhì)，又從轉(zhuǎn)化觀的角度滲透學科核心素養(yǎng)。

二、教學過程

三、教學反思

1.基于生活主題——激發(fā)復習興趣

情境教學的倡導者Brown，Collin，Duguid認為：“知識只有在它們產(chǎn)生及應用的情境中才能產(chǎn)生意義。知識絕不能從它本身所處的環(huán)境中孤立出來，學習知識的最好方法就是在情境中進行”[6]。鈣元素的相關(guān)知識點涵蓋生石灰、氫氧化鈣和碳酸鈣的相關(guān)性質(zhì)，而這三種化合物又屬于氧化物、堿、鹽三類物質(zhì)，可進一步遷移到這三類物質(zhì)的性質(zhì)以及相關(guān)離子的鑒別和除雜等知識。在以上知識點的串聯(lián)中，可借助自嗨鍋這一生活化主題來創(chuàng)設問題情境。打破傳統(tǒng)復習課枯燥的局限，不知不覺復習了相關(guān)知識，把課堂變成研討樂園，提高復習效率。

2.基于問題驅(qū)動——降低學習難度

有關(guān)元素化合物的知識點繁而雜，對于處在中考復習的學生來說，一味地輪番轟炸，往往適得其反，尤其是中下學生，只會削減學習興趣。通過設置階梯式問題，在思維不斷的碰撞中，符合學生的認知規(guī)律，降低學習難度，讓學生有種得心應手的感覺。

3.基于實驗探究——培養(yǎng)核心素養(yǎng)

一線教師在新課教學時采用實驗探究的方式比較頻繁，但是到了后期復習，總覺得已經(jīng)做過實驗探究、沒有重復的必要，而且也浪費時間。長期以往，復習課只會越來越低效。實驗探究可以分層次進行，新課教學時以講授知識、初步滲透探究思想為主;復習課以自主探究綜合運用交叉知識為主。從自主探究中充分調(diào)動思維潛能，有利于新課改倡導的學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。同時，在實驗探究中建構(gòu)模型：提出問題一猜想假設一設計方案一進行實驗一得出結(jié)論，對后續(xù)實驗探究有指導意義。

參考文獻

[1] 陸軍.促進學生有效學習的化學教學策略[J].教育理論與實踐，2012，32（17）：59-61

[2]舒聰勝，例談利用實驗創(chuàng)設問題情境的化學教學研究[J].和田師范?？茖W校學報，2005（5）：151-152

[3]王云生，基礎(chǔ)教育階段學科核心素養(yǎng)及其確定——以化學學科核心素養(yǎng)為例[J].福建基礎(chǔ)教育研究，2016（2）：7-9

[4]馬立鵬，孟春玲，張文華，宋宇.自熱米飯傳熱過程的仿真研究[J].食品工業(yè)，2018，39（5）：238-242

[5]周永剛，“自嗨鍋”：市場火爆中的品質(zhì)堅守者[J].品牌風標，2019，6（3）：49-50

[6]孔衛(wèi)紅，朱清勇，真實情境實踐探究合作提升優(yōu)化初中化學專題復習——以“雞蛋殼中的化學奧秘”綜合專題教學為例[J].化學教與學，2018（2）：58-61